鶏ひき肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では、中途半端に余った鶏肉を、包丁で切れる位いの固さに冷凍して、それを野菜カッターでぐるぐる回して、あっというまにひき肉に変身させます。野菜カッターは強度にもよりますが、実はお肉をひき肉にすることもできるんです。
♥レポ6000件&掲載感謝♥キャベツがトロトロ甘くて美味♫簡単に出来て、和・洋・中どんなおかずにも良く合います♡
※ウェイパーがない場合は、中華味の素 又は鶏がらスープの素を使ってもいいと思います。
その場合、袋に記載されている分量を加えて下さいね。
キャベツの甘みだけで十分美味しいので、玉子は加えなくてもOKです
キャベツをゴマ油で炒めてからスープにしてみたら美味しかったのでレシピアップしました
>>作り方はこちら我が家では、中途半端に余った鶏肉を、包丁で切れる位いの固さに冷凍して、それを野菜カッターでぐるぐる回して、あっというまにひき肉に変身させます。野菜カッターは強度にもよりますが、実はお肉をひき肉にすることもできるんです。
簡単にふわとろ卵スープの出来上がり~☆ポイントは水溶き片栗粉を入れるタイミング!中華の献立に、ぜひどうぞ♪
水溶き片栗粉でとろみをつけてから、溶き卵を入れるのがポイントです!卵がふわふわに♡鶏がらスープの素のメーカーによって味が違うので、味見をして入れる量を調節してください。
お好みのとろみがつくように、水溶き片栗粉の量を調節してくださいね
インスタントの中華スープの味を家で出せないかなぁ~、と思って作ってみました♪
>>作り方はこちらお店で食べる肉まんも美味しいですが、自分で皮から手作りする肉まは、お店では買えない格別のおいしさです。初心者の方はしっかり材料を計量して作らないと、皮がべちゃっと固くなってしまうので、計量は大事ですよ。
殿堂入り☆つくれぽ4000件感謝☆想像以上に美味笑3色、3つの食感!見た目も楽しめるおいしいスープができました♪
レタスは最初に入れると変色するので最後に入れてください♪しゃきしゃき食感がおいしいです^^トマトと卵以外の野菜は何でもOK♪冷蔵庫にあるものを使ってください。
きのこやキャベツなど入れても◎
スーパーでトマト・レタスが安かったので、サラダの残りを使ったスープを作ってみたら想像以上においしかった♪
>>作り方はこちら見た目もかわいらしいズッキーニ。夏野菜を煮込んだラタトゥイユなどに使われることが多いですが、マリネにしたり、ツナと和えたりしても美味しいです。トマトとの相性も良いので、トマトパスタなどにも。
白菜をごま油で炒め、コトコト煮込んだシンプルスープです。 暖まりますよ~♪
●特にありませんが、白菜をしっかり炒めると美味しさがUPするような気がします。 ●白菜から水分が出ますが煮詰まったらお湯をさして下さい。
●勝手ながら、こちらのレシピへ頂いたつくれぽは、基本的に固定コメント掲載とさせて頂きます。<(_ _)>
寒い日に、優しい味の、おかずになるスープが食べたくて。
>>作り方はこちらカレースープとスープカレーってどう違うの?と思われた方、カレースープはカレー味のスープに野菜やお肉などを入れたスープですが、スープカレーはカレーの仲間で、あくまでカレーなんですね。カレーなんだけどサラサラして食べやすい、という。
きのこのうま味が溶け込んだ、ほっと落ち着くやさしい味わいの和風スープ♪ふわふわに仕上げた卵の食感も最高!
卵は白身が残らないようによく溶いておくと、鍋に注ぎやすくなります。
溶き卵を鍋に入れたら、大きく混ぜるようにしてかき混ぜ過ぎないのがふわふわに仕上げるコツ!さっと混ぜたら火を止めて、予熱で火を通すときれいに仕上がります♪
食卓にあると嬉しい、だしの風味豊かな和風のスープを、ヤマキ「割烹白だし」を使って手軽に作ります♪エリンギ、しめじ、えのきだけの3種類のきのこそれぞれから出るうま味が白だしと混ざり合って、奥行きのある味に仕上がります
>>作り方はこちらなにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。
2500レポ突破感謝♡秋レシピ本にも掲載!簡単中華スープ!チンゲン菜入りでとてもとろっとろですよ♪
チンゲン菜は煮すぎないようにしましょう!4で溶き卵投入の際には、おもいっきり混ぜるのではなく軽く数回かき回す程度にしましょう!そうする事によって卵はふんわりします。
お酢は米酢や黒酢、穀物酢、梅酢なんでも◎
家族に好評なので、いつも適当に作ってたレシピをしっかり分量はかって、載せてみました!醤油は我が家は減塩タイプで作っている為、普通の醤油なら気持ち少なめが良いかと。
今回は新鮮なとれたて土付きチンゲン菜をた~くさん頂き、消費のため
誰でも一度はマカロニサラダを作ったことがあるのでは?と思われるほど定番のサラダ。コンビニやデパ地下などで売ってるマカロニサラダの味を再現したい、と思ったらやっぱり使う調味料や合わせる食材などを研究すべき。
♥レポ1000人&掲載感謝です♥ 玉子がいっぱい入った とろとろふわ~っな カニ玉風味のスープです♡
*中華味の素の代わりに鶏ガラスープの素で作ってもOKです*春雨入りで作って下さる方も多く嬉しいです♡とろとろつるつる~でとっても美味しそう♫ アレンジ有難う♡
我が家でよく作る カニかま入りのかき玉スープ。
いつものスープにオイスターソースとお酢を加えてみたら ちょっぴり かに玉風味になって美味しかったのでレシピアップしました
何かと使うことの多い豚のひき肉ですが、私はとんかつなどに使う豚肉の脂身を切り落として、脂身だけ包丁で叩いてひき肉にして、冷凍保存して、煮物や炒め物などに使うことが多いです。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1800件中華料理のお供に♪簡単にできる卵とわかめのスープごま油の香りが◎
*ウエイパーを使用したレシピでしたが、顆粒中華だしに変更しました。
*溶き卵は沸騰している湯に細く落とすこと♪
中華のときの簡単定番スープ♪
