《人気１位・クックパット殿堂入り》卵焼きレシピ。つくれぽ1000越えも

ふわふわの秘密は、水と焼き方です。
何度も巻かないのであっという間に出来ちゃいます。
おろし大根を添えれば、立派なおかずです。
卵1個に対し、しょう油・砂糖各小さじ1/2、水大さじ1と覚えてください

コツ・ポイント

■卵1個に対し、醤油・砂糖各小さじ1/2、水大さじ1と覚えてください。
■焼き方は、手抜きのようですが、中がふんわりいり卵なのでよりふっくら仕上がります。
しかも、早い！

我が家の定番の卵焼き、いつもは目分量で作っていたものを計量し、レシピにしてみました

やっぱりシンプルが一番！冷めても美味しいよ！【殿堂入り大感謝♡】操作ミスでコメなし掲載ごめんなさい(＞人＜;)

コツ・ポイント

★冷めても味が感じられるよう、濃いめです

お弁当に入れる卵焼き。
毎日作るうちにこの分量に落ち着きました。
覚書です

ふわふわでお汁がジュワ～っと 京都風の優しい味のだし巻き卵♪ 京都では葛粉が入っていましたが、片栗粉で充分です♪

コツ・ポイント

☆焦げにくい生地ですが、弱火でゆっくり焼くと焦げ目が付かず綺麗です♪ ☆片栗粉の存在感は無いです！お出汁を卵に閉じ込めてくれます！これがジュワ～の決め手です♡ ☆だしの素にもよって塩分量が違うので薄口醤油で調節して下さい

出汁巻きって色々ありますよね…。
京都で食べた出汁巻き卵が、上品なお味でふわふわでとってもおいしくて、聞いた所葛粉が入っていると言っていました。
その出汁巻き卵を簡単に味わえるように改良したのが我が家の出汁巻き卵です♡

お弁当用に、冷めても柔らかく少しプリンとした食感の卵焼きを作ってみました^^*

コツ・ポイント

卵液を濾す事で色が綺麗になり舌触りも滑らかになります。
追記:味付けは甘めなのでお好みで調節してください。
追記:各所書き直し&追記&分量見直しました

お弁当用に、駅弁や回転寿司の卵焼きのような、冷めても美味しい&プリンとした卵焼きを目指しました。
プリンとした食感にしたかったので茶碗蒸しの作り方を取り入れてみました^^

お箸を入れるとじゅわ～っとだし汁がしみ出すような憧れのだし巻き卵。
白だしを使えば初心者さんでも簡単♪

コツ・ポイント

油を含んだキッチンペーパーで毎回拭くのは、卵焼き器についた汚れ（だし汁が焦げ付いたものなど）を取り除き、油を薄くなじませるため。
せっかくのだし汁を逃さないため、巻き簾で形を整えるときはラップで巻いてからにしてね

料亭で出てくるようなだしまき卵を簡単に作りたくて白だしを利用しました

毎朝お弁当を作るので、作り置きですが全部手作りのお弁当を！

コツ・ポイント

卵以外の材料を先に混ぜてしまう

時間の無い時にも冷凍庫にあるので絶対にお弁当が出来上がる！毎日のお弁当を欠かさず作れるよう、時間のある時に作り置き出来るレシピにを考えています

2014*12*16【つくれぽ100人】2015*9【クックパッド本掲載】2016*12*31【クックパッド本掲載】②♡

コツ・ポイント

火加減は強過ぎると焦げ、弱過ぎると卵の臭みが出るので注意☆卵液が半熟の状態で巻くと隙間なく出来ます☆最後にフライパンに軽く押し付けながら形をととのえると綺麗な形に仕上がります☆

昔から作っている卵焼き♪冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりヾ(=^▽^=)ノ

だしを使わなくても、牛乳で簡単にコク旨な卵焼きの出来上がり！朝ごはんやお弁当にもぴったりです

コツ・ポイント

卵焼きは恐れずに中火強で一気にリズミカルに仕上げるのが、きれいに作るポイントです。
フライパンをぬれ布巾の上にのせてから裏返すと、きれいにはがすことができます

浜内千波先生考案レシピ。
牛乳の旨みはだしの代わりになるので、卵焼きにもぴったりです。
牛乳を入れることで色鮮やかにも仕上がります。
濃厚でコクのある、優しい食感の卵焼きです

