ゴーヤサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ゴーヤは好きな人と苦手な人と別れる野菜です、苦手な方はゴーヤんの苦味がダメなので、ゴーヤをサラダなど、生で食べる場合は、塩もみして水にさらしたり、さっと熱湯で茹でて冷水にとるなど、一工夫必要です。
2013'6'71000れぽ達成!! ありがとうございます♪
辛いのが苦手な人は、マヨネーズ少し入れると、マイルドになってコクでますョ(^_-)v
キムチは火を通した食べ方の方が好きなので豚肉と一緒に炒めました♪
>>作り方はこちらゴーヤは好きな人と苦手な人と別れる野菜です、苦手な方はゴーヤんの苦味がダメなので、ゴーヤをサラダなど、生で食べる場合は、塩もみして水にさらしたり、さっと熱湯で茹でて冷水にとるなど、一工夫必要です。
冷蔵庫にキムチがある時は手軽にキムチチャーハンで(^^)vパパッと出来てお腹も満足♪殿堂入りありがとうございます♡
中火よりやや弱で炒めてます。
御飯を入れたら木じゃくを少し水にさらし切るように炒め合わせるとパラパラな仕上がりになります♪しっかり味のチャーハンです
色んな調味料で研究したところ、この味で決まりました\(^^)/今では定番です
>>作り方はこちら今や料理をレンジで作るのがあたりまえの時代になりましたが、私の祖母はレンジのない時代に育ったので、レンジが出始めた頃は「そんなので作ったら体に悪い」と言って使わなかったそうです。いや、私はもうレンジがないと生きていかれないよおばあちゃん。
✤✤✤1000れぽ感謝です✤✤✤これより美味しいのに出会った事はまだありません(笑)
最後の卵はあってもなくてもいいですがあると味が優しくなり、より食べやすくなります✽豚肉はこま切れなどでもいいですがバラ肉が1番美味しいです
辛いのが苦手な主人に✽
>>作り方はこちら受験生や、夜型の方はどうしても夜食って食べたくなりますよね。あまり重たいものだと翌朝胃がもたれるので、胃腸の負担が軽く、消化の良いものが夜食には向いています。
だれが作ってもおいしく出来る簡単なレシピです。
2018/5/17つくれぽ1000人ありがとうございます♡
そのまま食べるとちょっと辛いぐらいのキムチがいいかも。
マイルドなキムチなら多めに
もう引っ越していってしまったのですが、近所でキムチを売っていた韓国出身のおばさまが教えてくれたレシピです
>>作り方はこちら豚肉は鶏肉や牛肉にくらべると、やわらかい印象がありますが、お口に入れるとホロホロと崩れてとろける、そんな中華街で出てきそうなやわらかい、とろける豚肉が食べたい、そんな貴方にお勧めです。
キムチ鍋の素がなくても、料理用清酒のパワーで、お肉も野菜も美味しくいただけます
もちろん、具はお好みで!たっぷりのネギがおすすめです。
お肉に清酒を使った合わせ調味料で下味を付けてから、炒めることで、旨みがぎゅっと閉じ込められて、柔らかく美味しくいただけます。
※加塩の料理酒は使わないでね。
使っているのは料理用清酒です
肉を炒めてから、作るキムチ鍋、どこかで見かけました。
やってみたら、美味しい!清酒パワーもプラスして、最強のキムチ鍋完成!
うどんやそば、お味噌汁なんかを、かつおぶしからだしをとって作る、という方も多いと思いますが、かつおぶしにはカルシウムなども豊富に含まれているので捨てちゃうのは勿体ない。是非再利用しましょう。
つくれぽ1300件!検索1位感謝!ただ何となく作るのは卒業!ホントに旨い豚キムチはこうだ!動画も見てね♪
豚の脂でコチュジャンの旨味を引き出す!これをすることでただ炒めるそれとはコクが違ってきますよ!
食べたかったから!
>>作り方はこちら忙しくておかずを何品も作っていられない。そんな時におすすめな、野菜もお肉も魚介もこれ1つでたっぷりとれちゃう中華丼。うずらの卵とエビ、きくらげなんかを入れると、より本格的にお店っぽくなります。
まったりアボカドとピリッとキムチが超ハマります〜♪和えるだけの簡単一品♪
キムチは細かく切れてる白菜キムチだと、そのまま和えるだけで楽チンです(笑)めんつゆとレモン汁を入れてるので、辛さはそれほど目立たないかも!
友達がお店でアボカドとキムチを一緒に食べたら美味しかったと言ってたので、考えてみました!
>>作り方はこちらエビって高いですよね。家族4人でエビを食べようものなら千円分位いかかってしまいますが、少ないエビでボリュームを出すのに、卵が最適です。エビチリや炒め物に卵でかさ増し、お財布にも優しい。
カリっ、熱っ、モチっ、とろり。
キムチが主役なのでタレは不要♪ そのままで美味しいチヂミです
生地は薄く焼くこと。
ごま油は多めに使うので、風味が強すぎる、もしくはもったいないと感じる方は半量をサラダ油に代えてみて下さい。
ごま油の香ばしさはそのままで美味しく焼けます。
私はもったいない派なのでサラダ油を混ぜて焼いています
自家製キムチがたくさんあるのでキムチ料理も色々作ります。
その中でもキムチ鍋に並んで家族に人気なのがキムチチヂミ。
とても簡単なので、ホットプレート焼肉の時に肉の横で一緒に焼いたり、小腹が空いた時や何か一品欲しいときにパッと作ってます
たとえばスペアリブなんかは、豚肉の中でも結構食感固めですが、そんな、普通に焼いて食べるとちょっと固い豚肉も、圧力鍋ならやわらかく食べれて小さいお子さんやお年寄りにもお勧めです。
暑い時はこれ!具はキムチだけなのにどうしてこんなにおいしいの?スープも簡単きわまりなし。
つくれぽ100人達成!
そうめんでもやってみたけど、なぜかうどんの方が合うと思いました。
豆乳にめんつゆを混ぜるだけなのにすごくおいしい。
ちなみにうちは創味のめんつゆです。
細いうどんなら5分でできる超簡単料理
豆乳をスープにする麺料理が大好きで、いろいろ作りましたが冷たい麺にするならこれ!究極の手抜き料理のようですが、これだけですっごくおいしい!
