リュウジ至高のねぎ塩豚カルビ丼レシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさん至高のねぎ塩豚カルビ丼レシピ書き起こし(自分用覚書き）

最初に言っておきますが本気で中毒性半端ないです。超やみつきねぎダレで喰らう【至高のねぎ塩豚カルビ丼】

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料・分量／

【至高のねぎ塩豚カルビ丼】
豚バラ120g
（肉の下ごしらえで塩と胡椒［今回はパウダータイプ］適量と片栗粉大さじ1）
長ネギ1/2本60gほど
にんにく1片
ゴマ油小さじ1半
酒大さじ3
塩小さじ1/3
砂糖小さじ1/2
『味の素』3振り
黒胡椒（思ってる３倍）
レモン汁小さじ2/3
ご飯200g
☆仕上げに追い黒胡椒、紅しょうが
★味変で山椒

作り方・手順

１・にんにくはみじん切り、長ネギもみじん切りにする。

２・豚バラ肉は４等分位いの長さに切って並べ、片面に塩・コショーをふり、片栗粉をまぶし、全体に片栗粉を絡める。

３・フライパンにごま油をひき、にんにくを軽く炒め、豚バラ肉を広げながら両面を焼く。

４・肉に火が通ったら長ネギを加えて炒め、酒、塩、砂糖、味の素、黒コショウを入れ、火を止めレモン汁を加えて全体を絡める。

５・丼にご飯をよそい、上に４をのせ、紅生姜を添え、黒コショウをかける。

＞＞コメント

●早速作りました大優勝です。思ってた10倍ぐらいは美味しかったです。
うますぎる。さすがリュウジのお兄さん料理。

●本当にこのネギ塩豚丼めちゃくちゃ美味しいです…大のネギ嫌いな私でも、何回も自分で作ってしまうくらい本当にやみつきです…！！！

●今日夕飯で作りました。リュージ先生の動画がお料理教室の如く…進行ストップ進行ストップを交互させながら同時進行で…完成しました。家でねぎ塩豚丼を作るのは初めてでした。とても美味しかったです。

●これめちくち美味い‼︎
肉切るのめんどいから生姜焼き用肉でそのままたべたけどセブン豚塩カルビ丼と同じ味がする‼︎すごい‼︎安くてたくさん食べれる幸せ…

●今日の夕食は何にしようかな？と思ったらまずりゅうじさんの動画を見て決めます。
味裏切らない、美味しい〜と家族から賞賛ますます病みつきレシピ期待してます。

●はいっ！！！明日からちゃんと会社に弁当持っていこうと思ってたのでやってみます！！にんにく入ってるけど知らない！！！弁当で食べたいもん！！

●コショウ、思った量の3倍って、椎茸の回で納得しました。今回も簡単で夏のスタミナ料理で良いですね。夕飯に困った時のバズレシピに最近成って来てます(^_^)/