ひじき煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で、カロリーも０なので、健康食としても名高いひじきですが、我が家でも２週間に一回くらいはひじきの煮物を出してます。厚揚げや高野豆腐なんかと煮ても美味しいですよ。
《人気１位・クックパット殿堂入り》豚肉切り落としレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の豚肉切り落としレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
おいし～い☆うちの回鍋肉（ホイコーロー）人気1位｜つくれぽ《 12810 件 》
春キャベツを使っておいし～い☆回鍋肉をつくりませんか？テンメンジャンがなくても作れます。豆板醤を抜けばお子様向きになります。11月6日、100人話題入りさせていただきました。みなさん、ありがとうございますっ♬♫
コツ・ポイント
☆のあわせ調味料は、味が濃いと感じたら酒を多くして薄めてください。『市販の素より美味しい』シリーズ、こっちも美味しいよ♪レシピID :354493
キャベツで回鍋肉を作りたかったのですが、テンメンジャンがなくて味噌とみりんと豆板醤で代用してみたところ、照りが出ておいしくできたので。本家の回鍋肉とはちょっと違う味かもしれないのですが、おいしい我が家の味です。
＞＞作り方はこちら
玉ねぎも一緒に✿豚の生姜焼✿人気2位｜つくれぽ《 11402 件 》
レシピ本掲載＆つくれぽ10,000件感謝です♡お肉もタレもとろーんとした生姜焼きです♪
コツ・ポイント
玉ねぎはトロトロよりも、シャキッと感が少し残るくらいが好き。
お肉少ないときは、玉ねぎで嵩増し。美味しいです♡
＞＞作り方はこちら
ごぼう煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではごぼうの煮物といえばしぐれ煮です。牛肉とさきがけに切ったごぼうは、歯ごたえが良く相性抜群ですが、牛肉じゃなく、豚肉の安いやつと炒めても、充分美味しいしぐれ煮が出来ますよ。
豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め人気3位｜つくれぽ《 7389 件 》
ホカホカの白いご飯と一緒にどうぞ～♪１歳の息子も、これなら小松菜までバクバク食べてくれます。
コツ・ポイント
◆手順１で豚肉に振る塩は、軽めに！◆最後にゴマ油を垂らすのを忘れないように！煮詰めすぎも注意。◆〔2015.6.16追記〕醤油大2→大1と1/2に変更しました。レシピ通りの材料だと、我が家はコレがbest。野菜の量に応じて加減して下さい。
ビタミン・カルシウムが豊富な小松菜、ワンパターンな食べ方になりがちなのですが、これをメインのおかずに組み入れたくて考えました。
＞＞作り方はこちら
ピザ生地強力粉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
強力粉は小麦粉に比べてねばりが強く、パンやピザ生地に使うと弾力が出てもちもち、サクサクと歯ごたえが良くなるので、小麦粉で作るよりも美味しいと感じる方も多いと思います。
簡単！豚こま団子でヘルシー！揚げない酢豚人気4位｜つくれぽ《 6652 件 》
つくれぽ6000件・ピックアップ・本掲載・TV放送感謝✩豚こま肉で柔らかく揚げずにヘルシー！一度食べて頂きたいレシピです
コツ・ポイント
片栗粉を付けることで肉のうまみを閉じ込めます♪焦げないよう余分な片栗粉ははらってくださいね。野菜はお肉を焼いた後に焼いても良いですが、一度取り出した方がシャキシャキします。豚こま団子は大きすぎると火が通りに時間かかります。
私、もともと酢豚が好きじゃなく、お肉が柔らかくてヘルシーなものが食べたく、思いつきました＾＾
＞＞作り方はこちら
かぶマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぶといえばお漬物のイメージが強いですが、カブはマリネにすると、見ためもとってもオシャレで、個人的には一番好きな食べ方です。薄くスライスして、オリーブオイルと塩・コショーかけて食べると美味しいですよ。
プロの味！の豚汁人気5位｜つくれぽ《 5942 件 》
ちょっとしたコツで、今までより美味しい！野菜の甘みが引き立ち、お肉も柔らかくて、いい香り。油で炒めないからカロリーも控えめです。