>>作り方はこちらチャーハンに飽きたらたまにはピラフも食べたい。エビピラフが定番ですが、めんどくさい時は、冷凍のシーフードミックスを使ってもお手軽で美味しいです。
【cook本③冊掲載】【ダイエット・プレカテ掲載】豚キムチと春雨、美味しいですよ^^★急げば10分で完成です(笑
キムチの種類で辛さが違うので、豆板醤で調整してくださいね♪私は小さじ2杯入れて激辛にしました♪キムチの白菜が大きい場合は食べやすくカットしてくださいね♪春雨は表示通りで戻して♪ザルの中でハサミでカットすると簡単です♪
豚キムチも春雨も大好きなので、この組み合わせあり!って思いつき作ってみました♪
>>作り方はこちらお肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。
とろみのあるスープとキムチで身体がポカポカです♪ダイエットにも!!
冷蔵庫に残っているもやしや長ネギ、何を入れても美味しいと思います。
水分が多くでるお野菜の場合はキムチと鶏ガラスープを少し増やして調整してください
余っていたキムチを余り野菜でスープにしてみました♪
>>作り方はこちらディップとは、クラッカー、トルティーヤ、などの、そのままでは味が少し物足りない時にソースの様にして付けるものです。色々な種類があり、アボカドのディップやクリームチーズのディップ、かぼちゃのディップなどが定番です。
もやしとキムチとタマゴの中華スープです。
ちょい辛・もやしたっぷり~の食べるスープヾ(*^▽^*)〃
2008.7.9レシピ変更→もやしは水から煮たほうがシャキシャキするということを知ったので、その部分だけ変更しました。
(^-^)
キムチスープ、美味しいですよね。
もやしとタマゴで具を増量。
おかずがさみしい時o(-_-;*)とかひとりランチの時(´ー`)とか「しっかり食べた感があるスープ」が欲しいときに作ります
タイ、ベトナムなどでよく使われる香草のパクチー。ハーブの一種なのでクセがあり、好きな人は好きだけど、苦手な人は食べられないと思います。ちなみに私もどうも苦手なんですが、エスニックで変わった味を求めてる方はお試しあれ。
★話題入り&TV・雑誌等掲載感謝★食欲がなくてもツルッと食べれちゃう!ピリ辛キムチと酸味あるスープがよく合うの♪
♪お水は必ず冷えたものを使ってくださいね。
若しくは、お水の量を少な目にして氷を追加するか、先につゆを作って冷蔵庫で冷やしておいてください。
冷たいおつゆが美味しいです◎♪お酢の量はお好みで調整してください
そうめんが大好きで、でもめんつゆだけの味に飽きたな~韓国風のさっぱり味が食べたいな~と思い、暑い夏の昼時に作りました
>>作り方はこちらもう一品欲しい時や、お酒のおつまみ、夜食などにもおすすめな胡麻豆腐。自分で作れば胡麻たっぷり、香ばしいごま豆腐が出来ます。わさび醤油が合うので、わさびをのせて食べるのがお勧め。
とても簡単でおいしいですよ♪普通の素麺の食べ方に飽きた方は是非お試し下さいね♪一度食べたら絶対はまります(笑)
キムチに入っている汁を少し多めに入れた方が、ゴマがなじみやすいです。
(なじみにくい時は、薄めの麺つゆを入れて、なじませて下さいね♪)画像の麺は素麺ですが、冷や麦でもうどんでもいけますよ♪キムチをお好みで甘めに作ると美味しいです!
25年位前に食べて感動し、その味を自己流で再現してみました♪友人から頂いた写真で画像変更しました(笑)美味しそうでしょ♪( 2015*7*20 )
>>作り方はこちら油そばってなに?ネーミングからして油っこそう、と思った貴方、油そばは、名前ほど油っこくなく、食欲をそそる味付けでまいうーです。お店で食べるあの油そばをお家でも作ってみたい、そんな時にも。
5分でできます♪レンジ調理だけどチンした時に出てくるお豆腐の水分で、煮込んだように見えますよ(笑)yahooトップ掲載♪
私は木綿が好みですが、お豆腐は絹ごしでも、厚揚げでもOKです。
お豆腐とキムチはそのままでも食べられるので、豚肉に火が通ったら出来上がりです♪最後のごま油と醤油はお好みで
キムチが大好きです。
でも子供たちはあまり食べたがらないので、一人用に作ったレシピです。
夏は冷奴にキムチだけ乗せて食べてます
スーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
100人話題入り感謝♪食欲の無い時もキムチでピリッと食べれます。
ゴーヤの苦手な人も卵でマイルドに(*´ω`*)
辛い方が好き!!!という方は、卵ナシでも美味しいです
毎年庭で大量に出来るゴーヤ達。
大好きな豚キムチに入れてみました
夏に出番の多い冷やし中華ですが、たれを自分で手作りしたいと思ったことはありませんか?いつもの冷やし中華に飽きたら、是非自分好みのたれを作ってみて。
一工夫するだけでコクと旨味がUP↑↑☆ 「う・うまい!!!何入れたの?!」と聞かれてしまうこと間違いなし!
お肉は、旨味のある油がイッパイ出る豚バラがオススメです。
③でお水を加える時に、鍋肌についてる旨味をとにかくキレイに取って、スープに溶かしてください
酸化が進んでしまったキムチを処理するために作りました。
酸っぱさを飛ばすために②のように炒めて作ったら「アラ!?激ウマ☆」でした。
ダンナも「何入れたの~?ウマイィ!」とバカ食いでした^^2012年4月5日100れぽ達成です!皆様に感謝☆
脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。
お豆腐のチゲです。
韓国ではおぼろ豆腐を使うんですが、絹豆腐でも美味しくできます。
韓国の料理学校で習った本場の味です♪
★の薬味を炒めるときは焦げてしまうと苦くなるので、必ず弱火で炒めてください。
豆腐を入れたあとは、あまりかき回さない方が、見た目がキレイに仕上がります。
エノキやニラなど、お好きな野菜を入れても♪
韓国の料理学校で、韓国人の先生に教わったレシピを簡単にアレンジしました!日本のだしの素は最初に入れますが、ダシダ(韓国のだしの素)は、最後の味を調える段階で入れるそうです
>>作り方はこちら2人暮らしのご家庭におすすめな、親子丼2人分。4人分じゃ多いし、3人分もちょっともったいない。きっかり2人分作りたい。ネットだと4人分で掲載してるところが若干多いです。
にらと言えばニラ玉。時間のない時や忙しい時でも短い時間ですぐにい作れて栄養もしっかりとれます。ちなみに美味しいニラの選び方は、細いより太い方が美味しくて良いニラです。
体重が気になる時これをメインにすると1週間で2kg減!唐辛子のお陰でしょうか?美味しいので普段でもよく食べます☆
キムチの汁があったらそれも入れて下さい! キムチは多めの方が美味しいです☆ 日が経つほど野菜が柔らかくなり味が出てくるスープなので 多めに作って何日間かに分けて食べて下さっても◎
キムチさえあれば簡単に作れます~
>>作り方はこちら焼売を手作りしたけど、シュウマイの皮が余ってしまった、そんな貴方にお勧めな焼売の皮を使ったアレンジおかず。ちなみに私は余った皮をレンジでチンしてパリパリにしてマヨネーズを付けて食べてます。
隠し味の味噌が決め手のキムチ鍋!豚バラ肉とたっぷりの野菜でシンプルにいただきます。
〆はラーメンで決まり!
