《人気1位・クックパット殿堂入り》かぼちゃスープレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のかぼちゃスープレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

☆かぼちゃスープ☆人気1位|つくれぽ《 5195 件 》

☆かぼちゃスープ☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ5100件ほっこり甘〜い♪濃厚なかぼちゃスープ♪隠し味でコクのある絶品スープに

コツ・ポイント

しょうゆの隠し味を忘れずに!味に深みとコクが出ます♪砂糖はとても甘いかぼちゃの場合は要りません♪牛乳は少量を生クリームにすることでさらに濃厚に♪温める際は弱火で!

昔から変わらない定番のかぼちゃスープ♪

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カニクリームコロッケ

カニクリームコロッケレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。

ミキサー不要☆簡単!牛乳でかぼちゃスープ人気2位|つくれぽ《 4051 件 》

ミキサー不要☆簡単!牛乳でかぼちゃスープ

2014.5.31つくれぽ1000人話題入り感謝♪ミキサーや裏ごし無し!潰すだけの簡単かぼちゃスープ(・∀・)

コツ・ポイント

1:レンジで加熱した後のお皿は熱いので、火傷しないように、注意して下さい。南瓜を楊枝で刺して、硬ければレンジで追加加熱する。5:鍋底が焦げやすいので注意して下さい。

生クリームは高いので、牛乳で作りました(・Д・)ノ。

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サラダうどん

サラダうどんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏の忙しい日の一品料理といえばサラダうどん。これ一つでお肉も野菜もたっぷりとれて大満足。野菜やハムなどはのせるだけなので、これといったコツやポイントはないですが、たれを美味しく作ることが重要だと思います。

かぼちゃスープ☆簡単お手軽バージョン人気3位|つくれぽ《 1533 件 》

かぼちゃスープ☆簡単お手軽バージョン

1000れぽ感謝♫柔らかく茹でた南瓜を潰して牛乳を加えるだけ!ミキサー使わず片付け簡単!冷やしても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

南瓜はひたひたの水でラップしてチンするか、鍋で茹でます。どっちにしても潰れるほど柔らかく、水分は少な目で。●追記、裏ごし大変・・ってれぽ頂いたので。無理に裏ごししなくても潰す感じで。牛乳の量でお好みの濃度と味に調節して下さいね

かぼちゃスープ大好きなので手軽に作りたいと☆牛乳で濃さを調節できるのであっさりタイプは、我家の朝食に活躍してます 工程5のピューレ状態で冷凍しておくと便利デス

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胃に優しい

胃に優しいレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家は胃腸が弱い家計なので、あんまり辛い物とか消化の悪いものとかは、普段あまり夕飯などに出さないようにしていますが、胃が疲れている時、弱っている時は、お豆腐や卵など消化の良いものが良いです。

ぽってり♬かぼちゃのシチュー人気4位|つくれぽ《 1454 件 》

ぽってり♬かぼちゃのシチュー

2023/1/29殿堂入り♬かぼちゃいっぱいのつくれぽに感謝です♡ぽってり濃厚、野菜ごろごろシチューを楽しみませんか♬

コツ・ポイント

☆南瓜は、竹串がスッと入る位の柔らかさに茹でます。☆茹でた段階で、シチュー用と仕上げ用と2つに分けておくと便利です。画像は、左がシチュー用、右が仕上げ用。2:1の割合です。☆南瓜の状態や量にもよりますが、牛乳で濃度は調整してください。

秋になると某メーカーでかぼちゃシチューのルーが発売されております。ルーを買わずに、南瓜まるごと使った濃厚シチューを考えました。

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シチュー

シチューレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

なにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。

簡単✿南瓜ときのこの濃厚クリームスープ人気5位|つくれぽ《 1084 件 》

簡単✿南瓜ときのこの濃厚クリームスープ

✽レポ&ピックアップ感謝✽南瓜の甘さときのこの旨みがたっぷり♡ミキサー不要で簡単な濃厚クリーミィースープです。

コツ・ポイント

南瓜を粗く潰すのがポイント♬ポタージュより濃厚で、シチューよりもあっさり仕上げです^^作りたてはサラッとしてますが、置いておくとトロミが出て濃厚になるので、作り置きしておくのがオススメです♬2015/4/12✿材料を一部修正しました。