コツ・ポイント
ポイントは ①「肉の湯通し」表面の余分な油やたんぱく質を落としてアクをふせぎ、うまみや香りを内部に閉じ込める。 ②「野菜を冷たい水から煮る」炒めてから煮るよりもうまみがでる。 ③「だしの素を最初から入れない」足りない味を補うように使うとマル。 ④「味噌は半量ずつ」一度目の味噌で野菜に下味がつき、二度目で味と香りを補う。 ⑤「肉を入れるタイミング」お肉の香りが飛ばないよう最後に投入。
テレビ番組でみた「和食のプロがつくる豚汁のポイント」を参考に、我が家の豚汁を改良。 （手順を少し書き変えました。2010.1.28）
＞＞作り方はこちら
小松菜おひたしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おひたしといえばほうれん草が定番ですが、小松菜の方が値段が安かったりするので、小松菜の美味しいお浸しの作り方をマスターしておくとなにかと使えます。小松菜はナムル風にしても合いますよ。
塩ダレ豚人気6位｜つくれぽ《 4085 件 》
簡単だしと～っても美味しい！ご飯が進みます (^¬^) 動画アリ♪
コツ・ポイント
豚肉でなく鶏肉でも♪動画レシピ：http://www.youtube.com/watch?v=6kRuK-pIY3E
zincさんに教えてもらったレシピです。 http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=2191197
＞＞作り方はこちら
茄子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の茄子のおすすめの作り方は、茄子のヘタを取って、茄子を洗って、茄子を皮ごと、丸ごとグリルで焼きます。中まで火が通ったら皮を包丁でむいてお皿にもり、かつおぶしをのせて醤油やポン酢でいただきます。
青じそたっぷり☆豚肉の味噌炒め人気7位｜つくれぽ《 3356 件 》
2014年7月ピックアップ、2014年8月&9月Yahoo!JAPAN紹介。たっぷりの青じそを美味しく食べましょう。
コツ・ポイント
青じそはあるだけたっぷりと。４０枚ぐらいまで使ってＯＫ。お好みで一味唐辛子をふってもいいし、梅干を１～２個ちぎって一緒に炒めても美味しい。
実家から青じそを大量にもらい、そろそろ食べてしまいたいと思ったときに作ったレシピです。
＞＞作り方はこちら
ドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーに行くとドレッシングのコーナーが日増しに拡大・肥大している気がしませんか？マヨネーズ系の似たようなドレッシングでも、メーカーによって味が結構違うので誰か全部食べ比べてランキングしていただけると助かります。
チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め人気8位｜つくれぽ《 1526 件 》
❀1000人れぽ殿堂入り・レシピ本・動画掲載レシピ❀チンゲン菜がおいしく食べれる炒め物。とろみがあるのでご飯にかけても◎
コツ・ポイント
手早く炒めることです。
チンゲン菜とオイスターソースってほんとによく合いますよね。豚肉と炒めてうまみもアップしました。
＞＞作り方はこちら
うどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんと一口に言っても、カレーうどん、肉うどん、なべやきうどん、サラダうどんなどなど、色々な食べ方があるものです。いつものうどんに飽きたら、たまには違ったうどんのアレンジを楽しんでみて。
マジうまv(。・ω・。)こくまろ豚汁♪人気9位｜つくれぽ《 1452 件 》
2010.1.22つくれぽ100人達成♪ 2019.9.17つくれぽ1000人達成❤みなさんありがとうございます★
コツ・ポイント
お砂糖を入れることでコクが出てとっても美味しくなります！豚肉も柔かくなるし、具材も早く煮えちゃいますよ♪
地域のマラソン大会で出される豚汁の炊き出しを手伝いに行ったとき、おばちゃんたちがお砂糖を入れて作っていたのを思い出してまねっこしてみました！
＞＞作り方はこちら
なす漬け レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なすを大量消費したい時にもおすすめな「なすの簡単お漬物」市販の浅漬けの素を使ってもそれなりに美味しく出来ますが、同じ味付けばかりじゃ飽きますよね。色んな茄子漬を作りたい、そんな方にお勧め。
