クックパッド殿堂入り人気1位・あんかけレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Egg Foo Young with Gravy ～アメリカ中華風 ふわふわ卵のあんかけ～

アメリカの中華料理店で定番の卵料理。カリッと焼いた卵の上にとろみのあるソースをたっぷりかけ、海老や野菜の具材と一緒に楽しみます。優しい甘辛さがご飯にぴったり。

Mapo Tofu Gravy Style ～中国 四川風 麻婆豆腐あんかけ～

四川料理の麻婆豆腐を、よりとろみのあるソース仕立てにしたあんかけ風。山椒のピリッとした刺激と豆板醤の旨味がクセになる味わい。

Chili Crab with Thickened Sauce ～シンガポール風 チリクラブあんかけ～

蟹の旨味たっぷりの甘辛いチリソースを、あんかけのように濃厚に仕上げた一皿。パンに絡めて食べると、ソースの奥深さを余すことなく楽しめます。

Vegetable Chop Suey ～フィリピン風 野菜あんかけ炒め～

野菜や肉を炒めてとろみをつけた、フィリピンの家庭料理。醤油ベースの優しい味わいが食欲をそそり、たっぷり野菜を楽しめます。

Thai Basil Chicken Gravy ～タイ風 鶏のバジル炒めあんかけ～

タイのガパオライスをアレンジし、炒めた鶏ひき肉とバジルをとろみのあるソースで仕上げました。ご飯に絡む辛みと香りが後を引きます。

Cantonese Seafood Gravy ～香港風 海鮮あんかけ～

ホタテや海老、イカなどの海鮮を豪華に使った香港風のあんかけ。オイスターソースの深いコクが魚介の旨味を引き立て、熱々のまま食べたくなる一皿。

Italian Tomato Gravy over Meatballs ～イタリア風 ミートボールのトマトあんかけ～

トマトソースに少しとろみをつけ、ミートボールにたっぷりかけるイタリア風のあんかけ。ジューシーな肉とソースの酸味が絡み合います。

Chop Suey Pancit Gravy Style ～ハワイ風 焼きそばのあんかけ～

ハワイで人気のチャプスイを焼きそば風にアレンジ。麺の上にとろりとしたソースをたっぷりかけ、具沢山の豪華な味わいに仕上げます。

Mozuku Seaweed Ankake ～沖縄風 もずくのあんかけ～

沖縄では、もずくをあんかけ仕立てにして卵や野菜と合わせることも。とろみのある食感と海の香りが、暑い日にも食欲をそそります。

Shiitake Ankake Tofu ～ベトナム風 椎茸と豆腐のあんかけ～

ベトナムの魚醤を加えた出汁で椎茸と豆腐を煮込み、あんかけに仕上げた料理。ほっとする優しい味わいが、食卓を穏やかな空気で包み込みます。