行きつけのお店でよく頂く南瓜スープを真似てみたところ美味しかったので♪

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大根レンジ

大根レンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。

濃厚♪バターナッツ南瓜のポタージュ人気6位|つくれぽ《 830 件 》

濃厚♪バターナッツ南瓜のポタージュ

ニュース掲載&500れぽ感謝✿甘く濃厚なバターナッツの美味しさを生かしたシンプル&ヘルシーなポタージュ。

コツ・ポイント

*牛乳はお好きな濃度に調整下さい*ミキサーは粗熱を取ってから*バターナッツ南瓜は手に入りにくいのでもちろん普通の南瓜でも♪その際は薄切りにして下さい(バターナッツ南瓜は火の通りが早いです)*温・冷 どちらでも♪

初バターナッツ南瓜♪ポタージュにするのがいいと聞いたので 南瓜の味を生かしたくシンプルに作ってみました。甘くて濃厚な美味しいポタージュが出来たので 覚書兼ねてレシピアップしました

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水菜サラダ

水菜サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーなどで一束100円位で売っている水菜。鍋などに入れても合いますが、炒め物やサラダなど、味にクセがないのでなんにでも合います。私的にはツナと合わせるのが一番合うかなぁ、と思います。

【簡単】濃厚かぼちゃスープ人気7位|つくれぽ《 778 件 》

【簡単】濃厚かぼちゃスープ

ミキサーが壊れて使えなかったため、自力で作ってみたら意外にいけた。こさないのでゴツゴツしますが、このほうが栄養がとれてよいかもしれません。

コツ・ポイント

【手順1】皮むきは加熱後でも大丈夫です。【手順2】時間があれば飴色になるまで炒めて使うと甘くてうまみ倍増です♡【手順3】面倒な時は木べら等で丁寧につぶしても意外と美味しいです。【その他】お好みで牛乳の量を加減して下さいね。

母が良く作ってくれたかぼちゃスープを自分流に少しアレンジ。玉ねぎを入れることでコクと甘みがたっぷり。ほっこり美味しいかぼちゃスープができました♪

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モロヘイヤ

モロヘイヤレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

粘りの強いモロヘイヤはお浸しがよく合いますが、実は炒めたり、スープなどにしても案外イケます。栄養価が高いので、うまく料理して取り入れると、栄養がたっぷりとれて体に良いです。

つぶつぶ冷製かぼちゃ糀甘酒スープ人気8位|つくれぽ《 707 件 》

つぶつぶ冷製かぼちゃ糀甘酒スープ

かぼちゃの甘味と、アルコール0%の糀甘酒の優しい甘みで子どもも喜ぶ味わいに!夏に嬉しいひんやり冷製スープです。

コツ・ポイント

かぼちゃはフォークやスプーンでつぶすだけなので、かぼちゃのつぶつぶとした食感をお楽しみいただけます!なめらかに仕上げたい場合は、材料を混ぜ合わせた後、ミキサーにかけて仕上げてください。

「プラス糀 糀甘酒」の自然の甘みを活かしたポタージュです。冷たく冷やして、夏にぴったりの体に優しい一品に!

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おにぎり

おにぎりレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

日本人ならおにぎりでしょう、という位いおにぎり愛が強いジャパン。私は鮭おにぎりが好きですが、以外と美味しいのが味噌おにぎり。私はおにぎりに入れる具がない時は、よくお味噌をたっぷりぬったおにぎりを作ります。冷めてもおいしいんですよ。

ごくごく飲める*冷たいパンプキンスープ人気9位|つくれぽ《 630 件 》

ごくごく飲める*冷たいパンプキンスープ

栄養たっぷりかぼちゃクン♪さらりと仕上げた、ごくごく飲めるスープ。温めてもOK♬400人レポありがとう♡

コツ・ポイント

かぼちゃが固いときは、丸ごと数分レンジにかけると切りやすくなるそうです。ミキサーは、必ず、粗熱が取れてからにしてください。ハンドブレンダーがあればお鍋の中でどうぞ~♪洗い物が少ないですよ✿

