《人気１位・クックパット殿堂入》納豆チャーハンレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の納豆チャーハンレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
Kimchi Fried Rice（김치볶음밥）～韓国風発酵野菜チャーハン～辛味と旨味が溶け合う～
辛く発酵したキムチがご飯と混ざり合い、ピリッとした刺激と豊かな旨味が広がる一品。コチュジャンの甘辛さとゴマ油の香ばしさがアクセントになり、フライパンで炒めるとパチパチと音が立ち、食欲をそそります。熱々をほおばると、口の中にキムチの爽やかな酸味が広がり、発酵食品ならではの深みを楽しめます。
Nasi Goreng ～インドネシア風甘辛チャーハン～香ばしい甘みとスパイスの調和～
甘いケチャップマニスとスパイシーなチリソースで味付けされたインドネシアの定番チャーハン。炒めたご飯にエビや鶏肉、野菜がたっぷり入り、半熟の目玉焼きをトッピング。香ばしい香りが立ち込め、食べる瞬間にはジュワッとした卵のとろける食感がたまりません。
Kedgeree ～イギリス風スモークフィッシュ入りチャーハン～クリーミーでスパイシー～
インドから伝わった米料理を英国風にアレンジしたもので、スモークサーモンやゆで卵が入ったチャーハン。ターメリックの黄色が食欲を刺激し、スモークの香りが漂う中、米の一粒一粒に旨味が染み渡ります。朝食に食べる家庭も多く、温かい紅茶とともにのんびり楽しみたい味わい。
Arroz Chaufa ～ペルー風中華チャーハン～多文化の味が混ざる絶妙バランス～
中国系移民の影響を受けたペルーのチャーハン。醤油ベースの味付けに鶏肉やエビ、玉ねぎ、ネギが混ざり、揚げたバナナやピクルスが添えられることも。炒める音と共に食欲が湧き、口に入れると甘さと塩気、少しの酸味が入り混じった独特の風味が楽しめます。
Bokkeumbap (볶음밥) ～韓国風残り物チャーハン～アレンジ自在の家庭料理～
冷蔵庫の残り物をなんでも放り込んで作る韓国の家庭的なチャーハン。キムチや豚肉、野菜を刻んでご飯と炒め、時にチーズや海苔をトッピング。フライパンから立ち上る香りは食欲をかき立て、誰かとワイワイ囲みながら食べるとほっとする味わい。
Yangzhou Fried Rice（扬州炒饭）～中国風シンプルチャーハン～素材の旨味を生かす～
豚肉、エビ、グリーンピース、人参などが細かく刻まれた色鮮やかなチャーハン。油を控えめにし、素材の味を引き立てる優しい味付け。パラリとした食感が特徴で、ふわっと立ち上る油の香りとともに、口の中にそれぞれの素材の風味が広がります。
Khao Pad Nam Prik Pao ～タイ風辛味チャーハン～甘辛い海老ペーストが決め手～
タイの海老の辛味ペースト「ナムプリックパオ」を使ったチャーハン。コク深いペーストの甘さと辛さがご飯に絡み、フライパンからは香ばしい香りが漂います。熱々のまま食べると、後からじんわりとした辛味が口に広がり、お酒のお供にもぴったり。
Tuwon Shinkafa with Miyan Taushe ～ナイジェリア風米料理とスープの組み合わせ～
ナイジェリア北部で食べられる、やわらかく炊いた米（トゥウォン・シンカファ）を濃厚なかぼちゃとピーナッツのスープ「ミヤン・タウシェ」と合わせる料理。もっちりした米とスパイシーで濃厚なスープの組み合わせは、どこかチャーハンの満足感に似ており、体の芯から温まります。
Plov ～ウズベキスタン風米と肉の炒め煮～チャーハンに似た郷土料理～
米と羊肉、にんじん、玉ねぎをじっくり炒め煮にした中央アジアの定番料理。クミンやコリアンダーの香りがふわりと漂い、ご飯はしっとりと肉の旨味を吸い込んでいます。パーティーや集まりで大皿から取り分ける場面が目に浮かびます。
Nasi Lemak ～マレーシア風ココナッツライス～チャーハンとは違うが満足感ある米料理～
ココナッツミルクで炊いたご飯にピリ辛のサンバルソースや揚げ小魚、ゆで卵を添えた一品。チャーハンのように炒めないけれど、香り高い米料理として朝食に食べられています。じわっとしたココナッツの香りが食欲を優しく刺激します。