基本のキムチ鍋は、豚バラ肉とたっぷり野菜でシンプルにいただきます!〆のラーメンを加えるときに煮汁が少ない場合は水を加えて調整します。
味をみて足りなければ「キムチの素」や味噌を加えましょう
桃屋「キムチの素」を使った基本のキムチ鍋は、味噌を加えるのがポイント。
旨みとコクがアップして、よりおいしくなります。
具材はお好みのものに替えてもOK。
野菜がたっぷり食べらて、体もぽかぽか。
寒い時期に嬉しいお鍋メニューです♪
クリームが絡んだパスタは、和風パスタなどとは又違った、濃厚でクリーミーなおいしさがありますよね。定番なのは、たらこや明太子のクリームパスタ、鮭のクリームパスタ、きのこのクリームパスタなどがありますが、お勧めはたらこのクリームパスタです。
【cook本②掲載】【cookニュース】簡単♪ご飯もビールも…ガッツリ進みますよ♪♪
※ケチャップは、旨味(グルタミン酸)が豊富なので、ぜひ加えて下さいね♪※茄子の灰汁抜きは5分程度でOKです♪※キムチによって味が違うので、お好みに調整して下さい♪辛いのお好きな方は、行程[3]豚キムチを炒める時に、豆板醤を加えて下さい♪
キムチ好きrie-tinの十八番レシピ♪豚キムチ姉妹レシピです★豚キムチ春雨 ID:1337640★豚キムチ筍 ID:3101480★豚キムチの炊込みご飯 ID:1102949好評を頂いてます♪よかったら是非♪
>>作り方はこちら発酵食品として体に良いことでも有名なお味噌。豚肉や鶏肉などのお肉、鮭やブリなどのお魚に、お味噌、お酒、みりん、砂糖などを混ぜて味噌漬けにすると、お肉やお魚がやわらかくお弁当にもよく合う一品になります。
♡レシピ本掲載&れぽ500件感謝♡子供でも食べられるように卵で辛さを緩和してまろやかに仕上げました♬
キムチの塩辛さによってしょうゆの量を調節してください。
私が作ったときはキムチの発酵が進んでいて酸味が強くなっており、そのためかしょうゆは足しませんでした
豚キムチが食べたい。
でも小さい子供がいる。
何とかせねば!で作った料理です
みつばって何に使うの?という方もいるかもですが、みつばは親子丼の上にちらしたり、お吸い物やお味噌汁にちらしたり、かき揚げなんかにすると美味しいです。
★★★つくれぽ500件 話題入りレシピ★★★簡単に作れる!ピリ辛極旨チャーハン♪ランチにも*
キムチの味によって調味料は加減する
いつものキムチチャーハン様々なキムチを試し、調味料の平均をとってレシピにしました
>>作り方はこちら油そばってなに?ネーミングからして油っこそう、と思った貴方、油そばは、名前ほど油っこくなく、食欲をそそる味付けでまいうーです。お店で食べるあの油そばをお家でも作ってみたい、そんな時にも。
パエリアはスペインの料理で、ご飯と魚介や野菜などが一度にたっぷりとれて、見た目もゴージャスな一品料理です。サフランを使うのが定番みたいですが、入れなくても美味しいので大丈夫です。
❄つくれぽ100人♡大感謝❄キムチをごま油で炒めるのが"ポイント"のキムチ鍋♪ 冷蔵庫のもので簡単に♪♪
キムチをごま油で炒めるのがポイントだと、韓国の友人から聞きました。
キムチは国産白菜キムチの中辛使用です
寒い夜は、熱々のお鍋で温まりたくなります。
大好きなキムチ鍋、冷蔵庫のもので作ってみました…
私の家で週に1度は登場するきのこの炒め物。まいたけやしいたけなど、どんなきのこでも美味しいですが、私のお勧めは舞茸です。バターでさっと炒めて醤油をかけるだけでも充分おいしいですよ。
絹さやって何に使うの?という方もいるかもですが、絹さやがメインのレシピってなかなか思いつかないですよね。煮物やラーメンの上にのったお飾りのイメージが強い絹さやですが、実は炒め物にしても美味しいです。
10年10月20日100人ありがとう❤ ピリ辛クリーミ~♫ でも低カロリー!! 栄養満点、美肌スープです笑
野菜によっては、水分が出て味が薄くなるのでその場合は、鶏がらスープの素で調節してください。
パスタソースにするときは、水は入れずに豆乳のみでの調節がおすすめです☆
豆乳の賞味期限がきてしまったから
>>作り方はこちらよくスーパーで、大量のセロリがまとめ売りしてますが、セロリを大量に消費したい時におすすめなのが、セロリのマリネやセロリのお漬物です。セロリにはスジがあるので、スジは丁寧にとりましょう。
韓国人の友人に教わったキムチレシピより。
辛さは控え目に(市販のキムチ程度)、旨味キムチを簡単に作ります
もし➄で白菜がしょっぱくなってしまったら、軽く水にさらして塩を抜いてください。
出来上がり量は2kgと多めかもしれませんが、自家製キムチで作るキムチチゲや豚キムチは一味違います。
キムチ料理を色々楽しむなら適量かもしれません
韓国の友人に教わったレシピを元に材料にあった味の素は入れず、りんごを倍増、唐辛子を減らして辛いモノが苦手な家族も食べれるようにアレンジ。
でも辛いことは辛いよ✰あと韓国の魚醤を使うとあったけど、手に入りやすいナンプラーで代用しました
マッシュポテトは加熱してやわらかくなったじゃがいもをすりつぶして、牛乳や生クリーム、バター、塩・胡椒などを混ぜた料理です。ステーキや生姜焼きなどの付け合わせにも合いますよ。
〓☆2015.3.2話題入ありがとうございます☆〓 おつまみにも♪おかずにも♪ごま油が美味しい!