ちょーうま簡単！豆苗豚巻き！人気10位｜つくれぽ《 1407 件 》
「豚巻き」の人気検索で1位おおきに！よくある豆苗巻きですが、美味しかったのでおススメです！簡単で栄養ばっちりです！
コツ・ポイント
コツはほとんどないです（笑）下味なんかは必要ないですし、安いこま切れなどは適当に豚を広げて巻けばＯＫです！タレは好みに合わせてポン酢などでも美味しいです！
ありがちなレシピですが、ビールでも飲みながら巻いていれば楽しい私です（笑）栄養価が高い豚と豆苗でご主人も元気になると思います！奥様一度作ってみてくださいっ！
＞＞作り方はこちら
豚しゃぶサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏の暑い時、夏バテ気味で食欲の無い時にお勧めな、豚肉をさっぱり食べられる豚しゃぶのサラダ。茹でこぼすので脂っこくなく、いくらでも食べれるおいしさです。たれは和風ダレ、ゴマダレなど色々なアレンジがあります。
我が家の簡単美味しい♬ビーフストロガノフ人気11位｜つくれぽ《 1393 件 》
皆様つくれぽありがとうございます♡システムが変わってお礼の返事ができず残念ですが素敵なれぽとコメ心から感謝感激です♡
コツ・ポイント
牛ロースやステーキ用を使う場合は食べやすい大きさに切って塩コショウした後小麦粉をまぶしてから炒めてね。水が少ないので焦がさないように、多過ぎるとトロっとしないので気をつけて。ピーマンやマッシュルームをプラスしても美味しいです☆
だいぶ前から目分量で作っていましたが、家族に大好評なので、きちんと計ってレシピを作りました。
＞＞作り方はこちら
ビーンズ・豆サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
人参嫌いさんもパクパク☺人参の豚肉巻き人気12位｜つくれぽ《 1286 件 》
12品目の殿堂入り感謝☆人参嫌いさんも食べれちゃう豚肉巻き☆人参は油と一緒に加熱するとカロテンの吸収率がUP❤
コツ・ポイント
片栗粉をふるとタレがよく絡み、旨みが閉じ込められます。画像は豚肉の切り落としを使いました＾＾
オクラの豚肉巻きの人参バーションを作りました。
＞＞作り方はこちら
れんこん煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
筑前煮やお正月に食べる煮物のイメージが強いですが、ひき肉と炒めたりきんぴら風の煮物にしても、手軽に作れてお勧めです。個人的にれんこんは、鷹の爪などを隠し味にしてピリっとさせるとより美味しいと思います。
冷めてもおいしい♪肉巻きおにぎり人気13位｜つくれぽ《 1177 件 》
おにぎりに味がしみ込んでとってもおいしいです！ おにぎりだけど立派な１品。翌日お弁当にも♪つくれぽ1000人感謝です
コツ・ポイント
切り落としの場合は肉を重ねて大きな１枚にして巻いてください。 煮るたれは少し濃いめのほうが味がしっかりつきますが調味料の量はお好みで変えてくださいね！ ☆時間があれば５のあと一度火を止め冷めてからさらに煮るとより味がしみ込みます☆
義母と義妹に教えてもらいました(^m^ ) 教えてもらったのはちゃんとした牛肉でお鍋も分けて・・・だけどお手軽にするため切り落としと豚でやったらこれもおいしくて♪ さらに手抜きでフライパン１つでできるようにしてみました～
＞＞作り方はこちら
なす×トマトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子は醤油系、和風系の味付けが合いますが、そればっかりでも飽きますよね。たまには茄子を洋風の味付けで食べるのも変化があって良いですよ。茄子にトマトの酸味と甘みが絡んでまいうーです。
豚肉、キャベツとピーマンの甘辛炒め人気14位｜つくれぽ《 1000 件 》
コッテリ甘辛味がご飯に合う〜〜‼︎☆祝☆H27.8.12話題入り☆H28.12.27、2度目の話題入り♡100人目♡
コツ・ポイント
肉と野菜を別に炒め、最後に合わせます。肉に揉み込んでおいた片栗粉のおかげで最後に仕上げ調味料を入れると少しトロッとして全体的にまとまってきます。そうなれば完成です。
母が作っていたレシピです。簡単で美味しかったので私も結婚して作り続けています。少し厚みのある豚肉を使う事で食べ応えのある満足のいく炒め物になります。