>>作り方はこちらダイエット中の方など、お腹いっぱい食べてカロリー、糖質は低くおさえたい、そんな方にもってこいなのがきのこ。きのこの成分の大半は食物繊維なので、便秘がちな方にもおすすめ。きのこは古くなると酸味が出るので、鮮度が良く元気なうちに食べきりましょう。
あっという間に出来上がるニラたっぷりの栄養満点スープです。
☆2019.01.09☆つくれぽ1000件達成感謝☆
③で卵を加える時は必ずスープがグラグラ沸騰している状態にして下さい。
(ふわふわ卵に仕上げるコツです)卵がフワッと浮いてきたら弱火に
採りたてのニラを頂いたので作ってみました
>>作り方はこちら受験生や、夜型の方はどうしても夜食って食べたくなりますよね。あまり重たいものだと翌朝胃がもたれるので、胃腸の負担が軽く、消化の良いものが夜食には向いています。
熱々です!慌てて食べると舌をやけどしますよ。
でもかな~りおいしく鍋がカラッポに…。
'10.10.12 100人れぽ感謝✿
冬瓜は面倒でも小さめに切ってくださいね。
大きいとやけどしやすいですから。
顆粒ダシは「鰹ダシ」「鶏ガラスープ」どちらでもOKです。
お家にあるもので
昔、冬瓜を食べてくれない末っ子のために考えました。
これだけはたくさん食べさせても一度も文句言われたことありません。
自信の一品です☆ '09/09/11話題入り。
'10/10/12皆様のおかげで100人れぽ達成感謝です✿
シーザーサラダが食べたいけれど、ドレッシングがない、そんな時はドレッシングを手作りしましょう。マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁、又はお酢等の家にある材料で作れますよ。
レシピ本・殿堂入り献立・健康レシピ掲載★なめこのトロミで水溶き片栗粉不要♪5分で簡単コンソメスープが完成♡
溶き卵を入れるときは、強火でグツグツ沸騰状態で少しずつ入れるとふんわり卵が出来上がります。
☆コンソメ1個に対し、仕上がりが濃いと感じる方は、水とお醤油を調整してください
なめことえのきだけのWキノコをお味噌汁以外に一緒に調理したいと思ったので
>>作り方はこちらコンソメ味のロールキャベツに飽きたら、トマト缶を使った、トマトソース味のロールキャベツはいかがですか?トマトの酸味でひき肉がさっぱりと食べれます。お好みでチーズなどをのせてもgoodです。
コンソメベースの、あっさり味のスープです。ふんわりとしたかき玉スープの作り方のコツのご紹介です。
○とろみがつかない程度の片栗粉が入っただけで、卵がきれいに広がるようになります。 特にコツはありません。あ、強いて言うと、卵をよーく混ぜておくことかな。 ○ほうれん草は、食べる直前に加えて下さい。色が悪くなりますので、、、。
普通のコンソメスープではなく、白いご飯にも合うスープを作りたかったので。
>>作り方はこちら業務スーパーで買うと春雨が安く、大量に手に入るので、私は春雨を色々な料理に使いますが、そんな私がお勧めするのが「チャプチェ」。炒めた野菜に茹でた春雨を入れて、中華風の味付けにしただけですが、夕飯のもう一品、副菜にもってこいです。
★★★つくれぽ900件 話題入りレシピ★★★ふわふわの卵が美味しい優しい味のあったかスープ♪簡単に出来上がり*
溶き卵は必ず沸騰してる中へゆっくり落とす♪(片栗粉の量を加減してお好みのとろみ具合で♪)
昔から変わらない味☆
>>作り方はこちらホワイトソースといえばグラタンですが、同じくホワイトソースを使ったドリアもグラタンに負けない美味しさです。我が家ではグラタンよりドリアをよく作りますが、チーズとケチャップ風味のご飯が絡んで美味しいですよ。
もやしとキムチとタマゴの中華スープです。
ちょい辛・もやしたっぷり~の食べるスープヾ(*^▽^*)〃
2008.7.9レシピ変更→もやしは水から煮たほうがシャキシャキするということを知ったので、その部分だけ変更しました。
(^-^)
キムチスープ、美味しいですよね。
もやしとタマゴで具を増量。
おかずがさみしい時o(-_-;*)とかひとりランチの時(´ー`)とか「しっかり食べた感があるスープ」が欲しいときに作ります
白菜にはオレンジ色をした、オレンジ白菜という種類があるのをご存じですか?ちょっと値段が高いのですが、普通の白菜より甘味があって青臭さがないので食べやすいです。サラダや漬物などはオレンジ白菜がおすすめ。
お酢でさっぱりと水溶き片栗粉でトロミをつけました。
つくれぽ嬉しく拝見してます♡作って頂き、ありがとうございます
スープは中華だし(ウェイバー)小さじ3です。
スープをかき混ぜ卵を回し入れ火を止めます。
フワフワに仕上がります。
※注意※かき混ぜ過ぎないようにしてね
母の思い出の味。
卵スープにトマトをいれてアレンジ
押し寿司は難しそうなイメージがありますが、とっても簡単に作れます。我が家ではよくスモークサーモンの押し寿司、しめさばの押し寿司を作りますが、具はお好みのもので良く、買えば高い押し寿司も安くいただけます。
つくれぽ800件感謝~!中華料理店の★あの味★再現です!激旨!暖まりたい時サッと出来ます!今晩是非~!子供も大好き~!
ネギを切る、玉子をよく解きほぐす、調味料を揃える、などと、下準備がしてあると5分でできます。
片栗粉と玉子は、くれぐれも『糸を引くように』鶏ももや、豚肉小角切りを入れても!
近所の中華料理屋さんが、閉店するさいにレシピをいただきました
>>作り方はこちらハッシュドポテトといえばマクドナルドやファーストフードのイメージが強いですが、自分でも手作りできます。味付け自体は素朴なので、ホクホク系のおいしいじゃがいもを使うのがポイントです。
✨2度目の話題入り感謝感激✨余計な物は入れない!簡単で美味しいスープ。
濃いめに作ってごはんがけも最高(≧∇≦)
特にコツはありません。
色々なキノコでも美味しいと思いますが、あえて椎茸だけで作るのがうちのこだわりです。
鶏ガラスープ顆粒もしくはお塩で味を調整して、濃いめのスープをご飯にかけて食べるのが、子供達には大人気です!
椎茸があまり好きではない子供が、このスープはおかわり連発!
