《人気1位・クックパット殿堂入り》きんぴらごぼうレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のきんぴらごぼうレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~人気1位|つくれぽ《 20057 件 》

フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~

☆レシピ本掲載☆19000件つくれぽ感謝です☆歯ごたえのあるしっかり味♪作り置きにどうぞ~♪2012.4.17話題入

コツ・ポイント

☆ごぼうは皮に風味・栄養分があるのでむいたり、こすりすぎたりしないでくださいね♪ ☆ごぼうをやわらかめにしたい場合はささがきにしてくださいね♪☆千切りが太めになると火が通りにくくなりますのでご注意ください

歯ごたえのあるきんぴらごぼうが好きなのでこの切り方にしています。
味付けは母から伝わるしっかり味の甘辛です♪

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コーン

コーンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冷凍コーンはささっと使えて便利なので、色々な料理に使いたいところです。ピラフやチャーハン、サラダなどに。ちなみに生のとうもろこしは、焼く、蒸すなどの他に、バター醤油でソテーしてもおいしいです。

☆きんぴらごぼう☆人気2位|つくれぽ《 2613 件 》

☆きんぴらごぼう☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2400件しっかり味の美味しいきんぴら♪栄養たっぷり簡単副菜はお弁当にも*

コツ・ポイント

特に無し♪

基本のきんぴら♪

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オートミール

オートミールレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

近年は低糖質ブームで、オートミールやオーツ麦、グラノーラなどのシリアルを食べる方が増えたと思いますが、同じ食べ方ばかりじゃ飽きて続かないですよね。ご飯のようにして食べるのもありですが、クッキーなどのお菓子に使っても香ばしいですよ。

おばあちゃんの味♪きんぴらごぼう♪人気3位|つくれぽ《 1551 件 》

おばあちゃんの味♪きんぴらごぼう♪

1000レポ突破!ありがとうございます。
定番レシピ本に掲載して頂きました。
ちょっとしたコツでグーーンと美味しくなります♪

コツ・ポイント

コツは、先にお砂糖だけを入れてしっかり炒める事くらいです。
調味料は各ご家庭の味で調節してください♪ごぼうのサイズによって調味料も加減して下さい♪

定番中の定番なので今更レシピにUPするほどのメニューではないけれど、祖母、母、娘と受け継いできた味

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さつまいも煮物

さつまいも煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

さつまいもやかぼちゃなどは、そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのやつもありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味しくいただけます。

【基本】簡単きんぴらごぼうの黄金比人気4位|つくれぽ《 1042 件 》

【基本】簡単きんぴらごぼうの黄金比

きんぴらのレシピを10品以上研究し、よく使われる材料や平均的な分量を調べました。
千切りにして後は炒めるだけ!

コツ・ポイント

盛り付け時に「山」になるように盛るとシンプルながら美味しそうに見えます。
コクが欲しい場合は、顆粒だしを少々加えても◎辛いのが好きな方は、鷹の爪(1/2~1本)を入れてください

立派なごぼうをいただいたので、はりきってきほんのきんぴらごぼうを考えてみました。
おいしい!!

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トマトパスタ

トマトパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

パスタといえばトマト、という位い相性の良いトマトとパスタ。温かいパスタはもちろん、夏の暑い時によく冷えたトマトとツナ、オクラなどを和えると、冷たいトマトパスタが完成します。温めてよし、冷やして良しです。

☆豚バラきんぴら☆人気5位|つくれぽ《 900 件 》

☆豚バラきんぴら☆

★★★つくれぽ800件 話題入りレシピ★★★定番のきんぴらに豚肉も加えて♪ご飯がすすむ絶品ボリュームおかず*

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪も加えて♪中火でザッと炒めるだけ♪

定番のきんぴらに豚肉を加えてご飯が進むおかずに♪

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じゃがいも

じゃがいもレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

「インカのめざめ」という品種のじゃがいもをご存じですか?このじゃがいも、すっごい美味しいです。普通のじゃがいもと違って甘味が強いのが特徴で色がオレンジっぽい色をしてて味が濃いんですね。スーパーで見つけたら是非1度お試しあれ。

繊維たっぷり!こんにゃく★きんぴらごぼう人気6位|つくれぽ《 680 件 》

繊維たっぷり!こんにゃく★きんぴらごぼう

こんにゃくでヘルシーにボリュームUP!皮をこそげないで水にもさらさないごぼうは、栄養満点♪お弁当のおかずにもどうぞ☆

コツ・ポイント

4の行程でフライパンにふたをすれば、味が染み込みやすいです

ごぼうが少なかったので、いつものきんぴらごぼうにこんにゃくを加えて一緒に炒めました

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ヘルシー

ヘルシーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット中の方やヘルシー志向の方におすすめな料理満載。ヘルシーな食材といえば、お豆腐やこんにゃく、鶏のささみや胸肉、蒸し料理などもヘルシーです。日本は豆腐や納豆など、ヘルシーな食材が多い国だと思います。