＞＞作り方はこちら
舞茸レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マイタケはバターソテーや炊き込みご飯にすると美味しいですが、天ぷらなんかにしても合いますよ。元々味や食感や風味の強いきのこなので、シンプルな料理が合うような気がします。
肉うどん人気15位｜つくれぽ《 928 件 》
お肉に味がしっかりついているからおいしいのです。
コツ・ポイント
だし汁はいりこだし又はいりこだしと昆布で取ったものが合うと思います。お肉に味がしっかりとついているので、だし汁は少し薄めの味付けがいいかと思います。また、豚肉は比較的脂身の多いものを使うとコクのある仕上がりになっておいしいと思います(好みにもよりますが・・)。
あるうどん屋さんで食べた肉うどんがとってもおいしかったのでマネをしてみました。
＞＞作り方はこちら
炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に合う副菜になります。
ご飯が進む♪豚ニラ玉♡人気16位｜つくれぽ《 838 件 》
つくれぽ800超え＆雑誌掲載感謝♡簡単、美味しい、栄養満点♪ご飯が進む、我が家の大人気メニューです^^*
コツ・ポイント
卵多めが美味しいよ♡椎茸の代わりにしめじや木耳でも♪
卵が大量にあった時に、ご飯が進むおかずを考えました(^^♪
＞＞作り方はこちら
納豆パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
納豆好きにはたまらない納豆パスタ。おいしくないわけがないです。ちなみに私は一時期納豆トーストにはまっていた時があるのですが、納豆はご飯じゃなくても、パスタ、蕎麦、うどんは特に合いますよ。
柔らか豚肉とパプリカの黒酢炒め人気17位｜つくれぽ《 813 件 》
【つくれぽ760】話題入り☆切り落とし肉が驚きの柔らかさに♪黒酢で疲労回復＆程よい酸味と甘辛い味付けでご飯がすすみます☆
コツ・ポイント
黒酢がない場合は、普通のお酢でも美味しくできます☆さらに詳しいポイントはブログに書いてます→http://ys-recipe.blog.jp/archives/25452740.html
お手頃価格な切り落とし肉を巻いたら、柔らかい食感になるのでは、と思って作りました。
＞＞作り方はこちら
おでんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。
簡単＊節約！豚こまと春雨のネギ塩炒め人気18位｜つくれぽ《 775 件 》
レポ730件感謝です！フライパン１つであっという間に出来るボリュームもある節約おかず♪上の子も下の子も美味しい！と大喜び
コツ・ポイント
春雨やくずきりどちらでもお好みで作って下さいね。使う春雨やくずきりで加熱時間が変わると思うので様子を見て調整して下さい(使用する物の袋に記載してある加熱時間を参考にして下さい)
冷蔵庫に豚こまが半分余っていたので、ボリュームを出す為に春雨と合わせて、これまた冷蔵庫にあったネギと合わせたら美味しいかな？とネギ塩炒めにしたら上の子も下の子もひと口食べて「これめっちゃ美味しい！」と即完食してくれた節約大成功おかずです♪
＞＞作り方はこちらピザ生地強力粉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
強力粉は小麦粉に比べてねばりが強く、パンやピザ生地に使うと弾力が出てもちもち、サクサクと歯ごたえが良くなるので、小麦粉で作るよりも美味しいと感じる方も多いと思います。
簡単！ルウ不要！トマト缶でハヤシライス♪人気19位｜つくれぽ《 502 件 》
市販のルーを使わなくても簡単にハヤシライスが作れます♪意外な（？）隠し味でコクもUP♡豚でも牛でもお好みのお肉でどうぞ♪
コツ・ポイント
・小麦粉を入れるときは、数回に分けて入れながら炒めると、ダマになりにくいです。・インスタントコーヒーは入れなくても大丈夫ですが、入れるとコクが増す感じがします(^^)
安いトマト缶と豚こまでルーを使わずにハヤシライスを作りたくて…節約にもなります（笑）
＞＞作り方はこちら
鉄火丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
