《人気1位・クックパット殿堂入り》きんぴらごぼうレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のきんぴらごぼうレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~人気1位|つくれぽ《 20057 件 》

フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~

☆レシピ本掲載☆19000件つくれぽ感謝です☆歯ごたえのあるしっかり味♪作り置きにどうぞ~♪2012.4.17話題入

コツ・ポイント

☆ごぼうは皮に風味・栄養分があるのでむいたり、こすりすぎたりしないでくださいね♪ ☆ごぼうをやわらかめにしたい場合はささがきにしてくださいね♪☆千切りが太めになると火が通りにくくなりますのでご注意ください。

歯ごたえのあるきんぴらごぼうが好きなのでこの切り方にしています。味付けは母から伝わるしっかり味の甘辛です♪

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ほうれん草グラタン

ほうれん草グラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

小さいお子さんにも食べやすく、栄養もしっかりとれてお勧めなほうれん草のグラタン。私はゆで卵と合わせることが多いですが、エビや帆立なんかと合わせたグラタンも美味ですよ。

☆きんぴらごぼう☆人気2位|つくれぽ《 2613 件 》

☆きんぴらごぼう☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2400件しっかり味の美味しいきんぴら♪栄養たっぷり簡単副菜はお弁当にも*

コツ・ポイント

特に無し♪

基本のきんぴら♪

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アボカドディップ

アボカドディップレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アボカドディップって何に付けるの?と思う方もいるかもですが、アボカドディップは、トルティーヤチップス、クラッカー、パンなどに付けて食べることが多いです。クリームチーズなんかと合わせてもおいしい。

おばあちゃんの味♪きんぴらごぼう♪人気3位|つくれぽ《 1551 件 》

おばあちゃんの味♪きんぴらごぼう♪

1000レポ突破!ありがとうございます。定番レシピ本に掲載して頂きました。ちょっとしたコツでグーーンと美味しくなります♪

コツ・ポイント

コツは、先にお砂糖だけを入れてしっかり炒める事くらいです。調味料は各ご家庭の味で調節してください♪ごぼうのサイズによって調味料も加減して下さい♪

定番中の定番なので今更レシピにUPするほどのメニューではないけれど、祖母、母、娘と受け継いできた味。

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アジ南蛮漬け

アジ南蛮漬けレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

普通に焼いて大根おろしのせて食べる、アジの塩焼きも美味ですが、たまにはちょっと目先を変えてアジの南蛮漬けはいかかでしょうか?暑い夏に、食欲のない時でもさっぱり食べられますよ。

【基本】簡単きんぴらごぼうの黄金比人気4位|つくれぽ《 1042 件 》

【基本】簡単きんぴらごぼうの黄金比

きんぴらのレシピを10品以上研究し、よく使われる材料や平均的な分量を調べました。千切りにして後は炒めるだけ!

コツ・ポイント

盛り付け時に「山」になるように盛るとシンプルながら美味しそうに見えます。コクが欲しい場合は、顆粒だしを少々加えても◎辛いのが好きな方は、鷹の爪(1/2~1本)を入れてください。

立派なごぼうをいただいたので、はりきってきほんのきんぴらごぼうを考えてみました。おいしい!!

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ホイコーロー

ホイコーローレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キャベツがたっぷり食べれて、ご飯がすすむ炒め物といえばホイコーロー。ボリュームもあるのでメインの一皿にもってこいです。市販のたれも売ってますが、たれを手作りすることで安上がりです。

☆豚バラきんぴら☆人気5位|つくれぽ《 900 件 》

☆豚バラきんぴら☆

★★★つくれぽ800件 話題入りレシピ★★★定番のきんぴらに豚肉も加えて♪ご飯がすすむ絶品ボリュームおかず*

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪も加えて♪中火でザッと炒めるだけ♪

定番のきんぴらに豚肉を加えてご飯が進むおかずに♪

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春菊

春菊レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。

繊維たっぷり!こんにゃく★きんぴらごぼう人気6位|つくれぽ《 680 件 》

繊維たっぷり!こんにゃく★きんぴらごぼう

こんにゃくでヘルシーにボリュームUP!皮をこそげないで水にもさらさないごぼうは、栄養満点♪お弁当のおかずにもどうぞ☆

コツ・ポイント

4の行程でフライパンにふたをすれば、味が染み込みやすいです。

ごぼうが少なかったので、いつものきんぴらごぼうにこんにゃくを加えて一緒に炒めました。

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タコカルパッチョ

タコカルパッチョレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

タコは値段も高いので、どうせ食べるなら見た目もゴージャスに、ごちそうっぽく食べたいものです。そこでお勧めなのがタコのカルパッチョ。レストランで出てきそうな見た目で家族が喜ぶこと間違いなし。

本掲載!超簡単 子供が喜ぶきんぴらごぼう人気7位|つくれぽ《 619 件 》

本掲載!超簡単 子供が喜ぶきんぴらごぼう

クックパッドの本に載りました話題のレシピです懐かしく、ほっとする味です面倒のようですが、案外簡単ですよ♪

コツ・ポイント

ごぼうはしんなりするまで炒めて下さい軽く炒めただけですと、硬く仕上がってしまいます調味料を焦がさないように気を付けて下さいねカロリーが気になる方は、仕上げのごま油は控えて下さい

結婚当初からのきんぴらごぼうです懐かしく、ほっこりする味です作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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デリ風サラダ

デリ風サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーやデパートの地下食品売り場で、何かと目を引くデリ風のオシャレなサラダ。自分の家では、あのオシャレ感たっぷりなサラダはちょっと作れないかも、と思う貴方、大丈夫です。作れますよ!!

