《人気1位・クックパット殿堂入り》人参×きのこレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の人参×きのこレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

人参とえのきの中華風サラダ人気1位|つくれぽ《 3207 件 》

人参とえのきの中華風サラダ

★3000レポ感謝★エノキはレンジ加熱。
人参は塩もみで生っぽさを消します。
ツルっとした食感にピリ辛中華ダレがあいます!

コツ・ポイント

・えのきは、石づきをとっても、固まっている場合があるので、裂いてほぐす。
・人参はスライサーおすすめ。
・人参はしっかり手で絞り水分を飛ばす。
・えのきに味が染み、茶色になれば食べ頃。
・きゅうり、わかめ、ねぎ、かいわれ、水菜等オススメ

この中華ドレッシングは我が家の定番です。
結婚当初、キューピーの中華ドレッシングを使っていました。
原材料をみて、色んな旨み材料は、めんつゆで代用できるかもっ!って事で、この配合に落ち着きました。
一般より、酢が多めです

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お雑煮

お雑煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お雑煮といえばお正月のイメージですが、我が家では1年中お雑煮を食べます。鶏肉、人参、大根など、入れる具材は冷蔵庫にあるものでOK。しいたけな..。

常備菜にも♪まいたけと人参のきんぴら人気2位|つくれぽ《 2400 件 》

常備菜にも♪まいたけと人参のきんぴら

レポ1600件・レシピ本掲載大感謝です♡ ピリリと一味唐辛子のきいたきんぴら♫食物繊維豊富なので便秘対策にも♪

コツ・ポイント

すり胡麻をたっぷりかけて食べるのがオススメです! 一味唐辛子なしでも美味しいので辛いの苦手な方やお子様には一味唐辛子なしでも♪人参はサイズがまちまちなので味付けは調節してください

ぱっと簡単にできるものを考えてみました

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きのこレンジ

きのこレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私はよくきのこを買って、すぐに包丁で食べやすい大きさに切り、ジプロックなどのビニール袋に入れて、食べる時に耐熱容器に入れ、そこにきのこ、マヨ..。

■簡単♪えのきとにんじんのごま炒め■人気3位|つくれぽ《 905 件 》

■簡単♪えのきとにんじんのごま炒め■

★話題入り★千切りにんじんとえのきをごまたっぷりきんぴら風の炒め物にしました♪ご飯のおかずに、お弁当の1品にどうぞ

コツ・ポイント

※酒→みりんでもOK

大好きなえのきを人参と炒め物にしました

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グラタン2人分

グラタン2人分レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ホワイトソースがポイントですが、多めに作ってしまったホワイトソースは、実は冷凍庫で保存が可能です。私も余ったら冷凍しますが、特に分離すること..。

秋の彩り副菜☆人参としめじの甘辛煮人気4位|つくれぽ《 602 件 》

秋の彩り副菜☆人参としめじの甘辛煮

見た目にもキレイな甘辛煮。
思いのほか美味しくできたので分量を記載しました。
つくれぽ500件超ありがとうございます!!

コツ・ポイント

しょうゆはうすくちを使うと色がきれいです。
人参は少し歯ごたえがあっても美味しいのですが、お好みで調整してみてください

2歳の娘がハマっている食材を甘辛に味付けしました

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蒸し物

蒸し物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼..。

お腹すっきり!きくらげと人参の中華サラダ人気5位|つくれぽ《 329 件 》

お腹すっきり!きくらげと人参の中華サラダ

300レポ感謝★食物繊維の宝庫きくらげをタップリ食べられるサラダです。
コリコリ食感とピリ辛なごま油香る中華ダレが合います

コツ・ポイント

・生きくらげもOK。
茹でて冷水で冷ましてから細切り。
・もやし、キュウリ、トマト、おくら、ハム等、色々いれると美味しさUP!・タレを和えてから、しばらくおいて、味を馴染ませると美味しくなります。
・にんべんの3倍濃縮を使用

中国のお土産に沢山頂いた乾燥きくらげ。
なかなか減らないので、佃煮やサラダにしてタップリ食べました。
きくらげは食物繊維、カルシウム、鉄分、ビタミンDがとても豊富なきのこです

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豆もやし

豆もやしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ボリュームがあって食べ応えがある豆もやし。豆がくっついてるので、その分腹持ちが良いです。キムチの素なんかに漬けて食べると、韓国風のビビンバに..。

