《人気１位・クックパット殿堂入り》人参ごぼうサラダレシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

ドイツ風キャロットとゴボウのクリーミーサラダ～ザワークラウトの酸味がアクセント～

細切りにした人参とゴボウをマヨネーズとザワークラウトで和えたドイツの家庭的サラダ。 ザワークラウトのほどよい酸味が、根菜の甘みを引き立て、食感のコントラストも楽しい一品。 パンやソーセージの付け合わせとして人気があります。

モロッコ風キャロットとゴボウのスパイシーサラダ～クミンとパプリカの香り～

細かく刻んだ人参とゴボウをオリーブオイル、レモン汁、クミン、パプリカで和えたモロッコのサラダ。 スパイシーな香りが食欲をそそり、ヘルシーでありながらパンチのある味わいが特徴。 冷やして前菜や軽食に楽しむことが多い。

アメリカ南部風キャロットとゴボウのピクルスサラダ～甘酸っぱい味わいがクセに～

薄切りの人参とゴボウを甘酢に漬け込み、ピクルス風に仕上げたアメリカ南部の郷土料理。 甘酸っぱさとパリッとした食感がクセになり、バーベキューの付け合わせとしても定番。 手軽に作れて保存もきくのが嬉しいポイント。

フランス風キャロットとゴボウのハーブサラダ～タイムとパセリが香る～

蒸した人参とゴボウをオリーブオイル、白ワインビネガー、タイム、パセリで和えたフレンチサラダ。 ハーブの爽やかな香りが根菜の甘みを引き立て、軽やかな味わいに仕上がっています。 ワインとの相性も抜群。

レバノン風キャロットとゴボウのタヒニサラダ～胡麻のコクがアクセント～

細切りの人参とゴボウをタヒニ（胡麻ペースト）とレモン汁で和えたレバノンのサラダ。 胡麻の濃厚なコクとレモンの酸味が絶妙なバランスで、ヘルシーかつ満足感のある味わい。 パンやグリル料理の付け合わせにぴったり。