リュウジ麻薬たまご(煮卵／味付け卵）漬けるだけ合法レシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさん麻薬たまご(煮卵／味付け卵）漬けるだけ合法レシピ書き起こし(自分用覚書き）

完全に合法なのにほぼ違法なウマさ。麻薬たまご(煮卵／味付け卵）漬けるだけで米が消える合法たまご

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料・分量／

【麻薬卵】
卵　　　　　10個
にんにく　　1片
輪切り唐辛子　　　適量（大体唐辛子2本くらい）
長ねぎ　　　80g
醤油　　　　60cc（大さじ４）
水　　　　　50cc
砂糖　　　　小さじ4
オイスターソース　大さじ1
味の素　　　8振り
ごま油　　　大さじ1/2
お酢　　　　小さじ2

作り方・手順

１・<<事前準備＞＞
※卵は半熟にするため、冷蔵庫から出したての卵を使用し、卵の表面を水で濡らして割れにくくする。

２・沸騰したお湯に卵を優しく入れ、中火で７分茹でてお湯を捨て、流水で冷まし、鍋をゆらして卵にひびを入れ、水を流しながら殻をむくと、
卵の殻がむきやすくなる。

３・長ネギはみじん切りにする。

４・ボール又は器にジップロックの様なビニール袋をのせて口を広げ、そこに殻をむいた卵を入れる

５・長ネギ、すりおろしにんにく、輪切り唐辛子、醤油６０ｃｃ、水５０ｃｃ、砂糖小さじ４，オイスターソース大さじ１，味の素８ふり、
ごま油大さじ二分の一、酢小さじ２を入れ、ビニール袋を手でもちながら、全体を優しくもんで混ぜる。

６・水を張った鍋等に５をビニール袋ごと中に水が入らない様に沈めて中の空気を抜き、ビニール袋を縛る。

７・冷蔵庫で３時間漬け、容器に移して完成。

＞＞コメント

麻薬たまごってまじで色んなレシピあるけどリュウジさんのがマジで1番美味い。
久々に作って食べたけど本当に美味い

いつも「麻薬たまご」を作ってましたが、これ作ったら家族が「こっちの方が美味しい！」って言うからリピして作ってます

他の麻薬たまごのレシピを見ても、本当にそんな特別な美味しさがあるの？と思うものばかりでしたが、リュウジのレシピは今すぐ作りたくなるもので嬉しいです！！今から作りに行きますふふふ

麻薬卵で検索したら、私の大好きなりゅうじさんも作ってました。。
高二の息子の為に作ってみます。
いつも真似して作ってます、りゅうじさんのは本当間違いないです。

麻薬卵。初めては某YouTuberさんの動画を見て作ってみたけど、とても塩辛かったです
それ以来、無いなと思ってたけど、リュウジさんのレシピはなんか醤油とか少ないな。他のレシピと材料も少し違うし。何よりリュウジさんのレシピだし。と思って作ってみたらビックリ
全然塩辛くなくて美味しかったです

今麻薬玉子がバスってたのを知りましだ。笑。つけ汁少なくて、いつも一般世間の目線でレシピつくってくれてるリュウジさんありがとう。

以前娘に頼まれて麻薬卵作ったもののイマイチで…リュウジさんバージョン出ないかなと思っていたら✨今食べたらめっちゃ美味しかったし、娘も「前のより美味しい！」と即答でした

リュウジ麻薬たまご(煮卵／味付け卵）漬けるだけ合法レシピ書き起こし／完全に合法なのにほぼ違法なウマさ。麻薬たまご(煮卵／味付け卵）漬けるだけで米が消える合法たまご／料理研究家リュウジのバズレシピ

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◆

↓材料・作り方参考

おいし～い(^。^)　煮たまご

煮すぎたり、煮汁に長時間漬けたままにしておくと表面が硬くなるので注意です。お酢が苦手な人はお好みで調節してくださいね(^_-)-☆ 煮汁は冷蔵庫で保存すればしばらくは持ちます。手羽元と一緒に煮ると１品おかずに早がわりです。参考：『手羽元のうまうま煮（煮たまごと一緒に！）』【レシピID:253636】