つくれぽ900件突破！美味しいだし巻き玉子（厚焼き玉子）ついに見つけた黄金比率！これ定番メニューですね！甘めの味付です！

コツ・ポイント

焼くのは何度もやってれば慣れてきます

何度も何度も試して到達しました！

卵焼きより簡単！？可愛い型でオリジナルの蒸し卵を♡お弁当やお家ご飯に＋するだけで一気に華やかになります♪

コツ・ポイント

※容器に卵を流し入れた後トントンと数回容器を下に落として空気を抜くと仕上がりが綺麗♡※溶き卵にマヨネーズを加えると容器からも取り出しやすいです♪※仕上がりが硬い&つるんとした仕上がりにならないのは火加減が強い&加熱し過ぎなので注意！

簡単に綺麗で可愛い卵のおかずを作りたくて☆

100人話題入り♪つくれぽ900件突破！感謝♡奪い合いになるほどヤバいですよ～笑あと一品、おつまみ、お弁当にも♪

コツ・ポイント

タラコ(明太子)は2袋で1腹と呼ぶそうです。
つくれぽ見ると辛子明太子も同量で良さそうですね。
タラコや明太子はもともと塩気があるので白だし入れなくても◎やや塩気が強く味濃いめの卵焼きなので、調味料はお好みで増減してくださいね♪

パスタのタラコのバター醤油味をヒントに卵焼きで作ってみました。
我が家では直ぐに完売しちゃうので26cm丸フライパンで細長く作り、1㎝幅に切り分けて出してます(笑)分量を追記しました。
印刷して頂いた方申し訳ありません┏○

つくれぽ400人超え♡感謝です！！新物しらすをGETしましたー！お弁当のおかずやお酒のあてにぴったりです♪

コツ・ポイント

卵に少しマヨネーズを加えるとふんわり焼けます！ここポイントです！卵を巻く時、素早く巻けるのなら中火から～強火、自信がない時は弱火から中火で巻いてください。
菜箸で巻きにくい時はへらで巻くのもおすすめです！

マヨネーズをいれるとふんわりするのは旦那さんから教えてもらった技です！新物のしらすがたくさんあったのでお弁当用に作ってみたら美味でした！

『これ寿司屋のだ!!』とお褒めの言葉を頂いた、あまーくて、しっとりの卵焼きです。
お寿司パーティーのときに作れば絶賛間違いなし!!の自信作です

コツ・ポイント

砂糖が多めなので焦げやすいですが、なるべく強火で!!火加減は火力よりもフライパンを持ち上げて、コンロとの距離で調節するのがベストです。
IHの方は温度設定(揚げ物の時の…)を160度にして焼くと、上手にできますよ♥

手巻き寿司パーティー用に^ ^

お弁当定番おかず卵焼き★焼いた直後にラップ＆竹串＆輪ゴムで跡をつけて冷ましておいたら可愛いお花の形の卵焼きの出来上がり♪

コツ・ポイント

卵焼きを焼く時に横長に焼くよりは三角や丸や四角っぽく焼いた方が等間隔に竹串を配置しやすいかと思います。
お花の形をしっかりつけたい時は真ん中をギュギュと作業台に抑えてから冷ますといいです！真ん中は輪ゴムから遠いので！

卵焼きを焼く時に横長に焼くよりは三角や丸や四角っぽく焼いた方が等間隔に竹串を配置しやすいかと思います。
お花の形をしっかりつけたい時は真ん中をギュギュと作業台に抑えてから冷ますといいです！真ん中は輪ゴムから遠いので！

