《人気1位・クックパット殿堂入》もやし×卵レシピ。つくれぽ1000越ランキング

クックパットで人気のもやし×卵レシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介

ニラもやし玉子炒め1位|つくれぽ《 3063 件 》

ニラもやし玉子炒め

☆もやしと豚ひき肉の卵とじ☆2位|つくれぽ《 1430 件 》

☆もやしと豚ひき肉の卵とじ☆

簡単!もやしだけdeとん平焼き♡3位|つくれぽ《 1162 件 》

簡単!もやしだけdeとん平焼き♡

もやしとピーマンと卵のオイスター炒め4位|つくれぽ《 967 件 》

もやしとピーマンと卵のオイスター炒め

もやしとキムチとタマゴのおかずスープ5位|つくれぽ《 920 件 》

もやしとキムチとタマゴのおかずスープ

安くておいしい★もやしと卵の炒めもの6位|つくれぽ《 820 件 》

安くておいしい★もやしと卵の炒めもの

節約&あと1品♡もやしの卵チーズ挟み焼き7位|つくれぽ《 757 件 》

節約&あと1品♡もやしの卵チーズ挟み焼き

もやしとたまごの炒め物~酢豚風味8位|つくれぽ《 581 件 》

もやしとたまごの炒め物~酢豚風味

もやしと豚肉のふんわり卵炒め9位|つくれぽ《 577 件 》

もやしと豚肉のふんわり卵炒め

簡単♡もやしと豆苗と卵の炒め♪10位|つくれぽ《 466 件 》

簡単♡もやしと豆苗と卵の炒め♪

簡単!!大人気とろとろ卵中華もやしスープ11位|つくれぽ《 405 件 》

簡単!!大人気とろとろ卵中華もやしスープ

私のダイエットスープ♡ 〜担々麺風〜12位|つくれぽ《 404 件 》

私のダイエットスープ♡ 〜担々麺風〜

節約食材で!もやし・豆腐・卵の甘酢あん13位|つくれぽ《 378 件 》

節約食材で!もやし・豆腐・卵の甘酢あん

☆スパム入りキャベツともやしの卵炒め☆14位|つくれぽ《 334 件 》

☆スパム入りキャベツともやしの卵炒め☆

節約!!もやしとちくわでオイスター卵とじ15位|つくれぽ《 331 件 》

節約!!もやしとちくわでオイスター卵とじ

もやし・卵・カニかまぼこの甘酢あん炒め16位|つくれぽ《 330 件 》

もやし・卵・カニかまぼこの甘酢あん炒め

ニラとモヤシにトロトロ卵♪和風あんかけ♪17位|つくれぽ《 294 件 》

ニラとモヤシにトロトロ卵♪和風あんかけ♪

中華屋さんの定食みたいな豚こまもやし炒め18位|つくれぽ《 260 件 》

中華屋さんの定食みたいな豚こまもやし炒め

もやしとふわとろ卵!中華たまごスープ19位|つくれぽ《 224 件 》

もやしとふわとろ卵!中華たまごスープ

簡単♡もやしとカニカマの卵入り中華炒め♡20位|つくれぽ《 213 件 》

簡単♡もやしとカニカマの卵入り中華炒め♡

ニラとモヤシの卵スープ21位|つくれぽ《 211 件 》

ニラとモヤシの卵スープ

もやしと卵の中華風スープ22位|つくれぽ《 171 件 》

もやしと卵の中華風スープ

簡単節約!! やさしい♡もやしスープ23位|つくれぽ《 140 件 》

簡単節約!! やさしい♡もやしスープ

超簡単☆キャベツともやしと卵で一品!24位|つくれぽ《 140 件 》

超簡単☆キャベツともやしと卵で一品!

キャベツともやしの味噌たまヨ☆サラダ25位|つくれぽ《 140 件 》

キャベツともやしの味噌たまヨ☆サラダ

もやしとほうれん草と卵のごまマヨサラダ26位|つくれぽ《 136 件 》

もやしとほうれん草と卵のごまマヨサラダ

わかめともやしと卵の中華風サラダ27位|つくれぽ《 131 件 》

わかめともやしと卵の中華風サラダ

節約&時短!お助けメニュー★ニラ玉もやし28位|つくれぽ《 62 件 》

節約&時短!お助けメニュー★ニラ玉もやし

~脱マンネリ~

1. Chinese Moyashi Tamago Itame(中国)〜シャキふわの王道炒め

中華圏の家庭では、もやしと卵の炒め物は定番中の定番。強火でさっと炒めて卵をふわっと仕上げるのがコツ。ごま油や醤油の香りが漂い、白ご飯が進む一皿。

2. Thai Bean Sprout & Egg Stir-fry(タイ)〜ナンプラー香るエスニック炒め

タイではもやしと卵の炒め物に、ナンプラーやニンニクを加えて香り高く仕上げます。半熟卵とシャキシャキのもやしが絡むと、屋台の香りが口いっぱいに広がります。

3. Vietnamese Giá xào trứng(ベトナム)〜魚醤香るもやし卵炒め

魚醤(ヌックマム)の優しい塩気と香りがもやしと卵に染みる、ベトナム家庭の味。軽く炒めてシャキシャキ感を残すのが特徴で、ヘルシーな仕上がり。

4. Korean Sukju Namul Gyeran Bokkeum(韓国)〜ごま油と卵の香ばし炒め

韓国では「スッキュナムル」と呼ばれる緑豆もやしを卵と炒め、ごま油で香ばしく仕上げます。仕上げに白ごまを散らせば、シンプルでも豊かな味わいに。

5. Filipino Bean Sprout & Egg Guisado(フィリピン)〜南国風もやし卵炒め

フィリピンでは「ギサド」と呼ばれる炒め煮の一種として、もやしと卵を軽く炒めてから少量のスープで蒸し煮にします。しっとり感とふんわり卵が絶妙。

6. Malaysian Taugeh Goreng Telur(マレーシア)〜スパイシーもやし卵炒め

マレーシアの屋台では、唐辛子やオイスターソースを効かせたもやし卵炒めが人気。ピリ辛の味付けと卵のまろやかさがクセになる一品。

7. Indonesian Telur Orak-Arik Toge(インドネシア)〜甘辛ソースのもやし卵

インドネシアでは、甘口醤油「ケチャップマニス」を使ってもやしと卵を炒めます。甘じょっぱい味とふわふわ卵が絶妙で、屋台ご飯にもぴったり。

8. Cambodian Bean Sprout & Egg Stir-fry(カンボジア)〜素朴な家庭風炒め

カンボジアでは、もやしと卵をシンプルに炒めた家庭料理があります。塩と少量の魚醤だけで調味し、素材の甘みと香ばしさを活かした素朴な味。

9. Laotian Bean Sprout Egg Omelette(ラオス)〜もやし入りオムレツ風

ラオスでは卵液にもやしを混ぜて厚めに焼くオムレツ風スタイルが一般的。外はカリッと香ばしく、中はふんわり、もやしのシャキシャキ感が楽しい。

10. Burmese Bean Sprout Egg Curry(ミャンマー)〜スパイス煮込みもやし卵

ミャンマーでは、炒めたもやしと卵を軽くスパイスカレーに仕立てる料理があります。卵のコクとスパイスの香りが合わさり、ご飯が止まらなくなる味。