キャラ弁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お子さんが学校でお弁当を開けて、そこにピカチュウなどのキャラ弁があったら、きっと、いや絶対に喜んでくれること間違いなし。朝は早起きしないといけませんが、愛する子供のためにたまにはキャラ弁も作ってあげたいものです
《人気１位・クックパット殿堂入り》焼き豚／チャーシュー／煮豚レシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の焼き豚／チャーシュー／煮豚レシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿人気1位｜つくれぽ《 6569 件 》
✿４０００レポ感謝です✿作業時間はたった５分！あとはほったらかし〜のズボラなのに、胸肉で柔らかチャーシューの完成です♡
コツ・ポイント
火を通す為、鶏肉がしっかり浸かる小鍋を用意して下さい。
レシピでは小さな胸肉を使用。
大きさによっては火が通りきらない場合もあるので、加熱時間は調整下さい。
鶏皮はお好みですが、外した方が火の通りは良いです。
切って半生の場合は再加熱して下さい
ダイエット中の主人からラーメンのリクエスト。
ヘルシーに食べてもらいたくて茹で鶏をチャーシュー風にアレンジしたところ好評だったので＾＾
絶対おいしい！本格チャーシュー人気2位｜つくれぽ《 5072 件 》
焼いてこそ叉焼です！肉の美味しさを引き立てるこの甘いタレがポイントです
コツ・ポイント
焼いてこそ叉焼なのです。
煮て作るのは煮豚。
うまい焼き豚のコツはこのビックリするほど甘い漬けダレ！です。
肩ロースのブロックが手に入ればベスト！漬ける時間は短いより長いほうがおいしいです。
私は２～３日漬けてるときがあります。
タレの量はブロック１ｋｇは漬けられると思います
NHK「男の食彩」に掲載されていた本格手作り工房を自分なりに工夫してみました。
０７'８月のアクセス件数は４１，０７８件、９月は４５，４７７件、１０月は４６，８２６件でした。
この数字にビックリしています
しいたけレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
見た目も存在もなんだか地味で目立たないきのこですが、しいたけは安定して美味しく、果物のようにあたりはずれがないので、形や大きさはどうあれ、新鮮なしいたけであれば美味しさは保証されています。椎茸の肉詰めなどはメインにもなりますよ。
豪華＊焼き豚♡男の胃袋簡単に掴めます♡人気3位｜つくれぽ《 4411 件 》
母直伝の簡単すぎて豪華で旨いおもてなし♡「大人気フライパンおかず108」に掲載♡テレビでもご紹介いただきました！感謝♡
コツ・ポイント
安い豚肉でも、フォークでぶすぶす刺しまくるとやわらか焼き豚に。
９８円/g、万歳！豪華・簡単・旨い・安いの4拍子揃ってます。
調味料は１：１：１で覚えやすいでしょ。
旦那も大好き、おもてなし料理☆料理上手に見えるらしいですよ〜！
母から教わりました。
簡単なのになんとも豪華に見えるおいしい焼き豚です！「奥さんタレだけで飯くえますわ」「なんか特別な醤油つかってんすか？」と男性にウケが良い！つくれぽの返信をやりきれずすみません。
全てうれしく拝見しております！感謝！
バンバンジーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
中華風のサラダの定番といえば棒棒鶏(バンバンジー)鶏肉、きゅうり、トマトを大皿に盛れば、もうそれだけで立派な夕飯のおかずになります。鶏肉をしっとりとやわらかく仕上げるのがコツです。
電子レンジで簡単！激ウマ鶏チャーシュー♪人気4位｜つくれぽ《 4312 件 》
祝つくれぽ4000超え！電子レンジで６分加熱するだけ！驚くほど簡単に出来る♪このまま食べても、おつまみにしても最高！
コツ・ポイント
途中で裏返しにするのがポイント！全体に味をしっかりしみこませて♪落としぶた代わりのキッチンシートもお忘れなく♪一晩置いたほうが味が染みておいしいけれど急ぐ時は２時間程度でも大丈夫です！鶏胸肉でも出来なくはないけどやっぱり鶏モモがオススメ！
大好きな鶏肉でチャーシューを作りたいと思って、簡単に出来る電子レンジでのレシピを考えました。
調理時間も１０分足らずなのに、めちゃくちゃおいしい鶏チャーシューが出来て大満足！ラーメンのトッピングに、このままおつまみ＆おかずに♪
油そばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
油そばってなに?ネーミングからして油っこそう、と思った貴方、油そばは、名前ほど油っこくなく、食欲をそそる味付けでまいうーです。お店で食べるあの油そばをお家でも作ってみたい、そんな時にも。
煮るだけ♪てりてり☆チキン人気5位｜つくれぽ《 4188 件 》
調味料は３種類。
焼かずに煮るだけ。
短時間でやわらか～い鶏肉のチャーシューができちゃう！(^_^)vポイントは、鶏肉が丁度納まる大きさのお鍋を使ってね！
コツ・ポイント
調味料を５：５：３（醤油：酢：砂糖）で覚えておくと便利！砂糖の重さを量るのが面倒なワタシは、計量カップに醤油＋酢＝100㏄＋砂糖をいれて130㏄くらいになるようにしてます。
(^^)
少し甘めの味付けですが、酢を使うせいか、とってもやわらかく、さっぱりと仕上がります。
サンドイッチにしてもおいしいですよ！
キャラ弁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お子さんが学校でお弁当を開けて、そこにピカチュウなどのキャラ弁があったら、きっと、いや絶対に喜んでくれること間違いなし。朝は早起きしないといけませんが、愛する子供のためにたまにはキャラ弁も作ってあげたいものです
鶏むね肉＋しょうゆ＋塩＋オリーブオイル人気6位｜つくれぽ《 3591 件 》
レンジ（６００ｗ）で６分チン★簡単チキンステーキとよんだり、チキンハムとよんだり♪＋にんにくで更にイタリアン★
コツ・ポイント
鶏むね肉は１枚ごとにグラムがちがい、また肉の温度によっても、レンジでの加熱時間がかわってきます。
６分は多すぎることはあまりないかと思いますが、たりない時は３０秒ずつ追加チン！をしながら様子をみてください。
一度でなく何度も作ってコツを★
何年もチキンソテーを魚焼きグリルで焼いていました。
ある時、急いでいて時間がなく、そのままチン！してみたところ、今ほど納得のいくような感じではなかったのですが、これはヒットかもと、何回かいろいろと、、、調味料もこれだけで十分となりました★
豚肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豚肉がないと料理できない、という位い、夕飯を作る時に豚肉をよく使う私ですが、豚肉は部位によって味や食感がかなり異なりますよね。部位によって美味しい料理の仕方や合う調理法が違うので、そのへんをよく研究すると良い豚肉使いになれます。
圧力鍋で☆簡単焼き豚！！ウマーー♪人気7位｜つくれぽ《 2706 件 》
