《人気１位・クックパット殿堂入》人参グラッセレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の人参グラッセレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
フランス風人参グラッセ～バターと砂糖でじっくり煮る甘美な一品～
人参をバターと砂糖でゆっくり煮詰め、つやつやのキャラメリゼがかった仕上がりが特徴。 甘さの中にバターのコクがふわっと広がり、温かいままでも冷めても美味しくいただけます。 おもてなしの付け合わせとして、見た目も鮮やかで食卓が華やぎます。
アメリカ南部風人参グラッセ～シナモンとクローブのスパイス香る甘煮～
人参をシナモンやクローブと共にバターと少量のブラウンシュガーで煮込んだアメリカ南部の伝統的なグラッセ。 スパイスの温かみが加わり、甘みと香りのバランスが絶妙。 ターキーなどの肉料理と合わせてクリスマスなどの特別な日に楽しまれます。
ドイツ風人参グラッセ～シンプルにハチミツで仕上げる素朴な味わい～
茹でた人参をバターで軽く炒め、ハチミツでほんのり甘く仕上げるドイツの家庭料理。 甘さ控えめで自然な人参の甘みを引き出し、優しい味わいが特徴。 どんなメインにも合うので普段使いにぴったり。
イタリア風人参グラッセ～オレンジジュースとバジルの爽やかな香り～
人参をオレンジジュースで煮て、最後に刻んだバジルを散らすイタリア風の人参グラッセ。 柑橘の酸味とハーブの香りが爽やかで、甘さと程よい酸味のバランスが絶妙。 温かいままでも冷やしても美味しく、夏にもおすすめ。
エジプト風人参グラッセ～クミンとコリアンダーでスパイシーに仕上げる～
人参をクミンとコリアンダーのスパイスで炒め、少量の砂糖とレモン汁で味を調えるエジプトの家庭料理。 甘みとスパイスの香りが絶妙に絡み合い、ご飯やパンとの相性も抜群。 スパイシーな甘さがクセになる味わい。