まぐろをたれに漬けて、白いご飯の上にのせて食べる鉄火丼。簡単に作れて、メインの一品になるので、あとは簡単なお味噌汁でも付ければそれだけで立派な夕食の完成です。
安～いお肉で♡北海道の豚丼 (^..^)人気20位｜つくれぽ《 500 件 》
09.11.10話題入り10.04.01 100人の方にれぽ頂きました♪５分で出来る！甘辛こってり♡めっちゃ美味しいョ♪
コツ・ポイント
少し焦げ色がつくまで焼くのが美味しい☆私はこしょうをパラパラした方が好きだナ～(つゆはほとんど無くなってしまいます）つゆだくにはなりませんよ～～～＾＾
いつもは生姜焼き用のお肉で作ってるんだけど安い切り落とし肉で作ってみたら味が染みて美味しかったから…♡
＞＞作り方はこちら
麻婆豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご飯がすすむお豆腐のおかずといったら、なんといっても麻婆豆腐。甘辛い味付けがご飯に合い、淡泊なお豆腐でもがっつり食べれるところが嬉しいです。たれを買わずに自分で作れば、１００円位い食費を節約することができます。
居酒屋風☆肉豆腐人気21位｜つくれぽ《 489 件 》
男性ウケNO.1の肉豆腐♪ ご飯にもお酒にも合いますよ。
コツ・ポイント
砂糖をしょうゆで焦がすことで深い味わいが生まれます。残った汁でうどんを煮込むとうどんすき風です。牛肉にするとより、すき焼き風です。
うちの肉豆腐です♪
＞＞作り方はこちら
照り焼きチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。
野菜たくさん食べられる本格中華★八宝菜♪人気22位｜つくれぽ《 460 件 》
このだしであれば、どんな野菜を入れても合いますよ♪冷蔵庫に残った野菜を入れてもオッケー♪とろとろ激ウマ♪中華丼にもどうぞ
コツ・ポイント
★ブロッコリーは崩れやすいので、煮過ぎないように時間を調節してね♪★とろみ付けはダマにならないように気をつけてね♪
いつも冷蔵庫のある野菜を使って、我が家の定番八宝菜に♪
＞＞作り方はこちら
レバーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
女性は毎月の生理で大量に血液を失うので、貧血になりやすく、鉄分が不足しやすいです。レバーなどの動物性のお肉は、鉄分が体に吸収されやすいので、貧血気味の方や生理の量が多い方にお勧めの食材です。
☆トロ～リ☆豚にらたま人気23位｜つくれぽ《 411 件 》
トロトロあんに、ニラの香りが…たまりません（＾ｕ＾）
コツ・ポイント
炒り卵は最後に入れたほうが色がきれいに仕上がります☆豚肉に片栗粉をまぶしてから炒めても良いです！その時は水溶き片栗粉はいりません。
昔から母が作ってくれて、私の大好物でした♪
＞＞作り方はこちら
わかめレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
わかめは長期保存がきいて、値段も安く、低カロリーでヘルシーなので、色々な料理に使いたいものです。酢の物やサラダはもちろん、実は炒め物にしてもとっても美味しいです。スープやお味噌汁にも。
♡カボチャ&豚肉の病みつき香味だれ♡人気24位｜つくれぽ《 395 件 》
ID3686738 『病みつきだれ』に香味野菜をプラス！簡単ボリュームおかずでご飯にぴったり！
コツ・ポイント
※病みつきだれはあらかじめ合わせておいて下さい※豚肉はバラ肉でもコマ肉でも種類はお好みでOKです※ID3686738のマヨ入り豚カルビ焼きもおすすめ
豚肩切り落とし肉を使い切りたかったので作りました
＞＞作り方はこちら
鶏肉炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、鶏肉の方が値段も安く、ボリュームもあるので、食費を安くおさえたい方や、豚肉の炒め物に飽きた方は鶏肉を使った炒め物もお勧めです。
ピーマンと豚肉だけのめちゃ旨！青椒肉絲人気25位｜つくれぽ《 374 件 》
ごはんがとにかく進む〜夕食はこれに決まり！！ピーマンと豚肉だけで作る簡単で美味しい青椒肉絲！冷めても美味しい(*^^*)
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉と小麦粉をまぶして焼いているので調味料をからめると丁度良いトロミ+照りが出ます！炒めすぎるとピーマンがかなり柔らかくなりますので適度に！