この卵焼き巻き寿司手巻き寿司サンドイッチ使いにしてもとアイデアが。
2022.1.13.100人の方に作って頂き感謝します

コツ・ポイント

卵液をよく混ぜること。
卵焼きを巻きすで形を整える時はだし汁を半分にします。
ふわふわの卵焼きを作るには、大さじ3杯のだし汁を加えるとできます。
時間がたってもふわふわです♡追記します♡

卵焼きが大好きな ので、いろいろ作っています

これを知ってから出し巻き卵はこれです(´∀｀)ふわふわで美味しいですよ♪8/7に話題入りしました！皆様、感謝です！

コツ・ポイント

結構しっかり味なので薄味が好みの方はだしの素を少し少なめにした方がいいかもです(^^ゞ

友達から教えてもらいました♪だし巻き卵が好きでよく居酒屋さんで頼んでたんですが、これを知ってから頼まなくなりました(´∀｀)ふわふわで美味しいですよ♪味は甘めです。
甘めが苦手な方は砂糖を調整してみてくださいね♪

お弁当に欠かせない卵焼きをおにぎりの形に作ってみました✿10.11.26話題入り11.5.10.2度目の話題入感謝✿

コツ・ポイント

※3の三角柱にする工程は必ず温かいうちに行って下さい。
冷めてしまうと成型出来ないので

娘のお弁当用の卵焼き、ちょっと手を加えておにぎりの形に作ってみました

レポ690件（450人）大感謝です♪マヨネーズ効果でふっくら美味し〜

コツ・ポイント

お砂糖の量はお好みで調節してください

我が家のお弁当定番レシピ♪

海苔のぐるぐるが可愛らしい♡皆様から難しいとのご意見がありましたのでレシピ内にポイントやコツを書いてみました！

コツ・ポイント

工程5では火傷に注意して下さい！最初の卵液の量でぐるぐるの具合が決まります

卵焼きのアクセントに海苔を入れてみました♪( ´▽｀)

お弁当用の玉子焼き◎玉子焼きにあまり興味のない旦那が珍しく美味しいと言っていたので覚書。
優しい、ふんわりとした甘さです

コツ・ポイント

粗みじんにした大葉を加えても美味しいです◎

赤い色のおかずが欲しいとき、かにかまは大活躍！玉子焼きは毎回違った配合で焼いているのですが、旦那はこの玉子焼きが気にいったみたいです

2022/11/24＊2度目の話題入り感謝☆お弁当の彩りに、箸休めにいかがですか。
黄、緑、赤の三色が入るので、華やかに☆

コツ・ポイント

薄焼き卵を焼けば、あとはカニカマ、水菜をのせ、マヨネーズをつければ出来上がり！夏場は、お弁当に入れることは控えています

水菜のシャキシャキ感をいかし、お弁当に入れることができるものを作りたかった

100人の方に作って頂きレポ感謝♡わが家のお弁当に必ず入れてる卵焼き。
かにかまの赤色がアクセント！

コツ・ポイント

初めの巻きでかにかまを包むと、切り口の真ん中にかにかまがきて、とてもきれいです

お弁当に赤色が欲しい！卵焼きにかにかまを入れたら美味しくできました。
今ではわが家の定番卵焼き。
みんなのお弁当で沢山の方に作って頂いてありがとうございます♡2016.3.14 話題入り感謝♪2020.5.3 2度目の話題入り感謝♡

