コウケンテツ豚プルコギレシピ書き起こし

youtubeで人気のコウケンテツさん豚プルコギレシピ書き起こし(自分用覚書き）

10分でできる簡単韓国家庭料理！ご飯がモリモリ進む野菜たっぷり豚プルコギの作り方

Koh.Kentetsu.Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

材料・分量／2人分

・豚小間切れ肉または豚バラ肉：200g　
・玉ねぎ:1／2個
・にんじん：1／2本
・万能ねぎ：3～4本
・好みでサニーレタス、青じそ、しょうゆ：各適宜

●漬けだれ
・しょうゆ、酒、ごま油：各大さじ2　　　　　　　　　　
・白煎りごま、砂糖：各大さじ1　　　　　　　
・にんにく、しょうがすりおろし：各1かけ

作り方・手順

①玉ねぎは縦に薄切りにする。
にんじんは皮をむいて斜め薄切りにしてから細切りにする。
ねぎは長さ5ｃｍに切る。

②ボールに豚肉を入れてたれの材料を加えてもみ込む。
玉ねぎ、にんじんを加えてさっとからめる。

③フライパンを中火で熱して１を加えて、ほぐしながら炒める。
野菜がしんなりして肉の色が変わったら、しょうゆで味をととのえる。
仕上げに万能ねぎを加えてサッと混ぜる。
好みで葉野菜を添えて巻いていただく。

＞＞コメント

私も先日作りました！香りが良くて家族全員で美味しくいただきました！ありがとうございます！

この動画みながらプルコギ初めて作って最高に美味しかったんですけど料理苦手すぎて私が生姜おろしてる間にコウケンテツさんもう完成して召し上がってました笑

肉嫌いの6才と野菜嫌いの2才がパクパク食べてくれる神レシピです。ここぞとばかりにお野菜を何種類も入れて作っています！我が家の晩ご飯ローテのスタメンです❤コウさんありがとうございます！

今日、プルコギ生まれてはじめて家で作りました。コウさんばりの山盛りご飯で食べ盛りの長男がプルコギ美味しいと、2杯食べてました。幸せな家庭の一時、コウさん、ありがとう。

️プルコギ、昨日晩御飯のおかずに作ってみました。家族の評判も良く、完食でした。大変参考になります。

ネギの代わりにニラが安かったので使いましたが本当に美味しかった。
あと他の方のコメントから直接、豚コマをフライパンに入れて調理したら
より洗い物も少なくて。私でも簡単に出来たので、作ったことのない方はお勧めです。

プルコギ作りました。今日は実際に作ってみて、上手く出来ました。初めてにしては上出来だなと思います。コウケンテツさんの料理を見るのは楽しみにして居たので、料理を作る事も大切なんだなと学びました。参考にして作って見たところ、母に美味しく出来ていると言われて嬉しかったです！