豚肉とピーマンしかなくて…たけのこを入れなくても美味しい青椒肉絲を作ってみました！
＞＞作り方はこちら
たけのこ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、１年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。味が淡泊なので、しっかり味で、お肉なんかと一緒に煮るとより美味しいと思います。
大根大量消費＊豚肉と大根のゆず胡椒炒め人気26位｜つくれぽ《 362 件 》
レポ360件感謝です！大根は煮物だけじゃない！大根と豚肉でボリューム満点の炒め物♪ピリッとゆず胡椒が美味しいですよ！
コツ・ポイント
大根が分厚いと火が通りにくいので5ミリ位の厚さに切ってください。大根の分量によって水分が多く出た場合は水分を飛ばす様に少し火を強めて炒めるかキッチンペーパーで水分を取って調味料を入れてください。大根が焦げないように気をつけて下さいね
大根が安くて沢山購入したので、大根が沢山使えるレシピを考えて作ってみました。煮物が続くと子達が食べないので(^_^;)意外かな～？と思いながら炒め物にしてみたら、上の子が｢これ美味しいな！｣と喜ぶおかずが出来ました！
＞＞作り方はこちら
魚レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夕飯のメインを魚とお肉を１日ごとに交互に出す、というご家庭も多いと思います。我が家でも健康のために、肉料理ばかり続かないようにして、お刺身や煮魚など、お魚と交互に出すようにしています。
☆あったか豚バラとキムチ豆腐の煮込み☆人気27位｜つくれぽ《 352 件 》
♡2015"11.5話題入り♡３００れぽ・本掲載有難う！キムチ鍋より簡単♪鶏ガラの素で旨みとコクたっぷり～な煮込みです！
コツ・ポイント
ごま油で具を、炒めてから作るのがポイントです！ネギは、刻みネギじゃなく、白ネギの斜め切りを煮込んでもいいです！豆腐を入れてからは、あまりグツグツしない事です！
キムチ鍋よりも、簡単、お手軽に出来ないかなと思い、肉豆腐ID3325052をヒントに作ってみたら、美味しかったので！
＞＞作り方はこちら
大豆煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大豆を水から煮ると時間も手間もかかって大変ですが、今は煮てある、又は蒸してある大豆が売ってるので、すでにやわらかくなった大豆を使って作ると簡単です。
豚こまで柔らか～☆節約☆酢豚人気28位｜つくれぽ《 339 件 》
お安い豚こま肉で酢豚を作ったら柔らかくってボリューミーに♪つくれぽ１００人おめでとう！ありがとうございます♡本掲載♡
コツ・ポイント
ピーマンは火を通しすぎると色が悪くなります。 カロリーオフしたいので、あんは少なめになってます。
新年会に酢豚を作ることになっていたのに、3が日で塊肉が売ってなかった！ので仕方なく豚こまで作ってみたら、柔らかいし、お安いし(^o^)
＞＞作り方はこちら
鶏肉煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉の煮物と一口に言っても、手羽を使うとメインの大皿料理になりますし、レバーなども低温でじっくり煮ると、とってもやわらかく、色々な料理でアレンジや食べ方も色々です。
白菜大量消費！豚肉と白菜のごま味噌炒め人気29位｜つくれぽ《 312 件 》
レポ290件感謝です！ごまの風味と旨味たっぷりのごま味噌と白菜が美味しいです♪簡単でボリューム満点！子供も大好きです♪
コツ・ポイント
すりごまといりごまを二種類使うことでごまの旨味がたっぷり味わえますが、無い場合は一種類で大丈夫です。いりごまだけある場合は、少しいりごまを磨り潰したものと(もし出来れば軽く炒ってから)そのままのいりごまを入れてみてくださいね。
お友達に白菜たっぷり使えるメニューのリクエストを貰ったので、簡単に作れて食べごたえのあるおかずを考えてみました(^^)
＞＞作り方はこちら
白菜スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒い冬に食べたい白菜スープ。私がよく作るのは、ベーコンと白菜をコンソメ味で味付けしたスープですが、鶏ガラスープを入れて中華風の味付けにしたり、和風の味付けにしたり、牛乳を入れたりと食べ方も色々です。
