コウケンテツ豚キムチチゲ/簡単１０分鍋入れるだけ韓国料理定番レシピ
人気のコウケンテツさん豚キムチチゲ/簡単１０分鍋入れるだけ韓国料理定番レシピ
簡単10分鍋に放り込むだけ！おうち韓国料理の定番豚キムチチゲ
Koh.Kentetsu.Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
材料・分量 ／2人分
・豚薄切り肉（バラ肉、切り落とし肉など）：150g
・白菜キムチ：120g
・あればキムチ汁：大さじ2~3
・酒：大さじ2
・みそ：大さじ2
・にんにくすりおろし：1かけ
・玉ねぎ：1/2個
・豆もやし：100g
・みりん、しょうゆ：各小さじ1～
・ごま油：大さじ1
・ニラ（5cmに切ったもの）：3~4本分
・水：2・1/2カップ
作り方・手順
１・玉ねぎは薄切りにする
２・鍋にごま油を入れ、玉ねぎ、豚薄切り肉、味噌、おろしにんにく、酒、白菜キムチを入れ、火を付けずに具材を混ぜ、肉にしっかり下味をつける。
３・中火にかけて炒め、水１カップを入れて煮る（※あればキムチの汁大さじ２～３も入れる)
４・ぐつぐつと煮立ったらもやしを入れ、水３００ｍｌを入れ３～４分煮る
５・みりん小さじ１、醤油小さじ１、ニラ(5cmに切ったもの)を入れ、ニラに火が通ったら完成
＞＞コメント
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