先にきゅうりに味を付けておくことできゅうりの味がぼけません。
きゅうりを割って切る事で味なじみが良くなります
クセになるきゅうりにキムチを混ぜてみたら美味でした♪
>>作り方はこちらちゃんぽんといえば私はリンガーハットの長崎ちゃんぽんのイメージが強いですが、ちゃんぽんって野菜がたっぷり入って、夕食などにも良いですよね。タレを手作りして自分で作れば激安ちゃんぽんが自宅で楽しめます。
キムチがあればいつでも出来る。
とってもお手軽、カンタンです
材料は基本形です。
しいたけ、エノキなどのきのこ類、長ネギなど、冷蔵庫にあるものをプラスするとより豪華になります。
辛くしたい場合は、キムチの汁も適宜入れます。
皆様のれぽのアレンジに感謝です♡ありがとう♡
定番中の定番
>>作り方はこちら我が家でも月に2回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。
キムチにほんのひと手間加えるだけで、絶品!美味しい冷や奴が出来上がります♪今年の夏は、この冷や奴で決まり!
豆腐の水気をきちんと切ることがポイント☆ザルに入れて冷蔵庫で冷やしておくのもオススメです。
豆腐は絹でも木綿でもお好みで。
キムチは、瓶の底のほうに残りがちな細かい具を使用。
大きい具(白菜など)があったら、包丁で細かく刻んでください
キムチにごま油を入れてみたら、すごーくいい香り☆ほんのひと手間でおいしさがアップしたので、そのまま食べるだけではもったいない!と思い、冷や奴にのせてみました。
我が家で冷や奴といえばコレです!クセになりますよ~♪
豆腐を炒めると崩れてしまうのが難点なので、豆腐は水切りしておくか、レンジで水切りして、崩れにくくして使うのがコツです。固豆腐などの、崩れにくい豆腐も売ってるので炒め物はお勧めです。
豚キムチにうどんを入れて焼きうどんにしてみました。
温泉たまごを潰して、トロトロ黄味と絡めて食べて下さい。
ビールに合いますよ!
青ねぎはあまり火を入れ過ぎないほうが美味しいです。
冷凍うどんがなければ、白玉うどんや、乾麺でもOKです。
ニラを入れても美味しいです。
潰した温泉たまごに絡めて食べて下さいね
大好きな豚キムチにうどんを入れて焼きうどんにしてみました。
これまた大好きな温泉たまごものせてみました
ピザって買うと高いですよね。宅配ピザなんか1枚1000円位いするし、スーパーの冷凍ピザも結構する。自分で作った方が断然安くてお腹いっぱい食べれます。沢山作ってラップして冷凍保存すると便利です。
つくれぽ400件、有り難う御座います! 市販のスープが無くても簡単に作れる本格キムチ鍋です!
スープが少なく感じると思いますが、野菜から水分が出るので問題ないです。
具はお好みできのこ類や魚介類、ナムルなどを足して作って下さい。
画像の作例はお豆腐1/4丁、豚肉50gで作っています
市販のスープだと1人前には多すぎるので
>>作り方はこちらちらし寿司って作るのめんどくさそう、と思ってる方もいるかもですが、具はしいたけ、人参、白ゴマ位いで、上に錦糸卵と海苔をかける位いでも立派なちらし寿司になるので、お手軽な作り方も覚えておくといいですよ。
超手抜きのちょっと恥ずかしランチご飯。
100人話題入り感謝☆
①でマヨネーズを入れるのは、焼けたご飯が容器にくっつくのを防止するためです。
容器の中でご飯と混ぜ合わせることで簡単に膜を張れます^^
キムチチャーハンが食べたい、でもフライパンを出すのすら面倒・・・と言う時の手抜きランチです。
お肉類は無いけど、キムチ+卵+焼けたご飯でちょっとチャーハン気分♪
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。
100レポ♪Yahoo!にも掲載♪味付けに悩む必要が無く、簡単に居酒屋気分。
握力勝負の即席漬物(笑)
胡瓜に塩をふったら可能な限り水気を絞る!即席漬物は握力で頑張れ(笑)握力に自信が無いのなら、重石を置いてちょっとだけ漬けましょか・・・やっぱり多少キュウリはシナッとしてる方が食べやすくて美味しいのです
焼き肉屋のオイキムチ。
美味しいし、簡単に真似できそう!・2014/7Yahoo!トップページに掲載♪6時間で24万人アクセスいただきました。
・2014/8再びYahoo!掲載で、30万人!本当に有難うございました♪
うちの近所のスーパーで、鶏もも肉2kgで980円で売ってるので、ヘタしたら鶏の胸肉よりも安い値段で買えるため、我が家では鶏のもも肉をよく使います。ちなみに海外では、鶏肉はももよりムネの方が需要があるので高いんだそうです。
キムチの辛味と旨みで調味料は無しだよ(=^・^=) お茶子、のけぞって「超旨い」を連発
冷蔵庫の在庫で超速攻できるのがいいところ。
で、メチャメチャ美味しくて味付けいらず☆
今日、卵いっぱい頂いたの何とかしなくちゃ(=^・^=)
>>作り方はこちら2日目のカレーは美味しい、なんて言いますが、2日目もカレーだったら、旦那さんも子供も「またカレー。もう飽きたよ」と怒り出すことうけあいです。なので残ったカレーを美味しくアレンジ。
♡2013.10.10 話題入り感謝〜♡ヘルシー女子向けスープ♫男性にも好評です♡
味をみながら作ってください。
笑
『キムチが余っていた』+『汁物が欲しい』という流れでできました!笑
>>作り方はこちら業務スーパーで買うと春雨が安く、大量に手に入るので、私は春雨を色々な料理に使いますが、そんな私がお勧めするのが「チャプチェ」。炒めた野菜に茹でた春雨を入れて、中華風の味付けにしただけですが、夕飯のもう一品、副菜にもってこいです。
お店で食べて美味しかった味を参考にして、生クリームなしのあっさりカルボナーラにキムチを入れました
こってりコクのあるタイプが好きな方は、卵を卵黄のみにして生クリーム50ccほど加えてみてください。