簡単＊じゃがいもと豚肉のガーリック炒め人気30位｜つくれぽ《 282 件 》
レポ60件感謝です！じゃがいも、めちゃくちゃ美味しいです！じゃがいも苦手な下の子が、これ大好き〜！とパクパク食べます♫
コツ・ポイント
シリコンスチーマーが無い場合はそのままフライパンでじゃがいもを焼いても大丈夫です。その場合は蒸し焼きの時間が10分位かかると思います。じゃがいもの様子を見て時間は調整して下さいね。じゃがいもが柔らかくなると形が崩れやすいので注意して下さいね
じゃがいもが安かったので大量に買ったら芽が出そうになって来て(;^_^A薄くスライスしたらじゃがいも苦手な下の子も食べるんじゃないかな？と作ってみたらじゃがいもがめちゃくちゃ美味しくて大好評！我が家のヒットになりました(笑)
＞＞作り方はこちら
ナシゴレン／アジアのチャーハン・焼き飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ナシゴレンはインドの日本でいうチャーハンのような料理で、スパイスが効いてご飯がすすむ美味しさです。いつもの食事に飽きてしまった方や、休日のランチ、お昼ご飯などにいかがですか。
帯広豚丼～豚こまだから大盛りで！人気31位｜つくれぽ《 270 件 》
感謝230レポ！2011.9.17話題入り☆帯広ではこってり甘辛豚丼が定番 こま肉使用でハミ出る肉でも家計に優しい♪
コツ・ポイント
安いお肉は薄いので、火を通しすぎると硬くなります！ご注意を。 安くていいので新鮮なお肉で食べると美味しいですょ♪ ロースやバラ肉で作ると最強に美味しく、店出せそう！！って気分意浸れます。余ったタレはチャーハンにしても美味！
ここ帯広の豚丼はどんぶりからはみ出すのが常識！味は各家庭のオリジナルが多いみたいです。我が家は甘こってり系でご飯がすすみます♪
＞＞作り方はこちら
焼き鳥のタレレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私はよくスーパーでやきとりを買うのですが、なぜか５本買っても１０本買っても、たれは１袋しかもらえなかったりするので、たれ多めが好きな私は、たれを自分で作って絡めることも多いです。
ご飯がすすむ！ カブと豚肉の甘辛炒め人気32位｜つくれぽ《 247 件 》
☆★話題りレシピ★☆カブは炒めても美味しいんです♪甘じょっぱー＋ニンニク風味でご飯がすすむ！
コツ・ポイント
＋豚バラのみだと脂っこい、豚切り落としのみだとあっさりしすぎるので、豚肉はミックスで使いました。＋砂糖は入れすぎない方が美味しいと思います。
カブを沢山もらったので、おかずになる一品を考えました。
＞＞作り方はこちら
さつま揚げ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつまあげといえばおでんのイメージが強いですが、実はお肉の変わりに大根と一緒に煮たり、野菜と一緒に炒めたり、うどんやお蕎麦にのせたりと、結構幅広く色々使えて便利です。
旬☆胡瓜と豚肉と玉子のピリ辛スタミナ炒め人気33位｜つくれぽ《 242 件 》
食感を残して炒めた胡瓜と豚肉は相性抜群♬にんにくと生姜に豆板醤で、ピリッと夏バテ防止！2015/07/25話題入り感謝☆
コツ・ポイント
胡瓜を入れたら炒め過ぎず、さっと仕上げるのがポイントです。食感を残した方が美味しいです。玉子は最後に入れた方が彩りも良く、ピリ辛と甘さのメリハリがついて良いです◎
暑さのせいか、疲れが溜まってるのか、ちょっとバテ気味。簡単に出来て、スタミナがつく料理をと思い、旬の胡瓜を使って考えました。
＞＞作り方はこちら
エビレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜けるのでストレス解消にもなります。
●豚肉ときのこのピリ辛春雨炒め●人気34位｜つくれぽ《 240 件 》
★2016年100人★市販の春雨の素で作るより断然おいしい春雨料理！きのこと豚肉を使うことでより食べごたえがあります。
コツ・ポイント
※豆板醤の量はお好みで調整して下さい。
市販の素は一切使いません。
＞＞作り方はこちら
サンラータン／中華スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほんのりお酢がきいたエスニックなスープが食べたければ、サンラータンはどうでしょう。ラー油でピリッとした辛さで、食欲をそそるホットなスープです。辛いスープが好きな方にもおすすめです。
