《人気１位・クックパッド殿堂入り》かぼちゃ炒め物レシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

プンシット・カボチャ（フィリピン風かぼちゃ炒め）～甘みと塩気の絶妙なバランス～

フィリピンの家庭料理で、かぼちゃをにんにくと玉ねぎと一緒に炒め、少しの塩で味付けします。 かぼちゃの自然な甘みが引き立ち、素朴ながらやみつきになる味。

カボチャのサブジ（インド風スパイス炒め）～スパイスが香るヘルシーな一品～

ターメリックやクミンを効かせてかぼちゃを炒めるインドのベジタリアン料理。 ホクホクしたかぼちゃにスパイスの爽やかな香りが絡み、食欲をそそります。

マレア・カリ（モロッコ風かぼちゃとスパイスの炒め物）～クミンとシナモンの温かみ～

かぼちゃをオリーブオイルで炒め、クミンとシナモンで風味付けしたモロッコの家庭料理。 甘みとスパイスの温かい香りが不思議とマッチします。

パンプキン・ストアフライ（オランダ風かぼちゃ炒め）～シンプルに塩とバターで仕上げる～

バターでかぼちゃを炒め、塩だけで味を調えるオランダの素朴な一品。 素材の甘みが際立ち、どんな料理にも合わせやすい味わい。

カボチャのフリット（イタリア風炒め物）～外はカリッと中はしっとり～

薄切りのかぼちゃをオリーブオイルで炒め、カリッと仕上げたイタリアの人気料理。 軽い食感と自然な甘みが食べやすく、おつまみにもぴったり。

パンプキン・タジン（北アフリカ風煮込み炒め）～スパイスとハーブが香る煮込み炒め～

かぼちゃと野菜をクミンやコリアンダーで炒めてからじっくり煮込むタジン料理。 濃厚なスパイスとやわらかなかぼちゃが体を温めてくれます。