じゅゎっと染み出る天かすがいいお味の卵焼きです♡写真を撮り直しました

コツ・ポイント

卵液はご家庭の味でどうぞ♡我が家は納豆のﾀﾚが余るのでいつも１袋入れて作っています

みなさんのｱｲﾃﾞｱ溢れる卵焼きﾚｼﾋﾟに触発されて作ってみました♡

❀100人話題入り感謝です❀あまりがちな紅しょうがを卵焼きに入れたらメチャ美味しく出来ました♡

コツ・ポイント

具が入ると中が固まりにくいので巻いたらごく弱火で1～2分温める感じで焼いてみてくださいしっかり冷めてから切ると綺麗に切れますよ☝

パパ用の甘くない卵焼きです＾＾

お弁当用の卵焼きをレンジを使って、手早く簡単に！

コツ・ポイント

卵をかき混ぜる時、ラップを破らないように注意してください！ふきんで巻く時は熱いので、やけどしないように気をつけてくださいね

お弁当はできるだけ簡単に手早く作りたいので、電子レンジを活用しました。
洗い物も少なく、忙しい朝にはとっても便利です！

ニュース掲載＆２5０人＆450れぽ有難うしあわせの卵焼き♡塩麹・蜂蜜・白だし→各小さじ１豆乳（牛乳）まろやか美味

コツ・ポイント

（何回か巻く度に）フライパンに液を流し込む度に直前によくかき混ぜて、流し込んでくださいね♪（↑一番最後に塩麹が残ってしまうといけないので毎回かき混ぜてね♪）もっと甘いたまごやきが食べたい時ははちみつを小さじ２に増やします♡

私が毎日でも食べたいしあわせのたまごやきです(笑)♡♡息子ははちみつ小さじ２に増やしたほうが好きですね(笑)♡

塩昆布と鰹節の旨みが美味しい卵焼きです。
'10.4.14 つくれぽ100人で話題入りしました✿有り難うございます

コツ・ポイント

塩昆布入りなので味付け不要です

好きなもの全部混ぜて焼いてみました

居酒屋経営していた両親直伝レシピ☆冷めても美味しいのでお弁当にも！ふわふわの優しい味です♪H25.1.19話題入り感謝

コツ・ポイント

出来れば、きっちり計量して作って下さいネ。
弱火で、じっくり火を通すと、フワフワに…♡まずは是非、プレーンで味わってみて☆そして、青ネギの小口切り、鰻、のりの佃煮、たらこ、三つ葉等々…他にも色々なアレンジを楽しんで教えてください！！

居酒屋を経営していた、両親直伝のだし巻きです。
ずぼらな私でもこれだけは計量して作ります。
見た目はお粗末だけど、味は一緒(((^^;) キッチン開設初のレシピは、コレと決めていました！ ふわふわの、ほっとする味。
ぜひお試しあれ

祝♡つくれぽ300人超え！！感謝感激デス(๑❛ꆚ❛๑)いつもの卵焼きが可愛く大変身♡お試しあれ〜♫

コツ・ポイント

たまごを混ぜるとき白身を切るように混ぜるときれいな黄色の卵焼きになります

いろんな方のキャラ弁に入ってるのを見てかわいい♪と思い自己流で作ってみました

納豆大好き♪納豆オムレツって一度食べたら癖になるのよね～(b´∀｀)今回は卵焼きに挑戦٩(ˊᗜˋ*)و

コツ・ポイント

鼻歌を歌いながら作れます(*´∀`)簡単♪

納豆オムレツが食べたいけど、なぜか卵焼き器を使いたい･･･。
結果、納豆卵焼きの誕生*\(^o^)/*

めんつゆで美味しいだし巻き卵を作ってみました！試行錯誤のうえ、やっとたどり着いた黄金比率です！ちょっと甘めの味付けです

コツ・ポイント

焼き方は数をこなせば慣れてきます

めんつゆで美味しいだし巻き卵を作りたくて

白だしと味の素だけで♪

コツ・ポイント

ちょっとの味の素でしょうか

うちの男子は玉子焼きは甘くないほうが好みだと言うのでこの味付けが我が家の定番です

2014/1/23ニ度目の話題入り感謝♪つくレポを無言で掲載されたかたは申し訳ありませんがレシピ欄をご覧下さい✴

コツ・ポイント

冷凍で売ってるほうれん草を使う時は私の場合、作る前日に冷蔵庫へ入れてます(๑ºั╰╯ºั๑)♡ 卵２個に対して手で１掴み強ぐらいを目安にしてます(๑´ㅂ`๑)

甘い卵焼きを好まない娘の為に(ง •̀ω•́)ง✧母が良く作ってくれた卵焼きの味付けでほうれん草をプラスして作ったら娘のお気に入りになりました (*๓´╰╯`๓)♡弁当持ちはほぼコレが詰まってます(๑•̀╰╯-)و.｡.:*✧

ヤフー掲載感謝♡薄焼き卵でクルクル巻くだけ簡単♪チーズのとろりとオクラのネバ感がお口の中でトロけて予想外の美味しさ!

