《人気1位・クックパット殿堂入り》煮卵/味付け卵レシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の煮卵/味付け卵レシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

殿堂入❣️半熟トロ〜リ❣️味付煮卵❣️一番簡単人気1位|つくれぽ《 4507 件 》

殿堂入❣️半熟トロ〜リ❣️味付煮卵❣️一番簡単

殿堂入り感謝。
ヤフーTop掲載&人気検索1位&つくれぽ4500人&アクセス3千万件❣️全て皆様に感謝ですm(_ _)m

コツ・ポイント

卵を取り出して残った醤油ダレは捨てないで~違う料理の味付けに使いますので。
豚生姜焼き、野菜炒め、中華丼、ラーメンダレ、焼うどん、あんかけ、天心飯、焼餅…などなど。
それには勿論煮卵がトッピング*\(^o^)/*

味付け卵(煮卵)作っちゃいました

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クリームパスタ

クリームパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

クリームが絡んだパスタは、和風パスタなどとは又違った、濃厚でクリーミーなおいしさがありますよね。定番なのは、たらこや明太子のクリームパスタ、鮭のクリームパスタ、きのこのクリームパスタなどがありますが、お勧めはたらこのクリームパスタです。

ラーメンやツマミに簡単☆半熟煮玉子(味玉人気2位|つくれぽ《 2081 件 》

ラーメンやツマミに簡単☆半熟煮玉子(味玉

本掲載・殿堂入り♡黄身がトロ〜リ☆ラーメンやツマミにピッタリ!友達にラーメン屋さんのみたい!と好評でした♡

コツ・ポイント

卵の茹で加減はお好みで♡私は黄身がトロッとしてるのが好きなのでいつもこの茹で時間です。
すぐ冷水に取り余熱で固まるのを防ぎます。
お酢入りだし、日持ちもします♪

友達に好評だったので、いつもラーメン作る時にチャーシューと一緒に作ってたものを、手軽に卵だけにして

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ピザ

ピザレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ピザって買うと高いですよね。宅配ピザなんか1枚1000円位いするし、スーパーの冷凍ピザも結構する。自分で作った方が断然安くてお腹いっぱい食べれます。沢山作ってラップして冷凍保存すると便利です。

失敗しない味付け卵(煮卵)♪人気3位|つくれぽ《 1420 件 》

失敗しない味付け卵(煮卵)♪

冷たい卵をすぐ茹でる時お酢を少しだけ入れるとヒビが入りません。
ゆで卵はこの方法で解決です♪コレで美味しい味付卵が出来ます

コツ・ポイント

卵は1日くらい浸けるともっと味が浸みますね。
卵は茹でている途中、時々お箸で動かすと黄身が真ん中に来ます。
味付け卵ですが、解りやすい様に煮卵と表記しました

冷蔵庫から出したての冷たい卵を茹でる時、良く割れ目が入ってしまう時があるので、かなり前ですが知人から教えて頂きそれ以来、いつもこの方法で私はやっています

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そば

そばレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

うちの家族は蕎麦好きなので、我が家では2週間に1度は蕎麦を食べます。天ぷら蕎麦にして食べることが多いですが、なめこおろし蕎麦、とろろ蕎麦、おろし蕎麦なんかも美味しいですよ。そばつゆは手作りすると上品でまろかやな味になります。

激ウマ!!半熟技あり簡単味付け卵(煮卵)人気4位|つくれぽ《 814 件 》

激ウマ!!半熟技あり簡単味付け卵(煮卵)

ラーメン・おつまみ・おせちにもウマすぎ注意の最強の味玉(味卵)があっと言う間に!失敗しない半熟卵(ゆで卵)レシピ付き♬

コツ・ポイント

コツがないほど簡単です!色むらにならないように、たまにころころ回してあげてください

味玉が大好きすぎて、いつでも本格的な味玉が食べれるように作っちゃいました!

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牛丼

牛丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

吉野家の牛丼みたいな、あの味とやわらかい食感を自宅でも再現したい、そう思う方は多いと思います。自己流でテキトーに調味料を入れると吉野家に近づけないので、ちゃんと計量して作ることをお勧めします。

麺つゆで簡単!半熟味付け卵・味玉・煮卵☆人気5位|つくれぽ《 425 件 》

麺つゆで簡単!半熟味付け卵・味玉・煮卵☆

ラーメン屋さんのように綺麗な淡い色の味付け卵!しっかり味も染みて絶品です♬H28.5.23二度目の話題入りしました〜☆

コツ・ポイント

ビニール袋の口を縛る時に、しっかり空気を抜いて縛ると、卵全体が液に浸って綺麗に味と色が入りますよ!