>>作り方はこちらダイエット中の方など、お腹いっぱい食べてカロリー、糖質は低くおさえたい、そんな方にもってこいなのがきのこ。きのこの成分の大半は食物繊維なので、便秘がちな方にもおすすめ。きのこは古くなると酸味が出るので、鮮度が良く元気なうちに食べきりましょう。
生だとたくさん食べられないレタスをスープでたっっっぷりと♡シャキシャキ食感と卵のふんわり感がマッチしてます〜!
卵は回し入れたら、強火で20秒触らず放置!火を止めて、軽くかき混ぜるだけ♪ちょうどイイ具合に卵の食感が残り、美味しく仕上がります。
仕上げのごま油&いりごまが決め手!風味がグッと増します♡
レタスが丸々1個あり、早く食べ切りたくて♡生だとあまりたくさん食べられないので、火を入れて食べられるスープにしました!シャキシャキ食感が楽しくてお気に入りです★
>>作り方はこちらにゅうめんはそうめんをうどんの様して食べる料理です。冷たいそうめんに飽きたら、あったかいにゅうめんがお勧め。カレーうどんならぬ、カレーにゅうめんんなんかもイケますよ。
【レシピ本掲載】100人話題入り・600れぽ・感謝♡粒コーンが入ったとろ~り卵スープ美味しぃですよ(*^_^*)
水溶き片栗でスープに先にトロミを付けて卵を入れて下さい。
塩加減、胡椒はお好みで調節して下さい。
仕上げに片栗でなく先に片栗を入れる事で玉子がふわふわになります。
*コーンが無い場合は玉子だけでも、若布を入れても何でも応用可能です
今日はレトルトのコーンを使いましたが夏にトウモロコシをいっぱい頂いた時にトウキビ消費に考えたレシピ。
子供の頃母が連れてってくれた横浜中華街「同發」での思い出の1品で主婦になって自分なりに考えたレシピです
きゅうりはサラダや漬物など、生で食べるイメージが強いですが、実は炒めると美味しいって知ってましたか?ごま油で中華風にして炒めると、生のきゅうりとは又違った味と食感が楽しめるので、是非試してみて。
つくれぽ600件有難う❣️青梗菜生姜卵じゃがいも、これでもというくらい具だくさん。
温まります☆温活にもぜひWカテゴリ入り
じゃがいもは柔らかくなるまで電子レンジで。
柔らかくなったらフォークなどで潰して下さい
たまたま家にあった青梗菜をスープに使いたくって。
また、生姜をスープに入れるとあたたまるので。
一つのスープで、色々な食材を摂れるようなレシピを考えてみました
生わかめはわさび醤油など、お刺身の様にして食べるのが一般的ですが、実はさっと炒めても美味しいんです。にんにくとごま油でさっと炒めて食べると、もう一品欲しい時にパッと出せてお勧めです。
2008.9.13話題入り☆暑い時でもスルスル~っと飲めるスープです。
モロヘイヤのトロトロが卵と絡んで美味しいです
モロヘイヤは、水でさらすと色が鮮やかに仕上がります。
3からは、あまり煮すぎない方がいいと思います
モロヘイヤが夏ばてにいいと、お友達に教えてもらったので子どもが食べやすいように考えてみました☆
>>作り方はこちら人参とごぼうを使ったきんぴらごぼうが定番ですが、きんぴらごぼうだけじゃない、人参とピーマンの組み合わせ、人参とこんにゃくなどなど色々な組み合わせがあります。ちなみに我が家ではこんにゃく、れんこんなどもよくきんぴらに使います。
手軽にぱぱっと作れるあっさり味のスープ。
青梗菜の緑色が食欲をそそります
青梗菜の代わりにニラにしてもOK。
お好みで肉やハムなどを加えても良いと思います。
とろみが欲しい場合は、水溶き片栗粉でとろみをつけてから卵を入れて下さい
メインに青みが足りないなと思うときに作るスープ。
あっさりとしたスープなのでたっぷり頂けます。
'07/06/22に話題のレシピ入り、'09/10/26には100人の方からつくれぽを頂きました!つくれぽ下さった全ての皆様に感謝です♪
毎日の夕食の付け合わせに、スープ、又はお味噌汁などの汁物を添えたいですよね。私がよく作るのは、鶏ガラスープや中華スープの素を溶かして作る、中華味のスープです。片栗粉を少し入れてとろみを付けるのがポイントです。
優しい味です。
落ち着きます(*^_^*)2012/10/30話題入り&2013/10/21二度目の話題入り感謝です♡
黒こしょうやラー油を入れると大人味になります
冬瓜をたくさんいただいたので、美味しく食べれるレシピいろいろ考えています
>>作り方はこちら美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
スーパーのお魚コーナーに必ず売ってる魚といえばブリ。ブリの照り焼きやブリの煮つけ、シンプルに塩焼きも美味しいです。ブリのアラを使ったブリ大根なんかもおすすめです。
ふわふわのたまごが美味。
シンプルなたまごスープです。
【書籍「クックパッドみんなのおにぎらず」掲載されたました】
*②の行程で、卵を菜箸でかき混ぜないコト。
鍋を左右に傾けるように形を整えると、ふんわりたまごが出来上がります。
*卵は余熱で固まるので。
すぐに火を止める。
口当たりの良いふわふわ卵が出来ます
健康の為、1日1汁、実践中!簡単・美味しいスープレシピ考案。
【お知らせ】1日1汁コンセプトにした、Facebookページ「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
我が家でもなにかと使うことが多いツナ缶詰。保存がきくので、スーパーで値段が安い時にまとめ買いしておくと便利です。パスタやサラダなどの他、和え物、チャーハンなどなど使えない料理はない位い、何に入れても美味しいです。
なめこ、中華スープにも合いますよ~♪2017.3.18 100人話題入り感謝♥レシピ本掲載感謝☆彡
なめこといえば味噌汁だったので、変わった味のなめこ汁が食べたいと思い中華スープを作ってみたらおいしかったので、レシピにしました!