コツ・ポイント

巻く時に滑りやすいのでキッチンペーパーを卵の下に敷くと滑りづらく巻きやすいです♪オクラは少し歯ごたえを残すようサッと茹でてますが柔らかめがお好みの場合は時間延長してください。
チーズは薄焼き卵が熱いうちに乗せて密着させてくださいね！

来年幼稚園に入園する息子のお弁当にといろいろ考え中です♪

300れぽ感謝♬とうもろこし残っていたらお弁当の卵焼きにもいかがでしょうか？とうもろこしの甘みと食感が何ともいえません♪

コツ・ポイント

とうもろこしの甘みが強ければとうもろこしだけでも美味しいです。
甘みが少ない時はチーズやマヨネーズ、塩などで色々アレンジ出来ます。
半熟になりがちですのですぐに食べる時はいいですが、お弁当用には余熱などでしっかり中まで火を通して下さい

お弁当作りにいつもは、冷凍コーンにお世話になっていますが、旬の時期には買ったらまず茹でておきます。
そのまま食べても、サラダのトッピングやお弁当にもいろいろ使えて便利です。
毎年この時期にしか作らない茹でとうもろこし入り卵焼きです♪

クックの皆さんの昆布茶レシピを参考にうちの味が決まりました！お料理初心者の長女に覚え書きレシピ。
話題入り感謝です❤️

コツ・ポイント

焼きやすくするため水の量を少なめにしました(*^^*)

こんぶ茶の量と水の分量を我が家ように。
お詫びです。
昨日、YahooJAPANのスポットライトコーナーで紹介していただいたのに私の誤操作で昨夜レシピを一時期、削除してしまいました。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
14/7/10

お寿司屋さん直伝の卵焼きを、ご家庭でも簡単に…！2013.04.24話題入り！作ってくださった皆様ありがとう♪

コツ・ポイント

卵が冷たいと、焦げ付きやすくなります

お寿司屋さんの卵焼きを、ご家庭サイズに…。
家にあるもので簡単に出来るようにアレンジしました

2014.07.30、１００人話題入り大感謝♬ほんのり甘めで鰹だしの風味が美味しい卵焼き。
わが家のお弁当の常連さん♬

コツ・ポイント

顆粒タイプの出汁でも良いと思いますが、中途半端に残っただし汁は冷凍しておくと便利ですよ～。
出汁の分量は、卵1個につき大匙１が丁度よいようです

旦那さんお気に入りの玉子焼きです。
少し甘めの薄味好みに合うように何度も作ったところ、この配合に落ち着きました。
わが家の味として残したくレシピアップしました

甘くてしっとり～♡きれいな黄色✧(✪∀✪)✧我が家の男子達が大好きな卵焼きの卵１個バージョンです

コツ・ポイント

✿焦らずに超弱火でじっくりと焼いて下さい。
✿完全に火が通ってから巻くと割れてしまうので、半熟の状態で巻いて、最後に火を通すカンジです

今までいろんな卵焼きを作ってきましたが、最近我が家ではこれが一番おいしいと言われます♥(o￫ܫ￩o)卵１個で作れるように考えました

三つ葉とカニカマの風味で茶碗蒸しのような味わいの厚焼き玉子です(＾-＾)♡

コツ・ポイント

③の工程で、卵を流し入れた時に三つ葉が重なってしまったり折れてしまったら菜箸で広げながら焼くといいかと思います(＾-＾)♪

余った三つ葉で茶碗蒸しをイメージして作ってみました(＾-＾)

♡クックパッドニュース掲載♡一人分は卵2個は多すぎるので1個で♪いつもの玉子焼き器で厚みのある出し巻きができます♪

コツ・ポイント

※必ず弱火で焼いてね♪油は薄くね♪巻く時は玉子焼き器を火から離してね♪卵液を半分流す時に、全体に広がっていくので、フライ返しか箸で寄せてください♪巻きやすい水の量にしてます♪塩加減は調整してください♪