レシピ本掲載＆殿堂入り！本当に感謝♪圧力鍋で簡単&玉葱ソースが決め手の焼き豚を是非一度お試し下さい♪
コツ・ポイント
＊玉葱のみじん切りは煮込むから粗くて大丈夫！＊最後の煮汁の煮詰めの際は、お好みの一歩手前で消火。
余熱で丁度良いタレに♪＊タレは焼き豚にかける他、炒飯や炒め物等色々活用♪＊熱いうちに取り出したお肉はアルミホイルで包むとパサパサ防止♪
いろいろ作り試して出来あがったものです。
最終的に玉葱がポイントになりました。
今ではお正月のお節料理として毎年作っています♪クリスマスなどパーティーにもちょうどいい１品になりますよ
さつま揚げ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつまあげといえばおでんのイメージが強いですが、実はお肉の変わりに大根と一緒に煮たり、野菜と一緒に炒めたり、うどんやお蕎麦にのせたりと、結構幅広く色々使えて便利です。
★旨ッ！！鶏むね肉DE鶏チャーシュー人気8位｜つくれぽ《 1324 件 》
つくれぽ遂に…1000件突破～♪殿堂入りしました～♡沢山の方に作って頂き感謝です♥
コツ・ポイント
煮汁が多めの分量なんでアレンジは無限大！！温泉卵かけてどんぶりにしても◎他にもむね肉柔らかアレンジレシピ載せてます＾＾
安い胸肉で美味しい物が作りたくて(*^.^*)
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しいたけの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。
市販の焼豚はもう買えない…黄金焼豚！人気9位｜つくれぽ《 1208 件 》
濃厚な甘タレが決め手！焼きたてを食べてしまうと、もう市販品は買えません！
コツ・ポイント
※肉は凧糸で縛ると形が整います。
※脂が出るので、天板の上にアルミ箔をトレーにして敷くと片付けが楽です。
※残った煮汁はぐつぐつ煮詰めて、とろりとした状態が良いです。
冷めるとさらにとろりとします
市販の焼豚は添加物がいっぱい…、ということで自宅で作ってみたらどんな市販品より美味しかった。
もう市販品は買えないな、と思いました
天津飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラスープの素、醤油、みりん、酒、酢、砂糖の分量をきっちり計って作るのが大事です。
さっぱり鶏チャーシュー人気10位｜つくれぽ《 1121 件 》
鶏むね肉＋味ぽんで作る、さっぱりしっとり鶏チャーシュー♪味ぽんを煮詰めることで、コクのアップした味わいに！
コツ・ポイント
鶏肉を蒸し煮にする際は、ブクブクと泡立つ程度の火加減で煮込むと、鶏肉に程よく照りが出てきます。
鶏肉にかける煮汁は、煮詰めることで濃厚さがアップします。
お好みの状態まで加熱して使ってください。
冷蔵保存で24時間がおいしくいただける目安です
お手頃な鶏むね肉を「ミツカン 味ぽん」で煮込めば、味わいさっぱりでお腹も大満足な鶏チャーシューの完成です！鶏肉は皮も煮込むことで、鶏の旨みをしっかりプラス、コクがあってまろやかな、食べやすいチャーシューに仕上がります♪
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なす×トマトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子は醤油系、和風系の味付けが合いますが、そればっかりでも飽きますよね。たまには茄子を洋風の味付けで食べるのも変化があって良いですよ。茄子にトマトの酸味と甘みが絡んでまいうーです。
とんかつ用肉で、時短☆焼き豚人気11位｜つくれぽ《 965 件 》
レシピ本掲載嬉♫とにかく簡単！焼き時間10分！味は完全に焼き豚♡塊のお肉より美味しいくらいです
コツ・ポイント
冷めてから、包丁を斜めにして、削ぎ切りにすると、とんかつ用肉だったことを忘れます。
＊脂身が多い、とんかつ肉を選んで下さい＊出来上がりは肉を斜めに切って下さい。
繊維が切れて食感が柔らかくなるそうです
あまり厚くない塊のお肉も、この方法で焼くと数分プラス程度の時間で焼き豚に仕上がりました
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キャベツサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツのサラダといえばコールスローが有名ですが、キャベツは鶏ガラスープの中華系の味とも相性抜群。私は作る超簡単なやつは、切ったキャベツに鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油、白ごまを入れて和えただけ。これがもりもりイケるおいしさです。
鶏のチャーシュー風❤照り焼き♡人気12位｜つくれぽ《 872 件 》
急な来客でも大丈夫！短時間で本格的な味が・・・❤丼はもちろん！野菜と一緒におもてなしにも♫
コツ・ポイント
２で油は入れません。
５で煮汁が足りないようなら水を少し足して煮詰めてください。
※丼にする場合は調味料を多めにして下さいね
時間が無い時に鶏むね肉があったので・・・サッと作ったら家族に好評でした
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サーモンカルパッチョレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お魚の中でも特に人気のサーモンですが、案外お刺身として、わさび醤油で食べるだけのワンパターンになってしまうことも多いです。いつものサーモンのお刺身に飽きたらカルパッチョ。見た目も豪華で華やかなのでおもてなしにも。
簡単♪美味しい♡やわらかチャーシュー人気13位｜つくれぽ《 670 件 》
2010.7.20100人話題入り茹でたら漬けるだけの簡単チャーシューです
コツ・ポイント
※1１つの塊が300～400gなら45分程度、500～600gなら1時間程度。
※2普通サイズの塊なら３０分程度で味は付きますが、分厚い塊を使う場合やしっかり味を付けたい場合は長めに漬けて下さい
肉が苦手な娘でも食べられるように、やわらかいチャーシューを作りたくて♬
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豆苗レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダや炒め物、和え物などが定番の豆苗。カロテンやビタミンＣを多く含み、皮膚や粘膜を守り、体に抵抗力をつける効果があります。ビタミンE、ビタミンB群、ミネラルなども豊富で栄養価 の高い緑黄色野菜です。
プロのチャーシューレシピ人気14位｜つくれぽ《 605 件 》
プロだった父直伝のチャーシューレシピ本格チャーシューを家庭でも♪自家製チャーシューダレとラードもできます
コツ・ポイント
家庭のコンロや鍋によって火の通りが違い、煮詰まり過ぎたりする場合があるかもしれません出来上がりの汁はサラサラしています。
