リュウジ絶品鶏チャーシューレシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさん絶品鶏チャーシューレシピ書き起こし(自分用覚書き）

世界一簡単で旨い、火を使わない【絶品鶏チャーシュー】

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料・分量／

【レンジ鶏チャーシュー】
・鶏もも肉　　　１枚（３００～３３０ｇほど）
・乾燥の唐辛子　１本分
・にんにく　　　１片
・醤油　　　　　大さじ２
・みりん　　　　大さじ２
・酒　　　　　　大さじ２
・砂糖　　　　　大さじ１半
★お好みで
小葱、糸唐辛子

作り方・手順

１・鶏もも肉の両面にまんべんなくフォークで刺して穴を空ける

２・肉を耐熱皿に入れ、潰したにんにく、輪切りにした唐辛子、醤油、みりん、酒、砂糖を入れてよくもみこむ

３・ラップをし、レンジで６００W３分加熱する。

４・ラップを取り、肉をひっくり返して再度ラップをし、６００W１分３０秒～２分程度加熱し、終了の音が鳴ったらレンジの蓋を開けずに５分置いておく。
(※時間に余裕のある方は、一晩くらい冷蔵庫で置いておくと味がより滲みる)

５・肉を薄めに切り、お皿に盛り、容器に残ったタレをかけ、細ネギをちらす

＞＞コメント

時間がある時はやみつき鶏で時間がない時はレンジチャーシューしてる。まじ簡単で美味すぎますありがたい

今さっき作りました✌夜まで寝かせます。晩酌が楽しみ。二枚作ったので明日はレタス　白髪ネギ　キューリとでチャーシューサラダにして食べてみます✨

いつもお世話になってます^^*
昨日の夜これと白味玉作って鶏チャーシューは美味しすぎてぺろっと食べてしまい汁を取って置いて今日のお昼にその汁にラーメン入れて昨日作った味玉入れたら美味しすぎてびっくりしました!

こんなに簡単に美味しいチャーシューが出来るんだぁー？と感動しました。美味しかったです！いつもありがとうございます♪

色んな鶏チャーシューレシピ試してるんですけど、これは鍋も火も使わないので楽ちんでした。美味しかったです！しかしタレが余ってしまったのが勿体ない……

このレシピを公開されてからはヘビロテで作ってます
うちは下にキャベツの千切りを敷いて食べてますよ

今日のお昼ご飯に主人に振る舞いました！特売の胸肉で作ったら、中のパサパサ感もなく、味は丁度良く、ニンニクの風味も最高でした。
夫はご飯3杯おかわりで、こんなお手軽で美味しいレンジレシピ知れてよかったです^_^
またリピして作ります！

リュウジ兄さんこんばんは(^-^*)/
鶏チャーシューめっちゃめっちゃ美味しかったです✨
お肉もすごく柔らかで、レンジだけで調理したとは思えないほどの
絶品チャーシューでした。
千切りキャベツのうえに乗せて食べたら、たれがしみたキャベ