>>作り方はこちらお好み焼きやたこ焼きなどによく使われる紅生姜ですが、天ぷらのかき揚げや、サラダなどにも使えます。私の知人がよく紅生姜と白ごま入りのおいなりさんを作っていましたが、おいなりさんの具に入れても手間なしで合いますよ。
柔らかいお豆腐がプルプル♪口当たりのいいスープです
お豆腐は少し崩れた方がおいしいです。
えのきで自然にスープにとろみが出ますが、お好みで水溶き片栗粉で更にトロトロにしても
かき玉スープが好きなので、家にあった材料で作ってみました
>>作り方はこちらデパ地下などでよくエビを使ったオシャレなサラダが売ってますが、エビをサラダに入れるだけで、見た目も味もぐっとゴージャスになり、美味しくなるので、エビが安い時い沢山買って冷凍しておくと何かと使えて便利です。
簡単に作れてホッとする味^^どうぞ召し上がれ~♪2011.2.16に話題入りさせて頂きました
乾燥ワカメを戻さずに4の段階で入れても構いません。
中華スープの素が無い場合、和風顆粒だしでも代用出来ます。
和風顆粒だしをお使いの時はごま油を多めに入れると魚臭さが気にならなくなりますよ
焼肉屋さんで注文したスープがメチャうま♪その味を再現してみました
>>作り方はこちら鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、レンジでも肉がかたくならずにおいしく頂けますよ。
春キャベツとふんわりたまごのスープだよ♪(*>ω<*)2013/4/29話題入り✿感謝です100人話題入り✿感謝
・もやしや椎茸等、冷蔵庫にあるお野菜を入れても美味しいです♡
春キャベツを買ってきたのでスープにしてみました♡゚.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ
>>作り方はこちら値段の安い鶏肉を使った鶏肉のチキンパスタ。鶏肉に野菜もたっぷり入れればこれ一品で満足な夕飯です。醤油やネギで和風にするも良し、トマトソースで洋風に仕上げるも良し、牛乳でクリームパスタも美味しいです。
祝!!話題入り!!ありがとうございますとろとろ卵の中華スープ!!簡単ヘルシーで安くて美味しいです☆彡
食べる直前にもやしを茹でる以降の作業をしたらもやしがしゃきしゃきで美味しいです!!
簡単に安くて美味しいスープを求めて作りました!!
>>作り方はこちらめんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
包丁もいらない、お鍋1つでできます♡
ダイエット中にラーメンが食べたくなったら、グッとこらえてぜひこのスープを。
満足感ありますよ♡キャベツや人参、玉ねぎ、おうちにある野菜なんでも入れちゃってください(o^^o)
レシピID : 2971201 の味に飽きてしまった時の変わり味メニューです♡
>>作り方はこちら我が家で親子丼を作る時は、4人分で作りますが、水(タレ、汁)の量は、親子丼の出来にそれほど影響しないですが、味が濃すぎても薄すぎても美味しくないので、調味料の分量はきっちり4人分を正確に測って作ってます。
(つくれぽ100人話題入りレシピ)簡単にできる栄養たっぷりのスープです。
少しとろみをつけ、のどごしよくしました
*水でといた片栗粉を加えると、のどごしがよくなります。
また、溶き卵がフワッと浮いてきれいなスープができます
ニラの風味を生かした手早くできるスープを考えました
>>作り方はこちら山芋というのは、長いも、大和芋、ちねんじゅなどの総称ですが、お好み焼きに入れると生地がふわっとふくらみ、すりおろすしてとろろ汁などにして、ご飯やお蕎麦、そうめんやうどんにかけて食べてもつるっとして美味しいです。
簡単なのに本格中華スープの味!お味噌汁の代わりに♪ 300件つくれぽ『中華スープ』検索一位、2万3千人クリップ感謝です♡
卵が大きく固まらないように、細くゆっくりと入れるのがコツ。
醤油は少なめにして、白コショウとごま油の香りを楽しんでください♪
お味噌汁の具がなくて中華風スープを、と思って作ったら、大人気になってしまいました。
食べる時にラー油を加えるともっとおいしいです♪どんな料理にも合うのでお忙しい時にはぜひ・・・
大根おろしは、普段あまり使わないという方もいるかもですが、大根おろしを煮物や鍋に入れると、さっぱりとした味わいと、お肉がやわらかい食感に仕上がります。鶏肉のみぞれ煮などは、固くなりがちな鶏肉がやわらかく仕上がるので是非試してみて。
簡単♪ヘルシー♪具だくさんでお腹いっぱい‼100人話題レシピ入り~皆様に感謝です♡
ごま油を入れ中華風スープに。
具材の分量はお好みで!片栗粉は入れなくてもOK、あっさりしたスープが味わえます
低カロリーな春雨スープが食べたくて~
>>作り方はこちら醤油ドレッシング位いなら、家で作れそう、そんな風に思ったことはありませんか?ちなみに我が家の醤油はキッコーマンですが、美味しい醤油ドレッシングを作りたいなら、お値段高めの美味しい醤油で作ってみては。
★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★パスタや洋風献立にシンプルなたまごスープを♪
卵は沸騰しているスープの中に細く落とす♪お好みで具を加えても♪
普段の卵スープ。
計量してみました
お刺身で食べるサーモンに飽きたら、たまにはマリネもおすすめ。トマトやかいわれ大根、玉ねぎなどと一緒にマリネにすれば、見た目も豪華な一品になります。サラダ代わりにも。
100人話題入り感謝です。
ザルを使うと綺麗な「かき玉」が出来ますよ。
レタスの外葉消費に♪綺麗なみどり色♡
この片栗粉の分量はトロミ強めです。
強めが苦手なら大さじ1の方がいいかも?濾し器はなんでもいいですよ。
ザルでも。
レタスの外葉がないときは内側の葉でもOK。
火が通り過ぎるとシャキシャキがなくなります
この組み合わせは独身時代から・・・職場の食堂のかき玉汁はいつも「卵がキレイ」どうしたらこんなにきれいなかき玉汁になるのか疑問だった。
職場の管理栄養士さんに「ザルで濾しています。
