ビビンバ/韓国のご飯もの・丼ものレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キムチやほうれん草、人参、もやしなど、野菜もたっぷりとれるビビンバ。これ一品で充分なので、他におかずを作る必要ないのも良いです。牛肉でご飯がすすみます。
卵が香る。家庭でパラパラしっとり。最小限の素材で超簡単。失敗なしの黄金チャーハン。家と店は違います。中火でじっくり。1位
コツは先混ぜです。プロは卵をフライパンに入れてからごはんを入れるのですが、家庭では火力がないのでうまくいきません。そこで卵ごはんみたく先に混ぜ、卵と油でごはんをコーティングして中火でじっくり炒めるとパラパラにしあがります。
お好みでニンニク、ショウガとかを加えてもいいですし、醤油を後から鍋肌に垂らしたりすると香ばしくなりますし、ごま油を垂らしたり、ごまをふったりするとさらにおいしくなりますね。生肉、生野菜などを入れるときは、ごはんを入れる前に火を通してください
>>作り方はこちらキムチやほうれん草、人参、もやしなど、野菜もたっぷりとれるビビンバ。これ一品で充分なので、他におかずを作る必要ないのも良いです。牛肉でご飯がすすみます。
これはびっくり!炊飯器で炊くだけなのに、パラパラ炒飯のできあがり♡
水の分量は普通に炊くときよりも少し少なめにしてくださいね。炊飯器に再加熱機能がない場合は、卵を流し込んで5~6分蒸らしてからよく混ぜてください。五香粉はなくてもいいのですが、入れるとそれだけでぐ~んと本格的な仕上がりになります。五香粉のかわりに八角でもいいかも。
炒飯を夕食に作ろうと思ったのですが、作る量が多いので、試しに炊飯器で炊いてみたら結構うまくいきました(^^)b
>>作り方はこちら炊き込みご飯といえば、鶏肉や豚肉を入れるイメージがありますが、ツナ缶を入れても又違った味が楽しめます。油揚げや人参、えのきなど、色々な食材と一緒に炊きこんでも美味しい。
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。
100人話題入り感謝☆超ズボラ炒飯(^^;)でもびっくりするほどパラパラですよ♪面倒くさいときの1人ランチにどうぞ(笑
とにかくよく混ぜて下さい(^_-)②ではお米一粒一粒が卵に馴染むように、レンジ加熱後はゴムべらで切るように混ぜると、パラパラになりますよ★油分少なめも嬉しい★ 写真は耐熱ガラス容器を使用していますが、お皿なら洗い物も少なくて済みますね♪
レンジ炒り卵を作ったときに、ふと思いつきました。フライパンで作るより油分少なめだし♪ レンジで○分すぐ食べたい!第2弾です♪ (第1弾:レンジ2分でOK☆カスタードアップルID908053)) ズボラレシピにハマり中~(^^;)
>>作り方はこちらシンプルだけどおいしいパスタといえばペペロンチーノ。にんにくと鷹の爪、オリーブオイルがあれば作れるので、小腹減った時や金欠の時にもおすすめ。ベーコンやアスパラを加えると夕食の一品にもなります。
マヨネーズでご飯を炒めるだけで、パラパラに仕上がり、コクもアップ!ランチにおすすめ♪
ボウルなどにあらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておくと、より簡単にパラパラに炒められます。
油の代わりにマヨネーズを使うだけで、マヨネーズ中の卵黄と乳化された植物油がご飯を一粒一粒コーティングして、パラパラとほぐれる理想のチャーハンにしてくれます!