本掲載!超簡単 子供が喜ぶきんぴらごぼう人気7位|つくれぽ《 619 件 》

本掲載!超簡単 子供が喜ぶきんぴらごぼう

クックパッドの本に載りました話題のレシピです懐かしく、ほっとする味です面倒のようですが、案外簡単ですよ♪

コツ・ポイント

ごぼうはしんなりするまで炒めて下さい軽く炒めただけですと、硬く仕上がってしまいます調味料を焦がさないように気を付けて下さいねカロリーが気になる方は、仕上げのごま油は控えて下さい

結婚当初からのきんぴらごぼうです懐かしく、ほっこりする味です作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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たらこパスタ

たらこパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。

母の味♪ きんぴらごぼう人気8位|つくれぽ《 567 件 》

母の味♪ きんぴらごぼう

【100人話題入り】500レポ・カテゴリ掲載・感謝♡切り方と少しの出汁が決め手です!

コツ・ポイント

ポイントは切り方です、ササガキでもなく棒状でもないです。
歯応えが少し残りでも硬くない食べ易さ。
作り方5の所で煮ていると色が薄く感じますがきちんと煮詰めると調度よくなります

年老いて入れ歯になった亡き母が自分が食べやすい様に作っていたきんぴら。
これがまた美味しいので皆さんにお知らせしたくてレシピアップです

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押し寿司

押し寿司レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

押し寿司は難しそうなイメージがありますが、とっても簡単に作れます。我が家ではよくスモークサーモンの押し寿司、しめさばの押し寿司を作りますが、具はお好みのもので良く、買えば高い押し寿司も安くいただけます。

香り良く美味~♥ごぼうと舞茸のきんぴら♥人気9位|つくれぽ《 415 件 》

香り良く美味~♥ごぼうと舞茸のきんぴら♥

♥レポ100人感謝です♥見ため地味だけど、これ本当に美味です♡舞茸の香りが最高!我が家のお気に入りのきんぴらです♫

コツ・ポイント

*ごぼうは変色防止の為、切るはしから水につけますが、長くつけると風味も栄養も逃げてしまうので、切り終わったらなるべく早めに水から上げて調理して下さいね。
*レシピ画像は彩り用に葱をのせましたが、葱はなくてOKです!

思い付きで作ってみたら家族に大好評!舞茸入りのきんぴら、我が家の定番になりました

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マスタード

マスタードレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。

簡単♪ゴボウと白滝のきんぴら人気10位|つくれぽ《 384 件 》

簡単♪ゴボウと白滝のきんぴら

ゴボウのきんぴらに白滝をプラスしてヘルシーにかさ増しさせました(笑)おつまみに♪常備菜に♪

コツ・ポイント

水分を飛ばしながら煎るように炒めて下さい

ゴボウと白滝があったので♪

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生ハム

生ハムレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サラダやチーズなどと相性抜群の生ハムですが、パックを開封するとすぐに食べきらないといけないので、我が家では、生ハムを買ったらすぐに、小分けにしてラップに包んで冷凍し、食べる時にお湯をかけて戻します。お湯かけても生ハムは固くならないですよ。

節約うまっ*豚肉と厚揚げのきんぴらごぼう人気11位|つくれぽ《 373 件 》

節約うまっ*豚肉と厚揚げのきんぴらごぼう

よく炒めたごぼうとにんじんがおいしい!肉の代わりに厚揚げでボリュームを。
おいしく節約!きんぴらごぼうがメイン料理に♪

コツ・ポイント

大人向け・辛いもの好きなら、鷹の爪を加えてピリ辛にしても美味しいと思います

きんぴらごぼうが食べたくて。
ちょうど厚揚げがあったので、一緒に炒めて食べよう♪とおもって

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ポン酢

ポン酢レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

手羽先の煮物や手羽元の煮物などに回しかけると、さっぱりとした味わいに仕上がるポン酢。我が家ではスライスして水にさらして苦味を抜いた玉ねぎをお皿に盛り、上にかつおぶしやツナをのせ、ポン酢をかけて食べてます。

甘辛きんぴらごぼう人気12位|つくれぽ《 361 件 》

甘辛きんぴらごぼう

副菜の定番!甘辛でおいしいよ~♪2012年10月2日話題入り✿2013年3月12日100人れぽ達成✿✿

コツ・ポイント

最後は強めの火でしっかりと汁気をとばしてください

定番ですね

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鶏肉炊き込みご飯

鶏肉炊き込みご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏肉のうまみでご飯が何杯でもイケそうな、ご飯がもりもり食べれる鶏肉の炊き込みご飯。人参やごぼう、レンコン、油揚げなどを一緒に入れても美味しいですよ。

もう一品‼人参とごぼうと蓮根のきんぴら人気13位|つくれぽ《 273 件 》

もう一品‼人参とごぼうと蓮根のきんぴら

夕食にあと一品‼簡単でおいしいおかずが出来ます(^-^)/レポ200人突破!!皆さま本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

時間がある時は4で一煮立ちさせたあと調味料を加えて混ぜ一旦冷ましておいてからもう一度煮ると味が良く染み込みます

夕食にあと一品何か欲しくて冷蔵庫の中のもので簡単にできるのにしっかりしたおかずになります‼つくれぽ200人突破!!ありがとうございます(´•ω•`)♡とっても嬉しいです!!