」と教えてもらいました。
ザルを使うとキレイに出来た♡
鶏ハムってなんだか作るのめんどくさそう、と思っている貴方、鶏ハムは電子レンジでも作れます。固くならないように隠し味に砂糖を入れたり、塩麴などで漬けたりする方が多いです。
優しい味でつるるんと入ってしまう、食べるスープです。
【'07/5/19話題入りさせていただきました。
皆さんありがとう♪】
具は今回は、ねぎ・ハム・にらでしたが、実は我が家ではいろいろ変えてます。
水菜、もやし、ほうれん草、椎茸、えのき、ベーコン、ひき肉etc.卵はいつも入っています
子供が春雨のスープが大好きなので、しょっちゅう作っています
>>作り方はこちら我が家ではいびつな形をした人参を、よく大量にいただくのですが、そんな私が人参を大量消費するためによく作るのが、人参のサラダです。ツナ缶と和えるのが一番好きですが、マヨネーズとの相性も抜群です。
2018/4/28二度目の話題入り☆2017/3/28話題入り☆栄養価が高く飲みやすいので、滋養食としてもお勧めです
胡麻油を最後に加えると、胡麻油の香りが一層引き立ち、風味が良くなると思います
トマトのリコピンは、加熱して油と共に調理すると、より効果的に摂取出来るとされているため、両方を取り入れられる中華風のスープにしました
>>作り方はこちら冷凍コーンって値段も安くて日持ちがするので、何かと便利ですよね。コーンをサラダに入れると、彩も良くなります。コールスローサラダや、野菜、レタスのサラダなどにパパっと入れて使えます。
酒・砂糖・塩で下ごしらえをした鶏むね肉や鶏もも肉のゆで汁を使って、旨みたっぷりの卵スープを作ってみました♪
ゆで汁そのものの味を残したくて、具材は卵だけにしてみました。
このゆで汁を、色々なお料理に使ってみてください
鶏むね肉をゆでた時のゆで汁を味見してみたら、なんとも言えない自然なやさしい味を感じたので、スープを作ってみたくなりました
>>作り方はこちらタコライスって沖縄の料理なんですね(メキシコあたりの料理だとずっと思ってました)ひき肉にアボカド、トマト、チーズなど具沢山で食べ応え充分の一皿料理です。普段の食事に飽きたら、たまにはタコライスもお勧め。
2014.5.14話題入り♥焼肉・ビビンバ・チヂミなど韓国料理のお供に、さっと作れる焼肉屋さんのスープ♪
ダシダ(牛だしの素)とおろしにんにくを入れるのが韓国風味のポイント!ねぎの代わりにニラでも美味しい♡
昔、韓国人の友達がお正月に作ってくれたトック入りの卵スープを参考にしました。
ダシダをスープの味付けに使っていたのが、ダシダを知らなかった当時の私には衝撃でした(´ω`)
ピザ生地は、サクサク系が好きな方と、もっちもち系が好きな方と、いろいろ好みが分かれると思いますが、ちなみに私はクリスピーなさくさく、もっと言えばザクザクが好みです。
「丸鶏がらスープ」のうま味にふわふわの卵、食感楽しい豆苗で味わい大満足のかきたまスープ!
「丸鶏がらスープ」は、顆粒が細かくさらさらしているので、水にもサッと溶けます。
溶き卵を入れるときは、ゆっくり鍋全体をまわすようにするとふわっとした仕上がりになります
「丸鶏がらスープ」のコクとうま味がおいしい、からだがぽかぽか温まる簡単スープ!ふわっとした卵と、豆苗のシャキッとした歯ごたえが絶妙♪のお手軽なのに大満足の1品です
>>作り方はこちらお子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。
とろっと中華風卵スープ♫♪10分程でできる簡単お手軽スープです✿
小松菜はさっと火を入れる程度できれいな緑色で食べましょう。
卵はふわっとさせたいのでスープにとろみをつけてから投入します。
こちらも火を入れすぎないように。
余熱でいいかんじに仕上がります
冷蔵庫に余ってしなっとなってた小松菜の消費に~☆
>>作り方はこちら中華街で食べるような、とろっとろ、やわらか、お口でとろける豚の角煮が食べたい、そんな貴方の夢を叶える、圧力鍋でとろとろに似た豚の角煮をご紹介。
ふわふわの卵と、とろとろのトマトで心も体もあたたまるスープです'v' (熟したトマト大歓迎!!)
最後にたまごを流し込み、すぐかきまぜるとスープが濁りやすいので、たまごを流しこんだら浮き上がってくるのを待ち、それからかき混ぜてくださぃ。
澄んだスープにふんわりたまごができます。
かきたまが得意でない方は…とき卵を穴あきお玉で受けてスープにいれると、だまにならないですよ♪ぜひふんわりたまごに仕上げてみてくださいね。
(07/9/19話題入りと同時に、ふんわり卵に仕上げるコツを書き直しました)
いつだったか、食べに行ったお店でとってもおいしかったので、真似てみました^v^サラダじゃなぁ…とか、買ったトマトの中に熟した物が混ざっていたときって結構ありますよね。
そんなトマトもおいしく食べられます'v'もちろん湯むきなんてしなくても♪
豆腐が入ってるぶん、ひき肉の量が少なくてすみ、節約にもなります。私個人的には普通のハンバーグより好みです。豆腐が入ってるのでしつこくなく、やわらかく食べやすいです。
★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★えのきがいい味出してる!具沢山の美味しいスープ♪
卵はとろみがついて、煮立っているところに少しづつ加えて2024.2レシピ改良
冷蔵庫にあるものでとろっと美味しいスープが出来ました
>>作り方はこちら味しみしみの代表といえばいかと大根の煮物。わりと味が濃くなっちゃう傾向があるので、多めに作ってお弁当のおかずなどにも合います。
トマトの酸っぱいスープです。
夏ばてで食欲がないときにいいですよ~♪
私は中華スープを水500cc+ウェイパー10gで作りました
ちょっと食欲がないときに酸っぱいスープを作ります。
トマトの酸味を生かしているので酢は少ない目にしました
味しみしみの代表といえばいかと大根の煮物。わりと味が濃くなっちゃう傾向があるので、多めに作ってお弁当のおかずなどにも合います。