夏になると実家から大きなカボチャをもらいますが、なかなか食べきれず… そんなときには、たっぷりスープを作って冷蔵庫で冷やしておきます。

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麻婆白菜

麻婆白菜レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。

濃厚カボチャスープ人気10位|つくれぽ《 481 件 》

濃厚カボチャスープ

話題入りありがとう。牛乳オンリーでのばした濃厚スープです。 トロ~リカボチャスープは冷やしても美味しいです。

コツ・ポイント

カボチャはチンよりも茹でた方が口当たりが滑らかに感じます。 ミキサーがない場合はカボチャを潰して牛乳を少しづつ入れてのばしてください。 温かくても冷たくても美味しいです。

子ども達の大好きなカボチャのスープを考えました。

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栗ご飯

栗ご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

秋といえば生の栗がスーパーに並びますが、栗は皮をむくのが大変なので、栗ご飯を作りたいけど皮むきが嫌だから、作らない、という方も多いと思います。いやいや、皮をむきやすくする裏技がちゃんとあるんですよ。

簡単!カボチャの冷製スープ♪人気11位|つくれぽ《 470 件 》

簡単!カボチャの冷製スープ♪

レシピ本掲載♡レポ300♡カボチャと牛乳だけで簡単に手早くできます♡野菜嫌いにも飲めるスープw 温でも美味しいですよ♪

コツ・ポイント

牛乳を少し減らして生クリームを入れてもコクが出ていいです☆でも生クリームって常備してないしお高いし…なのである物で簡単に作ってみました☆温かくても美味しいです。(生クリーム入れて作る時はボコボコ煮立たせないように)

ファミレスで飲んだなんか黄色い冷たいスープが飲みたいと、野菜嫌いのぷぅが珍しく言ってたのでw

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レンコン・ハス

レンコン・ハスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。

お鍋1つで簡単~南瓜のスープ~人気12位|つくれぽ《 303 件 》

お鍋1つで簡単~南瓜のスープ~

つくれぽ300人ありがとうございます♪お鍋1つで、裏ごし要らず! 簡単なのに味は最高の甘~いカボチャスープです☆

コツ・ポイント

カボチャは完璧なペースト状にならなくても大丈夫です。(多少つぶし残しがあるくらいが私は好き♪)塩・こしょうは控えめにして、カボチャの甘みを活かした方が美味しいです! 生クリームがない場合は、牛乳を増やすと良いでしょう。

母がよく作っていたカボチャスープ。手早く簡単に出来て、とっても美味しいです★

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鶏胸肉炒め

鶏胸肉炒めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

値段の安い鶏胸肉を使って、ボリューム満点の炒め物を作りましょう。胸肉はそのままただ炒めると、肉が硬くなりやすいので、小麦粉をまぶしたり、片栗粉をまぶしたりするのがポイントです。

カボチャの豆乳スープ(ポタージュ)人気13位|つくれぽ《 245 件 》

カボチャの豆乳スープ(ポタージュ)

牛乳でも代用できますが豆乳仕立てが断然美味しいです(^^)☆【2015.11.12】100つくれぽで話題入り♡

コツ・ポイント

○玉ねぎは1/2個でもOKですが1個使うとトロミと甘さもプラス♡○カボチャが足らない時はにんじんを足しても美味♡◯お好みで工程3の煮る際にローリエ入れても。◯豆乳はお好みで水と同量まで増やしてもOK♡◯冷製仕立ての場合は水多めで。

○玉ねぎは1/2個でもOKですが1個使うとトロミと甘さもプラス♡○カボチャが足らない時はにんじんを足しても美味♡◯お好みで工程3の煮る際にローリエ入れても。◯豆乳はお好みで水と同量まで増やしてもOK♡◯冷製仕立ての場合は水多めで。

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白菜蒸し

白菜蒸しレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

家に大量の白菜があるという方にお勧めな白菜の蒸し料理。蒸すかさが減ってぺちゃんこになるので、あっという間に大量の白菜が消費できます。白菜はスープや煮物などにしてもおいしい。

