クックパッド殿堂入り人気1位・人参グラッセレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

人参グラッセレシピをクックパッドのつくれぽ数が多い順に、人気１位のレシピから、ランキング形式で紹介しています。
つくれぽ1000越え、殿堂入りレシピを含む(1000以下のみの場合は多い順に)つくれぽ数上位の人気レシピのみを厳選。(※クックパッドの「つくれぽ数」とは、実際にそのレシピを作った人からの「美味しかったよ」のメッセージの数です)

人参をバターと砂糖でゆっくり煮詰め、つやつやのキャラメリゼがかった仕上がりが特徴。甘さの中にバターのコクがふわっと広がり、温かいままでも冷めても美味しくいただけます。おもてなしの付け合わせとして、見た目も鮮やかで食卓が華やぎます。

人参をシナモンやクローブと共にバターと少量のブラウンシュガーで煮込んだアメリカ南部の伝統的なグラッセ。スパイスの温かみが加わり、甘みと香りのバランスが絶妙。ターキーなどの肉料理と合わせてクリスマスなどの特別な日に楽しまれます。

茹でた人参をバターで軽く炒め、ハチミツでほんのり甘く仕上げるドイツの家庭料理。甘さ控えめで自然な人参の甘みを引き出し、優しい味わいが特徴。どんなメインにも合うので普段使いにぴったり。

人参をオレンジジュースで煮て、最後に刻んだバジルを散らすイタリア風の人参グラッセ。柑橘の酸味とハーブの香りが爽やかで、甘さと程よい酸味のバランスが絶妙。温かいままでも冷やしても美味しく、夏にもおすすめ。

人参をクミンとコリアンダーのスパイスで炒め、少量の砂糖とレモン汁で味を調えるエジプトの家庭料理。甘みとスパイスの香りが絶妙に絡み合い、ご飯やパンとの相性も抜群。スパイシーな甘さがクセになる味わい。