コウケンテツ豚バラ大根/短時間で簡単味しみご飯がすすむレシピ書き起こし

豚バラと大根・白菜の味噌シチュー

写真はかなり具材を小さくしてますが、本当は大根は2ｃｍ幅の半月切り、豚肉はブロック肉を一口大に切る、くらいの大きさが美味しいです＾＾味噌あじのポトフって感じですかね♪

【農家のレシピ】豚肉のみぞれ鍋

野菜もお肉もお好みで。野菜は千切りにした人参や水菜、ほうれんそうなどを入れても美味しいよ。お肉は鶏肉を使うこともあります。

✿だいこん＆豚ひきのとろ～り煮✿

そのまま食べてもご飯にかけても美味しぃです♡2010.1.9写真差し替えました♡

ナスと豚コマの大根おろし和え

大根おろしは、大根の部位や皮の有無以外におろしてからの時間で辛味が変化します。ウチは娘が辛味が苦手なので、最初に準備して辛味を飛ばします〜が、実は夫は辛味大根好き(^◇^;)片栗粉はダマにならないように、加えたら手早く混ぜてくださいね

豆腐じゃないよ！麻婆大根！しかも塩！

あったか♡豚バラ大根の生姜味噌汁

大根の固さはお好みで味噌によって塩分量が違うので味見して調整してください

弁当に◎簡単♪豚バラと大根のオイマヨ炒め

☆②レンジでの加熱時間は、カットした大根の、ひとつひとつの大きさ等により異なります。ここで火を通しすぎると、大根が柔らかくなりすぎてしまうので、注意してください。☆濃い味がお好みの方は、オイスターソースを少しずつ増量して調節してください

スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒め

・大根の皮の汚れが気になる場合は皮をむいて下さい（工程11も参照）本当に食べやすくてもりもり食べれちゃうのでお好みで大根の量を増やして下さい（Bの調味料も増やして）・お肉は今回は豚肩切り落としを使用しました。どの部位でもOKです

栄養満点◎豚肉と豆苗の大根ミルフィーユ鍋

コツがないほど簡単です！

さっぱり・ガッツリ☆ぶっかけ豚おろしそば

アツアツの豚肉と冷たいおそばのハーモニーがお勧め。でも、豚肉を焼かずに冷しゃぶのようにゆで、冷やしてのせるのも、ヘルシーでよりさっぱりといただけます。また、豚肉に衣をつけて揚げ、天ぷらにするとさらにボリュームアップで大満足の一品に。豚肉の調理法はお好きなチョイスでどうぞ。レモン、七味唐辛子などもよく合います

厚切り大根と豚肉と小松菜のオイスター炒め

⭕大根は厚く切ってジューシーな食感にします。⭕大根に焼き目を付けて旨味を引き出すのが最大のポイント！※大根は焦がすととたんに旨くなるアブラナ科の野菜(キャベツも同じ)⭕豚肉は蒸し焼きにすると火が均一に通り、脂がじんわり出てきます

薄切り大根で☆柔らかとろける豚バラ大根

5で水分を飛ばし過ぎないように注意してください。お好みで水溶き片栗粉を加えとろみをつけても◎今回は丼にしたかったのでとろみはつけてません大根水分量・火加減で水分蒸発量も変わると思います。焦げないように気をつけてください

豚肉と水菜のおろし入りぽんパスタ

大根おろしは葉に近い部分で作ると辛味が弱く、根に近い部分でつくると辛味が強くなります。お好みで使い分けてください。食べるときに、よく混ぜてからいただくと、スパゲティに大根おろしと「ミツカン 味ぽん」がからんでおいしさアップです♪

フライパンで簡単！豚こま大根

・煮込まないけど大根にしっかり味をつけるのがポイント！最初は蒸し焼きで大根を柔らかくしたら、タレをしっかり煮詰めて照りよく仕上げます。・豚肉は脂多め。煮詰めるので脂分がないとパサパサになります。・薄味なら最後に塩で調整。味がしまります

節約レシピ！肉巻き大根

片栗粉をつけるので、味がしっかり絡みます。ボリュームを出したいときは、豚バラ肉を切らずにグルグル巻きますが、節約したい時はほんのひと巻き程度にしちゃいます(｡≖ิ‿≖ิ)

トろ～ン豚の角煮

途中で味見をすると失敗なく出来上がります

こっくりおいしい豚バラ大根

レンジで下ゆで＊大根と豚肉のこってり炒め

大根は少し歯ごたえを残すくらいに下ゆでした方があうと思いますが、柔らかめが好きな方はお好みで。豚肉から油が出るので充分だと思いますが、焦げるようなら少しサラダ油をしいて炒めても。豚バラやロースなど、脂身のある部分の方が美味しいです