大根、にんじん、しいたけと油揚げの煮物人気6位|つくれぽ《 310 件 》

大根、にんじん、しいたけと油揚げの煮物

15/4/10 2度目の話題入り有難う、こんな煮物が欲しくなる時ありますよね、懐かしい味、昭和の味です。
簡単に出来ます

コツ・ポイント

大根とにんじんを先にレンジで加熱しておくことで、短時間で柔らかく煮ることが出来ます、楽ですよ

会社の社員食堂でこれとよく似たメニューが出ました。
干ししいたけではなかったのだけれど、干ししいたけにするとより旨味が出るのではと思ってレシピを作りました

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おから×ヘルシー

おから×ヘルシーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ヘルシーでグルテンフリーなだけじゃなく、食物繊維も豊富なおから。女性は便秘になりやすいですが、食物繊維を沢山とると、腸内環境も良くなり、便秘..。

簡単 ツナと しめじ 人参 炊き込みご飯人気7位|つくれぽ《 217 件 》

簡単 ツナと しめじ 人参 炊き込みご飯

つくレポ100人超え!!ツナ入り、しめじと人参の簡単な炊き込みご飯です♫ツナの油でマイルドにコクが出ます(*^^*)

コツ・ポイント

ツナは、隠し味程度なので、しっかり具材にしたい場合は、量を増やして下さい!調味料は、炊く直前に入れて下さい!調味料を入れてから、線まで水を入れて下さい。
ご飯に均一に火が通らなくなるので、具材を乗せたら、混ぜずに直ぐに炊いて下さい!

あるもので簡単な炊き込みご飯にしたかったので(*^^*)具材少なめで簡単です♪

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栗ご飯

栗ご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

秋といえば生の栗がスーパーに並びますが、栗は皮をむくのが大変なので、栗ご飯を作りたいけど皮むきが嫌だから、作らない、という方も多いと思います..。

ご飯のお供に★切り昆布炒め人気8位|つくれぽ《 181 件 》

ご飯のお供に★切り昆布炒め

スーパーの鮮魚コーナーに売っている切り昆布。
人参やえのきと炒め煮にしてご飯のお供になる副菜を作ります♪

コツ・ポイント

強めの火で一気に仕上げてください。
調味料を加えたらそれぞれ水分が飛ぶまでしっかり炒めるのがポイントです!!

ヘルシーでご飯のお供にもなる副菜を、ということで安く手に入る食材を合わせて作りました。
強火でさっと調理することで、しっかり食感も残った食べ応えのある1品に仕上がりました^^子供達も喜んで食べてくれます♪

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さば缶煮物

さば缶煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って作れば、骨の心配もなく、時間も短縮で..。

ほうれん草と人参としめじの塩昆布ナムル人気9位|つくれぽ《 177 件 》

ほうれん草と人参としめじの塩昆布ナムル

❀つくれぽ100人ありがとう❀塩昆布って本当に重宝ですよね♪

コツ・ポイント

人参・しめじが温かいうちに和えると味が馴染みます☝

塩昆布でナムル、いろんなバリエーションで楽しんでいます^^♪

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スープ

スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

毎日の夕食の付け合わせに、スープ、又はお味噌汁などの汁物を添えたいですよね。私がよく作るのは、鶏ガラや中華の素を溶かして作る、中華味のスープ..。

にんじんとエリンギの金平♪お弁当にも人気10位|つくれぽ《 175 件 》

にんじんとエリンギの金平♪お弁当にも

エリンギのコリコリした食感を生かした美味しい金平♪我が家の定番お弁当用おかずです

コツ・ポイント

にんじんの炒めすぎに注意!エリンギのコリコリとにんじんのしゃきしゃき感が、絶妙な食感を生み出します

エリンギの食感を生かしたキンピラが作りたくて^^

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人参×レンジ

人参×レンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

もうなにもかもめんどくさい、フライパンを洗うのも、鍋を洗うのもめんどくさい、そんな時のお助け、レンジで簡単に作れる人参のおかずシリーズ。時間..。

後一品♪人参とえのきの甘辛炒め*お弁当に人気11位|つくれぽ《 162 件 》

後一品♪人参とえのきの甘辛炒め*お弁当に

麺つゆで簡単調理♪常備野菜の'人参'と冷凍保存してある'えのきだけ'で、お弁当を彩り良く♪大量生産し冷凍保存もOK!

コツ・ポイント

特にないです(≧▽≦)

人参は炒めた方が栄養価UPのため、炒めレシピを考え中♪

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そうめんアレンジ

そうめんアレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏といえばそうめんですが、毎回同じ、めんつゆ味のそうめんばかりじゃ飽きますよね。トマトやナス、おくらなど、そうめんに合う野菜は多く、ごまだれ..。




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