リュウジステーキ屋さんのもやし/鉄板焼きの味、節約簡単おかずレシピ書き起こし
youtubeで人気のリュウジさんステーキ屋さんのもやし/鉄板焼きの味、節約簡単おかずレシピ書き起こし)
たった数十円で鉄板焼の味【ステーキ屋さんのもやし】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 /1人前
【ステーキ屋さんのもやし】1人前
もやし 200g
にんにく 1片
牛脂 1個
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 ふたつまみ
味の素 3振り
ブラックペッパー 適量
作り方・手順
1・中火で熱したフライパンに牛脂を入れ、溶けてきたら みじん切りにしたにんにくを入れ、中火で軽く炒める
2・酒、みりん、醤油、砂糖、味の素を入れ、中火でゆすりながら煮詰める
3・もやしを入れ、タレを絡め、強火でさっと炒める
4・お皿に盛り、ブラックペッパーをかける
>>コメント
こういう料理、なかなかレシピ無かったので、知りたかったです!!
本当にありがたいです!
ステーキ屋さんのもやし大大大好きだったので、ほ本当に嬉しいです!
料理の隣に添えられたもやし炒め。「この、もやしの炒めたの美味しい。」と呟きながら、食いつき良く食べる旦那。味の違いが分かるみたいです。参りました。
よく味の素使っているけど〜何年も前から問題も化学調味料。
牛脂でもやし炒めは最高のお料理なんで早速作ろうっと!
初めて味の素買ったしビールも7リットル位飲むし「dーもーアルチューバーでぇーす」に好きだし、今さっきもやし二品作ったから飲みながらコメしてますごめんなさい口の中がちょっとニンニク臭いです(ニンニク好きなのでオールおけ)
んで先日豚汁作りましたつぉいしかったですありがとうございます
相変わらず美味しい。
思ったよりもやしから水分が出るので、結構詰めた方がいいと言っていたのに、あまり詰めなくて水っぽくなってしまった。また作る
節約でもやし食べる面もあると思うけど
もやしが食べたくて買うこともあったから値段の割にいい食べ物よな
牛脂がなかったので最後にダシダを加えたのですが子供たちがおいしく食べてくれました。
ダシダ効果かどうかはわかりません、、
リュウジさんの言う通り、タレを煮詰めるところは結構重要ポイントですね。昨日のおかずで使い残したもやしで作ったので、もやしを水洗いした分味が薄くなってしまった。美味しいのに薄い。シャキシャキしてるのに微妙に薄い。うーん残念。再チャレンジします。
作ったけど、牛脂忘れた!笑
牛脂をラードで代用 → もやし水切り不足でしたが、味はちゃんと焼肉屋のもやしでした!
これは簡単でコスパも良くてマジ美味い〜^^ノ

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