母の味♪ きんぴらごぼう人気8位|つくれぽ《 567 件 》

母の味♪ きんぴらごぼう

【100人話題入り】500レポ・カテゴリ掲載・感謝♡切り方と少しの出汁が決め手です!

コツ・ポイント

ポイントは切り方です、ササガキでもなく棒状でもないです。歯応えが少し残りでも硬くない食べ易さ。作り方5の所で煮ていると色が薄く感じますがきちんと煮詰めると調度よくなります。

年老いて入れ歯になった亡き母が自分が食べやすい様に作っていたきんぴら。これがまた美味しいので皆さんにお知らせしたくてレシピアップです。

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みつば

みつばレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

みつばって何に使うの?という方もいるかもですが、みつばは親子丼の上にちらしたり、お吸い物やお味噌汁にちらしたり、かき揚げなんかにすると美味しいです。

香り良く美味~♥ごぼうと舞茸のきんぴら♥人気9位|つくれぽ《 415 件 》

香り良く美味~♥ごぼうと舞茸のきんぴら♥

♥レポ100人感謝です♥見ため地味だけど、これ本当に美味です♡舞茸の香りが最高!我が家のお気に入りのきんぴらです♫

コツ・ポイント

*ごぼうは変色防止の為、切るはしから水につけますが、長くつけると風味も栄養も逃げてしまうので、切り終わったらなるべく早めに水から上げて調理して下さいね。*レシピ画像は彩り用に葱をのせましたが、葱はなくてOKです!

思い付きで作ってみたら家族に大好評!舞茸入りのきんぴら、我が家の定番になりました。

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黒豆

黒豆レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お正月といえば黒豆ですが、実は我が家では黒豆を毎朝食べています。黒豆は自分で作ればたっぷり作れて安いですし、私は多めに作って小分けにして冷凍庫で保存してます。砂糖の効果で日持ちもするし固くはならないんですよ。

簡単♪ゴボウと白滝のきんぴら。人気10位|つくれぽ《 384 件 》

簡単♪ゴボウと白滝のきんぴら。

ゴボウのきんぴらに白滝をプラスしてヘルシーにかさ増しさせました(笑)おつまみに♪常備菜に♪

コツ・ポイント

水分を飛ばしながら煎るように炒めて下さい。

ゴボウと白滝があったので♪

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肉まん

肉まんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お店で食べる肉まんも美味しいですが、自分で皮から手作りする肉まは、お店では買えない格別のおいしさです。初心者の方はしっかり材料を計量して作らないと、皮がべちゃっと固くなってしまうので、計量は大事ですよ。

節約うまっ*豚肉と厚揚げのきんぴらごぼう人気11位|つくれぽ《 373 件 》

節約うまっ*豚肉と厚揚げのきんぴらごぼう

よく炒めたごぼうとにんじんがおいしい!肉の代わりに厚揚げでボリュームを。おいしく節約!きんぴらごぼうがメイン料理に♪

コツ・ポイント

大人向け・辛いもの好きなら、鷹の爪を加えてピリ辛にしても美味しいと思います

きんぴらごぼうが食べたくて。ちょうど厚揚げがあったので、一緒に炒めて食べよう♪とおもって。

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白菜×豚肉

白菜×豚肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

白菜と豚肉は相性抜群なので、蒸すも良し、煮るもよし、炒めるも良しですが、私が個人的におすすめなのは、白菜と豚肉を交互に並べただけの白菜と豚肉のお鍋。ポン酢で食べれば、特にこれと言った難しい工程や失敗もなく作れます。

甘辛きんぴらごぼう人気12位|つくれぽ《 361 件 》

甘辛きんぴらごぼう

副菜の定番!甘辛でおいしいよ~♪2012年10月2日話題入り✿2013年3月12日100人れぽ達成✿✿

コツ・ポイント

最後は強めの火でしっかりと汁気をとばしてください。

定番ですね。。。

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かぼちゃ煮物

かぼちゃ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

定番中の定番ですが、簡単のようで案外奥が深いのがかぼちゃの煮物。かぼちゃ自体が甘くてホクホクしてると、どう作っても美味しいと思いますが、はずれのかぼちゃを美味しく煮るのに技あり秘訣ありです。

もう一品‼人参とごぼうと蓮根のきんぴら人気13位|つくれぽ《 273 件 》

もう一品‼人参とごぼうと蓮根のきんぴら

夕食にあと一品‼簡単でおいしいおかずが出来ます(^-^)/レポ200人突破!!皆さま本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

時間がある時は4で一煮立ちさせたあと調味料を加えて混ぜ一旦冷ましておいてからもう一度煮ると味が良く染み込みます。

夕食にあと一品何か欲しくて冷蔵庫の中のもので簡単にできるのにしっかりしたおかずになります‼つくれぽ200人突破!!ありがとうございます(´•ω•`)♡とっても嬉しいです!!

