リュウジほうれん草サラダ/ポパイサラダ/生ほうれん草がシャキッと絶品レシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさんほうれん草サラダ/ポパイサラダ/生ほうれん草がシャキッと絶品レシピ書き起こし(自分用覚書き)

生ほうれん草がシャキッと絶品…!ほうれん草サラダ/ポパイサラダ

材料・分量 /2人分

ほうれん草   120グラム(約半袋分)
ベーコン    40グラム
にんにく    1片
オリーブオイル 大さじ2
コンソメ    小さじ半分
塩       ひとつまみ
コショウ    適量
レモン汁    小さじ1
★お好みで ピーナッツ

作り方・手順

1・ほうれん草を3~4cm幅に切る

2・ボウルの中にザルを置き、その中にほうれん草を入れ、たっぷりの水にさらして、20分程水につけておく。

3・にんにくはみじん切り、ベーコンは拍子切りにする

4・フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、にんにく、ベーコンを弱中火位いで炒め、火を止め粗熱をとる

5・2のほうれん草の水気を切って、手で絞って水気をしっかりと切り ボウルに入れる

6・4のベーコン、にんにくを入れ、コンソメ小さじ半分、塩ひとつまみ、レモン汁小さじ1、コショー適量を入れてよく混ぜ込んでいく

7・お皿に盛り、砕いたピーナッツをちらして完成

>>コメント

ほうれん草のサラダ!!を見て直ぐに作って見ました!めちゃくちゃ美味しくてよく食卓に出します。最初に見た時ほうれん草って生でいけるんだ!!っと驚きました。サラダほうれん草は生で食べれるのは分かっていたので、本当に普通のほうれん草でポパイサラダが作れるのでめちゃくちゃ嬉しいです!
ポパイサラダが好きなので自宅でこんなに簡単に作れて嬉しい限りです!

ほうれん草の軸も使うのは良いですね!いつもレシピが分かりやすく、野菜が安いときのもう一皿として、利用させてもらってます!

ほうれん草を生で食べたのは初めてだけど美味しかった! 今夜はポパイサラダとガーリックライス&ステーキで息子の誕生会です

ありがたい! 最新の動画から来ました。若いね。笑
生ほうれん草大好きなんだけど、高くて買えなかったんだよね。こうすれば良いのか。
助かる〜〜〜〜。早速つくります。いつもありがとうございます。

生野菜のサラダを食べたくて、至高のドレッシングの動画を探していたら、この動画と出会ってしまいました。
レモンが無かったので、無しで。
美味しかった❗️
ホウレン草のえぐ味が全然無い❗️

ほうれん草のアク→シユウ酸は水溶性なんですね。
茹でないといけないと思っていました。
1時間くらい水に浸けておくんですね。ありがとうございます。

ほうれん草は胡麻和え以外食べない旦那が、このほうれん草美味い❢ほうれん草好きになった♪と久々の花マルいただきました

生ほうれん草がシャキッと絶品…!ほうれん草サラダ/ポパイサラダ/料理研究家リュウジのバズレシピ

リュウジほうれん草サラダ/ポパイサラダ/生ほうれん草がシャキッと絶品レシピ書き起こし/生ほうれん草がシャキッと絶品…!ほうれん草サラダ/ポパイサラダ/料理研究家リュウジのバズレシピ

リュウジほうれん草サラダ/ポパイサラダ/生ほうれん草がシャキッと絶品レシピ書き起こし

↓材料・作り方参考

ドレッシングが決め手~ほうれん草サラダ

ドレッシングが決め手~ほうれん草サラダ

とにかくこのドレッシングがおいしんです。ただ、はちみつが入っているので、ドレッシングのまま冷やすと固まってしまうおそれがあります。→(いづみうなさんがドレッシングを冷蔵庫で冷やしてもかたまらないことを発見してくださいました!)

もやしとほうれん草と卵のごまマヨサラダ

もやしとほうれん草と卵のごまマヨサラダ

もやしは1袋以上あってもすんなりたべれてしまいます。もっとおおくてもいいかもしれません。茹で上がったら、水気をしっかり両手で絞ってください。ソースはすべてまぜてから和えた方がいいです。(^^)美味しくてついついたべてしまいます!

ほうれん草の卵カップ詰め

ほうれん草の卵カップ詰め

最後のバターを乗せると、とってもコクがでて美味しいので入れてくださいね

大根とほうれん草のおひたし風サラダ

大根とほうれん草のおひたし風サラダ

・大根は食感をよくする為、千切り程細くはしません。しっかりと水分を絞り、水っぽくしないように!・ほうれん草に濃い目の味をつけます。大根の中で、アクセントとなります。・めんつゆは3倍濃縮のにんべんです

ほうれん草のたまごサラダ☆

ほうれん草のたまごサラダ☆

マヨネーズはお好みで増やしてください。もちろん多めのほうがおいしいです。粒マスタードもお好みで増減してください♡

レンジ☆ほうれん草カニカマ胡麻マヨサラダ

レンジ☆ほうれん草カニカマ胡麻マヨサラダ

ほうれん草の1束の分量は様々です。お買い求めになられた分量に合わせて、胡麻マヨネーズの分量も調節してください。(※今回は、大きめの1束を半量使って残っていたもので作りました。)

ホウレン草のオイスターマヨサラダ

ホウレン草のオイスターマヨサラダ

サラダなので、ほうれん草は、茹ですぎないほうがおいしいと思います。卵と混ぜ混ぜして食べます!