万が一とろっとしてしまっていたら煮詰め過ぎです時々、鍋の様子を見ながら煮込んで下さい
私の父が営んだラーメン屋さんの本格的チャーシューレシピ。
ちょっとだけ私が、家庭用に作りやすくしたレシピです。
父直伝です！
万能ねぎレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
揚げ出し豆腐や煮物など、仕上げにちらすと見た目もはなやぐ万能ねぎ。わきやくのイメージが強いですが、パスタやピザなどに入れても合います。
☆焼豚☆チャーシュー人気15位｜つくれぽ《 566 件 》
★★★つくれぽ500件 話題入りレシピ★★★一晩漬け込んでオーブンで焼くだけ♪チャーハンやラーメンにいれても＊
コツ・ポイント
オーブンの機種により温度、焼き時間は調整してください工程５でタレは必ずしっかり火を通してください
いつもの焼豚。
美味しいのでレシピにしてみました
豚丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛丼が定番ですが、いかんせん、牛肉は高いですよね。なので値段の安い豚肉を使って、あのチェーン店の牛丼にも負けるとも劣らない豚丼を作ってみせましょう。
ムネ肉のチャーシュー＊圧力鍋人気16位｜つくれぽ《 561 件 》
7/11話題入り・皆に感謝です！簡単すぎる～♪安っすいお肉で・・激ウマ＊ヘルシー！！アレンジ色々、便利な一品です
コツ・ポイント
スライスした物には煮汁をかけて、砕けた物はサラダやおにぎりの具にしたりアレンジ多様です煮汁は冷凍したり、里芋を煮たり使いまわししてます
お肉が得意じゃないので、よく食べるムネ肉で作りました
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海苔レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
髪の毛に良いと言われる海苔ですが、ビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維、鉄分なども豊富です。良い海苔は値段が高いですが、安い海苔でもグリルなどであぶってパリっとさせるとおいしくいただけますよ。
我が家のチャーシュー人気17位｜つくれぽ《 548 件 》
このままでもおいしいですが、いろいろな料理に使えるチャーシューです。
いつの間にかつくれぽ５００人超え♪ありがとう
コツ・ポイント
肉はタコ糸で縛ると形がきれいに出来上がります。
煮汁はチャーシュー丼のタレなどに使えますが、残ったら密封容器に入れて冷凍保存し次回作るときに足して使うと、さらにおいしくなります。
我が家の煮汁は３年もの♪お好みでニンニクをいれてもおいしいですよ
お店みたいなトロトロジューシーなチャーシューが食べたかったので
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鉄火丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
まぐろをたれに漬けて、白いご飯の上にのせて食べる鉄火丼。簡単に作れて、メインの一品になるので、あとは簡単なお味噌汁でも付ければそれだけで立派な夕食の完成です。
時短！！電子レンジde塩鶏チャーシュー♪人気18位｜つくれぽ《 462 件 》
電子レンジで６分加熱で出来る塩鶏チャーシュー！ジューシーで柔らかく、おつまみ、お弁当にもぴったりです♪
コツ・ポイント
鶏肉は皮を外側にすること！そして皮が縮まないように穴を数か所開けておいてくださいね！そこから味も染み込みます♪鶏肉の大きさによって加熱時間は少し伸ばす等して調節してください。
出来たても美味しいですが、やはり付け込んだ方が味が染みて美味！
以前紹介した鶏チャーシューの味違いバージョンです。
夏にもさっぱり食べていただけるよう、塩チャーシューにしてみました！
鶏団子鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鍋といえば、我が家で一番の定番は鶏団子鍋です。鶏団子を作るのがめんどくさい、という方は、市販の鶏団子を使うと手間なしですが、鶏団子は、鶏のひき肉さえあれば、混ぜるだけで簡単に作れるものなので、鶏団子も手作りするのがお勧めです。
とにかく簡単♪超柔らか鶏胸チャーシュー人気19位｜つくれぽ《 449 件 》
放置おかず手間いらず♫つくレポ全部見てます！酢はザッと大さじ1でも味に変わりはないかも(^^)
コツ・ポイント
とにかく弱火！途中、箸やフォークでお肉を刺して味染み〜。
蓋をしたままなので、冷める頃には火が通ってます。
煮汁は捨てないでー^ ^
節約レシピと言えば、鶏胸肉！お酒のおつまみ、ラーメンの具、チャーシュー丼にも！簡単チャーシュー(^^)
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ちくわ×チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちくわの穴を見ると、チーズを詰めたくなりませんか?ちくわとチーズは、お酒のおつまみにもってこいですが、お弁当のおかずにしてもお子さんが喜ぶこと間違いなし。
簡単！柔らか美味しい鶏チャーシュー人気20位｜つくれぽ《 434 件 》
タレに漬けておけば美味しい鶏チャーシューに♪たっぷりの漬けだれとマヨネーズをかけて食べてね❤１００人つくれぽありがとう！
コツ・ポイント
ラーメンなどに乗せるには味はあっさりめなので、丼やサラダなどで召し上がって下さい♪漬けだれは捨てずにお肉にかけてね！しっとり美味しくなります♪皮はあらかじめ取り除いておいた方がいいかも
豚塊肉で作ってましたが、高いので鶏むね肉で作ってみたら美味しかったので
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コロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。
☆おっ作れる☆簡単ふんわり鶏チャーシュー人気21位｜つくれぽ《 400 件 》
☆大人気レポ350突破！☆写真付き☆鳥胸肉なのにふんわりおいしい♪鶏胸肉で簡単鶏チャーシュー。
お手軽に♪
コツ・ポイント
☆冷ます時にいきなり冷蔵庫に入れないのがポイント。
じっくり冷ましてから冷蔵庫へ。
味が染み込みます。
☆自分が作る時は、形が崩れないようにラップを2重に巻いてます。
☆食べる時は漬けこんでるタレをかけて食べるのがオススメ
おうちに鶏肉がわさわさあったため。
今回はお手軽料理を目指しました
レタスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダなど生で食べるのが一般的ですが、レタスはさっと炒めても美味しいです。レタスは食物繊維が豊富で美容に良い成分が多く、抗酸化物質が含まれており、体内の酸化ストレスから細胞を守り、炎症を軽減する効果があります。
