コウケンテツ豚とレタスのうまみ蒸し/包丁いらず１０分簡単レシピ書き起こし

youtubeで人気のコウケンテツさん豚とレタスのうまみ蒸し/包丁いらず１０分簡単レシピ書き起こし(自分用覚書き）

包丁いらず！10分で野菜たっぷり超簡単レシピ！ご飯がすすむ豚とレタスのうまみ蒸し

Koh.Kentetsu.Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

材料・分量／2〜3人分

・豚バラ薄切り肉：200ｇ～250ｇ
・レタス：1個
○下味用
・にんにくのすりおろし：1かけ
・しょうゆ、酒：各大さじ1
〇味付け用
・しょうゆ、ごま油、白いりごま：各大さじ1
・塩、好みで糸唐辛子：各少々
※フライパンは28センチの大きめを使用したので、入らなければ鍋でもOK

作り方・手順

１・豚バラ肉を半分の長さにハサミで切り、肉をバラしながらフライパンに並べる

２・醤油、おろしにんにく、酒を入れて味をなじませる

３・レタスは芯を取り除き、手で適当な大きさにちぎって１の上にのせ軽く塩をふる

４・蓋をして、中火で４～５分蒸し焼きにする

５・レタスと肉をボールに移し、しっかりと水分を切る

６・醤油、ごま油、炒り胡麻を入れ、全体を和えてお皿に盛り、上から６の汁を回しかける

＞＞コメント

こんばんは～☺️初めましてです✨✨うちは、義両親を含めて6人家族で私は嫁です笑いつも美味しくないと、義両親の反応がイマイチです笑今夜、作ってみましたぁぁ。全員が美味しい～！と言ってくれて、レタスのシャキシャキが良い！と大絶賛で、私の株もあがりました笑嬉し～

豚バラ肉とレタス蒸しは最高です。妻も喜んでいます。いつも見ていますのでこれからも簡単で美味しい料理お願いします。

ママが作ってくれました！
レタス汁がめっちゃ美味しくてご飯いっぱい食べました(*'▽'*)
テスト勉強頑張ります(๑´ڡ`๑)

毎月作っています!もうね、30回以上。
大きいレタスで、調味料そのままだと脳梗塞の家族、塩分調整食でも仕上げ前に取り分ければ充分対応できます。我が家の定番食です。

レタスをつぶして、ワンクリックして、まるごと洗ってちぎっているとき、久しぶりに「あれっ、料理楽しい！」と思いました。
簡単でおいしくて野菜もたっぷりとれる最高の料理を教えてくださり本当にありがとうございました！！

レタスは残しがちな娘も、お肉は飲み込めないーと言って全然食べない4歳の息子も、気づいたらペロッと完食していて
え！！魔法？！と興奮してしまいました…！感謝を込めてコメントさせて頂きます♪
レタス丸々一個使い切れるのもスッキリして気持ちいいです。

豚バラと変色したレタスが冷蔵庫に眠っていることを頭の片隅に置いておきながら、仕事で疲れ果てて帰ってきた時の(今から調理すんのか…)の絶望感。
救世主です…本当にありがとうございます…

レタスとか葉野菜には見向きもしなかったこども達が、このレシピだとレタスを選んでよく食べる笑　フライパンの残り汁まで美味しかったです。