《人気１位・クックパット殿堂入り》エビ×卵レシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

1. Shrimp Omelette (Khai Jiao Goong)〜タイ風ぷりぷりエビのふわふわ卵焼き

タイの屋台で人気のエビ入りオムレツは、カリッと揚げ焼きにした卵の香ばしさと、プリッと弾けるエビの食感が魅力。ナンプラーの旨味が全体を引き締めます。

2. Shrimp Egg Foo Young (China)〜中華風エビ入りふわふわ卵焼き

エビと野菜をたっぷり混ぜたエッグフーヨンは、ふんわりした卵の中にプリプリのエビが隠れています。とろみのある醤油ベースのあんをかけて食べるのが特徴。

3. Camaron con Huevos (Mexico)〜メキシコ風エビと卵の炒め物

ピリ辛トマトソースでエビと卵を一緒に炒めた一品。スパイシーな香りと濃厚な卵のまろやかさが、エビの甘みを引き立てます。

4. Gamberetti e Uova Strapazzate (Italy)〜イタリア風エビ入りスクランブルエッグ

新鮮なエビを軽くソテーし、バターでふんわり仕上げたスクランブルエッグに混ぜ込んだシンプルながら贅沢な一品。レモンの香りがアクセント。

5. Shrimp and Egg Stir-fry (Vietnam)〜ベトナム風エビと卵の炒め物

エビの甘みと卵のまろやかさに、にんにくや魚醤の香りが絡みつく炒め料理。軽やかな味わいでご飯が進みます。

6. Crevettes aux Oeufs (France)〜フランス風エビの卵ソース添え

エビをバターでソテーし、ふわっとした卵のソースをかけた繊細な料理。ハーブの香りが優しく広がり、上品な味わい。

7. Camarones a la Mexicana con Huevo (Mexico)〜メキシコ風エビとトマト卵炒め

トマト、玉ねぎ、チリを使ったソースでエビと卵を炒めたピリ辛料理。卵のふわっとした食感がエビのプリッとした弾力と合わさります。

8. Indonesian Udang Telur (Indonesia)〜インドネシア風エビと卵の甘辛炒め

甘辛いケチャップマニスソースでエビと卵を炒め、コクのある味わいに仕上げています。卵のふんわり感とエビの食感が絶妙にマッチ。

9. Spanish Tortilla de Camarones (Spain)〜スペイン風エビ入り厚焼き卵

じゃがいもとエビを卵に混ぜて焼いたスペインの伝統的なオムレツ。シンプルな材料が生み出す素朴で懐かしい味わいが楽しめます。

10. Filipino Camaron con Huevo (Philippines)〜フィリピン風エビと卵の炒め物

フィリピンではエビと卵を一緒に炒め、にんにくと醤油で味付けした家庭料理。ご飯に合う素朴な味わいが特徴。