《人気１位・クックパット殿堂入り》卵×お弁当レシピランキング。つくれぽ1000越えも

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ7100件フライパンで簡単♪甘じょっぱい肉そぼろ♪ふっくらあま～い卵そぼろ♪

コツ・ポイント

●卵そぼろ菜箸4本使いでさらに細かく仕上がります2019.5 レシピ改良

昔からの定番。
お弁当にぴったりなそぼろ

この料理は沖縄の家庭料理で家々で味も作り方もさまざまだそうです。
ご飯が進みますよ♬✿100人れぽ感謝12.6.12✿

コツ・ポイント

沖縄では千切りではなく、もう少し太めに切る人参しりしりー専用スライサーがあるそうです

沖縄出身のタレントさんやスポーツ選手（宮里藍ちゃん）の方々がテレビで作って美味しそうに食べていたので我が家流にアレンジしてみました！宮里藍ちゃんは調子があまり良くない時にお母さんの作った人参しりしりーを食べると元気になるそうです

【つくれぽ４０００件☆感謝】私の一番の好物、鶏そぼろ！油を使わないので冷めてもしつこくなりません。
お弁当にもぴったり☆

コツ・ポイント

鶏ひき肉にに生姜のしぼり汁を小さじ１/２程度入れても…また鶏肉を牛ひきに変えれば牛そぼろになりますよ。
先に調味料とあわせて肉を炒り煮すると、しっとり仕上がります。
余ったら冷凍すればお弁当やお昼ごはんに使えるし玉子焼きに混ぜたり、おにぎりの具にもなりますよ

鶏のそぼろは私の一番の好物です。
自分で納得のいく鳥そぼろを母の味、両祖母の味、お店の味…さまざまな物を食べて研究中です（＾＾）

4000人の方に作って頂きました☆感謝感激❤卵1個で彩り綺麗なお弁当おかず♪2014/11/9

コツ・ポイント

・油が多いとハムが歪んでしまうので薄く引く。
・ハムをフライパンに入れてからは素早くすると綺麗に仕上がります。
（卵が半熟の状態でハムを二つ折りにする） ・卵Ｌサイズ1個に対しハム2枚。
Ｓサイズではハム1枚が調度良いようです

簡単で、ボリュームのあるお弁当おかずを作りたくて

お弁当用に、冷めても柔らかく少しプリンとした食感の卵焼きを作ってみました^^*

コツ・ポイント

卵液を濾す事で色が綺麗になり舌触りも滑らかになります。
追記:味付けは甘めなのでお好みで調節してください。
追記:各所書き直し&追記&分量見直しました

お弁当用に、駅弁や回転寿司の卵焼きのような、冷めても美味しい&プリンとした卵焼きを目指しました。
プリンとした食感にしたかったので茶碗蒸しの作り方を取り入れてみました^^

お弁当のおかずがないときに♪隙間がしっかり埋まります。
おかげさまで殿堂入り出来ました！ありがとうございます♪

コツ・ポイント

卵のサイズによって加熱時間を調節してね。
あまり加熱するとハムが焦げるので注意！半熟もいいですが、お弁当には危険ですのでしっかり加熱してくださいね

子供の頃、母がよくお弁当に入れてくれて大好きでした。
今は私が子供のお弁当に入れてます。
忙しい朝に便利です

つくれぽ１０００人感謝！オイスターソースが絶妙な、卵とウインナーを使った簡単な炒め物です。
ほんのり甘い卵が美味♡

コツ・ポイント

特にありません

オイスターソースで味付けしたウインナーがとても美味しかったので、卵もプラスしてボリュームのあるおかずにしてみました

！話題入り♪卵に牛乳と調味料を加えてつくります。
鶏そぼろと合わせて２色丼にしても(^.^)

コツ・ポイント

牛乳を加えることで、ふんわり＊そぼろ…になります♪弱火でゆっくりと火を通すことがポイントです！卵が細かくなり、９割ほど火が入ったら火を止め、余熱で完全に火を通します

私の母の"卵そぼろ"も、卵に牛乳と調味料を加えたものでした…私にとっての"母の味"ですね

★つくれぽ１０００人超！ 大感謝です！★しめじと卵でピリ辛中華風に炒めました。
調味料は全部混ぜてから使うので簡単！

コツ・ポイント

コツと言うほどではないですが、工程4でダマにならないようにかき混ぜてるくらいです。
とろみ・辛味加減はお好みでどうぞ！

冷蔵庫にしめじと卵…何かできないかなと中華風にしてみました

600レポ感謝です★簡単で夕飯の一品や、お弁当にもピッタリです♥生姜の風味が食欲をそそります♬

コツ・ポイント

ピーマンは無くてもOKです☆冷蔵庫の野菜を足してもいいと思います。
私は『中華あじ』で作りました。
家にある、中華ダシの素によって味を調節して下さい。
味を見て、醤油を少々入れても♫