寒い身体がぽかぽかになるスープを♪春雨入りでダイエット食のメインに、おかずスープとしてどうぞ☆
キムチの会社によって塩分や辛さが違いますので、調整しながら味付けしてくださいね☆ちなみにあたしが使用したのはこくうまキムチです
寒くなるとキムチ鍋が恋しくなる毎年。
鍋ができなきゃ好きなスープ春雨を作っちゃおうと思いましたw
ご飯と生姜って合うの?という方もいるかもですが、生姜の香りとお醤油の風味でご飯がすすみますよ。生姜が入ってるので、お弁当やおにぎりなどにするのもお勧めです。
つくれぽ100人話題入り感謝♡簡単に出来ちゃうとろ〜りとした中華スープです!身体の芯から温まりポカポカ♪
乾燥キクラゲはお湯で戻すと約倍に量が増えます。
時間がある時我が家ではこのスープに豚肉や豆腐なども加えて作っています♪
とろ〜りとしたスープが好きなので♪我が家で中華スープといったらこれです。
(●・ω・)/
押し寿司は難しそうなイメージがありますが、とっても簡単に作れます。我が家ではよくスモークサーモンの押し寿司、しめさばの押し寿司を作りますが、具はお好みのもので良く、買えば高い押し寿司も安くいただけます。
誰でも一度はマカロニサラダを作ったことがあるのでは?と思われるほど定番のサラダ。コンビニやデパ地下などで売ってるマカロニサラダの味を再現したい、と思ったらやっぱり使う調味料や合わせる食材などを研究すべき。
コンソメ卵玉ねぎ
材料を鍋に入れて玉ねぎ煮えたら、溶き卵入れて一煮立ち。
汁物一品欲しいなぁって時にどうぞ。
1人前の時は卵以外の分量を半分に。
乾燥パセリ散らすとおしゃれ
(・ω・)<簡単手抜きスープ
>>作り方はこちら肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
シンプルな味付けで色々なメニューに合わせやすい、我が家の定番スープ♪100人話題入り感謝☆
今回は小松菜を入れましたが、お好みの青菜やわかめでどうぞ。
もちろんなくても良いですが彩りに是非。
少量なので余熱で火が通ります♪
鶏ガラやオイスターソースで中華味ですが、癖がないので意外とどんなものにも合うスープは、汁もの好きな我が家に欠かせないもの。
卵を入れてほしいという息子のリクエストで、これが定番になりました。
豆腐の存在感も◎
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。
味覇(ウェイパー)があればこんなに簡単に本格的なスープが作れちゃう♪中華料理の時や朝ごはんの代わりにいいかもです
円を描くようにスープを掻き混ぜながらゆっくり玉子を入れて下さい。
一気に入れると塊りになっちゃいます。
どうやら味が濃いらしいので、味見をして濃かったら水または湯を足して調節して下さい。
水溶き片栗粉を少々入れてもいいかもです♪
食欲の無い日に、栄養のあるスープを飲みたいと思い作ってみました
>>作り方はこちらなめたけはスーパーで瓶入りのやつが売ってますが、えのきたけを使って自分で、あの瓶入りのなめたけが作れるんです。沢山作って作り置きするも良し。茄子やほうれん草などの野菜と和えても美味しいです。
『中華たまごスープ』(ID:1221169)にもやしを加えた、ボリューム&栄養UPの節約満腹スープです☆食べ応えあり!
もやしから水分が出るので、『中華たまごスープ』の倍の濃さで作ってちょうどいい味になっています。
お好みのとろみがつくように、水溶き片栗粉の分量を調節してください。
(※器に入れて食べているうちに、とろみがなくなってくることもあります。
)
いつも作っている『中華たまごスープ』を、アレンジしてみました♪
>>作り方はこちらハンバーグといえば、ソースも重要ですよね。せっかく美味しいハンバーグを作ってもソースがイマイチだともったいないです。ハンバーグを極めるなら、この際ソースも極めてしまいましょう。
ふわふわ卵につるつる春雨♪お家で簡単に美味しい春雨スープが作れます^^
春雨はどんどん水分を吸ってしまうので、すぐに食べない場合は春雨抜きで作って、食べる時に春雨を入れて、柔らかくなるまで煮て下さいね^^
ID:3723063のアレンジバージョンです♪
>>作り方はこちらサトイモとイカの煮物は定番ですが、さといもはよーく中まで煮ないと、しゃりしゃりとした食感になってしまうので、里芋がとろっとやわらかくなるまでじっくりよく煮るのがポイントです。いかはさっとね。
いつものかきたまスープが、コーンの甘みでちょっぴり変身!
5で溶き卵を回し入れたら、そのまま!混ぜずに固まるまで待つ!ふんわり卵のコツ。
ホールコーンは、もっと入れても良いと思います♪(今回は1/2缶使用)
ホールコーン缶が半分余ったので、お家にあるものでスープを作りました。
寒い季節は、とろみのあるスープを作ることが多いです。
(*^_^*)
私もフキ、大好きなんですが、スジが多いので、スジをとるのが一苦労なんですよね。フキのスジをとるには、一旦スジ付きのままさっと茹でて、良い色を出してそれから皮、スジをとっていきます。
2012.5.16.話題入りしました(≧∇≦)作っていただいた皆様に感謝です☆ふわふわ卵たっぷりで美味しいよ^^
卵を入れるときは、強火でグツグツさせて、上の方から少しずつ流して、しばらくたったらかき混ぜるとふわふわになりますよ^^
余り物の野菜をスープにしました
>>作り方はこちら私がグラタンを作る時のコツは、茹でたマカロニをホワイトソースの中に入れて、しばらく煮ることです。こうするとマカロニにホワイトソースの味がなじんで、マカロニが一層美味しいです。なので私はホワイトソースをややゆるめに作っています。
味噌汁でも中華スープでもない和風だしで作るかき玉スープです
全て火のとおりが早いのでパパっと作れます
味噌汁でないわかめのスープが飲みたいと思い。
https://gyogun.net/blog/?p=729
私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。
2014/05/04 初の100人話題入り!皆様本当にありがとうございます!