家族の大好きな味付け卵のレシピです

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レバー煮物

レバー煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。

めんつゆだけで!煮卵風★味付け卵人気6位|つくれぽ《 338 件 》

めんつゆだけで!煮卵風★味付け卵

味付けは、本当にめんつゆだけです。
一晩漬けると、煮てないのに煮卵のようになります! 2011年2月26日話題入り★

コツ・ポイント

*卵は水から茹でません。
完全に沸騰したところへ入れるほうが時間も計りやすいです。
*カラにヒビを入れて冷水にさらすと、カラが剥きやすくなります。
*めんつゆの量は目安です。
もう少し濃い色を付けたいなら足してください

簡単に煮卵が作れたらなあ~、と思って

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カレー粉

カレー粉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カレー粉を使ってカレーを手作りする方など、カレー粉が家にいつもある方も多いと思います。カレー粉はカレーだけじゃもったいない、カレーチャーハンや、カレー風味のスープや煮物など、実は色々な料理の隠し味として使えます。

味が染みるほどおいしい♪煮卵♪人気7位|つくれぽ《 305 件 》

味が染みるほどおいしい♪煮卵♪

味の染みた卵。
何であんなにおいしいの?覚えやすい分量の漬けダレで染み染み卵作ってください♪

コツ・ポイント

●卵の茹で時間を守ることぐらい。
あとは漬けて待つのみ♪ ●7月19日めんつゆのタイプを追記させていただきました。
濃縮タイプをご使用の場合には濃度を合わせてお使いください。
●先日寒い室温にて作ったところ、ちょっとむきずらい感じだったので、寒い時期は+1分で、5分をオススメします

即席ラーメンにお店のような味卵をつけたくて♪

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手羽 鶏肉

手羽 鶏肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。

◆ うずらの煮たまご ◆人気8位|つくれぽ《 275 件 》

◆ うずらの煮たまご ◆

食べだしたら止まらないうずらの卵で作る味玉!おかずにもおつまみにも最適で子供から大人まで大人気です!

コツ・ポイント

▼残った煮汁は豚の生姜焼きに使ってます✨▼濃い味がいい場合は水を大さじ1に!

コンビニのおつまみコーナーの商品を食べておいしかったので、いつでもたくさん食べたくて作りました!

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もつ煮込み

もつ煮込みレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

もつは下処理がめんどうで、完成するまでにやや時間がかかりますが、寒い冬などあったまるので、私はよく作ります。もつは味が染みるまでに時間がかかるので、前日に作っておいて、次の日に食べる位いが味がしみておいしかな、と思います。

おいし~い(*^。^*) 煮たまご人気9位|つくれぽ《 223 件 》

おいし~い(*^。^*) 煮たまご

母から教えてもらった『煮玉子』です♪手羽元と一緒に煮ると1品おかずに…2011.2.11つくれぽ100人♪ありがとう❤

コツ・ポイント

煮すぎたり、煮汁に長時間漬けたままにしておくと表面が硬くなるので注意です。
お酢が苦手な人はお好みで調節してくださいね(^_-)-☆ 煮汁は冷蔵庫で保存すれば しばらくは持ちます。
手羽元と一緒に煮ると1品おかずに早がわりです。
参考:『手羽元のうまうま煮(煮たまごと一緒に!)』【レシピID:253636】

おうちでラーメンを食べる時に煮たまごがほしくて、ササッと出来る煮たまごを母から教えてもらいました。
職場で残業する人たちが夜食によくカップラーメンを食べているので、少しでも栄養とってもらいたいな・・・と思い、作って持っていったところ大好評で、ちょくちょくリクエストされてます(*^_^*)

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豚ひれ肉

豚ひれ肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。

簡単煮卵。ラーメンにもどうぞ人気10位|つくれぽ《 219 件 》

簡単煮卵。ラーメンにもどうぞ

家で飲み会のときよく作るのですが、自分でつくったの?とよく驚かれます。
超簡単なのに。
12・5・19話題入り感謝です☆

コツ・ポイント

氷水の中で殻をむくときれいにむけます。
半熟にしたくて7分にしたら、これはかたまりきれなく悲しい思いをしました。
8分弱・・7分40秒ほどです。
8分だときっちりかたまりますのでお弁当にむいてるとおもいます。
冷蔵庫で3日ほど保存できます

先輩に教えてもらった簡単煮卵。
ほんとに簡単なんでぜひ作ってもらいたくて載せてみました

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シーフードミックス

シーフードミックスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冷凍のシーフードミックスは、あると何かと便利です。シーフードミックスを入れたシチューやグラタン、ピラフ、チャーハンなど、幅広くいろんな料理に使えます。パエリヤやピザにも

シェフ直伝!ラーメン屋の半熟味付け煮玉子人気11位|つくれぽ《 162 件 》

シェフ直伝!ラーメン屋の半熟味付け煮玉子

ラーメン屋さんのあの味付き半熟煮玉子をめんつゆで再現しちゃいますよ!半熟加減がたまらないっす!味玉挑戦してみて!