春キャベツを買ったので、簡単にできる一品を作ってみました。
夕飯やお弁当に好評だったのでレシピアップしました

雑誌に掲載されました♡油揚げに卵をポンと落として焼いたものに甘辛いタレを絡めた簡単に出来てご飯も進む美味しいおかずです♪

コツ・ポイント

両目5分ずつでちょっとだけ黄身が柔からい感じです。
家で食べる時はもう少し半熟もおすすめです♡パスタは焼いて煮詰める時と余熱で火が通ります^ ^

パパッと出来て美味しいお弁当にも合うおかずを考えました（＾_＾）

お弁当のおかずに♪こんなオモチャはどうですか？ ✿2017.7.10・1000人つくれぽありがとう✿

コツ・ポイント

✿和えものに入れると突起がヘコんでしまいます。
隙間埋め、添え物にどうぞ♫ ※小さなお子様にコレは食べ物だということ、本物ブロックを口にしない様、 お話ししてあげてくださいネヽ(oゝω･o)-☆

息子のLEGOブロックを見ていたら作れそうだな～って✿息子がとっても喜んでくれました(*^^)v

2014*12*16【つくれぽ100人】2015*9【クックパッド本掲載】2016*12*31【クックパッド本掲載】②♡

コツ・ポイント

火加減は強過ぎると焦げ、弱過ぎると卵の臭みが出るので注意☆卵液が半熟の状態で巻くと隙間なく出来ます☆最後にフライパンに軽く押し付けながら形をととのえると綺麗な形に仕上がります☆

昔から作っている卵焼き♪冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりヾ(=^▽^=)ノ

だしを使わなくても、牛乳で簡単にコク旨な卵焼きの出来上がり！朝ごはんやお弁当にもぴったりです

コツ・ポイント

卵焼きは恐れずに中火強で一気にリズミカルに仕上げるのが、きれいに作るポイントです。
フライパンをぬれ布巾の上にのせてから裏返すと、きれいにはがすことができます

浜内千波先生考案レシピ。
牛乳の旨みはだしの代わりになるので、卵焼きにもぴったりです。
牛乳を入れることで色鮮やかにも仕上がります。
濃厚でコクのある、優しい食感の卵焼きです

つくれぽ900件突破！美味しいだし巻き玉子（厚焼き玉子）ついに見つけた黄金比率！これ定番メニューですね！甘めの味付です！

コツ・ポイント

焼くのは何度もやってれば慣れてきます

何度も何度も試して到達しました！

卵焼きより簡単！？可愛い型でオリジナルの蒸し卵を♡お弁当やお家ご飯に＋するだけで一気に華やかになります♪

コツ・ポイント

※容器に卵を流し入れた後トントンと数回容器を下に落として空気を抜くと仕上がりが綺麗♡※溶き卵にマヨネーズを加えると容器からも取り出しやすいです♪※仕上がりが硬い&つるんとした仕上がりにならないのは火加減が強い&加熱し過ぎなので注意！

簡単に綺麗で可愛い卵のおかずを作りたくて☆

つくれぽ400人超え♡感謝です！！新物しらすをGETしましたー！お弁当のおかずやお酒のあてにぴったりです♪

コツ・ポイント

卵に少しマヨネーズを加えるとふんわり焼けます！ここポイントです！卵を巻く時、素早く巻けるのなら中火から～強火、自信がない時は弱火から中火で巻いてください。
菜箸で巻きにくい時はへらで巻くのもおすすめです！

マヨネーズをいれるとふんわりするのは旦那さんから教えてもらった技です！新物のしらすがたくさんあったのでお弁当用に作ってみたら美味でした！

お弁当定番おかず卵焼き★焼いた直後にラップ＆竹串＆輪ゴムで跡をつけて冷ましておいたら可愛いお花の形の卵焼きの出来上がり♪

コツ・ポイント

卵焼きを焼く時に横長に焼くよりは三角や丸や四角っぽく焼いた方が等間隔に竹串を配置しやすいかと思います。
お花の形をしっかりつけたい時は真ん中をギュギュと作業台に抑えてから冷ますといいです！真ん中は輪ゴムから遠いので！