油を取り除くと口当たりのいいカレースープができます。
水を入れたら必ず沸騰させてください。
夏場は冷ましてから冷蔵庫へ。
鍋についているカレーもお玉を使ってこそげ落としておくと、洗い物も楽チン♪味をみて足りないようなら塩・胡椒で調整してください
子供の頃からカレーの次の日の朝はカレー卵スープでした。
自分で作るようになってから余分な油を取り除くこの作り方になりました♪
サラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
体がポカポカ温まります^^水溶き片栗粉を入れて、スープにとろみをつけました。
是非、熱々を召し上がれ~♪
水溶き片栗粉は火を消した状態で入れて下さい
いつも作ってる卵スープにキムチを入れたら美味しかったのでレシピにしました
>>作り方はこちら切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損です。
2015/02/03 100人話題入り感謝☆栄養豊富な高野豆腐を卵スープで頂きましょう♪簡単に出来ますよ
卵と片栗粉を一緒にいれるのでダマにならないようよく溶きながら入れてください。
卵を入れた後は沸騰させないでください
いつも適当な分量で作るので今回はキチンと計量しました。
卵とじがあるのだから卵スープもあり…我が家の定番スープです
生のさばは骨がありますが、缶詰のさばなら骨もやわらかいので、お子さんやご高齢の方にも安心して食べてもらえます。大根などと一緒に煮てもおいしいですし、ケチャップやトマトソースとの相性も良いのでトマト煮などもおすすめです。
レシピ本にも掲載させていただきました♪カニ缶があればすぐにとってもおいしいスープが作れますよ❤【48】
塩コショウがたりない場合は後から足して入れて下さいね❤ トロミはお好みで❤トロっとしたのがお好みの方は書いてる分量より多めの片栗粉で トロミをつけて下さい❤
カニ缶をいただいたのでスープにいれたら美味♡
>>作り方はこちらきのこ類のなかでも日持ちがするマッシュルーム。ミートソースなどに入れたりしますが、メインとしてアヒージョなどにして食べるのもおいしいです。食感がしっかりしてるので、しいたけなどとは又別のおいしさです。
100人話題入り大感謝♡生姜は冷え性に効果的! 女性にオススメ♪簡単食材であったかスープを(*´∪`*)
ワカメから塩分が出るので塩は少なめの方がいいと思います
生姜好きなのでスープに入れたらおいしかったので
>>作り方はこちら冷凍コーンって値段も安くて日持ちがするので、何かと便利ですよね。コーンをサラダに入れると、彩も良くなります。コールスローサラダや、野菜、レタスのサラダなどにパパっと入れて使えます。
私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
簡単ですぐにできる、トマトの酸味がさわやかなあっさりスープ♪
簡単なので特になし。
塩加減はお好みで調節して下さいね
以前本を見て作ったトマトと落とし卵のスープ(イタリアン風)を中華風にアレンジしてみました。
2015/09/08、100人の方からつくれぽ頂きました!どうも有難うございました♪
ヨーグルトを毎日かかさず食べる、という方も多いと思いますが、実はヨーグルトはドレッシングに入れても合うんです。マヨネーズよりもさっぱりとしていて、ヘルシー志向の方におすすめです。
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ150件☆ささっと簡単!トマトの旨味とチーズのコクが絡んで美味しいスープです♪
2の玉ねぎを炒める時は、弱火で炒め、旨味を引き出します♪2で、ベーコンを加えても美味です!パルミジャーノレッジャーノ・粉チーズのどちらを使ってもOKですが、粉チーズを使う時は、若干塩気が強いので、味を整える段階で塩は控えめにします
ささっと作れる、好きなスープの一つです♪※2018/01/16トップ画像、工程写真差し替えました!
>>作り方はこちらおすもうさんが食べてるイメージのちゃんこ鍋ですが、ちゃんこと名前が付いているだけで、どうやら普通の、ありあわせで作る鍋のことを言うみたいです。ちゃんこ鍋の専門店のような鍋を作りたい、そんな貴方必見です。
冷蔵庫の片隅に潜んでいたキムチ・・・。
とろーりスープにしてみました
水溶き片栗粉は水と片栗粉を1:1の割合にします。
水溶き片栗粉は入れて火を入れることでとろみが出てくるので、一気に入れてしまうと予想以上にとろみがついてしまいますので、少しずつ加減して入れます
冷蔵庫に残ったキムチが・・・。
最初はゴハンに乗せたり、美味しく食べていたのですが結局少しだけ残していつのまにか冷蔵庫の片隅に・・・。
そんなかわいそうなキムチを無駄にしないために、スープにしてみました
育ち盛りのお子さんにはかかせない牛乳。カルシウムが豊富で吸収されやすいので、お子さんの成長期には、飲むだけじゃなく食事からも摂りたいところです。シチューやグラタンなどの他、手作りのチーズなんかも作れますよ。
お家にあるもので簡単に作れる、なんちゃって酸辛湯です(๑→ܫ←)♡ ほどよい酸味が美味しい、トロトロなスープです♬
卵はあまり火を通しすぎず、半熟くらいの方が美味しいと思います。
酢は最初から入れると飛んでしまうので必ず最後に加えて下さいね♪なんちゃって酸辛湯なので、辛くありません^^; 辛いのがお好きな方は食べる時にラー油をたらりと♪
酸味湯が好き❤でも本格的に作るのはいろんな食材を少しずつ揃えないとダメ(´・ω・`;)だからお家にあるもので簡単に出来るサンラータンを考えてみました(*^^)v
>>作り方はこちら数あるパスタの中でも、簡単に短時間でパパっと作れるナポリタン。誰がどう作ってもそれなりに美味しく作れますが、隠し味にガーリックパウダーを入れるなど、喫茶店の様な味に仕上げるには何か秘密があるかも?
玉ねぎがあるから甘め♡優しくってゴクゴクいける味付けです♡(๑´ڡ`๑)♥2013/6/5 話題入り♥thanks♫
卵を割りほぐす際、白身は箸で何度かすくいあげるようにするとよくほぐれます。
流し込むとき白身がドバッと入るのを少しは回避できます(◡‿◡*)
玉ねぎのスープが大好き。
卵スープも好き。
でもスープの色味がないからレタスも入れよう。
最近レタス安くなってきたし…。
そんな感じです
夕飯の付け合わせは何にしよう?おかずが一品じゃ足りないな、3品くらい欲しいな、そんな風に、付け合わせのおかずに迷った時に参考になる夕飯の副菜、付け合わせをまとめました。晩御飯のおかずに困ったら参考にしてください。
ふんわりした卵と歯ごたえのあるもずくの食感が楽しい、簡単お手軽なスープ。
雑炊や酸辣湯風にしてもおいしいです!