この場合も生クリームを少し室温に近づけたほうがいいと思います。
キムチは中辛くらいのものを使用。
辛さによって量を調節してくださいね
会社の近くの「坐・○民」で食べたキムチカルボナーラがとっても美味しくて、家でも作れるかな~と話題になりました。
お店のはたぶん生クリームたっぷり+卵黄使いのこってりクリーミーでしたが、好みの生クリームなし&全卵使いであっさりと。
【追記2008.7月】お店のメニューからなくなってました!とっても美味しくてさらに近い味にできるように参考にしたかったのに残念
かじきというとマグロだと思われがちですが、実はかじきはマグロではないのです。でも「マグロでは?」と勘違いしてしまうほど、味や食感がマグロによく似た、とてもおいしいお魚です。
電子レンジで、あっという間に作れる熱々スープ!ピリ辛味のキムチを、納豆のコクでまろやかに
小腹が空いた時や夜食にオススメ!納豆のたれがスープの出汁の役目をしてコクがでます。
キムチが大きい場合は、食べやすくざく切りにして使ってください。
電子レンジでの加熱時間は、お使いの機種に合わせて調節してください
毎日の食事で糖質が気になる時、納豆で糖質コントロールがオススメです。
納豆は様々な食材と組み合わせられ、加熱しなくても使用できるお手軽食材です。
是非色々なメニューで糖質コントロールを楽しんでみてください
白菜にはオレンジ色をした、オレンジ白菜という種類があるのをご存じですか?ちょっと値段が高いのですが、普通の白菜より甘味があって青臭さがないので食べやすいです。サラダや漬物などはオレンジ白菜がおすすめ。
キムチに花鰹をたっぷり混ぜ込み、冷奴にトッピングしました‼おつまみやご飯にも合う花鰹キムチを是非お試しください♬
工程1~多いかな?と思うくらいに花鰹をたっぷり使うことです。
工程4~ご飯に混ぜ込むときは、ある程度ご飯を冷ましてから混ぜてください。
大きめ白菜はカットすると良いでしょう。
衛生面を配慮し、作り置きせず召し上がっていただくことを推奨します
水分が少なく白菜が柔らかい本技おいしいキムチの特性を活かしました。
花鰹で和えることで旨みと香りをUP、お豆腐はもちろんご飯とも相性が良い鰹キムチに仕上りました
今や作り置きは当たり前ですよね。私も食べ物によっては3日分位い作りおくこともよくあります。早めに作って寝かせた方が美味しい料理もあるんですよ。例えば鶏もも肉の照り焼きなんかは、たれがしみこむまでに時間がかかるので私は前日に作ります。
節約食材を組み合わせたら、安くて食べ応えのある一品が出来ました♪冷蔵庫にあるものを色々加え、ボリュームUPして頂いても!
お使いになるキムチの辛さに合わせて、入れる分量を調節してください。
また、出来上がって辛すぎると感じた場合は、砂糖を加えてお好み味に仕上げてください
使い切りたい食材を合わせて、一品作りました
>>作り方はこちら2人暮らしの方など、2人分のグラタン、ホワイトソースの作り方を知りたい方に。我が家ではホワイトソースはバターで炒めて作りますが、レンジでも簡単に短時間で作れて、時間の無い時などお勧めです。
レシピ本&Yahoo掲載大感謝です♪キムチと焼肉のタレを使って簡単調理!残り物キムチで十分美味しく出来ます♡
*キムチのメーカーで塩分や旨味が違います味付けは加減して下さい *予め麺をレンジで温めるとほぐれやすくなります
*冷蔵庫の残り物で、美味しく簡単に^^13・2月20日yahoo・スポットライトコーナーで紹介して頂きました、ありがとうございます14・4月24日100人の皆様に作って頂きました(*´∀人)ありがとうございます♪
>>作り方はこちらかつおぶしはうまみの成分が強いので、例えば大根のサラダなど、大根だけだとイマイチ味があっさりしすぎる時に、かつおぶしも一緒に和えると、うまみアップで味に深みが出て、もりもり食べれます。
納豆&キムチの黄金コンビ第2弾レシピ。
200レポ達成ありがとうございます☆手間も時間もかけない簡単レシピ
皆さん温泉卵のトッピングが人気のようですね私は最近揚げ玉を入れるのがmyブームだったり・・キムチたっぷり入れてグチャグチャに混ぜて食べるのがオススメです☆パスタにも合います☆
好物の納豆&キムチの組み合わせ。
洗い物も少なく時間もかけずに作りたかったので
世の中低糖質ブームですが、糖質OFFって案外お金がかかるのです。たんぱく質であるお肉やお魚は値段が高いですし、チーズなんかも糖質は低いけれど、値段が高いですよね。なので食費をおさえて低糖質な料理のレパートリーを増やすにはコレを見るしかないのです。
低脂肪高蛋白な組合せでヘルシーな一品(о´∀`о)
混ぜて食べるもよし!ちびちび食べるもよし!!ご飯にもパンにも◎
毎日必ず食べる納豆にアレンジしたら美味しかったので(о´∀`о)
>>作り方はこちらミートソースって残りますよね?ご飯と混ぜて、上にチーズをのせたドリア風のアレンジをすることが多いですが、チーズとの相性抜群なので、チーズ好きな方にもたまらないミートソースアレンジ・リメイクレシピ。
冷蔵庫にあるもので、簡単に、あったかーいおつまみを。
がっつり食べてもお豆腐なのでヘルシーなのがうれしい♥
加熱時間は、ご自宅のレンジの火力を見ながら調整してみてください♪
好きな食材を組み合わせた温かいおつまみが食べたくて…色々試して、今の形に落ち着きました
>>作り方はこちら肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
♡2015"11.5話題入り♡300れぽ・本掲載有難う!キムチ鍋より簡単♪鶏ガラの素で旨みとコクたっぷり~な煮込みです!
ごま油で具を、炒めてから作るのがポイントです!ネギは、刻みネギじゃなく、白ネギの斜め切りを煮込んでもいいです!豆腐を入れてからは、あまりグツグツしない事です!