卵焼きを焼く時に横長に焼くよりは三角や丸や四角っぽく焼いた方が等間隔に竹串を配置しやすいかと思います。
お花の形をしっかりつけたい時は真ん中をギュギュと作業台に抑えてから冷ますといいです！真ん中は輪ゴムから遠いので！

お弁当に欠かせない卵焼きをおにぎりの形に作ってみました✿10.11.26話題入り11.5.10.2度目の話題入感謝✿

コツ・ポイント

※3の三角柱にする工程は必ず温かいうちに行って下さい。
冷めてしまうと成型出来ないので

娘のお弁当用の卵焼き、ちょっと手を加えておにぎりの形に作ってみました

クックパッドニュース掲載炒り卵人気検索1位フライパン、油不要！レンジで簡単！火加減の心配なく綺麗＆ふわふわ

コツ・ポイント

卵の量や使用する器により、レンジにかけすぎないように、様子をみながら時間を調整してください。
卵に入れる調味料は料理に合わせてお好みで

お弁当作りが少しでも、時短できるように。
しかも、電子レンジだと、出来上がりにムラがなく、失敗がありません。
何たって、簡単です。
三色ごはん、サラダ、和え物、スープ…いろいろと活用できます

海苔のぐるぐるが可愛らしい♡皆様から難しいとのご意見がありましたのでレシピ内にポイントやコツを書いてみました！

コツ・ポイント

工程5では火傷に注意して下さい！最初の卵液の量でぐるぐるの具合が決まります

卵焼きのアクセントに海苔を入れてみました♪( ´▽｀)

お弁当用の玉子焼き◎玉子焼きにあまり興味のない旦那が珍しく美味しいと言っていたので覚書。
優しい、ふんわりとした甘さです

コツ・ポイント

粗みじんにした大葉を加えても美味しいです◎

赤い色のおかずが欲しいとき、かにかまは大活躍！玉子焼きは毎回違った配合で焼いているのですが、旦那はこの玉子焼きが気にいったみたいです

2022/11/24＊2度目の話題入り感謝☆お弁当の彩りに、箸休めにいかがですか。
黄、緑、赤の三色が入るので、華やかに☆

コツ・ポイント

薄焼き卵を焼けば、あとはカニカマ、水菜をのせ、マヨネーズをつければ出来上がり！夏場は、お弁当に入れることは控えています

水菜のシャキシャキ感をいかし、お弁当に入れることができるものを作りたかった

100人の方に作って頂きレポ感謝♡わが家のお弁当に必ず入れてる卵焼き。
かにかまの赤色がアクセント！

コツ・ポイント

初めの巻きでかにかまを包むと、切り口の真ん中にかにかまがきて、とてもきれいです

お弁当に赤色が欲しい！卵焼きにかにかまを入れたら美味しくできました。
今ではわが家の定番卵焼き。
みんなのお弁当で沢山の方に作って頂いてありがとうございます♡2016.3.14 話題入り感謝♪2020.5.3 2度目の話題入り感謝♡