>>作り方はこちらサムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。
ベタつきがちな納豆チャーハンを簡単なコツでパラパラに仕上げます!うまうまですよ(^O^)24.6.10 祝 話題入り☆
ご飯は炊きたてより、残りご飯や冷凍ご飯を解凍したもののが良いかもです!このコツで作れば、どんなチャーハンでもパラパラに仕上がりますよ(^O^)
納豆のねばねばでべたつくチャーハンを何とかパラパラにできないかと…。
>>作り方はこちらセロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。
納豆・キムチ好き必見です(^-^)vワンポイントで、ご飯がパラパラに仕上がります(^o^)
あらかじめ、納豆と卵を混ぜておく事です(^-^)また、納豆卵を加えたら、ご飯をすぐに加え、合わせ絡めるのも大事です。
パラパラの納豆キムチ卵チャーハンが、食べたくて(^o^)色々な方のレシピを参考にして、色々作ってみた結果、このレシピになりました(^-^)
>>作り方はこちらじゃがいもが沢山あるけど、芽が出てきた。そんな時にじゃがいもを美味しく大量消費できるレシピをご紹介。じゃがいもは、揚げればポテトに、サラダにしても、煮物にしても、蒸しても焼いても美味しい。
火を使わず、材料を炊飯器に入れて放っておくだけで、簡単パラパラチャーハン♪
卵にマヨネーズを加えること、ごま油を2回に分けて加えることでぱらっと仕上がります
暑い時期に火を使わず定番料理を作れるよう考えてみました
>>作り方はこちらお弁当にも喜ばれる春巻き。揚げ物はちょっと重たいという方には、揚げずにトースターで焼く、という手もあります。本格的な春巻きは手がこんでますが、ささみとチーズ、しそなどを入れた春巻きなら簡単でお手軽です。
黄金炒飯が苦手なあなたに!たったこれだけで嘘みたいにパラッパラの本格炒飯がご家庭で!騙されたと思って作ってみてね♡
コツがないほど簡単です笑紹興酒がないご家庭もあると思いますが、一本有ると中華レシピには良いですよ♡小さい瓶(タバスコくらい)のもスーパーに売ってるので、是非買ってみてください!●パパッとライスなどのレンチンごはんだと出来ません!
よく「パラパラ炒飯」と書いてあるレシピは「黄金炒飯(卵とご飯を混ぜちゃう)」が多く、わたしはあのモソモソした舌触りが大変苦手なので、このレシピに行き着きました!
>>作り方はこちら私は納豆を毎日食べるので、必ずネギを刻んで納豆にいれるため、我が家ではネギはかかせない野菜です。納豆だけじゃなくラーメンやうどん、蕎麦やそうめんなどに散らすだけで野菜の栄養もしっかり摂れておいしいです。
パラパラチャーハンを作る裏ワザ!お米を炒めて炊くだけ♪炊いてる間におかずやスープも作れます♪2012.7.12訂正あり。
人数に合わせて、材料を倍量にして作ってください♪お米は、洗ってからすぐに使うので吸水は不要です。食べたいときにすぐ作れるのも嬉しいところ♪ハムのかわりに焼き豚を使うとさらに本格的になりますよ~!
パラパラのチャーハンを作るのが苦手なので、どうにかして簡単に作れないかなぁと思い、、、パエリアの作り方をヒントにお米を炒めてから炊飯器で炊いてみたら大成功でした!!
>>作り方はこちら近年は低糖質ブームで、オートミールやオーツ麦、グラノーラなどのシリアルを食べる方が増えたと思いますが、同じ食べ方ばかりじゃ飽きて続かないですよね。ご飯のようにして食べるのもありですが、クッキーなどのお菓子に使っても香ばしいですよ。
こどもCookingシリーズ!誰でも必ずパラパラになるチャーハンです!2013.04.11話題入り!皆さんありがとう♪
とにかく、ひたすら炒めてください。必ずパラパラになります!具はお好みのものでOK♪
子供が学校の家庭科で作るために…以前からパラパラになると聞いてはいたけど、実践したことがなくて…実際に作ってみてビックリ!
>>作り方はこちら市販のシチューのルーを使わずに、手作りのシチューを作りたい、そんな貴方にお勧め。私はバターとコンソメ、塩・コショーで味付けますが、じゃがいもを入れると適度に粘りが出るので、小麦粉を使わなくても作れますよ。
休日お昼ごはんの常連さん!超簡単にパラパラチャーハンが作れます☆
1.油はよく熱しておく。2.溶き卵を入れたらすぐにご飯を入れる。卵でご飯をコーティングするイメージで!3.強火で一気に仕上げる。油をゴマ油orネギ油に変えると、中華風味がアップしておいしいです☆
あっさり食べれるチャーハンを…と考えてかにかまを採用。パラパラに仕上げる方法をアレコレ研究した結果、この作り方になりました。
>>作り方はこちら炒めると中がやわらかくなるまでに結構時間がかかる茄子ですが、電子レンジで加熱すれば、中まで短時間でやわらかくなります。レンジでチンした茄子に、かつおぶしとポン酢をかけて食べるとパパっと作れて美味しいですよ。
あっとい間にできる定番のキムチ炒飯♬♫簡単にパラパラ~&ごま油の風味が利いてて、美味しい(*´∀`*)辛いのが好きな人にオススメ❤忙しい時のランチにも☆★【2008/05/14に話題入りさせて頂きました】
キムチの量はお好みで加減して下さい♪パラパラに仕上げるために、手早く炒めて下さい♪(メンバーさんがじゃこやウインナー、海苔をプラスしてアレンジしてく下さいました❤)
賞味期限が近づいた残り物のキムチ&ご飯で簡単にできる炒めごはんを作ってみました♪胡麻油でほんのり風味付け(*´∀`*)
>>作り方はこちらピザ生地は、サクサク系が好きな方と、もっちもち系が好きな方と、いろいろ好みが分かれると思いますが、ちなみに私はクリスピーなさくさく、もっと言えばザクザクが好みです。
おうちで作れる、お店みたいな本格炒飯。味つけはダシダにまかせて簡単コク旨!豚肉の脂と卵をごはんにまとわせ、パラパラに♪
最初に豚ひき肉を炒めて脂を出し、下味をつけてから卵液を流し入れます。半熟になったところで手早くごはんを入れて、ごはん全体にコーティングするようにしてじっくり炒めるのが、お店みたいなパラパラ食感に仕上げるコツ。
"ひとふりで簡単コク旨"のダシダだからできちゃう、お店のあの味!井上かなえ先生考案「おうちで簡単コク旨ごはん」のレシピです。ダシタを使うことで味がビシッと決まり、お店の炒飯のような仕上がりに!
