《人気１位・クックパット殿堂入り》レタスチャーハンレシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

Pak Bung Fai Daeng～タイの空芯菜炒めご飯～

レタスチャーハンのさっぱり感に近いのが、タイの空芯菜を使った炒めご飯。シャキシャキの空芯菜がご飯とよく合い、ピリッと辛いチリやにんにくの香りが食欲をそそります。軽やかでどんどん食べられちゃう味。

Salteado de Lechuga con Arroz～ペルーのレタスとご飯の炒め物～

ペルーの家庭料理で、レタスをざくざくと刻んでご飯と一緒に炒めたシンプルな一品。レモンやライムの酸味が爽やかで、トマトやチリもアクセントに。暑い日でもさらっと食べられる軽快さが魅力。

Chou Frisé Sauté avec Riz～フランスのケール炒めご飯～

フランスではケールを使った炒めご飯が存在します。レタスほど柔らかくはないですが、バターで炒めたケールの苦味とご飯の甘みのコントラストが面白くてクセになる味わい。シンプルながら奥深さがあります。

Lettuce Fried Rice with Garlic～ベトナム風ニンニク香るレタス炒飯～

ベトナムではレタスを大胆に炒めてご飯と合わせるスタイルがあり、香ばしいニンニクの香りが立つのが特徴。レタスの瑞々しさが残りつつも、ニンニクのパンチがきいて食べ応え抜群。軽食にもぴったり。

Grüner Salat mit Reis～ドイツ風サラダライス炒め～

ドイツの一部地域で食べられる、レタスを使った炒めご飯の変種。炒めたレタスにハーブを加え、温かいご飯と混ぜてサラダ感覚でいただきます。新鮮なレタスの食感が残りつつ、心地よい食べやすさがあります。