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蒸し物

蒸し物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼くと身がしまって固くなりがちなお魚も蒸すとふっくらやわらかく仕上がります。

某人気店の簡単きんぴらごぼう*最高常備菜人気14位|つくれぽ《 230 件 》

某人気店の簡単きんぴらごぼう*最高常備菜

和食店のきんぴらごぼうを再現。
ごぼうの香りを存分に生かした太めのごぼうで、ごはんがすすみます。
※コツ&生い立ち参照*

コツ・ポイント

①サッと調理するために、材料を切り、調味料を分量通り用意しておく。
②ごぼうは水にさらさない。
太めに切る!③ごぼう、人参は計250gになればOKですが、人参が多いと水っぽくなるので注意(切ったらペーパーで水分切る)④調味料を加える順番を守る

和食店のきんぴら再現成功!多めに作って粗みじんにしたこのきんぴらと、豚肉や鶏肉、椎茸やひじき煮、油揚げと炒めたりして、一品おかずや、混ぜ込んで五目ご飯やおにぎりに♪リメイクする時はめんつゆ入れるとまた美味☆

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マヨネーズサラダ

マヨネーズサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私はマヨネーズ大好きなのですが、野菜とマヨネーズの組み合わせは美味しいですよね。カロリーが気になる方は、カロリーoffタイプのマヨネーズを使うと良いです。あっさりした野菜も、マヨネーズコクで各段に美味しくいただけます。

ごぼうと人参で胡麻たっぷりきんぴらごぼう人気15位|つくれぽ《 224 件 》

ごぼうと人参で胡麻たっぷりきんぴらごぼう

♡ピックアップ&れぽ200件感謝♡ごぼうを湯がいてから炒めます

コツ・ポイント

ごぼうを湯がいてから炒めます。
火が通っているので炒め時間は短めにして、さっと味付けしてできあがりです♪

母の味ですかね

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シチュールーなし、手作りシチュー

シチュールーなし、手作りシチューレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

市販のシチューのルーを使わずに、手作りのシチューを作りたい、そんな貴方にお勧め。私はバターとコンソメ、塩・コショーで味付けますが、じゃがいもを入れると適度に粘りが出るので、小麦粉を使わなくても作れますよ。

レンジで簡単☆きんぴらごぼう人気16位|つくれぽ《 200 件 》

レンジで簡単☆きんぴらごぼう

お惣菜の定番のきんぴらごぼうがレンジで5分で作れちゃいます!作り置きに、お弁当に、あると安心の一品です

コツ・ポイント

千切りだけ頑張ればあとはレンジが作ってくれるので頑張って千切りしてください。
ささがきでも勿論OKです。
牛蒡は水にさらすと栄養分が逃げるそうなのでそのまま使用していますがお好みで。
仕上げのごま油は風味付けなのでなくても大丈夫

レンジ調理にハマり中。
フライパンや鍋だとなかなか火が通らない牛蒡もレンジだとあっという間に火が通り、しかも美味しくできたのでレシピアップ

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鶏肉煮物

鶏肉煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏肉の煮物と一口に言っても、手羽を使うとメインの大皿料理になりますし、レバーなども低温でじっくり煮ると、とってもやわらかく、色々な料理でアレンジや食べ方も色々です。

めんつゆで簡単!シンプルなきんぴらごぼう人気17位|つくれぽ《 200 件 》

めんつゆで簡単!シンプルなきんぴらごぼう

めんつゆで簡単に出来る作り置きレシピ。
お弁当のおかずや箸休めに最高~♪毎日食べたい常備菜です

コツ・ポイント

蓋をして仕上げると柔らかくなります。
歯応えを楽しむ場合は蓋なしで!!

娘が自分でお弁当を作るので、作り置きおかずとして作りました

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たらのホイル焼き

たらのホイル焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たらといえばホイル焼きというくらい、たらとホイル焼きは相性抜群です。たらは身が崩れやすいので、ホイル焼きにすると、たらがバラバラになりにくい、という利点もあります。

きんぴらごぼうリメイクでゴボウサラダ人気18位|つくれぽ《 174 件 》

きんぴらごぼうリメイクでゴボウサラダ

残ったきんぴらごぼうを簡単にゴボウサラダにしましょう~(*^^*)2月26日話題入りしました~皆様のお陰です(〃ω〃)

コツ・ポイント

コツは特にないのですが、少し酸味があるほうが美味しいと思います(^^)ゴマたっぷりも美味しいですよー(*^^*)

ゴボウサラダが好きできんぴらごぼうの残りで作ったら、あら美味しい~(///ω///)♪

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テリーヌ

テリーヌレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

テリーヌといえば、フランス料理の定番で、とにかく手のこんだこじゃれた料理のイメージですが、ケーキのように作る工程も楽しいので、色んな料理に挑戦したい方や、クリスマスなどに作ってみては。