《人気１位・クックパット殿堂入り》あんかけチャーハンレシピランキング。つくれぽ1000越えも

かに缶じゃなくて、〝かにかま〟が決め手なんですっd(≧ー≦)b安上がりっ♡負け惜しみじゃないから～♬♫

コツ・ポイント

火を使い出したらあっという間にできちゃうので、材料は全て準備してからとりかかりましょう‼レタスは火を通しすぎると色が変わっちゃうのでささっとね(‾∇‾)v

大好きな蒼緑茶さんのカニカマチャーハンと、これまた大好きなあんかけチャーハンをコラボっ✽

とろ～り中華あんに包まれた、とっても美味しいチャーハンです♪レタスやカニカマ、えのきなど、アレンジは自由自在♪

コツ・ポイント

５の過程↓①一旦火を止める。
②水溶き片栗粉を回し入れる。
③再度火をかける。
④菜箸などでとろみが出始めるまでくるくる混ぜる。
⑤火を止めてから卵白を加える。
これで失敗してドロドロのあんにならずに済むはずです!(^^)!

色んなレシピを参考に、自分好みの味付けに仕上げました。
工程4で必ず味見、調整してくださいね!(^^)!

カニ身を使ってちょっと豪華なあんかけチャーハンはいかが～♪（カニカマでも＾＾）✿12.1.17話題入り感謝✿

コツ・ポイント

夕食に蟹を食べて余った蟹の身を集めて翌日チャーハンに

パラパラのチャーハンに白菜のあんが絡まって美味しいです♡2013.7.23 100人話題入りありがとう！

コツ・ポイント

炒飯は、あんかけに具は入っているので今回は具なしですが、お好きなものを４で一緒に混ぜてくださいね(^-^)b

母に教わりました

我が家のパパに、休日のお昼ごはんを任せると、このチャーハンを作ってくれます！2010.5.25クックTVで紹介されました

コツ・ポイント

野菜などの具は、冷蔵庫にあるものを何でも入れちゃってOKです！ハムやベーコン、コーン、きのこ類、ねぎなど合うと思います☆ブログで毎日のごはん公開中→http://yaplog.jp/seer1118/

ダンナが｢今日の昼飯、俺が作るよ｣といったら、必ずこのチャーハンです！

カニかまを使って、中華屋さんで食べるあんかけ炒飯♪餡に白身を入れてフワッと。
安くて簡単だけど、ちょっと贅沢に見える炒飯！

コツ・ポイント

餡に水溶き片栗粉を加える時、火は必ず弱火にしてください。
水溶き片栗粉を入れて全体に混ざったら強火にしてグツグツと音がするまでトロミをつけて

カニ缶はなかなか使えないので、カニかまで代用。
白身がカニ身のように見えて豪華でボリュームアップ♪♪

ふんわり卵白入りのとろとろ餡をかけた、あんかけチャーハン♡凄～く簡単に作れる餡です！美味しい～♫♪♫

コツ・ポイント

チャーハンは自分のレシピ「炊き込むチャーハン☆」を使用してます。
炊飯器に任せてこちらを作れるので便利♫餡の作り方はいたって簡単♪材料をよく混ぜながら加熱する。
千切りねぎの代わりに小口ネギでも構いませんが、千切りねぎ美味しいです（笑）

どこかで食べた卵白の餡をかけたチャーハンが美味しくて再現。
炊き込むチャーハンを作ったのでこんな時こそ、再現だ！っと思って作りました（笑）

【話題入り❤】おなじみのお手軽料理のチャーハン。
あんかけにすると見栄えもよく、パラパラでなくてもおいしいんです♪

コツ・ポイント

チャーハンは薄味でかまいません。
あんの味がいいんです❤

あんにしっかり味をつけて

☆人気１位＆話題入り＆カテゴリ掲載感謝☆フライパンひとつでワンプレート中華☆簡単おいしいアレンジ自在◎

コツ・ポイント

2で野菜を入れたり、4の卵を入れる前に、海老やカニカマを加えるとおいしく華やかになります！おうちにあるものでアレンジ(-^〇^-)

