リュウジ至高のジャーマンポテトレシピ
人気のリュウジさん至高のジャーマンポテトレシピ
マジでビール3リットルくらい用意しといてください、世界一罪な芋料理【至高のジャーマンポテト】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／
【至高のジャーマンポテト】
じゃがいも 2個（250gほど）
ベーコン 50g
オリーブ油 小さじ2
玉葱 1/4個（６０ｇほど）
コンソメ 小さじ1強
塩 少々
バター 10g
にんにく 2片
酒 大さじ１と半分
黒胡椒 適量
★お好みで
粒マスタード、タバスコ
作り方・手順
１・じゃがいもは半分に切り、１.5cm位いの厚さに切り、玉ねぎも１.5cm位いの厚さのイチョウ切り、ベーコンは拍子切り、にんにくは粗みじん切りにする。
２・じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで６００Ｗ、３分加熱する
３・フライパンにオリーブオイル小さじ２を入れ、弱めの中火でベーコンをじっくり炒める
４・ベーコンに軽くこげめが付いたら端に寄せ、じゃがいも、玉ねぎを入れて炒める
５・フライパンの端にバター１０ｇを落とし、にんにくをバターの上に落として焼き、コンソメ小さじ１強、黒コショーを入れて全体を炒め合わせる。
６・酒大さじ１と半分を加えて炒め、味を見てお好みで塩を加えて味をととのえる。
＞＞コメント
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