リュウジ無限ゴボウ唐揚げ/やめられないとまらないレシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさん無限ゴボウ唐揚げ/やめられないとまらないレシピ書き起こし）

やめられないとまらないヤバい棒【無限ゴボウ唐揚げ】

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料・分量／

【無限ゴボウ唐揚げ】
・ごぼう　　１６０g
・醤油　　　大さじ２
・お酒　　　小さじ２
・みりん　　小さじ２
・味の素　　４振り
・おろしにんにく　1/2片

・片栗粉　　適量（揚げる際につけます）
・サラダ油　鍋底から１㎝ほど

★仕上げに
塩、胡椒　適量
☆お好みで
マヨネーズ

作り方・手順

１・ごぼうは皮を軽くそぎ落とす

２・５ｃｍ位いの長さに切り分け、薄いスティック状に切る

３・ボールに入れ、醤油、酒、みりん、味の素、おろしにんにくを入れ、混ぜ絡めてごぼうに下味を漬け２～３０分置き、ごぼうに味を吸わせる※途中２～３回混ぜる

５・フライパンに１ｃｍ位い(多めの油で良い)を入れ、３のごぼうに片栗粉をまぶし軽くはたいて油で揚げる

６・カリッと良い色に揚がったらキッチンペーパーに取り、塩、コショーをお好みの量かける

７・お皿に盛り、マヨネーズを添え、ブラックペッパーをかけて完成

＞＞コメント

ごぼうの唐揚げ想像つかっなかったけど、美味しくてごぼう好きにはたまらない。
ポテトチップス食べるなら、ごぼう唐揚げを食べる。

このゴボウたち、スが入って中がスカスカしててちょっと古くなってるやつだから、新鮮なやつで作ったらもっと美味しそうだと思いました

ゴボウのからあげ作ってみたらめちゃ美味しくてほんとありがたいです。
あと、フライパンに残った油はどうしたらいいのでしょう？
一回使っただけなので捨てるにはもったいないような気もしますが、匂いがついているので、他の料理には使えないような気がします。

至高の豚汁で余ったごぼうを使いました。香ばしくて最高！　七味マヨネーズも合う、あっという間に完食です！

近所のピザにあったのは初めて食べて以来ごぼう揚げ食べにピザ屋に行ってる

ごぼうが届いたので早速作ったのですが、これまっっっじで美味しいですね。まさに無限ゴボウの名を冠するに相応しい美味しさでした。

ごぼうは、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維も豊富なので、２つの食物繊維をバランス良く摂取できる貴重な食材。。
簡単に言うと、身体に良いごぼう

一週間で4回リピートしたけれど、家族からまた～って言われない。20～30分調味料をゴボウに吸わせる。ここ大事

至高の豚汁に使って余ったゴボウをどうしようかと思ったところでのこの料理・・・。
完全に予測されとる

最近りゅうじさんに、ハマった新参者です。朝からジャーマンポテト昼にゴボウの天ぷらを作りながらハイボール4杯目です。
今ゴボウも私も出汁を吸わせます。後20分後
揚げたて食べるのが楽しみです。これからも応援してます。