わかめでもおいしく作れます。
薄味なので、お好みでラー油を加えると味が引き締まります。
ご飯を加えて雑炊にしたり、お酢とこしょうをたっぷり加えて酸辣湯(サンラータン)風にしてもいいですね
創作レシピです
>>作り方はこちらローストビーフを美味しく食べたいなら、たれも重要です。醤油、みりん、にんにく、酒など、家にある材料で作れますので、市販のタレが無くても大丈夫です。ちなみにローストビーフはレンジでも作れますよ。
簡単!シンプルですが,美味しいです♪中華スープと言えば,しいたけと卵!とろみをつけて,飲みやすく♪
溶き卵を入れる時は弱火にしていたら,底に沈んで固まってしまうので,必ず沸騰気味にして,少しずつ流し入れてください♪片栗粉を入れる時は弱火で。
混ざったら再び沸騰させトロトロにします。
塩は少なめでもいいかもしれません。
味を見てくださいね♪
中華料理やさんで出てくるような?!トロトロな卵スープが飲みたくて
>>作り方はこちら値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。
トマトの酸味をほどよく玉子が和らげた、朝から元気が出そうなコンソメスープ。
とろみをつけてるのでさらにまろやかです♪
トマトと玉子の組み合わせも気にいっているので、炒め物にしたりスープにしたりしています
>>作り方はこちらいわしは味が上品で脂がのっていて美味しいお魚ですが、小骨が多いので食べにくく、謙遜されがちです。小骨が気にならない方は、いわしのフライやいわしの南蛮漬けなどがお勧めですが、小骨が気になる方は圧力鍋で煮ると骨まで食べれます。
コクがあって立派なスープに‼冷しゃぶにするときはぜひセットで作ってね☆
椎茸とカニカマはオススメです。
翌朝スープの残りに白飯いれて雑炊にしたら美味しかったです☆
豚肉からの出汁が秘訣です
>>作り方はこちらきのこ類のなかでも日持ちがするマッシュルーム。ミートソースなどに入れたりしますが、メインとしてアヒージョなどにして食べるのもおいしいです。食感がしっかりしてるので、しいたけなどとは又別のおいしさです。
簡単なひと手間でお店みたいなふわふわ卵の中華スープがつくれます☆薄味です^^H26.4.7 話題入り感謝です☆
片栗粉と卵は、沸騰させてる状態の鍋に少しずつ入れて下さい!
卵の中華スープが飲みたくて!
>>作り方はこちら牡蠣といえば牡蠣フライが定番ですが、バター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、小麦粉をまぶさずに普通に焼いてます。
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★ふんわり卵とほうれん草の優しいスープ*炒めた玉ねぎでコクと旨味もプラス♪
お好みでベーコンやきのこ類を加えても
定番のスープをレシピにしてみました
>>作り方はこちらトマトを炒めて食べたことが無い方もいるかもですが、甘くないトマトや、そのままでは固いトマトなど、炒めたり、アレンジした方が美味しく食べれる場合も多々あります。特に固めのイタリアントマトなどは炒めるのに向いてます。
和食にも洋食にも合います♪あっという間に出来上がり♡!
豆腐を崩して入れる事で、タマゴと交わります♪☆味の濃さはお好みで、調整して下さい♡
汁物欲しいな〜と思ったら、直ぐ出来るので定番になりました♪
>>作り方はこちらめんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
時短で簡単で美味☆手軽にヘルシーキムチのスープ♡ダイエット中にも♪おかわりしたくなる美味しさ♪
キムチの量はお好みで調整してください☆お好みで豚肉を入れても美味しいと思います☆
キムチ鍋が好きで、手軽にスープを作りたいと思いました(^^)2019/4/24 辛いスープの人気検索で2位に入りました♪2019/4/29 キムチスープの人気検索で1位になりました♪検索ありがとうございます!!感謝です!!
>>作り方はこちらなにかと料理に使いやすく値段も安い厚揚げ。我が家では厚揚げは煮物に使うことが多いですが、炒め物などにも煮崩れにしくいです。ちなみに厚揚げは冷凍には不向きで、冷凍すると食感がパサパサとして美味しくないので早めに食べきりましょう。
水溶き片栗粉を入れるタイミングで、卵がふわとろになる卵スープのアレンジ♪トマトや酢などを加えて酸辣湯に仕上げました
このスープの材料の卵とトマトを入れて頂ければ、あとは他の野菜でもいいですし豆腐を入れなくても差し支えありません。
また、それぞれの分量も目安なので、お好みに合わせて調節してください。
もっと酸っぱい味がお好みの方は、酢の分量を増やして下さい
メイン料理がこってり系の味付けだったので、ちょっと酸っぱいスープを合わせてみたいと思い作ってみました
>>作り方はこちら博多といえばもつ鍋、という位いもつが有名ですが、スーパーに売ってるもつをそのまま使うと、固くて、くさみもあり美味しくいただけません。私は圧力鍋でもつを20分位い煮てから、煮物などに使っています。
話題入り感謝♡順に入れて混ぜるだけ♪5分~10分で作れて簡単おいしい栄養満点!!シンプルな味付けで何でも合います
塩はお好みですが豆腐の水分でスープが薄まるので入れると味がしまる気がします。
混ぜ過ぎたり煮すぎてしまうとドロドロになってしまうので適度に
1歳の娘がグズる前に火の通りが早い物でパパッと作りたくて(笑)離乳食中の娘もパクパク食べてくれました♪
>>作り方はこちら値段が安くて栄養価の高い小松菜のナムル。ごま油との相性も抜群で、中華風の味付けが小松菜によく合います。小松菜とベーコン、きのこなどを合わせても、見栄えも良く美味しいです。
H25.9.29Yahoo! JAPANスポットライトコーナーに掲載感謝♡簡単に出来ちゃう食べるスープ♪
●煮込み過ぎず手早く作ってください。
●大人向けにキムチは辛い物を使用するのがおすすめです
栄養価が高いと知ってからついつい買ってしまう青梗菜をたくさん使って、簡単なスープを考えました
>>作り方はこちら日本人ならおにぎりでしょう、という位いおにぎり愛が強いジャパン。私は鮭おにぎりが好きですが、以外と美味しいのが味噌おにぎり。私はおにぎりに入れる具がない時は、よくお味噌をたっぷりぬったおにぎりを作ります。冷めてもおいしいんですよ。
めかぶがとろ~り、卵がふわ~りなあっさりスープです♪
卵はふんわりと仕上げて下さいね。
タレももったいないので使いましょう♪お好みでごま油をたらしても美味しいですよ♡
いつももずくスープを作ってますが、今日はめかぶが冷蔵庫にあったので。
めかぶの代わりにもずくでもOKです♪
ノンカロリーの食べ物といえばしらたきやこんにゃく。しらたきはパスタにも似ているので、たらこやバター醤油などはもちろん、市販のパスタソースを茹でたしらたきに和えて食べても美味しいです。
余ったシューマイの皮で、酸っぱ辛いサンラータン風のワンタンスープを作りました。
ふわふわのかき玉入りです
辛いのが苦手な方はラー油の入れ過ぎにご注意を!
ぽん酢の消費とシューマイの皮が余ったので作りました。
レシピID:6780162
冷凍コーンはささっと使えて便利なので、色々な料理に使いたいところです。ピラフやチャーハン、サラダなどに。ちなみに生のとうもろこしは、焼く、蒸すなどの他に、バター醤油でソテーしてもおいしいです。