簡単☆お鍋で煮込む♫鶏ムネ肉チャーシュー人気22位｜つくれぽ《 400 件 》
雑誌掲載レシピ♡10分煮て後は放置の簡単レシピです♫予熱で火を通しお酢でむね肉が柔らかくなります♫煮卵も美味しい♫
コツ・ポイント
お鍋で10分煮て、後は放置の簡単レシピ♫味の濃さは、お好みで調整して下さい
安く、美味しく、簡単に、お腹いっぱい食べられるチャーシューを作ろうと思いました♫
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だしがら昆布レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんやお蕎麦の汁って、みなさん手作りされますか?我が家はどちらも汁を手作りするのですが、その時に使った昆布とかつおぶしって、余りますよね。捨てちゃうのはもったいない。美味しく再利用しましょう。
鶏もも肉のチャーシュー【作り置き】人気23位｜つくれぽ《 400 件 》
保存も効くしっとり鶏チャーシュー。
タレは炊き込みごはん、チャーハン、お肉の照り焼き、味玉に、、うまみたっぷりです
コツ・ポイント
・切り分ける時は完全に冷めてから切ると型崩れしません。
・煮汁から鶏もも肉が出ている時は、ひっくり返しながら均等に煮汁がいきわたるようにして下さい
・鶏もも肉のチャーシューを手軽に作れるように考えました
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白菜蒸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
家に大量の白菜があるという方にお勧めな白菜の蒸し料理。蒸すかさが減ってぺちゃんこになるので、あっという間に大量の白菜が消費できます。白菜はスープや煮物などにしてもおいしい。
簡単*我が家の紅茶煮豚＆煮鶏*人気24位｜つくれぽ《 374 件 》
豚肉の味噌漬けを作ろうと思ったんですが、ロース肉だと高いので小間肉にしました＾＾味付けは思いつきですが美味しく出来ました。
青しそが足りなかったので海苔でもやってみました
コツ・ポイント
紅茶のティーパックを入れたまま、お肉を煮ちゃいます＾＾お肉の量を増やす場合は、その比で紅茶ティーパックと漬け汁を用意して下さいね冷蔵庫で約一週間は保存OKです
友達から教えてもらったとっても簡単な煮豚（煮鶏）です♪何年も前からの我が家の定番＾＾運動会などのお弁当によく入れてますｗ
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納豆チャーハンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
納豆好きにはたまらない納豆チャーハン。納豆との相性抜群のネギや卵などと一緒に炒めれば、栄養もしっかりとれて大満足なチャーハンが出来ます。
レンジで簡単♡絶品鶏チャーシュー♡人気25位｜つくれぽ《 356 件 》
レンジで簡単に作れるのが嬉しい！他にもたくさんのレシピがあると思います！でもこれはオイスターソースが決め手です♡
コツ・ポイント
一時間ほど味を馴染ませれば召し上がっていただけますが、1日おくとさらに美味しくなります♡
何度か作ってるなかでにんにくが多いのは私は苦手なので少な目です！味にもっとこくを出したくてオイスターソース入れてみたら大成功でした♡
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ブロッコリーサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
以前マツコのテレビで、ブロッコリーのメニューを出してるレストランの方が話してましたが、その方はブロッコリーを１０秒しか茹でないそうです。１０秒は短い気がしますが、長々茹でると確かに美味しくないです。
お正月おせち！簡単！圧力鍋でとろける焼豚人気26位｜つくれぽ《 355 件 》
15.1.2♡レポ100人感謝！レシピを研究してできました！と言いたい所ですが笑、適当にやったらめちゃとろけました〜♪
コツ・ポイント
タコ糸不要！面倒なら周りを焼かなくてもできます。
普通の鍋なら落し蓋をして酒を足しながら弱火で…1時間くらいかな？調味料が覚えやすいでしょ♪1:1:1:3!!砂糖と生姜はお好みで！私は甘めが好きなので3杯(^O^)／
おつまみに作ったら、珍しくリクエストされたので(‾▽‾)レシピ追加けってーい♥焼豚を初めて作る人に喜んでもらえたらいいなぁと思います。
焼豚より煮豚っていうのかな？
白子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
しらこは魚のオスの精巣ですが、料亭のような、高級和食レストランで出てくることが多いです。あまり食べる機会の少ないしらこですが、いつものおかずに飽きたらたまには普段食べないしらこなども喜ばれると思います。
豚こまで♪レンジで簡単柔らかチャーシュー人気27位｜つくれぽ《 353 件 》
手頃な豚こまを巻きすで加工、30分で食べれるしっかり味の柔らかチャーシューです！ラーメンのトッピングに、おつまみに♪
コツ・ポイント
☆手順2補足パン生地を捏ねる感じでお肉を密着させるようにしっかり揉むと、崩れず切り口も綺麗です☆加熱時に肉汁が流れ出ないようしっかりと包む☆ラーメンに合う甘さ控えめの味付けです。
お好みで砂糖を＋、又はみりんを追加して調整して下さい
母はチャーシューが必要な時、塊肉がなければ薄切り肉をタコ糸で縛って作ります。
ふとひらめいて糸で巻くより簡単で崩れないのではと「巻きす」を使ってみたら大成功！どうやって固めたの？と子供達もビックリ。
毎回好評なのでレシピ化させていただきます♪
モッツァレラチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
モッツァレラチーズは脂肪控えめで低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめしたいチーズです。トマトと一緒にカプレーゼにしたり、サラダなどに入れても美味しいですよ。冷たいパスタなどに入れてもgoodです。
醤油のみ！！！お母さんのチャーシュー人気28位｜つくれぽ《 346 件 》
中華食堂で働く母に教わったチャーシュー。
知り合いにも、作ってと頼まれる人気のチャーシューだそうです。
肉、本来の味を醤油が引き立ててくれます。
試す価値あり！
コツ・ポイント
使った醤油は、チャーハンに使ったり、またチャーシューを作るのに使ったり、捨てずに、他の物で利用しましょう。
沢山作って食べきれない分は、スライスして食べるぶんずつラップし、食べるときは、レンジでチン！とっても便利です
中華食堂で働く母に教えてもらいました
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チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズには色んな種類と味がありますが、料理に良く使われるのはとけるチーズですよね。でもカッテージチーズやモッツァレラチーズはサラダとの相性が良く、クリームチーズなどはマリネにも合います。チェダーチーズはサンドイッチやパンに最適ですよ。