じゅゎっと染み出る天かすがいいお味の卵焼きです♡写真を撮り直しました

コツ・ポイント

卵液はご家庭の味でどうぞ♡我が家は納豆のﾀﾚが余るのでいつも１袋入れて作っています

みなさんのｱｲﾃﾞｱ溢れる卵焼きﾚｼﾋﾟに触発されて作ってみました♡

H22❤10月30日❤話題入り 我が家の定番の味付けマヨ醤油で一品❤ お弁当のおかずにも❤【５２】

コツ・ポイント

マヨネーズと醤油の分量はお好みで加減して下さいね❤

野菜が高いそんな時小松菜が安くて 我が家の定番の味付けマヨ醤油で炒めました❤ お弁当にも❤

あと一品に困ったら簡単な卵料理をどうぞ(*◔‿◔)❤シンプルながら彩りもきれいなのでおもてなしやお弁当にも♬話題入り感謝

コツ・ポイント

写真はフライパンは卵焼き用の四角いもので作りましたひっくり返す際はバットやお皿を使うと簡単にできます

あと一品が欲しくて冷蔵庫にある物を入れて作りました卵焼き用のフライパンで作ったら可愛い一品ができました

❀100人話題入り感謝です❀あまりがちな紅しょうがを卵焼きに入れたらメチャ美味しく出来ました♡

コツ・ポイント

具が入ると中が固まりにくいので巻いたらごく弱火で1～2分温める感じで焼いてみてくださいしっかり冷めてから切ると綺麗に切れますよ☝

パパ用の甘くない卵焼きです＾＾

お弁当用の卵焼きをレンジを使って、手早く簡単に！

コツ・ポイント

卵をかき混ぜる時、ラップを破らないように注意してください！ふきんで巻く時は熱いので、やけどしないように気をつけてくださいね

お弁当はできるだけ簡単に手早く作りたいので、電子レンジを活用しました。
洗い物も少なく、忙しい朝にはとっても便利です！

♥300人感謝です♥専門家厳選レシピ『働くママ』登録。
朝食やランチにいかがですか？
そぼろ弁当にしてもいいですよ♫

コツ・ポイント

✿ツナを火にかけたら常に菜箸でかき混ぜながら煮て下さい。かき混ぜないと飛び散ります(笑)
✿卵そぼろは お好みでみりんやお砂糖を加えて作っても美味しいと思います。

いつも常備しているツナ缶で、簡単に美味しい丼ぶりを作りたくて考えました。

2016.4.24 話題入り2018.6.15 100人話題入り感謝です♡毎日のお弁当だから楽しく美味しく♬

コツ・ポイント

ウインナーに塩気があるので 塩を入れ過ぎない事です。
お弁当の時はしっかり火を通してください

時間が無くてウインナーと一緒に炒めた事がキッカケです。
お弁当箱のすき間にちょうど良いです

カニカマとだし入りのふわふわたまごの食感が美味しい♪見た目も可愛いお弁当おかずです♡

コツ・ポイント

昔から母がお弁当に入れてくれていた定番おかず。
我が家の味です♡

ヤフー掲載感謝♡薄焼き卵でクルクル巻くだけ簡単♪チーズのとろりとオクラのネバ感がお口の中でトロけて予想外の美味しさ!

コツ・ポイント

巻く時に滑りやすいのでキッチンペーパーを卵の下に敷くと滑りづらく巻きやすいです♪オクラは少し歯ごたえを残すようサッと茹でてますが柔らかめがお好みの場合は時間延長してください。
チーズは薄焼き卵が熱いうちに乗せて密着させてくださいね！

来年幼稚園に入園する息子のお弁当にといろいろ考え中です♪

28.9.18話題入り♪たまごがふわトロです。
アツアツできたてをどうぞ。
子供はマヨ、大人はからしマヨがいいかも！

コツ・ポイント

マヨネーズは大人向けに「からしマヨネーズ」に変えても美味しいです。
シンプルに卵だけで作っていますが、お弁当用にチーズやレタス、きゅうり、ハムなどを入れても色どりよく、運動会におにぎりと共によく作りました。
フライパンの作業は短時間でね

小さい頃、お父さんに連れられて行った喫茶店で食べたたまごサンドが忘れられず、思い出して作りました。
ふわふわたまごが我が家でリクエストの多い定番メニューです

鍋の残りの白菜をどうしようか考えていて思いつきました！大好評でお弁当にも活躍中！！

コツ・ポイント

☆簡単で何より人気でした。☆あんかけなので簡単なのにすこしゴージャスに見えますよ！！☆お好みで葱をかけたり桜海老を乗せてもおいしい！！

白菜が余っていたので作りました。

関西の卵サンドはゆで卵ではなく卵焼きで作ります！手早く出来てお子様も食べやすく、単品でもボリュームあるんですよ♪

コツ・ポイント

トーストするときは表面コンガリ、中ふんわりくらいがサンドしやすく口あたりもいいかと思います ぜひ卵焼きを作る作業と並行して仕上げてください♪５分かかりません。
朝食向き！ 出来立てほかほかをどうぞ～♪味が馴染むと更に◎なので弁当にも可！

我が家流はケチャップをデミグラスソースで作ること☆なので洋風ハンバーグを作った翌日はこのサンドが恋しくなります(o^^o) 簡単でホント美味しいのでおススメ！

話題入り&つくれぽ300人超え感謝✿ 簡単でボリュームのある炒め物です！ 朝食の一品やお弁当のおかずにもどうぞ☆彡

コツ・ポイント

野菜はキャベツだけでも十分美味しいです。
もやしの代わりにニラやにんじんなど、冷蔵庫に余っている野菜を活用してくださいね

SPAM(R)のモニターに当選しました。
いつもはベーコンやソーセージを入れているレシピですが、SPAM(R)を入れると味がしっかりして、より美味しくなったのでＵＰしました