キムチ鍋よりも、簡単、お手軽に出来ないかなと思い、肉豆腐ID3325052をヒントに作ってみたら、美味しかったので!
>>作り方はこちら鶏ハムってなんだか作るのめんどくさそう、と思っている貴方、鶏ハムは電子レンジでも作れます。固くならないように隠し味に砂糖を入れたり、塩麴などで漬けたりする方が多いです。
【200人れぽ感謝いたします】大阪のパスタ専門店の人気のメニューを『少しマイルドで万人向けの味』にアレンジしました^^
*辛いのが苦手な方はキムチの量を減らして下さい。
その場合は最後に味見をして《塩コショウ》で味を調えて下さい。
*(11)(12)は『素早く加熱し過ぎない様』にして下さい。
トロっとをとおりすぎてゴモゴモになってしまわないように注意です><
大阪のあるパスタ専門店で色んなトッピングが出来るところがあります。
ある日、クリームパスタのベースにトッピングをキムチにしたらハマってしまいました(笑)『これは絶対ベーコンと合うぞ』って思ったらまたハマってしまいました^^;;
風邪をひいた時や体調がすぐれない時、胃腸の調子が悪い時などに作ってあげたいおかゆ。我が家では梅干し、昆布のつくだにをのせて食べることが多いですが卵を落として半熟にして付け合わせると栄養もとれます。
「キムチの素」で麻婆なすも簡単に作れちゃう!トロッとなすにピリ辛がよく合う。
できたてアツアツをご飯と一緒に召し上がれ♪
なすはアクを抜くため、水にさらします。
さっと炒めて油が回ったら、【A】と一緒にやわらかくなるまで煮ると、とろとろの食感に仕上がります
「キムチの素」で麻婆なすが作れるかも!?そう思って発案したレシピです。
にんにくやしょうがを効かせ、味噌、砂糖を加えて甘辛味に。
辛味は「キムチの素」だけ!とっても手軽な一品です。
白いご飯によく合う、おいしさです
とうもろこしご飯ってなに?という方もいるかもですが、生のとうもろこしを使って作っても良いし、冷凍コーンをババっと入れてスイッチオンでお手軽に作っても良い、簡単に作れる炊き込みご飯です。
納豆・キムチ好き必見です(^-^)vワンポイントで、ご飯がパラパラに仕上がります(^o^)
あらかじめ、納豆と卵を混ぜておく事です(^-^)また、納豆卵を加えたら、ご飯をすぐに加え、合わせ絡めるのも大事です
パラパラの納豆キムチ卵チャーハンが、食べたくて(^o^)色々な方のレシピを参考にして、色々作ってみた結果、このレシピになりました(^-^)
>>作り方はこちらじゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。
具材たっぷりピリ辛熱々!濃厚な旨みと唐辛子の辛さで、食べればぽかぽかと体の芯から温まる、大満足のキムチ鍋♪
ひと手間かけて「白菜巻き」を作って加えると、かわいらしい見た目のキムチ鍋が楽しめます♪手順<5>以降を参考にして作ってみてください!キムチの素は、食べる人数に合わせて量を調整してくださいね。
〆はごはんや中華麺等、お好みでお楽しみください
食べやすく切ったお肉や野菜を、桃屋の「キムチの素」で煮れば完成!豊かなコクと辛さで、味わい深いキムチ鍋が簡単に作れます♪お好みで白菜をくるくると巻いた、かわいい白菜巻きも加えれば、見た目も楽しくいただけます☆
>>作り方はこちら赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。
ぱっぱっと炒めるだけで簡単!プリプリの海老とピリ辛キムチが卵でまろやか~❤ビールもご飯もすすみますΨ( ●`▽´● )Ψ
②大きくかき混ぜるように炒めて、半熟のうちに取りだすこと。
③卵は入れて合わせる程度。
火を通し過ぎないことがふわふわな仕上がりのコツ! ④ネギ以外にもカイワレやお好みの野菜何でもOK♪
大好きなエビを、ビールに合うキムチ炒めにしたら大好評♪家飲みの定番です(*^艸^*)♥
>>作り方はこちらうどんと一口に言っても、カレーうどん、肉うどん、なべやきうどん、サラダうどんなどなど、色々な食べ方があるものです。いつものうどんに飽きたら、たまには違ったうどんのアレンジを楽しんでみて。
納豆・すりごまは、肌を美しくします♪女性ホルモンに似た大豆イソフラボンは、血流を良くし、美肌効果あり☆
全部よく混ぜるだけです(^^)
☆納豆・ごまは美容や健康に効果あり!キムチも発酵食品なので、一緒に食べています。
☆ごまに含まれるセサミンは、抗酸化作用・活性酸素を抑えて肌の老化を防ぐので、美肌効果あり☆また便秘解消・貧血解消等、色々と効果があります♪
ネットでよく見かける牛丼の作り方は4人分が多いですが、2人分だけ作りたい、又は一人分だけ作りたい、そんな方も多いと思います。ちなみに4人分の分量で2人分を作るとだいぶ味が濃いです。
照り焼きチキンにキムチとマヨネーズを加えてみました。
ボリュームとコクがプラスされておいしさ倍増!!!2008.6.22話題入りさせていただきました
鶏肉は蓋をしてからは中火~弱火くらいでじっくり火を通します。
あまり強火で加熱すると中が生になるので注意
キムチの残り・・・どうしようかな・・・→鶏肉と合体→おいしい豪華なおかずが完成。
2009.10.5つくれぽ100達成です。
沢山の皆さんに作って頂けてとても嬉しいです
にらと言えばニラ玉。時間のない時や忙しい時でも短い時間ですぐにい作れて栄養もしっかりとれます。ちなみに美味しいニラの選び方は、細いより太い方が美味しくて良いニラです。
明日も食っちゃうかもしんないお肉的な旨さです。
手抜きでごめんなさい; 癖になったら・・・ごめんちゃい;
キムチ ドン!と乗せても 胡麻油が膜張るおかげで さほど辛味は感じません。
キムチ、思いっきり ドン!と乗せたほーが旨いです。
豆腐、2丁位、食べてしまうかもしれません♬
お腹減った;すぐ食いたい;今すぐ食いたい! 満足したいーーーっ!!! 癖になります(^-^;)
>>作り方はこちら私はタコ焼きを作る時、たこが高いのでイカのゲソをたこの代わりに入れてます。入れると美味しいのが紅生姜、天かす(揚げ玉)。あとは変わり種で、おもちやチーズを入れても合いますよ。