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エビパスタ

エビパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

今日は色々料理を作る気がしない、一品で済む料理はないか、そんな貴方にお勧めな、エビ入りで豪華なエビパスタ。アスパラやきのこなどと一緒に炒めれば、野菜もたんぱく質もとれる立派な一品料理の完成です。

某人気店の簡単きんぴらごぼう*最高常備菜人気14位|つくれぽ《 230 件 》

某人気店の簡単きんぴらごぼう*最高常備菜

和食店のきんぴらごぼうを再現。ごぼうの香りを存分に生かした太めのごぼうで、ごはんがすすみます。※コツ&生い立ち参照*

コツ・ポイント

①サッと調理するために、材料を切り、調味料を分量通り用意しておく。②ごぼうは水にさらさない。太めに切る!③ごぼう、人参は計250gになればOKですが、人参が多いと水っぽくなるので注意(切ったらペーパーで水分切る)④調味料を加える順番を守る。

和食店のきんぴら再現成功!多めに作って粗みじんにしたこのきんぴらと、豚肉や鶏肉、椎茸やひじき煮、油揚げと炒めたりして、一品おかずや、混ぜ込んで五目ご飯やおにぎりに♪リメイクする時はめんつゆ入れるとまた美味☆

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いわし圧力鍋

いわし圧力鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いわしは小骨が多いので食べにくい、喉に骨がつまりそうで、怖くて食べれない、そんな方にお勧めなのが、圧力鍋で骨までやわらかく煮たいわしやお魚の煮物です。ほんとに骨までやわらかでカルシウムもとれますよ。

ごぼうと人参で胡麻たっぷりきんぴらごぼう人気15位|つくれぽ《 224 件 》

ごぼうと人参で胡麻たっぷりきんぴらごぼう

♡ピックアップ&れぽ200件感謝♡ごぼうを湯がいてから炒めます。

コツ・ポイント

ごぼうを湯がいてから炒めます。火が通っているので炒め時間は短めにして、さっと味付けしてできあがりです♪

母の味ですかね。

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トマトスープ

トマトスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトスープというとミネストローネのイメージが強いですが、野菜とトマト缶を煮込んでコンソメで味付けるのが一般的だと思います。トマトスープの隠し味にお砂糖をちょっと入れると、甘みが出ておいしいと思います。

レンジで簡単☆きんぴらごぼう。人気16位|つくれぽ《 200 件 》

レンジで簡単☆きんぴらごぼう。

お惣菜の定番のきんぴらごぼうがレンジで5分で作れちゃいます!作り置きに、お弁当に、あると安心の一品です。

コツ・ポイント

千切りだけ頑張ればあとはレンジが作ってくれるので頑張って千切りしてください。ささがきでも勿論OKです。牛蒡は水にさらすと栄養分が逃げるそうなのでそのまま使用していますがお好みで。仕上げのごま油は風味付けなのでなくても大丈夫。

レンジ調理にハマり中。フライパンや鍋だとなかなか火が通らない牛蒡もレンジだとあっという間に火が通り、しかも美味しくできたのでレシピアップ。

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シュウマイ(焼売)

シュウマイ(焼売)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

崎陽軒の焼売って美味しいですよね。家庭でもあんな焼売を沢山作ってたらふくたべてみたいと思いませんか?焼売を美味しくするのは隠し味に入れるお砂糖で、砂糖入れないとなんか焼売っぽい味にならないです。

めんつゆで簡単!シンプルなきんぴらごぼう人気17位|つくれぽ《 200 件 》

めんつゆで簡単!シンプルなきんぴらごぼう

めんつゆで簡単に出来る作り置きレシピ。お弁当のおかずや箸休めに最高~♪毎日食べたい常備菜です。

コツ・ポイント

蓋をして仕上げると柔らかくなります。歯応えを楽しむ場合は蓋なしで!!

娘が自分でお弁当を作るので、作り置きおかずとして作りました。

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にんにくのめ

にんにくのめレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ。

きんぴらごぼうリメイクでゴボウサラダ人気18位|つくれぽ《 174 件 》

きんぴらごぼうリメイクでゴボウサラダ

残ったきんぴらごぼうを簡単にゴボウサラダにしましょう~(*^^*)2月26日話題入りしました~皆様のお陰です(〃ω〃)

コツ・ポイント

コツは特にないのですが、少し酸味があるほうが美味しいと思います(^^)ゴマたっぷりも美味しいですよー(*^^*)

ゴボウサラダが好きできんぴらごぼうの残りで作ったら、あら美味しい~(///ω///)♪

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サムゲタン(鶏肉の韓国スープ)

サムゲタン(鶏肉の韓国スープ)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。