カボチャと人参の冷製ポタージュ☆人気14位|つくれぽ《 212 件 》

カボチャと人参の冷製ポタージュ☆

とろっとした甘~いポタージュは、子供にも大人気☆暑い季節でも、冷たいスープならゴクゴク飲めちゃいますよね♪♪

コツ・ポイント

とろみ具合は、牛乳の量で調節してくださいね。豆乳に置き換えても美味しいです。冷蔵庫で冷たくさまして、召し上がれ~♪冬場などは、温かいままでもほっこりして美味しいですよ♪

子供に野菜をいっぱい食べて欲しくて、ポタージュにしました☆

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ズッキーニマリネ

ズッキーニマリネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ズッキーニといえば、ソテーや炒め物のイメージが強いですが、マリネにするのもお勧めです。見た目のオシャレ感が半端ないので、トマトなどと合わせると、こじゃれた一品ができあがります。

濃厚クリーミー☆バターナッツ南瓜のスープ人気15位|つくれぽ《 211 件 》

濃厚クリーミー☆バターナッツ南瓜のスープ

ひょうたん型の珍しいかぼちゃ「バターナッツ」。ねっとりとした食感と強い甘みでスープやお菓子にオススメのかぼちゃです。

コツ・ポイント

外側の皮はとても硬く、殻のようなので、なめらかにしたい場合は取り除いた方が良いです。(※皮をむく場合は手を切らないように十分注意して下さい!!) 皮つきでもおいしく食べられますけど、口当たりは劣ります。

めずらしいカボチャ「バターナッツ」はスープにオススメ。 普通のカボチャのようなホクホク感が少ないので、煮物には不向きです。クリーミーで甘みがあるのでお菓子作りに使っても◎

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コーンサラダ

コーンサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冷凍コーンって値段も安くて日持ちがするので、何かと便利ですよね。コーンをサラダに入れると、彩も良くなります。コールスローサラダや、野菜、レタスのサラダなどにパパっと入れて使えます。

具だくさん♡カボチャのクリームスープ人気16位|つくれぽ《 201 件 》

具だくさん♡カボチャのクリームスープ

☆ピックアップレシピ&100人話題入り&クックパッドニュース掲載☆ 好きな野菜をたっぷり入れて具だくさんに♪

コツ・ポイント

●好みで、じゃがいもやコーンなどの野菜を追加しても美味しいです。

最初にポタージュ風のスープを作ったんですが、物足りなくて具だくさんのスープを作ってみたら、こっちの方が断然美味しかった~^^

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ビーフシチュー

ビーフシチューレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ビーフシチューは名前の通り牛肉をたっぷり使ったシチューですが、とろとろのやわらかい牛肉が好みの方は、圧力鍋を使って牛肉を煮ると、口の中でとろけるやわらかい牛肉のビーフシチューができあがります。

ミキサーで簡単!かぼちゃのポタージュ人気17位|つくれぽ《 183 件 》

ミキサーで簡単!かぼちゃのポタージュ

我が家の定番のかぼちゃのポタージュ。ミキサーで簡単に出来ます。2020、8、12、100レポ達成!ありがとうございます

コツ・ポイント

皮は、お好みで入れても、剥いてもいいです。

ポタージュはミキサーで簡単に作っています。

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トマトそうめん

トマトそうめんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏といえばそうめん、ですが、毎回めんつゆばかりじゃ飽きますよね。そこで夏に冷たく美味しいトマトとそうめんを使ったアレンジそうめんをご紹介。いつものそうめんに飽きてしまった、そんな時はお試しあれ。

かぼちゃとベーコンのバターミルクスープ人気18位|つくれぽ《 149 件 》

かぼちゃとベーコンのバターミルクスープ

バターの風味豊かな優しい味わいのミルクスープです。ゴロッとかぼちゃが食べ応えあってお腹も満足♡ほっこり美味しいよ♬

コツ・ポイント

終始沸騰させないこと。味噌の分量はご家庭の味噌によって塩分が違うので小さじ1/2から味をみながら加えて下さい。大人の方には仕上げに黒胡椒を振るといいアクセントになります♡