やわらか焼き豚♪人気29位｜つくれぽ《 342 件 》
豚モモ肉でも驚くほどやわらかく出来るよ＾＾
コツ・ポイント
豚肉は冷蔵庫から出してしばらく置いてから切り込みを入れてください。
シャトルシェフの鍋か出来るだけ保温性の高い鍋を使用してください。
※たくさんのつくれぽありがとうございます。
2015年4月よりお礼の固定ご返事とさせて頂いています
オーブンやレンジでルクエを使わなくても、やわらかな美味しい焼き豚の出来上がり＾＾
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白菜スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒い冬に食べたい白菜スープ。私がよく作るのは、ベーコンと白菜をコンソメ味で味付けしたスープですが、鶏ガラスープを入れて中華風の味付けにしたり、和風の味付けにしたり、牛乳を入れたりと食べ方も色々です。
レンジで簡単！鶏むね肉の鶏チャーシュー風人気30位｜つくれぽ《 314 件 》
♥100人感謝♥レンジで加熱するだけ！手間なく簡単に出来ちゃう鶏チャーシュー♫胸肉でヘルシー＆安価なのも嬉し♡
コツ・ポイント
*レンジでの加熱時間は目安です。
ご家庭のレンジに合わせて調節してみて下さい。
また、鶏肉の破裂防止の為、ラップは鶏肉とボウルに２重にかけて下さい。
*15/7/1に工程⑦追記。
お好みに応じて少しトロミをつけたタレをかけてどうぞ♫
ヘルシーで安い鶏むね肉を使用して、レンジで簡単に出来るレシピを考えてみました。
そのまま食べるのはもちろん、丼ぶり・サラダ・サンドイッチなど、色々活用できて便利な鶏チャーシューが出来ました
バルサミコ酢レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
バルサミコ酢ってなに?という方もいるかもですが、ぶどうの果汁から作られたお酢で、ソースや肉料理などに使われます。お酢とは全然味が違って、アイスクリームなどのデザートにかけたりもする美味しいお酢です。
✿鶏もも肉のチャーシュー？？✿人気31位｜つくれぽ《 306 件 》
漬けてこんがり焼くだけですが美味しいですよ♪冷めても美味しくいただけます
コツ・ポイント
焼き色をしっかりつけた方が香ばしさが出てチャーシューっぽい風味を味わえます
鶏もも肉を使って簡単に何か出来ないかなぁ～と思って
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もやしの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダやお味噌汁などにも使えるもやしですが、やっぱりもやしは炒めて食べるのが一番美味しいですよね。ごま油でさっと炒めて、塩・コショー、醤油をかけて食べるだけでも美味しいですよ。
簡単柔らか☆鶏胸肉のチャーシュー人気32位｜つくれぽ《 280 件 》
胸肉とは思えないほどの柔らかチャーシューができますよ。
※17/9/10 調味料を一部変更。
写真を差し替えました(笑)
コツ・ポイント
とにかくとろ火で煮込むこと。
強火にかけるとすぐ固くパサパサになります。
温度計があるなら80度を超えないよう一定の温度を保つのがオススメです。
胸肉の厚い部分にはあらかじめ竹串で穴を開けておくことでしっかり火が通ります
いろいろ胸肉を美味しく食べる方法を試行錯誤した成果です
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うどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんと一口に言っても、カレーうどん、肉うどん、なべやきうどん、サラダうどんなどなど、色々な食べ方があるものです。いつものうどんに飽きたら、たまには違ったうどんのアレンジを楽しんでみて。
感動～★の味！！豚バラ塩チャーシュー人気33位｜つくれぽ《 271 件 》
ご飯にもビールにもばっちりです！シンプルな塩味がうんま～い♪■焼き方の手順追加しました2009.6.14■
コツ・ポイント
冷蔵庫でねかせる時間が短い時は焼く時にネギ・しょうがを肉に絡めて焼くといいと思います。
トッピング・薬味はお好みで
友達に教えてもらったレシピです。
一緒に作った時あまりの美味しさ感動～～～（★´∀｀★）早速うちでリピしてレシピupしました
コンビーフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が子供の頃はコンビーフってよく食べましたが、牛肉のうまみが詰まっていて、炒め物などに使うと美味しいですよね。私はレンジでチンして食べやすく切ったじゃがいもとコンビーフを炒めたものが好きです。
【圧力鍋で30分】簡単♪やわらか焼豚♪人気34位｜つくれぽ《 265 件 》
♡つくれぽ250感謝♡加圧30分蒸らし30分で柔らか♪お箸で簡単に崩れる(*´艸`)子供も満足な酒なし簡単レシピ♪
コツ・ポイント
◎豚肉は脂身の少ない物をおススメします！◎お酒をお使いの方は水をお酒にすればOKです♪◎お肉は重ならず並べられるようなら倍量でもそれ以上でも調味液はそのままでOK♡
出来るだけ簡単に…と思って作った焼豚です。
私自身アルコールアレルギーなので料理酒もNG…料理酒なくても美味しくなるようにと作りました♡
椎茸肉詰めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
椎茸に肉のうまみが染みて甘辛い味付けでごはんによく合う椎茸の肉詰め。見た目よりも簡単に作れますが、手のこんだ一品に見えますよね。甘辛い味付けが苦手な方は、ポン酢などで食べても合いますよ。
時短で作る！しっとり豚バラチャーシュー人気35位｜つくれぽ《 240 件 》
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ240件☆漬け込み時間が短くても、しっとりジューシー！時短で作る、豚バラチャーシューです♡
コツ・ポイント
保存する時は、⑥のフライパンに残ったたれごと（ちょっとしか残らないけど、汗）ジップロックなどの保存袋に入れて、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で保存します。
食べる時は、ジップロックごと湯煎して温めてからお召し上がり下さい！
パパが、「夕食は、ラーメンが食べたい！」と、急な事を言い出したのでw、漬け込み時間が短くてもジューシーに仕上がる『豚バラ肉』を使った、チャーシューを作りました♪