毎日のお弁当に卵1個で作りたくて♪

卵焼きの中にじゃこをたっぷり入れて、カルシウムを取りましょう！14/06/23、100人の方に作って頂きました感謝です

コツ・ポイント

ごま油を入れることによって、風味とコクが出て、尚且つ焦げ難くなります！

じゃこが大好きなので、卵焼きに入れてみました

お弁当の彩で作ってます♪ たまには変わった卵焼きも良いですよ (ﾟ∇^d) 2010.6.18話題入り♪

コツ・ポイント

難しい事は無いですよ♪

お弁当に良く作ってるので

❤H22.1.9に１０人話題入り❤H27.10.22に100人話題入りさせて頂きました♬ のりを敷いて巻いた卵焼きです

コツ・ポイント

のりはあらかじめ大きさを揃えておくと慌てることないです。
笑 水と和風だしの素を入れなくても大丈夫です♬余った海苔や韓国海苔を巻いてもOK(^▽^*)ﾉ

大好きな卵焼きﾚｼﾋﾟの一つです♪

16.10.14トップ1話題入★感謝♡お弁当にも♡甘い卵焼き♡甥っ子がママより美味！って言ってくれました（笑）ママごめん

コツ・ポイント

✳︎2回位に分けて焼きました✳︎2回目入れる際は再度まんべんなく油をのばして✳︎みじん切りしたネギを入れても美味しいです♡レポでまこすけfamily様♡がカニカマをINして下さり試したらジューシーで美味しかったです＼(＾o＾)／❤️

ダシが効いててしっかりしたお味♡(*>ω<*)でも甘いので子供にも好評★★

話題入り感謝です!(^^)!いつもお弁当に入れてます♪冷めてもチーズがとろぉり・・・甘い卵とチーズが最高(^^♪

コツ・ポイント

巻ける状態になる前からチーズをのせてしまうと溶けてしまうので、巻く直前にのせて下さい＊＊

お母さんが作る卵焼きが、私の大好物なので♡

お寿司屋さんのあの味を家庭で再現♪ お節料理やお正月の手巻き寿司、ちらし寿司にどうぞ☆ 話題のレシピ入りしました♪

コツ・ポイント

時間に余裕のある方は、ザルや茶こしなどでこしておくと滑らかになります。
冷やしてから切った方がキレイに切れます。
焼く時に大きくなると巻き辛いですが、頑張って焼きましょう♪ 巻くのが苦手な方は、お好みの厚さで両面焼きがおススメ

知人のお寿司屋さんに家庭で作れる用にレシピのヒントを教えて頂きました♪

❀5/10100人話題入り感謝❀まさにカニ玉なお味の中華風卵焼きです。
しっかり味で彩りもいいので、お弁当に是非♫♬

コツ・ポイント

✿手順2～5は、要は「弱火でちまちま焼かない」って事です。
焼く前に手順を読んで、一気に焼いて下さい。
✿ゴマ油のお陰で冷めてもふんわりです

【お弁当に嬉しい卵焼きシリーズ第４弾】既に似たレシピをUPされている方が何人かいらっしゃいましたが、味付けが全然違うのでUPしました。
焼き方は、以前NHKの番組で紹介していた卵焼きの焼き方を参考にしました。
✿他の卵焼きシリーズもよろしくね♪（↓参考にしたレシピ＆参考にして生まれたレシピ）