コツ・ポイント

卵を入れたら、ボッコボコ沸騰させちゃだめだよ!

美味しい半熟煮玉子を食べたくて!

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納豆×豆腐

納豆×豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット中の方など、お豆腐と納豆を使って何か美味しい料理が作れないかな?と思う方もいると思いますが、どちらも値段が安く、ヘルシーで体にも良いので、最強×最強の組み合わせで体が元気になること間違いなしです。

煮たまごじゃないよ☆酢たまご人気12位|つくれぽ《 151 件 》

煮たまごじゃないよ☆酢たまご

父の大好きな酢を使った味玉。
さっぱりしてあと引くおいしさ。
2014.6、2019.3クックパッドニュースに掲載されました

コツ・ポイント

漬けている卵が硬くなってきたら、食べ頃サイン

父の大好きな味玉です。
本当は、何個でも食べたい!と思うけど、ほどほどにしています(^^;)

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ピザ生地

ピザ生地レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

家で手作りのピザが食べたい、そんな時に役立つピザ生地の作り方。ドライイーストがなくてもベーキングパウダーだけでも作れます。ベーキングパウダーすら入れない、発酵不要の作り方も紹介しています。

豚の角煮の味★半熟味付け卵(味玉・煮卵)人気13位|つくれぽ《 140 件 》

豚の角煮の味★半熟味付け卵(味玉・煮卵)

角煮風味の調味料にゆで卵を漬け込むだけ!ラーメンのトッピングやおかずにどうぞ☆(※トップの写真は3時間漬け込んだもの。

コツ・ポイント

今回は、冷蔵庫から出したばかりにMサイズの卵を使用しました。
卵の大きさ・気温・水の温度の違いなどにより、出来上がりの黄身のかたまり具合に違いが出る場合があると思いますので、ご了承ください

「白身も柔らかめで、黄身が半熟状の味付け卵が食べたい。
」という息子の要望に応え、我が家の角煮風の味付けの調味料にゆで卵を漬け込んでみました。
ゆで卵があまり好きでない息子からも、「これなら食べられる。
」と…。
やった~!!

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お好み焼き

お好み焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お好み焼きを美味しくつくるポイントは、長いも、大和芋などのやまいもを入れることだと思います。やまいも入りのお好み焼きの粉も売ってますが、私は山芋が安い時い買ってすりおろして冷凍保存してます。

とろんっとろん! 煮ないけど半熟煮卵人気14位|つくれぽ《 135 件 》

とろんっとろん! 煮ないけど半熟煮卵

煮卵は絶対半熟!それと煮るのは面倒(苦笑だから漬け込むだけで黄身まで味がしっかり!の半熟煮卵を作りましたw

コツ・ポイント

・卵は冷蔵庫から出したばかりのもので大丈夫。
お玉等でそっと入れて。
・火を止めたらすぐに流水で冷やします。
殻にヒビを入れておいて流水で冷やすとツルンとむきやすい!・見栄えは悪いけどビニール保存が一番しっかり漬かります

しっかり味が入った、とろんとろんの半熟煮卵が食べたくて。
でももちろん面倒な煮込みはしたないので漬け込むだけ!

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ツナ×和え物

ツナ×和え物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

缶詰って、地震や災害の時などに使えて、賞味期限も長いので、我が家でも結構買いますが、なかでも使い道色々で重宝するのがツナ缶です。チャーハンなども合いますが、やっぱり和え物やサラダがおすすめです。

3分ですぐ食べられる 煮卵! 味玉人気15位|つくれぽ《 119 件 》

3分ですぐ食べられる 煮卵! 味玉

生卵からでも13分!急に欲しい時に即作り即食べられる煮卵!(風)拉麺やお弁当に。
カレー味レシピ付

コツ・ポイント

めんつゆが少量なので、焦がさないようにすることくらいです。
心配なら麺つゆを増やすと楽です。
当然ですが、中心まで染みません

海外在住時に、子供のお弁当やラーメン作りに、子供の頃から作っていた、カレー風味の茹で卵の作り方(作り方7)を思い出してアレンジしました

>>作り方はこちら
ツナ炊き込みご飯

ツナ炊き込みご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炊き込みご飯といえば、鶏肉や豚肉を入れるイメージがありますが、ツナ缶を入れても又違った味が楽しめます。油揚げや人参、えのきなど、色々な食材と一緒に炊きこんでも美味しい。




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