簡単節約☆豚コマとジャガイモで♪青椒肉絲人気35位｜つくれぽ《 203 件 》
青椒肉絲を節約食材で作ってみました！ジャガイモのシャキシャキ感がたまりません♡ぜひ一度お試しあれ(´▽`)ノ
コツ・ポイント
炒めものなので、強火でパッとやると良いです。調味料を入れるのに手間取る人はあらかじめ混ぜておいて一気に投入すると失敗しません。肉に片栗粉をしていてジャガイモもデンプンなので、水溶き片栗粉はやらなくても大丈夫だと思います！
未だかつて作ったことのなかった料理に初挑戦。牛肉は豚肉、筍はジャガイモにしましたが、十分満足したのでレシピ化しました！
＞＞作り方はこちら
かぼちゃサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぼちゃは煮物やスープなどが定番ですが、かぼちゃのサラダもおすすめです。我が家ではお湯でもどしたレーズンとアーモンド、チンしたかぼちゃ、それにクリームチーズとマヨネーズを混ぜたソースで和えたサラダをよく作ります。
レタス大量消費！豚肉とレタスのピリ辛炒め人気36位｜つくれぽ《 184 件 》
レポ180件感謝です！シャキシャキレタスとピリ辛豚肉が美味しいボリューム満点のおかずです♪レタス一玉余裕で食べられますよ
コツ・ポイント
豆板醤は焦げやすいので調味料を先に合わせておく事。レタスにはあっという間に火が通るので、あまり炒め過ぎずシャキッと感が残る位に仕上げると美味しいですよ(*^^*)
レタスが1玉98円で売っていたのですが、ちょっと寒くなって来たのでサラダ以外でおかずにならないかな？と考えて作ってみたらピリ辛シャキシャキで上の子が大喜びの美味しいおかずが出来ました(*^^*)
＞＞作り方はこちらさつま揚げ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつまあげといえばおでんのイメージが強いですが、実はお肉の変わりに大根と一緒に煮たり、野菜と一緒に炒めたり、うどんやお蕎麦にのせたりと、結構幅広く色々使えて便利です。
春の一品♪ 豚肉と筍のピリ辛味噌炒め人気37位｜つくれぽ《 172 件 》
☆★☆100れぽ超えレシピ☆★☆ほんのり甘いピリ辛味噌味が、ご飯に合うおかずです。美味しい春の食材のコラボ♪
コツ・ポイント
砂糖を使いたくない場合は、みりんを大さじ2弱でも可。味噌が甘い場合は、醤油を小さじ1/2～1ほど足す。
万能ピリ辛味噌ダレシリーズ第１弾です。大好きな筍を使い、おかずになる一品を考えました。
＞＞作り方はこちら
ゆずレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。
里芋と豚バラ肉の煮物人気38位｜つくれぽ《 170 件 》
ねっとりした里芋、豚バラから旨みも吸って、秋のおいしいおかずです。
コツ・ポイント
うちでは、鍋はルクルーゼを使っているので、20分弱煮てやわらかくなりました。ふつうの鍋の場合は、様子を見ながら作ってください。
「里芋と豚肉は当然合うでしょう。豚は固まりより、手軽な切り落としで十分よね」の発想から生まれました。
＞＞作り方はこちら
ししゃも南蛮漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ししゃもといえば、ただたんに焼いて食べるだけ、という方も多いと思いますが、暑い夏など、お酢のきいた南蛮漬けは、焼いただけのししゃもとは又別のおいしさがあり、さっぱりと食べれて美味しいですよ。
シェフ直伝ネギ塩豚、豚バラ、切り落とし人気39位｜つくれぽ《 112 件 》
とても簡単で美味しいネギ塩ブタの紹介です豚バラスライス、豚切り落とし、ショウガ焼き用豚、豚コマとか何でもＯＫです
コツ・ポイント
牛肉やホルモン系、鶏肉でも代用できます。ネギに火を入れ過ぎないでくださいね。お酒のアテにもおかずにも最高ですよ
プロの味を簡単に家庭で出来る様にアレンジして簡単レシピで紹介いたします
＞＞作り方はこちら
高野豆腐煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方やヘルシー志向の方にお勧めな食材の高野豆腐。常温で日持ちもするので、保存食としてもお勧めです。味がよく染みるので、干し椎茸などうまみの出る成分と一緒に煮るとより美味です。