リュウジ長芋のステーキ・長芋はコレが一番旨いレシピ
人気のリュウジさん長芋のステーキ・長芋はコレが一番旨いレシピ
長芋はこれが一番旨い、元料理人の祖父直伝【長芋のステーキ】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／
【長芋のステーキ】
・長芋 ２００～２５０gほど
・バター ８g
・酒 小さじ４（大さじ１と小さじ１）
・醤油 小さじ４（大さじ１と小さじ１）
・みりん 小さじ４（大さじ１と小さじ１）
・うま味調味料 ４振り
・砂糖 一つまみ
・にんにく 半片ほど
仕上げに黒胡椒 適量
作り方・手順
１・長いもは１ｃｍ～１．５ｃｍの厚さの輪切りにする。
２・フライパンにバターを入れ、長いもを並べて焼く。良い感じに焼けて焦げ色が付いてきたら 裏を返して焼く
３・酒、醤油、みりん、うま味調味料、砂糖、おろしにんにくを入れて煮絡める
４・お皿に盛り ブラックペッパーをふって完成
＞＞コメント
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