リュウジ悪魔の壺もやし/もやし作り置き・和え物レシピ
人気のリュウジさん悪魔の壺もやし/もやし作り置き・和え物レシピ
これだけで米2合食えます。ずっと壺に保存しておきたいほど美味しいもやしです【悪魔の壺もやし】もやし作り置き・和え物
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／1~2人前
【悪魔の壺もやし】
もやし 200g
味噌 小さじ2
醤油 小さじ1
塩 ふたつまみ
『味の素』 7振り
一味唐辛子 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
にんにく 少々
いりごま 適量
★お好みで ラー油
作り方・手順
１・もやしを耐熱容器に入れ、ラップをして６００Wで３分半レンジで加熱し、ラップを取ってザルに上げる
２・もやしをザルごと冷水をかけて冷やし、手でもやしをギューっと絞って水気をよく切る。(よく水気を絞らないとタレが薄まる)
３・ボールにもやしを入れ、味噌・醤油・ごま油・一味唐辛子・おろしにんにく、味の素を入れ、よく混ぜる。(味をみて、足りなければ塩を足す)
４・お皿に盛り、いりごまをちらす。
＞＞コメント
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