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牛肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉や豚肉よりも値段が高いので、あまり買わないという方もいると思いますが、牛丼やすきやき、ローストビーフなど、牛肉だからこその料理もありますよね。なので半額、値引きシールが貼られている時がチャンスです。
ほっとくだけで簡単！柔らか鶏チャーシュー人気36位｜つくれぽ《 234 件 》
煮汁に鶏肉を入れて火にかけたら放っておくだけ！それなのにお酢効果で柔らかいチャーシューの出来上がり！
コツ・ポイント
酢で煮ているので、放っておくだけで柔らかく出来ます。
しっかり味なのに後味はさっぱりしていてとても美味しいので、お酢が苦手な人にも試してもらいたいレシピです
いそいでいるときに、大胆にやってみたら美味しく出来て旦那さんに大好評だったレシピです
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ポークビーンズ／豆と豚肉の煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人でも食べやすいです。
簡単！漬け込んでオーブンで焼く☆焼豚♪人気37位｜つくれぽ《 234 件 》
コトコト煮込まないのでとろける食感ではないけれど、シコシコ食感の簡単に出来る焼豚♪美味しい味付玉子も出来ちゃうよ＾＾♪
コツ・ポイント
しっかり味を染み込ませてから焼いて下さい。
できれば冷蔵庫で１晩漬け込んでね♪切る時はまな板が油でギトギトになってしまうので、牛乳パックを開いてまな板として使い、そのまま捨ててしまえばラク♪余ったタレで味付け玉子を作ると美味しいよ＾＾♪
いつもは煮込んで作っていた焼豚ですが、 レシピID :171676 kuisinbouさんの｢絶対おいしい！本格チャーシュー｣を作らせて頂いた時、 オーブンで焼く作り方がとても簡単だったので煮込まずオーブンで焼かせて頂きました
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おもてなしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お客さんが家に来て、お昼などを出す時に、ちょっと豪華な感じでたべやすい、おもてなしに最適な料理を集めました。食べやすくて、見た目もちょっと豪華で万人受けする料理です。
簡単すぎ!! 鶏胸しっとりチャーシュー人気38位｜つくれぽ《 225 件 》
しっとり美味しい鶏胸チャーシュー♡2019.5.14話題入り♡れぽ有難う♡クックパッドニュース掲載感謝♡
コツ・ポイント
※必ず弱火で！すぐ鶏胸肉が硬くなっちゃいます。
※両面をフォークでがっつり刺して柔らかくしましょう。
※我が家では多めに作ってお弁当などある時用に冷凍しています。
※冷凍する際はカットせず冷めた肉とタレをジップロックにいれ冷凍
安い胸肉で安定な味付けにしてみたら美味しかったので昔から我が家定番です
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なす×豚肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
絶品・簡単！豚ももチャーシュー人気39位｜つくれぽ《 213 件 》
肉が苦手な娘でも食べられるように、やわらかいチャーシューを作りたくて♬
コツ・ポイント
さとうやしょうゆの量は、各家庭の好みがありますので、調整してくださいね。
さとうのかわりに黒糖や蜂蜜を使っても、コクがあっておいしいです。
ときどき煮汁をかけたり、肉をひっくり返すと◎そのままでも、チャーハンに入れてもおいしいです☆
安い豚もも肉のブロックを買うと、チャーシューにします。
ネットなどを調べて参考にしつつ、この配合に落ち着きました
イカレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
イカなんてどれも同じでしょ?と思う方もいるかもですが、イカって凄いまずいやつありませんか?たまに安いなぁと思って、するめいかみたいな冷凍イカを買って食べたら、食感といい味といい、なにこれまずっ。みたいな。するめいかは美味しいと思うんだけど何のイカなんだろう。
簡単！浸けておくだけ鶏むねチャーシュー人気40位｜つくれぽ《 202 件 》
むね肉でもしっとり♡漬け込んで余熱で火を通して放っておくだけ！めちゃくちゃ簡単で美味です
コツ・ポイント
お湯は、グッツグツにしっかりと湯を沸かす。
鍋の蓋をしっかり蓋をすること。
あとは、放っておくだけです♩
ヘルシーにむね肉で作ってみました♩
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マヨネーズ炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マヨネーズは油の成分が多いので、サラダ油の代わりに炒め物の油としても使えます。きのこを炒める時など、サラダ油で炒めるよりもコクがあって、味に深みが出るので、やったことがない方は是非一度作ってみてください。
しっとり鶏チャーシュー人気41位｜つくれぽ《 200 件 》
しっかりと味のしみ込んだ鶏チャーシューは、おつまみやトッピングにぴったり！残ったたれで煮卵も作れば、食卓がさらに豪華に☆
コツ・ポイント
ポリ袋は熱に強い高密度ポリエチレン製のものを使用してください。
手順<3>で空気を抜き密閉させることで、むらなく火が通ります。
鶏肉を入れるお湯はたっぷりと沸かすのがポイント、少ないと早く冷めてしまい、加熱が不十分になる事があるので要注意です
鶏肉を「すき焼のたれ」で下味をつけたら、後はお湯に入れて待つだけで出来上がり♪うまみを逃さずにしっとりと仕上がる鶏チャーシューです。
鶏肉の風味も加わったたれを使って、相性ぴったりの煮卵も作れちゃう、一石二鳥のレシピです！
一品料理レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低３品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
＊焼いて漬けるだけで超簡単チャーシュー＊人気42位｜つくれぽ《 196 件 》
焼いて、タレに漬けて冷蔵庫に入れておくだけで絶品チャーシュー☆何にでも合います♪ラーメン屋さんの香りがします！！
コツ・ポイント
肉を焼く時にしっかりと焼き目をつけること！焼き目もいい出汁になります。
後はジップロックで漬ける時にしっかり空気を抜いて、全体がタレに浸るようにすることがポイントです(*^^*)
チャーシューとかは買うと高いので、お安く出来ないかなと思い自作してみました☆今では家の鉄板おかず！！漬けたタレは手作りラーメンや、チャーハンなど色々と応用出来ます(*^^*)
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牛肉のしぐれ煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