■豚ばら肉と大根のとろとろ煮■

※コツは特にありません

圧力鍋で☆豚の角煮（豚バラ大根味付き卵）

圧力鍋は食材が底にくっつきやすいため、豚バラを焼く際、鍋が温まりすぎる前に、豚バラを入れてかき混ぜると油がコーティングされ、くっつきにくくなります。温めなおす際、卵を入れっぱなしにしておくと半熟から固ゆでになりますのでご注意ください

大根おろしと豚肉のさっぱり炒め煮

大根おろしの汁は捨てずに汁ごとそのまま使ってください

速攻鍋❤大根と薄切り豚バラ鍋

水は８００ｃｃとしましたが、大根の大きさにもよるので、大根がかぶるくらいを目安にして下さい。今回の大根はやや小さめでした。葉っぱなくてもOKです。

♡豚肉・大根・糸こん・厚揚げの煮物♡

時間があればお肉に酒小さじ２分の１と醤油小さじ２分の１でもんでおきます♬

温まる～！大根と豚ひき肉のトロトロ煮

・煮込む時、水分が足りなくなったら水を足し、最終的に大根がひたひたになる程度が良いです。・にんべんの3倍濃縮。・煮汁たっぷりだと、体が温まります。・甘めなのでみりんは調整して下さい。・完成後、少し時間をおくと味が染みて美味しいです

とろっとろ大根と豚バラ肉のみぞれ煮

肉は豚バラ肉が一番おいしくできますが、薄切り肉なら何でもOK。焼く前に調味料をからめて下味をつけておくのがポイント。大根は薄くスライスすると火もすぐ通り、食べる頃にはとろっとろになっています

豚もやし炒めのおろしポン酢かけ

大根おろしが辛いと食べにくいので、根っこ先端部分ではないところがオススメです

豚ひき肉と大根のナンプラースープ

大根を白菜に代えても美味しいです。

絶賛！大根の豚肉巻きフライ

大根は、竹串がささるくらいまで柔らかく加熱してください。レンジでもしっかり味が染みて美味しいですよ♫♬豚肉はしょうが焼きなど分厚いものは巻きにくいので、バラやロースの薄いものが向いています。残ったおでんの大根でもオススメ！

豚バラ♡大根♡蒟蒻の炒め煮♡

大根とこんにゃくの下茹でをする事で早く味が染み込みます(*^^*)

水菜使い切り♪豚肉と大根のはりはり鍋

※大根はスライサーなどで短冊型にひらひらと薄切りにする。※お肉はそのまま入れると塊になってしまうのでしゃぶしゃぶしながら入れる。※良いお出汁が出続けるので、卓上で火を付けながら熱々を。※野菜は水分の少ない野菜がお勧め

レンジで楽メイン！豚ばらミルフィーユ大根

分量記載してますが食べられる分量を適当に並べて下さって大丈夫です。但しポン酢はかけ過ぎないようにね☆豚バラにまぶす小麦粉はぜひ♪柔らかく口当たりが良くなります♡

大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物

※大根は一口大の乱切りだと味が染み込みやすい※煮汁が残り1cmぐらいまで煮込むと味しみしみです※工程３での水分の蒸発具合によって、水溶き片栗粉は全部入れずに調整※お肉は赤身率の高いものを。脂がたくさん出てしまったら灰汁を取る時にすくう

プロの味！簡単にして激ウマな豚汁の秘密

①ごぼうに焼き色をつける②肉に焼き色をつける③煮ないで蒸す

簡単！15分スピードおかず★豚バラ大根★

千切り生姜を入れても美味しいですよ♡

簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根

・特に難しい点はありません。しいて言えば、煮詰める際には、煮汁が少なくなるまで煮詰めるので、焦がさないように注意してくさい＾＾甘さ控え目希望の方は砂糖大さじ１もオススメです

ぶたさんちの♪大根とカニカマnoサラダ♪

ぶたさんちも我が家もお揃いのスライサーを使用してます（笑♪）どんなのでもいいですよ＾＾なかったら、頑張って千切りしてね～❤ 塩加減はお好みで。私はシリコンザルで大根の水気を絞ってます。#もりもり食べられる 大根サラダ

◇豚ロース＊大根おろし炒め◇

豚肉は生姜焼き用を使用しましたが、豚カツ用、薄切りでも大丈夫です

とろ〜り☻あったか美味しい麻婆大根

＊大根を柔らかくなるまでしっかり煮込むくらいです＊子供ちゃん用には先に取っておいて、後から豆板醤を足して下さい

大根と豚バラのおいし～い♪煮物

８の工程で煮汁がかかるように途中で上下返してください

厚切り豚ロース焼き～✴️おろし大根編✴️

大根の大きさによりすりおろす量が多少違うと思うので、合わせだれは、お味見して微調整お願いいたしますm(__)m今回は、三浦大根使用