野菜が高い〜。お手頃価格のかぼちゃをまたも買ってしまったが男子は飽き気味…なので最近ご飯を食べられるようになった娘も食べられそうな調理法で消費作戦♪

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牛肉煮物

牛肉煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私は牛肉のステーキなどはあまり食べませんが、牛肉はコクがあるので、煮物などに入れると、食欲をそそる感じで煮物との相性抜群です。里芋と一緒に煮たり、ごぼうと煮るのがおすすめです。

かぼちゃスープ人気19位|つくれぽ《 146 件 》

かぼちゃスープ

かぼちゃとじゃが芋を合わせることで甘すぎないスープになりました。

コツ・ポイント

◇たまねぎにじっくり火を通すことで甘いスープになります。 ◇お野菜を薄くスライスすると煮る時間が短縮出来ます。 ◇牛乳を少なめに生クリームをプラスすれば、濃いポタージュになります。

かぼちゃだけのポタージュだと甘いので主人があまり喜んでくれず。。 じゃが芋を入れることで飲みやすいポタージュになりました。

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ポークソテー

ポークソテーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豚肉といえば生姜焼きも定番ですが、シンプルに豚の厚切り肉をフライパンでソテーしただけのポークソテーも簡単でおすすめ。お肉をやわらかくジューシーに仕上げるには小麦粉をうすくまぶして焼くことです。

かぼちゃスープ【ミキサーなし】人気20位|つくれぽ《 134 件 》

かぼちゃスープ【ミキサーなし】

人気検索トップ10入り感謝♡つぶしてまぜて煮込むだけ!夏の食欲不振に効く利尿効果ありかぼちゃパワーで夏を乗り切る

コツ・ポイント

■コンソメを入れるタイミングは、かぼちゃが煮立ってから。■工程5と6では火を使わないこと、飛び散ります。■工程5:お玉で鍋に傷をつけないように気を付けてください。ステンレスだと心配です。

ミキサーが壊れて使えなかったため、自力で作ってみたら意外にいけた。こさないのでゴツゴツしますが、このほうが栄養がとれてよいかもしれません。

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カレー鍋

カレー鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カレー鍋が食べたいけど、どうやって作るの?という方もいるかもですが、市販のカレールーとほんだしなどのだしの素、めんつゆなどがあれば、おいしいカレー鍋のつゆが完成します。あとは野菜やお肉など冷蔵庫にあるものを適当に入れればOKです。

簡単リメイク☆煮物でかぼちゃスープ☆人気21位|つくれぽ《 116 件 》

簡単リメイク☆煮物でかぼちゃスープ☆

煮物を活用するので味付け要らず☆3ステップで簡単ポタージュ!!時間のない朝ごはんにも最適です^_^

コツ・ポイント

冷製スープにする場合は、水で攪拌後、牛乳を入れてそのまま優しく混ぜてください^_^ミキサーで牛乳も一緒にかけちゃうと、泡立ってしまいうまく混ざらないので注意です☆

朝、スープを飲みたい!でも時間がない!煮物そのまま使っちゃえ〜☆で出来ました^_^

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マッシュポテト

マッシュポテトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マッシュポテトは加熱してやわらかくなったじゃがいもをすりつぶして、牛乳や生クリーム、バター、塩・胡椒などを混ぜた料理です。ステーキや生姜焼きなどの付け合わせにも合いますよ。

●かぼちゃとしめじの豆乳味噌スープ●人気22位|つくれぽ《 50 件 》

●かぼちゃとしめじの豆乳味噌スープ●

かぼちゃの甘みと豆乳と味噌のまろやかさでほっこり温まる優しい味のスープです。

コツ・ポイント

豆乳と味噌を加えた後は火加減を弱火にして下さい。(火が強いと豆乳が分離することがあります)味が薄いようであれば味噌を足してください。

豆乳が余った時に味噌と合わせてみたら美味しくて気に入り、それ以来よく作っているスープです。

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アボカドディップ

アボカドディップレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アボカドディップって何に付けるの?と思う方もいるかもですが、アボカドディップは、トルティーヤチップス、クラッカー、パンなどに付けて食べることが多いです。クリームチーズなんかと合わせてもおいしい。