コウケンテツピビンパ/フライパンで韓国定番料理・手間なし技ありレシピ
人気のコウケンテツさんピビンパ/フライパンで韓国定番料理・手間なし技ありレシピ
フライパンで韓国定番料理！手間なくできる技を伝授！ピビンパ
Koh.Kentetsu.Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
材料・分量 ／2人分
・牛切り落とし肉：200g
・小松菜：2～3株
・豆もやし：1/2袋
・にんじん：小1本
・白菜キムチ、コチュジャン：各適宜
〇たれ
・ごま油：大さじ1
・しょうゆ：大さじ2
・砂糖：大さじじ1・1/2
・白いりごま、酒：各大さじ1
・にんにく、しょうがのすりおろし：各1／2かけ
・卵黄：1個
・ごま油、塩：各適宜
・温かいごはん：2人分
【ポイント】
よ〜く混ぜてね
作り方・手順
１・にんじんは細切り、小松菜は４～５ｃｍ位いの長さに切り、もやしは洗ってザルに上げ水気を切る
(もやしの根が気になる方は根を取り除く)
２・大きめのフライパンに１の野菜を全て入れ、塩小さじ1/3を全体にまんべんなくふり、蓋をして中火で５分程蒸し焼きにする
３・容器に牛肉を入れ、醤油、砂糖、おろし生姜、おろしにんにく、酒、ごま油、白炒り胡麻を入れて混ぜ、下味を付ける
４・２のフライパンの蓋を開け、具材をさっと混ぜ、フライパンの底にたまった余分な水分をキッチンペーパーでふき取り、野菜をボールに取り出し、塩、ごま油を加えてサッと和える
５・フライパンに３の牛肉を入れて炒め、火が通ったらお皿に一旦取り出す。
６・５のフライパン(汁は残したまま)に温かいご飯を入れ、塩少々、ごま油適量を入れて混ぜ、全体に味をなじませたら 上に４の野菜をのせ、その上に５の牛肉をのせる。
７・キムチを添え、卵黄を真ん中におとし、コチュジャンをのせ、白炒り胡麻をちらす
＞＞コメント
 合い挽き肉で作る♩そぼろビビンバ丼 |  簡単＊フライパンで辛くない和風ビビンバ♪ |  2食材で簡単ビビンパ風♪ホウレン草＆挽肉 |  焼肉のタレで簡単ビビンバ☆韓国ごはん |  鯖缶で栄養たっぷり！炊飯器簡単ビビンバ♫ |  ☆ビビンバチャーハン☆ |  ネギごまたっぷり★ビビンバ風ピリ辛炒め飯 |  炒めるだけ～ビビンバチャーハン |  ひき肉3色ナムル ビビンバ ビビンバ丼 |  ホットプレートDEビビンバ♪ |  簡単！子供も食べれるビビンバ！ |  スキレットで！石焼きビビンパ風 |  ☆簡単ビビンバ☆ |  我が家のビビンバのタレ☆ |  ✿石焼ビビンバ✿ |  学校給食のビビンパ |  スタミナたっぷり俺のビビンバ丼 |  フライパンでやみつきビビンバ☆ |  ん？ビビンバ？焼き肉のタレで焼おにぎり♡ |  幼稚園給食で大人気！ビビンパ |  ん？ビビンバ？焼肉のタレで旨旨炒飯♡ |  ホットプレートで簡単♬ビビンバ♬ |  フライパンで簡単！石焼きビビンバ |  簡単ビビンバ |  簡単ビビンバ丼 |  ホットプレートでお手軽♪石焼きビビンパ☆ |  ほうれん草＆豚コマ丼（ビビンバ風） |  *ビビンバ丼風* ナムルと挽き肉そぼろ丼 |