フライパンひとつでできるワンプレートごはんです。
ひとり暮らしの大学生の家にあるもので作れます

おにぎらずはほんのりしょうゆ味が付いた和風シーチキンを使えば、簡単＆絶品！ご飯との相性も間違いなし♪

コツ・ポイント

のりで包むときは、四隅を中心に寄せるようにすると、きれいな四角になり、切ったときにも美しくなります。
包んでからしばらくおいてなじませると、切りやすくて断面もきれいになります。
緑の葉物を入れると、見た目もよくて栄養バランスもGOOD！

橋本加名子先生考案。
おにぎらずをシーチキンで作りました。
ほんのりとしょうゆ味が付いているシーチキンなので、ご飯と好相性。
目玉焼きともよく合います。
朝食はもちろん、お弁当にもぴったり！食べ応えもありますよ

炊飯時間が調理時間の簡単レシピ！2013.9.10 話題のレシピ入り！

コツ・ポイント

お肉は鶏肉を使用していますが、豚肉、ハム、ベーコンなど、冷蔵庫にあるものでも大丈夫です。
炊飯器にもよると思いますが、この方法で作るとご飯に少しおこげができ、いい感じに仕上がります！

パパッと出来るのに、見栄えするご飯が作りたくて考えました

とってもシンプルなあんかけ炒飯。
卵白消費にもってこいの簡単レシピです。
具はお好みで

コツ・ポイント

調味料は、かなりアバウトです。
味見しながら、ちょうどいい具合に調整してください。
今回、卵の黄身もあったので、ご飯と混ぜ合わせてから、炒めました。
豚肉以外にも、レタスや青梗菜等、お野菜を入れても美味しいです

卵白を消費したくて、あんかけに混ぜてみました

ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫ 彼の得意料理またまた登場です・・・。
これは創作料理になるのかな？すっごくおいしいのでアップしましたღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫

コツ・ポイント

★えび塩★はベトナムの調味料で、乾燥させてすりつぶした海老と唐辛子、ニンニクが入った粒塩です。
私は桜海老と岩塩をミルミキサーで作りました。
この塩は何でも使えます。
一度お試しください。
スープ炒飯にするなら、そのままトロミを付けないでかけてください

お昼ご飯を作ると言う彼が私に何がいい？って聞くので、彼がいつも言う"何でもいいですよ～"って言ったら、このチャー飯が出来上がってきました。
すっごくおいしいのでぜひ一度お試しくださいなっ

チャーハンが進化。
簡単で家族全員大好きです

コツ・ポイント

ご飯は冷ご飯でおもＯｋ。
ひき肉が無ければ豚肉の薄切りを細切りにしても可。
小口ねぎは無くても問題ないです。
水溶き片栗粉を入れる前に必ず味見をして下さい

肉あんかけチャーハンは、「梁山泊」で食べてからヤミツキに。
家にある材料を使って簡単に作ってみました。
同じ味にはなりませんでしたが、大変美味しく、我が家の定番メニューになっております

★話題入り感謝★生姜を利かせた黄色いご飯にあっさりとした白身の餡。
少ない材料であっという間にできます。
一人ランチにどうぞ

コツ・ポイント

ご飯に叉焼入れたり、野菜たっぷりだったりカニやホタテを入れた餡のほうが美味しいと思いますが ここはあえて卵だけ。
卵だけでもしょんぼりしないよう盛り付けだけは美しく

冷蔵庫空っぽ作戦中の、野菜がなくなってきたころの一人ランチによく登場

レポ40件感謝です！チャーハンの上に具材たっぷりのあんがたっぷり♫トロッと熱々のあったまるチャーハンです(*^^*)

コツ・ポイント

チャーハンに卵を入れたり、あんに溶き卵を入れても美味しいですよ(*^^*)

しんどくて晩御飯の品数少なくできる様に、チャーハンをちょっと豪華にしてみました(笑)

'１０．３．９話題入りさせて頂きました☆ 簡単に美味しくふわふわのあんかけチャーハンができますよ♡卵白消費にも♪

コツ・ポイント

チャーハンを作る時は焦げない程度の強火で作って下さいね。
酒を入れると風味がよくなるし、ごはんがほぐれやすくなります。
チャーハンはシンプルに作りましたが、お好きなチャーハンでもＯＫです♪あんは手早く作って下さいね！