辛いお鍋&スープに大活躍のタレを紹介☆試行錯誤のうえ、完成しました^^簡単においしぃチゲ鍋の完成です!市販のタレを使わないので、お家独自の味を追求してみてください♪
タレを覚えてしまえば、お鍋だけでなく、いろんな具のスープを楽しむことができます。
鍋なのでいろんな具材でお楽しみください。
こんにゃくや油揚げ、モツを煮込んでもおいしいです☆ トリガラスープの量は好みの濃さで調整いただくのが一番かなって思います。
うちでは2人分のお鍋の大きさ、約1Lくらいのスープにタレをじょじょに溶かしています
コクのある辛いお鍋を食べたくって。
このタレレシピにたどりつきました
さつまあげといえばおでんのイメージが強いですが、実はお肉の変わりに大根と一緒に煮たり、野菜と一緒に炒めたり、うどんやお蕎麦にのせたりと、結構幅広く色々使えて便利です。
残ったキムチでササッと簡単にできますよ♪一人ランチにお勧め
豆乳を入れたあと煮詰め過ぎると分離してしまいます。
5・6の作業は手早く!あっさりめの味なので生クリームを使うとコクとクリーミー感がUPします。
お好みで変えてくださいね
残ったキムチを使って作る豆乳キムチスープが大好きなのでパスタに応用してみました。
※2014年6月20日分量を変更しました<(_ _)>
鶏肉の煮物と一口に言っても、手羽を使うとメインの大皿料理になりますし、レバーなども低温でじっくり煮ると、とってもやわらかく、色々な料理でアレンジや食べ方も色々です。
寒い身体がぽかぽかになるスープを♪春雨入りでダイエット食のメインに、おかずスープとしてどうぞ☆
キムチの会社によって塩分や辛さが違いますので、調整しながら味付けしてくださいね☆ちなみにあたしが使用したのはこくうまキムチです
寒くなるとキムチ鍋が恋しくなる毎年。
鍋ができなきゃ好きなスープ春雨を作っちゃおうと思いましたw
我が家では大根のサラダをよく作るのですが、大根だけだとどうしてもあっさりしすぎてて、淡泊ですよね。そこでツナ缶を入れると、油でコクが出てうまみが増すので、山のように食べれることうけあいです。
騙されたと思ってお試しを!癖になるサンドウィッチ
一応材料の目安の分をは書きましたが基本的に全てのものをお好みの量で作っていただければいいと思います
数年前から我が家の定番サンドウィッチです。
キムチが余った時に冗談半分で作ったものが思いのほか美味しかったので
イタリアンやフランス料理などの飾りつけ、付け合わせとして使われれることの多いクレソンですが、なかなかクレソンを使った料理って思い浮かばないですよね。クレソンってどうやって食べるの?そんな貴方に捧げます。
おつまみにピッタリですよ☆彡2016/6/17 カテゴリ掲載☆彡2021/09/02 100人話題り出来ました♥
キムチが残っていて、豚キムチを作ろうとしたけど豚肉がなかったので、イカと炒めてみたら美味しかったのでレシピにしました!
>>作り方はこちらナシゴレンはインドの日本でいうチャーハンのような料理で、スパイスが効いてご飯がすすむ美味しさです。いつもの食事に飽きてしまった方や、休日のランチ、お昼ご飯などにいかがですか。
約10分ほどで完成!本場韓国料理の味を家庭で簡単に再現!食べ歩いたわたしが辿り着いた味。
話題入りしました!コンマウォ♪
最初にごま油で焦がさないようにキムチを炒めること。
豆腐を包丁で切らないこと。
もやしは最後に入れてシャキシャキ感を残すことくらいです。
もっと濃厚にしたい場合は、納豆を入れると驚くほどコクがでます。
辛すぎた場合は卵を入れてみてください
大好きなチゲを簡単に、本格的に再現したいと思って。
残業後帰って来てもすぐに作れ、ヘルシーなのでほぼ毎日これですw納豆と食べると、10倍おいしい!
ほうれん草のお浸しや胡麻和えに飽きたら、たまにはサラダにしてはどうでしょう。我が家ではほうれん草と半熟に茹でた、ゆでたまごをマヨネーズでさっと和えただけのサラダをよく作ります。彩も綺麗で映えますよ。
キムチ鍋のリクエストが多く、何度も試行を重ねて辿り着いたレシピです。
市販のスープを買わなくても、本格的な味になります
キムチと豚肉を炒めるひと手間がおいしさのポイントです♩
お店のような盛り付けの鍋にしたくて、スープを別のお鍋で作りました。
スープは、味噌(コクが出る)、豆板醤(辛味)で整えていただくと良いと思います
おせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。
二度目の話題入り感謝♡身体ぽかぽか♪肉料理のお供にも…一人ランチにも♪
キムチはたっぷりがオススメ♪お好みで卵を入れてキムチ卵スープもまろやか(^O^)
期限の迫った豆腐消費のため、大好きなキムチとスープにしました(^O^)
>>作り方はこちら春が旬のうど。うどは結構日持ちがするので私もよく買います。皮はきんぴらなどにすると美味しく、穂先は天ぷらにすると美味です。うどは捨てるところがない、と言われますが、根っこ以外は全部食べれます。
つくれぽ150件突破!作り方全部写真付きです!余った食材を入れて美味しく!
余ってる野菜があれば、入れてください!フライパンに火が当たらないようにすること
簡単にチヂミを作りたく、試してみました!
>>作り方はこちらお客さんが家に来て、お昼などを出す時に、ちょっと豪華な感じでたべやすい、おもてなしに最適な料理を集めました。食べやすくて、見た目もちょっと豪華で万人受けする料理です。
納豆入りの甘辛いコチュダレにキムチとアボカドが好相性♪2012/5/11話題入り、2015/1/82度目話題入り感謝
納豆は、ひきわり納豆の方がタレやアボカドと絡みやすいのでおすすめです
好きな素材を好きな味で和えてみました
>>作り方はこちらふきは上品なお味でおいしいお野菜ですが、スジが多いのでスジとりをしっかりやることが大事です。ふきは、太いもの、細いものがあり、太い方がスジがとりやすいので、どちらか選べる時は太いものを買うと良いです。
長芋&豆腐のヘルシーソースで、キムチの辛さがマイルドになっておいしい!お餅とろ~り、チーズとろ~り、最高~!