母がよくお弁当に入れてくれていた卵焼き♫ やさしい味が大好きでした♡❤2009.10.23話題入り感謝❤

コツ・ポイント

フライパンに流しいれる前によく混ぜないと最後にコーンだらけになってしまいます✿ 甘さはコーン、砂糖で調整してくださいね♬

母がお弁当によく入れてくれていた懐かしい卵焼きです♫

なるとが可愛い卵焼き♡

コツ・ポイント

卵焼きのベースは「旨っ！お弁当の卵焼きpart2」レシピID：5556862です。
なるとをなるべく薄く切る事！です！

よそ様のレシピを参考に作っていましたが、自己流になってきたので自分の作り方をレシピにしました！

おダシたっぷりのふっくらジューシーな だし巻き卵です。
熱々は絶品！もちろん冷めてもジューシー♪お店にも負けない美味しさ♡

コツ・ポイント

４、５の工程で油を薄くひく時はキッチンペーパーなどに油を吸わせて箸で持って塗るとキレイに薄くつきますし余分な油がつかずおいしく焼けます。
火は最初から強火で温めてしまうと熱すぎるので中火→弱火で焼いてください。
醤油は薄口醤油でお願いします。
コツはこの３つです

母の自慢の１品！昔から変わらない私にとっての母の味です。
子供の頃から母がおもてなしに作り来客時に誰に食べてもらってもとてもとても好評で味に厳しい父も納得の一品です！

2014.9.4話題入り感謝！卵焼きの中の切干大根のシャキシャキ歯触りが新鮮♪シンプルでとっても美味しい卵焼きです

コツ・ポイント

切干大根は、あればやや太めのものがお薦め。
焼き方は、中をトロッと半熟にしても、固焼きにしても、両方美味しいです。
切干大根を炒める時に、挽肉やきのこを一緒に炒めて具を多くすると、豪華な卵焼きになります。
（その際は調味料を少し足して下さい）

台湾料理屋さんで食べたら、美味しくてハマり、レシピを工夫して、自宅でも作るようになりました。
自家栽培の大根で切干大根も作るので、いつもこれに活用しています

毎日のお弁当に欠かせない卵焼き。
紅生姜と小ねぎを加えてお好み焼き風で♡

コツ・ポイント

具材が入っているので層を求めるのは止めて、巻きの回数を最小限にしてみました

ノーマルの卵焼きが苦手な娘の為に冷蔵庫にあるもの適当に入れて焼いているうちのひとつです

クリームチーズinのカニカマ卵焼きです♡お弁当にも♫2013.6.282020.9.8 話題入り感謝です✿

コツ・ポイント

クリームチーズがゴロゴロ入ってるよ～(o￫ܫ￩o)♫冷めても美味しかったので、お弁当に入れてみました♪

ふんわりやさしい味のたまご焼きは、冷めてもしっとりして、パサつかないのでお弁当のおかずにオススメ♪

コツ・ポイント

・焼いている間の火加減は、最後まで弱火です。
・巻きすで巻いて形を整えるので、焼き上がりの形はあまり気にしないで焼いて下さいね

・白だし入りのだし巻き卵をレシピにしたくて、考えました

味付けめかぶのだしで「だし玉子風～」ヘルシー・超簡単！簡単すぎて載せるものではない・・・と思ったのですが、みためよりおいしくて、はまってしまったので載せてみました(^_^;)

コツ・ポイント

今回は「かつおダシ入り」を使用してみました。
ポン酢味だと違ったものになるかも・・・

めかぶの賞味期限が過ぎて、加熱して使おう！と思って、やってみたらはまってしまいました

【動画】コンテスト受賞大感謝です♪コンソメ味のちょっと洋風な卵焼き☆トマトを手でちぎるから包丁＆まな板要らず〜♡

コツ・ポイント

プチトマトを手でちぎるとき汁が飛び散りやすいので注意☆追記※（写真は卵＝1個使用ですが）卵2個だとボリュームが出て巻き易いです♥

彩りが可愛い卵焼きを作りたくて♥

簡単！マヨネーズと砂糖で冷凍してもモソモソしない！

コツ・ポイント

溶いた片栗粉が下にたまらぬように毎回軽く混ぜるのがコツ。
マヨネーズと砂糖により冷凍してもスカスカにならない

お弁当用に！

ひじきの煮物で作るおいしい卵焼きです。
栄養満点！お弁当にもね♪'14 1/25話題入り＆3/20Yahoo!トップ掲載！

コツ・ポイント

卵焼き器またはフライパンは、よーく熱してから焼きましょう！テフロン加工なら油なしでも焼けるけど、油を敷いた方が卵がふっくらおいしく焼けるので、あえて使用しました。
具材で卵が破れやすいけど、フライ返しなどで形を整えれば大丈夫！