>>作り方はこちら白いご飯に合う副菜といえば煮物。もう一品欲しい時などに、煮物を作ることも多いと思います。ちなみに私がおすすめするさっと作れる煮物は、切昆布の煮物です。人参や油揚げと一緒に炒めて甘辛く味付けるだけ、でも美味しいですよ。
15.7.7二度目の話題入り♡火力弱くてもOK!コツを知って以来絶対にパラッパラ♡これぞ鉄板の褒められ炒飯レシピ!
たまごを混ぜてしまうことと、フライパンを煙が出るくらいにしっかり熱すること!これだけです(‾▽‾)4の油はフライパンの1/3に広がるくらいの多めです。具材を先に炒めることで、ごはんを短時間で炒められるので、パラパラでもパサパサ知らず★
冷凍ごはんとキャベツの消費に…笑先に味を決めておくと、味見に時間かからないし、何よりぐるぐる混ぜてしまうから絶対均一!←
>>作り方はこちらサラダなど生で食べるのが一般的ですが、レタスはさっと炒めても美味しいです。レタスは食物繊維が豊富で美容に良い成分が多く、抗酸化物質が含まれており、体内の酸化ストレスから細胞を守り、炎症を軽減する効果があります。
もう一品欲しい時などにパパっと作れるきんぴらごぼう。ちなみに我が家では、唐辛子と白ゴマ、たまに千切りにしたこんにゃくなんかを入れてます。唐辛子の代わりに豆板醤を入れても合いますよ。
この方法なら絶対パラパラチャーハンになります!ポイントはお玉を使うこと!ご飯を炒めてから具を炒めてね!ぜひお試しあれ〜!
硬めのご飯を使って!そしてお玉を使うこと!
いつもやってます!
>>作り方はこちらとろっとした茄子とパスタの組み合わせはクセになるおいしさ。茄子と相性抜群のトマトとパスタが合わないわけがないんです。ひき肉を入れてボロネーゼ風のパスタもおいしい。
冷飯ご飯もマヨネーズも不要!生米で美味しいパラパラチャーハンが作れます^_^
水分の多い具材を加える時は、卵を炒める時に炒め準備をしておくと良いです。レタスの場合はチャーハンが出来上がる直前に加え軽く炒めるとシャキシャキしてご飯もべたつかないと思います。納豆の場合はご飯を炒める時に加え醤油を適量加えると良いかと★
子供から炒飯を食べたいと言われ、ちょうど冷飯が無く、生米で作るピラフの手順を思い出し、チャーハン用に応用しました!見事にパラパラチャーハンが出来ました^_^
>>作り方はこちら子供の運動会や遠足など、ちょっと見栄えのするお弁当を作りたい時にお勧めなのが肉巻き。アスパラや人参、いんげんなどを巻いて甘辛く味付ければ、時間が経ってもおいしく、ご飯に合う見た目もおしゃれなお弁当のおかずになります。
この方法で簡単にネバネバなし!パラパラ!に出来ます★2010/7/22話題入り。ありがとうございます★
最初から卵、ご飯、納豆を混ぜてしまう事です!卵でご飯と納豆がコーティングされ、ネバネバしない、ベタつかない、均一に混ざりパラパラに仕上がります!この方法で普通のチャーハン(黄金色で綺麗)もできますよ。
フワッとパラパラな納豆チャーハンにレタスを入れたら美味しいだろうなぁと思いやってみました。
>>作り方はこちら節約料理の定番といえばもやしですが、もやしを美味しく沢山食べられる、それが麻婆もやしです。市販のたれを買うと節約にならないので、自分で作って節約しましょう。