普段あまり牛肉を使わない、買わない私ですが、牛肉のしぐれ煮だけは好物なので、安いこま切れなどを使って、よく作っています。甘辛い味付けで、お弁当のおかずや作り置きにも最適です。
鶏むね肉なのに柔らか～い♪鶏チャーシュー人気43位｜つくれぽ《 185 件 》
とろみをつけた煮汁のたれをたっぷりからめて食べるチャーシューは、とても柔らか♪甘辛いたれで、ごはんがすすみますよ☆
コツ・ポイント
煮汁の分量が多めになっているので、鶏むね肉3枚で作る場合も、このレシピのたれの分量と同じで作れました。
たれをたっぷりかけたら、一緒に添えた野菜にもからめてお召し上がりくださいね
以前は圧力鍋で作っていたのですが、塩鶏風下ごしらえをすれば普通の鍋で煮ても柔らかくなるかなぁと思い、作ってみました
＞＞作り方はこちらバンバンジーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
中華風のサラダの定番といえば棒棒鶏(バンバンジー)鶏肉、きゅうり、トマトを大皿に盛れば、もうそれだけで立派な夕飯のおかずになります。鶏肉をしっとりとやわらかく仕上げるのがコツです。
豚こまde♡簡単なんちゃってチャーシュー人気44位｜つくれぽ《 181 件 》
豚こまを使って、欲しい時に食べたいだけ簡単に作れちゃう本格チャーシュー！我が家ては「なんチャーシュー」と呼んでます笑
コツ・ポイント
コツがないほど簡単です！
チャーシューを入れたいのに無い時にとっても便利です♡
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牡蠣×ポン酢レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牡蠣といえばポン酢、という位い相性の良い組み合わせです。我が家では昆布の上に牡蠣を置き、蒸し器でむして、そこに大根おろし、ポン酢をたっぷりかけて食べるのが主流です。
焼豚☆炊飯器で簡単！！人気45位｜つくれぽ《 174 件 》
炊飯器で作る焼豚。
柔らかジューシーな、焼豚が簡単に出来ちゃいます♪
コツ・ポイント
お肉を焼いて、調味料をいれ、スイッチおん。
これだけ！！スイッチが切れてから、少し保温のまま置いておくと味がしみて美味しいです。
※ニンニクはスライスしないで、まるごと入れると、ニンニクまで美味しく食べられちゃいます
旦那さんのおつまみに！子供も喜ぶ味です♪もちろん、ご飯にもピッタリなので焼豚丼や、翌日には、チャーハンや、ラーメンのトッピングにどうぞ
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中華丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しくておかずを何品も作っていられない。そんな時におすすめな、野菜もお肉も魚介もこれ１つでたっぷりとれちゃう中華丼。うずらの卵とエビ、きくらげなんかを入れると、より本格的にお店っぽくなります。
炊飯器で☆とろとろ絶品チャーシュー人気46位｜つくれぽ《 141 件 》
たれにつけた豚肉を炊飯器で加熱するだけで絶品のチャーシューが出来上がり♪時間はかかりますが手間はほとんどかかりません
コツ・ポイント
フリーザーパックでしっかり空気を抜いて真空状態にすること、炊飯器の保温機能を使うこと。
間違っても炊飯を押さないでくださいね
某テレビ番組で炊飯器でできるチャーシューを紹介されていたので。
今までいろいろ試しましたが、この方法が1番簡単だけど、1番美味しいと好評でした
鶏肉パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段の安い鶏肉を使った鶏肉のチキンパスタ。鶏肉に野菜もたっぷり入れればこれ一品で満足な夕飯です。醤油やネギで和風にするも良し、トマトソースで洋風に仕上げるも良し、牛乳でクリームパスタも美味しいです。
早い、簡単、ウマい！絶品チャーシュー人気47位｜つくれぽ《 141 件 》
やっと辿り着いた我が家のチャーシューです。
フライパン１つで出来るので洗いものも少なく簡単です
コツ・ポイント
アルミ箔の落とし蓋には少し穴をあけることと、肉にピタリとかぶせること。
ロースの塊肉でも美味しく作れます。
このタレの量でブロック肉1kgまでは試しました。
余ったタレはジップロックなどで冷凍保存。
チャーハンや次回のチャーシュー作りに
足掛け2年。
美味しいチャーシューを求めて放浪の旅に出ておりましたが、ついに腰を落ち着けるレシピに辿り着きました
なす煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物が人気の茄子ですが、煮物にしても合いますよ。煮汁がじゅわーっとして、中までとろっとろになった茄子の煮物は、もう一品欲しい時なども簡単にパパっと作れます。
圧力鍋使用☆ 鶏胸肉のチャーシュー人気48位｜つくれぽ《 139 件 》
圧力鍋を使うと短時間で簡単に作れます。
薄く切ってラーメンに、おつまみに、厚く切って豪快に☺安価な鶏肉で結構楽しめます♬♪
コツ・ポイント
温かいうちに食べてもおいしいですが、汁につけた状態で冷ましてから食べた方がしっかりと味がなじんでいるように思います。
鶏もも肉の方がぱさつき感は少なく仕上がるかと思いますが、お好みで
以前鹿肉チャーシューを作り、意外と簡単にできたので冷蔵庫にちょうどあった鶏肉でやってみました。
甘さは、私の好みに変更してあります
いかと大根の煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
味しみしみの代表といえばいかと大根の煮物。わりと味が濃くなっちゃう傾向があるので、多めに作ってお弁当のおかずなどにも合います。
ピリ辛 簡単！おつまみネギチャーシュー人気49位｜つくれぽ《 133 件 》
2つの調味料で止まらない！おつまみの他、丼やラーメンのトッピングにも向いています
コツ・ポイント
白髪ネギを細く切るとキレイにおいしくできます。
包丁を引かず、前に押しながら切ります。
トントン切れないときは、包丁の研ぎ時です
妹が作ってくれた料理で、初めて食べた時のやみつき感にびっくり
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春巻きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当にも喜ばれる春巻き。揚げ物はちょっと重たいという方には、揚げずにトースターで焼く、という手もあります。本格的な春巻きは手がこんでますが、ささみとチーズ、しそなどを入れた春巻きなら簡単でお手軽です。
ほったらかし☆やわらかヒレチャーシュー人気50位｜つくれぽ《 132 件 》
蒸して漬けるだけの柔らかチャーシュー
コツ・ポイント
冷蔵庫内で漬け込んだ場合、しばらく室温に戻してから食べる方がやわらかく召し上がっていただけます
＜ためしてガッテン＞で豚肉は調理前に蒸してから、、、ということを言っていたような気がします。
とりあえず冷蔵庫にあった豚ヒレを蒸し、その後何にしようか考えたずぼらな思い付きです。