我が家の定番いつもお世話になっているRosemaryさんの「具だくさん♡たっぷり大豆とひじきの煮物」レシピID : 2199070たくさん作ったので卵焼きにしてみました。
おいしいひじきが入ってるんだから卵焼きにしてもおいしいに決まってる！

巻くのが苦手な人でも簡単に出来ちゃう巻かないダシ卵！好きなサイズにカットできます★お弁当にも♪おダシたっぷり甘い味付け♪

コツ・ポイント

火は弱めずに中火のまま一気に作ってくださいね。
かき混ぜることで空気を含んでふわふわに仕上がります♪ひっくり返すときは卵がかなり柔らかいので、まな板を上手に使ってくださいね

だし巻き卵大好きで良く作るんですが、私のレシピだと水分が多くて巻けないという方がいたので、巻かずに作る方法を考えました。
すごく簡単で失敗なし！でも味も食感もちゃんと美味しくて大成功！ぜひお手軽だし巻きでお弁当や日々の食事に取り入れて♪

華やかな色合いが春らしい♪お弁当にオススメの卵レシピ。
純正ごま油の香ばしい風味とコクで、いつもとひと味ちがう卵焼きに！

コツ・ポイント

卵焼き器またはフライパンは、あらかじめ軽く熱しておくと、油がなじみやすく上手に焼けます。
巻きすがない場合は、クッキングシートでしっかり巻いて、しばらくおけばOKです。
粗熱が取れてから切り分けたほうが、キレイに切ることができます

お弁当に大活躍の卵焼きだけど、いつも同じ味になっちゃう・・・という悩みに応えたレシピ！お弁当用にアレンジしたかに玉は、色合いも可愛い♪卵焼きにかどやの純正ごま油を加えると、食欲をそそる中華風味に大変身します☆ぜひ試してみてくださいね！

誰に作っても大好評！我が家の自慢の一品♪おもてなしには必ず作ります_〆┤'-'*├2019/5/7✧100人話題入り

コツ・ポイント

少々形が崩れても、まきすで巻いて冷ますとキレイな形になるので気にせず焼いていきましょう（ ´艸｀）

なにげなく作って食卓に出したら大好評だったので、いつからか自慢の一品になりました￫ܫ￩

出し巻き卵は私の得意料理です！今回は【白だし】を使っています。
分量も覚えやすく、簡単なのでぜひぜひお試し下さい♡

コツ・ポイント

・卵焼き器は、サラダ油を入れる前に、必ずしっかり熱くなるまで温める事です。
卵を返すときに、くっついたりして綺麗に焼けません。
・火は弱火で、卵の表面がフツフツして乾く直前の半熟ぐらいで巻いていきます。
・フライ返しを使うと簡単です

顆粒だしで作る出し巻き卵も好評ですが、今回は皆さんもよく使う【白だし】を使って作ってみました♡私のお弁当にいれる何年も作り続けているレシピです♡どちらも美味しいので、お家にあるほうでお試し下さいね！

2019/7/27話題入りありがとう＼(^o^)／ほんのりゆかり風味の玉子焼きです♪お弁当にいかがですか(^^)

コツ・ポイント

特になし

毎日作るお弁当用の玉子焼きに(^^)

卵焼きにコンビーフをいれ、ふっくら仕上げました。
オムレツが美味しいんだから卵焼きだって美味しいはず！

コツ・ポイント

★卵液はその都度かきまぜてからフライパンに流し入れてください。
★最初の1〜2巻きは形を気にせずぐちゃぐちゃで。
水とこの巻き方がふっくらの素です(^-^)

いいとも！で上戸彩さんが「ベッキーのお母さんが作ってくれるお弁当に入っているコンビーフの卵焼きが美味しい」と話していました。
コンビーフの卵焼き？コンビーフ大好き！試してみるっきゃない！焼き方はタモリさんがアドバイスしていた焼き方です！