《人気１位・クックパット殿堂入》煮卵／味付け卵レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の煮卵／味付け卵レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
1. Ajitsuke Tamago（日本）〜ラーメンを彩る味付け半熟卵
日本の味付け卵は、醤油やみりん、出汁に漬けて作る半熟卵。ラーメンのトッピングやおつまみとして人気で、黄身のとろける食感と出汁の旨味が絶妙。
2. Tea Egg（茶葉蛋・台湾）〜香り高い台湾の煮卵
台湾の夜市でおなじみの茶葉蛋は、ゆで卵の殻にヒビを入れて紅茶や八角、醤油でじっくり煮込む香り豊かな卵。スパイスの香りと茶葉の風味が染み込みます。
3. Lu Dan（滷蛋・中国）〜中華風スパイス煮卵
中国の滷蛋は、醤油ベースのスープに八角やシナモンを加えて卵を煮込む料理。甘辛い味わいで、ご飯や麺の付け合わせとして重宝されています。
4. Khai Palo（カイパロー・タイ）〜甘辛スパイス煮卵
タイのカイパローは、シナモンや八角、ニンニクの香りを効かせた甘辛いスープで卵を煮込む料理。鶏肉と一緒に煮込まれることも多く、ご飯によく合います。
5. Filipino Adobo Egg（フィリピン）〜酸味と醤油が染みた煮卵
フィリピンのアドボに卵を加えたものは、酢と醤油の独特な酸味とコクが特徴。しっかりとした味付けで、ご飯が進む一品。
6. Burmese Egg Curry（ミャンマー）〜スパイシー煮卵カレー
ミャンマーでは、ゆで卵をスパイスたっぷりのカレーで煮込んだ料理が定番。トマトの酸味とスパイスの香りが卵に染み込み、エキゾチックな味わい。
7. Nargisi Kofta（ナンギシ・コフタ・インド）〜卵入りミートボール煮込み
ゆで卵をスパイシーなひき肉で包み、カレーソースで煮込むインド料理。卵にソースが絡み、コクのある味わいで主菜にもなります。
8. Iranian Braised Eggs with Pomegranate（イラン）〜ザクロ煮込み卵
イランの家庭料理には、ゆで卵をザクロソースで軽く煮込む甘酸っぱい一品があります。果実の酸味と卵のまろやかさが意外なほどマッチします。
9. Haitian Egg Stew（ハイチ）〜トマトソース煮卵
ハイチでは、卵をトマトや玉ねぎ、ハーブと一緒に煮込んだ家庭料理があります。ソースが卵にしっかり絡み、パンやご飯と一緒に食べると絶品。
10. Egyptian Egg Tagine（エジプト）〜香辛料香る卵の煮込み
エジプトでは、卵をクミンやパプリカで味付けしたソースで煮込む「卵のタジン」があります。ほのかにスモーキーでスパイスが効いた味わいが特徴。