まるでミ○ドのハムたまごパイみた～い♪めちゃ簡単だよ♡おつまみ・お子ちゃまのおやつに最適♥'０９ ９／１７話題入り感謝！

コツ・ポイント

※簡単なのでコツというコツはないのですが・・・（＾＾；）工程③で揚げる時は表面がきつね色のいい色になればＯＫです。
中に火を通す必要がないのですぐ揚がりますよ♪

春巻が大好きなのですが、本格的な春巻きは時間がかかってしまって難しそうなので簡単で家族みんなが好きな味のアレンジ春巻きに挑戦してみたらメチャおいしかった～♡♡家族で争奪戦でした（＾▽＾）

話題入り感謝です!(^^)!いつもお弁当に入れてます♪冷めてもチーズがとろぉり・・・甘い卵とチーズが最高(^^♪

コツ・ポイント

巻ける状態になる前からチーズをのせてしまうと溶けてしまうので、巻く直前にのせて下さい＊＊

お母さんが作る卵焼きが、私の大好物なので♡

母がよくお弁当に入れてくれていた卵焼き♫ やさしい味が大好きでした♡❤2009.10.23話題入り感謝❤

コツ・ポイント

フライパンに流しいれる前によく混ぜないと最後にコーンだらけになってしまいます✿ 甘さはコーン、砂糖で調整してくださいね♬

母がお弁当によく入れてくれていた懐かしい卵焼きです♫

キャベツが主役のサンドイッチ♪レンチンなので忙しい朝でもすぐできます＾＾2013/4/1 話題入り感謝です♡

コツ・ポイント

レンジ時間は調整してください。
私はマヨ少量？が好きなので、この分量にしていますが(その分塩を少々多めで)お好きな量で作ってくださいね！マヨを胡麻ドレやサウザンに替えても美味しいです♡

キャベツの千切りをのせたトーストが大好きなんですが、お弁当にはムリ…なのでこちらを持っていってます。
キャベツの千切りは、サンドイッチの場合は加熱した方が食べやすいと思います＾＾

なるとが可愛い卵焼き♡

コツ・ポイント

卵焼きのベースは「旨っ！お弁当の卵焼きpart2」レシピID：5556862です。
なるとをなるべく薄く切る事！です！

よそ様のレシピを参考に作っていましたが、自己流になってきたので自分の作り方をレシピにしました！

簡単！マヨネーズと砂糖で冷凍してもモソモソしない！

コツ・ポイント

溶いた片栗粉が下にたまらぬように毎回軽く混ぜるのがコツ。
マヨネーズと砂糖により冷凍してもスカスカにならない

お弁当用に！

話題入り感謝です♪フライパンでブロッコリーを卵と一緒に炒めてみました。お弁当にも。簡単です。

コツ・ポイント

マヨネーズも砂糖もお好みで調節してください。
ベーコンの代わりにハム、ウインナー、ツナなど、お好みでアレンジしてください。
甘い卵苦手な方は、砂糖の代わりに塩少々で作ってみてください。

ブロッコリーに卵を混ぜたら美味しいかなと思い入れてみました。

忙しい朝に、切って、入れて、放っとくだけ！見た目もかわいい＾＾オーブントースターで作ってね！隣でウインナーも焼いちゃお♪

コツ・ポイント

必ず、オーブンで、作ってください。
レンジは爆発するみたいなんで！皿から、オーブンに持っていくのに、こぼしちゃうことがありますので、小皿に卵を割ってオーブンにアルミカップを乗っけてから入れると汚しませんよ！オーブン専用シリコンカップだと広がらず綺麗に出来ます

目玉焼きの大好きな旦那に、なんとか、お弁当に入れれないかと試行錯誤し最初はハムを入れないで作ったらアルミカップにくっついて、たべれませんでした。
で、ハムを入れてみたら大成功！ハムに切れ目を入れるのは、最近考案しました＾＾

チヂミ風蒸しにら玉の洋風！？バージョン
お弁当用で味濃いめで〜す(^-^)
ブラックペッパー振りすぎ!?(^-^;

コツ・ポイント

チヂミ風蒸しにら玉共にフライパンに投入後、所々の泡をスプーンですくうと出来上がりが綺麗です(^-^)
私は面倒なのですくいません(^-^;
そのままピザ切りしても可愛いですね。
ウインナーが切りにくいのでベーコンやハムがオススメです。

毎日のお弁当の卵料理に飽きてきた次男…
卵のお残し率半端なく、いつもと違うものなら食べてくれるかな〜と^^;
でも瓜系ダメな次男…ズッキーニ胡瓜に見えるかな。。(T . T)