卵白が余ってたので、以前にお店で見たのを参考に作ってみたらふわふわで美味しかったので♪

09年8月26日話題入り★五目御飯の残り、冷蔵庫に残り物があるときチャーハンにしてあんかけをかければ絶品のプロの味です

コツ・ポイント

チャーハンはお茶碗などに１度入れて形をつくってから、お皿にひっくり返すとあんがかけやすいです。
余った野菜でいろいろ作ってね。
私の一番のおすすめはレタスです(^_^)v

残り物の野菜をどうにかしたくて、チャーハンにいれちゃいました

パラパラチャーハンをアレンジした冬にぴったりのメニューをスーツァンレストラン陳 菰田欣也シェフに教えていただきました！

コツ・ポイント

パラパラのチャーハンを作るには炒める前にご飯と卵は混ぜておきましょう！火にかけると自然とパラパラになっていきます。
家庭の火力の場合、なるべく火から離さないためにもフライパンは振らずに持ち手は動かさないようにしましょう！

パラパラのチャーハンの作り方を生かした冬にぴったりのメニューを菰田シェフに教えていただきました！

濃いめに味付けの炒飯にあっさり味のあんをかけて食べます旦那がなにこれ！旨い‼初めての感じ‼と喜んでくれました是非皆様も

コツ・ポイント

ご飯にあらかじめ卵黄を混ぜておくパラパラになりますあんに火をかけたら常にかき混ぜ固まらないようにする卵白は泡立てなくて大丈夫ですあん多目が美味しいです深いお皿に盛り付けましょう

炒飯とかき玉スープを一緒に味わえるようにしたらめちゃめちゃ美味しくて旦那も大喜びでした

かに缶を無駄なく全部使います

コツ・ポイント

味の濃さはお好みなので、塩コショウや鶏がらスープの素の量を調節してください

頂き物のカニ缶で

どこかで見た事のあるカニ玉あんかけチャーハン（笑） 作ってみたら意外に簡単でおいしかったです＾＾

コツ・ポイント

工程が3つもあるので、お皿かぶせたら餡出来上がるまでそのままがいいかも。
むしろ餡を先に作っておくといいかも・・・？それはお好みで・・・＾＾；とにかくせっかくの香り箱をガッツリ食べたいのでなるべく崩さないように、1本を3等分くらいの大きさに

香り箱のモニタに当選しまして、これしかない！と作りました。
いつか家で作ってやろうと狙ってたので・・・（笑

シンプルなチャーハンに濃い目の味付けのあんかけがベストマッチ☆クセになる１品です☆

コツ・ポイント

・ねぎが食べられないため、ねぎを使っていませんが、ねぎを入れたら絶対おいしい！！ご飯を炒めるときに一緒に入れるか、出来上がってから、上にねぎをたっぷりかけてもおいしいと思います

テレビでちょうど肉あんかけチャーハンをやっていて、とってもおいしそうだったので、見よう見真似で作ってみました☆

普通のチャーハンをグレードアップ。
エビチリ風のあんで食欲も見た目もアップ！2014/03/06話題入りありがとう♡

コツ・ポイント

チャーハンはご飯と卵を先にからめることでパラパラになります。
子供用には豆板醤はなくてもＯＫ．

普通のチャーハンをグレードアップ

ご飯100ｇで大満足！ダイエットバージョン！一人235kcal塩分も1.4ｇ位です

コツ・ポイント

味は多少足した方がいいと思います私は薄味好みなのでほぼ塩コショウなしでいってますがもう少し濃くてもいいかな。
と思います味見しながら調節して下さい

節約＆ダイエットで考えたメニュです。
旦那も息子も大絶賛味の濃さはお子様たち旦那様達の舌に合わせて調節して下さいここのレシピは完全ダイエットバージョンなので味薄め女子好みです

具はシンプルだけどうまい！！ペロッといけちゃいます☆

コツ・ポイント

炒飯にはぜひ食べるラー油を！！これが美味さの秘訣☆私にはなくてはならない万能調味料です(♡ˊ艸ˋ♡)

野菜が全然なかったのでひき肉だけのあんかけを作りました