夕飯の後片付けをしながら蒸し漬け込んで、明日の夕飯が出来上がってしまいました
きゅうりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しいきゅうりの見分け方は、きゅうりの形を見ます。きゅうりはまっすぐなほど良く、極端に曲がっているものはイマイチです。あと太すぎるきゅうりは、ウリみたいになってるので、細い方が味は美味しいです。
鶏胸肉で簡単チャーシュー♪人気51位｜つくれぽ《 131 件 》
時短漬け込まない簡単チャーシュー♥甘辛タレがご飯によく合いますのっけてチャーシュー丼おつまみOKお弁当にも♪
コツ・ポイント
より一層柔らかが好きならもも肉で作ると良いです卵の殻が綺麗に剥ける様冷水に入れたら直ぐヒビを入れてあげると綺麗に剥けます水の中で剥くのが良い♪タレは冷めると固くなるので弱火でゆっくり戻して下さいこの時少量の水を入れると良いです♪
約30分程で作る我が家の即席チャーシューです♪鶏もも肉で作る事が多いのですが今回は鶏胸肉が安値だったのでちょっと多めに購入なので何時ものチャーシューを胸肉で作ってみました♪
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ひじきご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
海藻類はなんとなく髪に良いイメージがありますが、鉄分やミネラル豊富なひじきの炊き込みご飯はいかがでしょう。お弁当やおにぎりにするのもお勧めです。千切りにした人参を入れると彩りも綺麗ですよ。
圧力鍋でとろける♡肩ロースの焼き豚人気52位｜つくれぽ《 130 件 》
圧力鍋を使うことで肉は短時間で柔らかくなり脂はトロトロに♪
コツ・ポイント
豚バラブロックで作る場合は⑪工程の後、もう一度冷ましてから⑧～⑩をして下さい。
温かいと崩れやすいので切る時は冷えた時に！そして食べる前には一度温めてください（レンジで大丈夫です）
時短の為に圧力鍋を使ったのがきっかけです
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ワンタンの皮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ワンタンスープを作ったけど、皮が余ってしまった、そんな時に役立つワンタンの皮を使ったおかずやお菓子まとめ。ちなみに私は余った皮をお湯で茹でて、ラー油とお酢、醤油をつけて餃子を思い浮かべながら食べてます。
簡単ジューシー！タンドリーチャーシュー★人気53位｜つくれぽ《 128 件 》
以前にお料理教室でスペアリブで教えていただいたものをアレンジしました。
毎年おせち用にも作ります。
スペアリブは子供は食べにくいので安売りで出やすい豚バラのブロック肉で作りました♫スペアリブが手に入った時はそちらもお試しください
コツ・ポイント
オーブンで焼くのがポイント。
とってもジューシーに焼き上がります。
出来れば、網にのせて余分な脂を落としつつ蒸し焼きにするとよりジューシーです。
普通に天盤の上で焼いてもＯＫ。
途中焦げすぎないようにアルミホイルお忘れなく！
メキシカンポークのモニターで考えたレシピです。
子供でも食べやすい、辛味を抑えた味付けのタンドリーチキンを豚バラ肉で作ってみました。
豚バラ肉をじっくりオーブンで焼くことで、ジューシーかつ、余分な脂を落とすように工夫しました♪
レバニラ炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レバニラ炒めを美味しく作る秘訣は、なんといってもレバーをやわらかく仕上げること。ちなみに我が家では、レバニラで使うレバーを８０℃位いで10分位い加熱して、中までしっかり火を通しつつもお肉はやわらかく仕上げてます。
フライパンで20分☆ヒレ肉の簡単焼き豚！人気54位｜つくれぽ《 124 件 》
何かで見たレシピを参考に、アレンジしました。
角煮はいろいろ大変ですし
コツ・ポイント
火を通しすぎると多少パサパサしますが、タレをかけてしまえば良いので、あまり神経質にならなくてOKです！私は多めに作って翌日タレと一緒にチャーハンに入れます☆これが最高！
スーパーで週末になると安くなるヒレブロックを使って、あっさりだけど柔らかくて美味しい焼き豚を作るべくいろいろ試しました。
油っこくないのでたくさん食べちゃいます☆しょうがやにんにくをちょっとだけみじん切りにするのが面倒なのでチューブ大活躍！
お吸い物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なんとなく上品な見た目と味わいが特徴のお吸い物。普段はあまりお吸い物を作らない私ですが、はまぐりを買ってきた時は、はまぐりのお吸い物を作ります。磯の香がして高級な味わいでおいしいです。
簡単＊しっとり柔らかい焼き豚・煮豚人気55位｜つくれぽ《 120 件 》
お肉を20分煮てから冷めるまで放置しておき、たれに漬け込んでフライパンで焼きます。
お節料理にもお薦めです
コツ・ポイント
１＊蓋をして茹でて下さい。
鍋はなるべく厚手の鍋を使って下さい。
2＊茹で汁は完全に冷めなくてもＯＫですが3時間以上おいて下さい。
2＊冷めるまでおいておく事で肉に味が戻ります。
2＊空気を抜いて口を縛り冷蔵庫に入れて下さい
我が家の定番の茹で豚を焼き豚にアレンジしました。
短時間で茹でるので柔らかく仕上がります。
*砂糖の代わりに蜂蜜を少し入れてもOKです＊市販のネット付きのお肉を使う時はそのままでもOKです。
＊たこ糸は漬ける前に外した方が後で楽です
焼き鳥のタレレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私はよくスーパーでやきとりを買うのですが、なぜか５本買っても１０本買っても、たれは１袋しかもらえなかったりするので、たれ多めが好きな私は、たれを自分で作って絡めることも多いです。
レンジで味しみ！鶏チャーシュー＆味玉人気56位｜つくれぽ《 109 件 》
鶏肉をリードでくるんでレンジでチン！あとはゆで卵といっしょに漬けるだけ。
少量の調味料で味がしみ込み、家族喜ぶごちそうに♪
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらからhttps://reed.lion.co.jp/tips/
リードで「ちゃんと」をかんたんに。
「作り置きでラクラク♪15分！バランス献立」企画の作り置きアレンジレシピです。
企画ページはこちら！https://cookpad.com/pr/tieup/index/1140?p=1516
エビグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グラタンといえばやっぱりエビグラタン。我が家でもグラタンを作る時はエビを入れることが多いです。えびの背ワタを取るのが面倒だと思う方は、背ワタをとってあるやつがスーパーに売ってる場合があるので、処理済みのエビを買うと便利です。