ほうれん草のおかずサラダ

ほうれん草のおかずサラダ

かけ汁は食べる直前にかけてください。よく混ぜ混ぜして食べてみて下さい

蕪とほうれん草とベーコン★ホットサラダ★

蕪とほうれん草とベーコン★ホットサラダ★

ほうれん草は、水にさらすことによってアクが抜けます。 炒める時は時々混ぜる感じで、よく混ぜると水気が出やすくなります。炒めた野菜は、熱いうちにドレッシングと絡める事で味が染み込みやすくなります

ほうれん草とごぼうのごまマヨサラダ

ほうれん草とごぼうのごまマヨサラダ

すりごま+マヨネーズ+めんつゆを混ぜ混ぜしてから和えましたが・・・めんどくさい時は、加熱したほうれん草&ごぼうに直接調味料を混ぜ込んでもいいと思います(笑)。【2018.3.16追記】レンチンする時はふんわりラップを(^^)

ツナとホウレン草の醤油マヨサラダ

ツナとホウレン草の醤油マヨサラダ

*ほうれん草の量や水の絞り方で味が変わります。味見をしながら調味料で調整してください。*1把でも作ることができます。1杷の場合、調味料の量は変わりますがツナ1缶、かつおぶし1袋で私は作っています♪

ほうれん草の中華風サラダ

ほうれん草の中華風サラダ

ほうれん草の中華サラダ

ほうれん草の中華サラダ

ほうれん草の水切りはこれでもかぁ~ってぐらいしてください。ほうれん草だけでもおいしいですが、卵やハムと一緒の方がさらにおいしいです

✽法蓮草とカリカリベーコンの和えサラダ✽

✽法蓮草とカリカリベーコンの和えサラダ✽

*簡単なので・・・

脱・炒め物♪ほうれん草と卵のサラダ

脱・炒め物♪ほうれん草と卵のサラダ

・炒り卵は、細かすぎずふんわり→よく熱したフライパンに多めの油を入れ、卵液を一気に入れる。周りが固まってきたら、フライパンを揺すりながら、ざっくり混ぜ取り出す。・味の素の中華あじ使用。鶏ガラ、ウェイパーOK・細切り人参は塩もみ後絞ります

簡単なのに本格イタリアン☆ほうれん草の生サラダ☆

簡単なのに本格イタリアン☆ほうれん草の生サラダ☆

ほうれん草は切った状態で、しっかり水にさらしてね。炒め油=ドレッシングって感覚なので、オリーブ油はやや多めに。塩加減も適当ですが、ベーコンに塩分がありますから注意です~。ま、足りなかったら、できてから足したらいいのだ!!

ほうれん草と大根のナムル風サラダ

ほうれん草と大根のナムル風サラダ

・ほうれん草にしっかり中華味をつけてから、大根と和える。・手で絞った状態で、量の比率は、大根3:ほうれん草2ぐらい。(お好み次第)・味の素の「中華あじ」使用。鶏ガラ、ウェイパー等もOK。・細切り人参オススメ。大根と一緒に塩もみする

ほうれん草とトマトのツナドレッシング

ほうれん草とトマトのツナドレッシング

おろしニンニクとツナがいい感じのドレッシングになってます

ほうれん草✿トマト✿ツナのサラダ

ほうれん草✿トマト✿ツナのサラダ

ツナのオイルは軽くきるだけにしてください(面倒なら、きらなくてもいいです)。オイル漬けのツナ缶を使用しています

ほうれん草とツナのサラダ

ほうれん草とツナのサラダ

ほうれん草は茹ですぎないでね(^^)

ほうれん草とマカロニのオーロラサラダ

ほうれん草とマカロニのオーロラサラダ

玉ねぎのレンジ加熱時間はご家庭のレンジに合わせて調節して下さい♪びちゃっと防止に、ほうれん草・玉ねぎの水気はしっかり切りました(^v^)

ほうれん草とハムのマヨサラダ♪

ほうれん草とハムのマヨサラダ♪

私はカロリーが気になるのと、アッサリが好きなので、マヨネーズ少なめですがおいしいです。ハムの塩分があるので、マヨネーズだけでも美味しいですよ!

10分で副菜!ほうれん草と卵のサラダ

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ほうれん草の水分をしっかり絞ること。ほうれん草によって大きさが変わってくるので、調味料の量は微調整して下さい

ほうれんそうとベーコンのサラダ

ほうれんそうとベーコンのサラダ

ベーコンは普通に売られているスライスベーコンでもかまいませんが、塊のを刻んで使うととってもおいしくなります。我が家はモクモクファームのベーコンがお気に入りです

簡単美味♪ほうれん草のゆで卵マヨサラダ

簡単美味♪ほうれん草のゆで卵マヨサラダ

具材や味付けはシンプルに表記してありますが、好みで具材や味付けを追加して頂いてOKです☆(味付けのヒントは【4】【5】にも表記しています)ゆで卵は、個人的には半熟とかたゆでの中間くらいがオススメです

ほうれん草と彩り野菜のツナマヨサラダ

ほうれん草と彩り野菜のツナマヨサラダ

野菜の水気を絞ることで水っぽくなりません♪子供用に少し甘めの味付けなのでお砂糖の量はお好みで加減して下さいね^^

絶品&簡単!ほうれん草のサラダ

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ほうれん草はさっと茹でる程度がちょうどいいです。マヨネーズの量はお好みで調整してください。私はマヨネーズが好きなので、少し多めです

ほうれん草とシーチキンとトマトのサラダ

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ほうれん草はしっかり水気をきって!トマトは水分が出るので食べるときに和える。シーチキンは水煮だとさらにサッパリ!冷蔵庫で冷やすとさらにおいしい!

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