※倍量で作る場合は、大きな耐熱皿ひとつに作るよりも、グラタン皿を2枚にして作ったほうが良いと思います。
※我が家のトースターは温度調節タイプです
おもちにキムチ、チーズは絶対合うはず!ヘルシーな長芋と豆腐でソースを作ってみたら…おいしい~^^
>>作り方はこちら天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラスープの素、醤油、みりん、酒、酢、砂糖の分量をきっちり計って作るのが大事です。
納豆が1パック余りがち…余ったキムチが酸っぱくなりがちな、発酵食品あるあるな貴方に教えたいレシピ
豚肉があれば、はじめにネギとごま油で炒めるとご馳走感マシマシ
納豆がいつも1パック余る、、キムチの賞味期限が謎、、そうだ、チャーハンに炒めてしまえ!
>>作り方はこちら節約料理の定番といえばもやしですが、もやしを美味しく沢山食べられる、それが麻婆もやしです。市販のたれを買うと節約にならないので、自分で作って節約しましょう。
豆腐を炒めたらキムチと卵を合わせて〜シンプルだけれど美味しいおつまみ♪
☆豆腐の水分がほぼなくなるまでしっかり炒めます。
☆濃い味がお好きなら和風出汁や鶏ガラスープ顆粒を少し入れてもOK
想定外に早く帰宅した夫にやっつけで作った特急おつまみ^^;
>>作り方はこちら独特のねばりがあるつるむらさきですが、お浸しなどにすると、つるんとして、ほうれん草などとは又違った美味しさを味、食感を楽しめます。茎の部分がやや太いので、食べやすく切ってください。
おかずにもおつまみにもなる簡単な一品です*100人話題入り感謝☆
私はレンジでもトースターでも使える耐熱の器を使用しています。
お手持ちの器をよく確認して作って下さい。
油が気になる方は省いても良いですが、使った方がジューシーに仕上がります^^
茄子大好き!でも夏に沢山頂いて、簡単に何か作れないかなと思った時に、作ってみたらこの組み合わせが美味しかったので♪熱いうちにどうぞ^^
>>作り方はこちらタイ、ベトナムなどでよく使われる香草のパクチー。ハーブの一種なのでクセがあり、好きな人は好きだけど、苦手な人は食べられないと思います。ちなみに私もどうも苦手なんですが、エスニックで変わった味を求めてる方はお試しあれ。
なす、きゅうり、大葉でサラダ風キムチの完成。
「キムチの素」なら本格的な味わい。
大葉と酢でさっぱり、夏にぴったりです
なすは塩水に浸けてしんなりさせます。
水けをよく絞ってから和えてくださいね。
でき上がったら10分ほど冷蔵庫においてから食べると味がなじんでおいしくなります。
あまり長くおくと水が出てしまうので、なるべく早めに食べきりましょう
夏野菜でさっぱりとしたキムチを作りました。
大葉と酢のさわやかな香りと酸味で暑い時期にもぴったり。
おつまみや、箸休めにどうぞ!※このレシピはキムチ漬けではなく、サラダ感覚でいただくレシピです。
食べごろは和えてから10分~30分後がオススメ!
ビーフシチューは名前の通り牛肉をたっぷり使ったシチューですが、とろとろのやわらかい牛肉が好みの方は、圧力鍋を使って牛肉を煮ると、口の中でとろけるやわらかい牛肉のビーフシチューができあがります。
今話題のチーズタッカルビ!料理にもぴったりな「ご飯がススムキムチ」を使えば、簡単に美味しいチーズタッカルビが作れます
【調理時間:約20分】
手軽に楽しみたい時はフライパン、アツアツのチーズで食べたい時はホットプレートで!チーズの量はお好みで調整してください
>>作り方はこちら簡単に作れておいしい炊き込みご飯といえば、すぐに思いつくのがしめじの炊き込みご飯。しめじだけじゃ物足りないので、油揚げなんかを足すとボリュームが出ます。もちろん、お肉や牛蒡や人参を入れてもgood。
厚揚げとキムチでボリューム満点なおつまみ(о´∀`о)お好みで納豆ぶっかけも美味しいよ( ^∀^)
甘めの味がいい時は、めんつゆの代わりにオイスターソースにしても美味しいよ(о´∀`о)
行きつけの居酒屋でよく食べるメニュー(о´∀`о)納豆好きの私のためにマスターが納豆もかけてくれます( ^∀^)お酒もすすんで美味しいよ(ノ´∀`*)
>>作り方はこちら新じゃが芋の旬は春から夏で、この時期しか食べれない新じゃがは、シンプルにレンジでチンしてバターをのせて食べるだけでも充分美味しいですが、サラダやジャーマンポテトなどにしても、普通のじゃがいもで作るより、食感や味が一段と美味です。
あっとい間にできる定番のキムチ炒飯♬♫簡単にパラパラ~&ごま油の風味が利いてて、美味しい(*´∀`*)辛いのが好きな人にオススメ❤忙しい時のランチにも☆★【2008/05/14に話題入りさせて頂きました】
キムチの量はお好みで加減して下さい♪パラパラに仕上げるために、手早く炒めて下さい♪(メンバーさんがじゃこやウインナー、海苔をプラスしてアレンジしてく下さいました❤)
賞味期限が近づいた残り物のキムチ&ご飯で簡単にできる炒めごはんを作ってみました♪胡麻油でほんのり風味付け(*´∀`*)
>>作り方はこちら煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
お豆腐と豚肉が入ったボリュームのあるキムチスープ。
体が温まります♪
お使いのキムチによって塩分や旨みが微妙に違うのでお好みで味を調えて下さい
いつも作るツナとキムチのスープ(レシピID :271210 )を更にボリュームアップさせて作ってみました。
'09/06/04 話題のレシピ入りしました♪つくれぽ下さった皆様、有難うございます!!
サラダや煮物にすることが多い大根ですが、実は炒め物にしても美味しいんです。大根はきんぴら風に、唐辛子をピリっきかせて、ピリ辛の甘辛味にして、ごまなどをふって食べると、パパっと作れる一品になります。
我が家では、中途半端に余った鶏肉を、包丁で切れる位いの固さに冷凍して、それを野菜カッターでぐるぐる回して、あっというまにひき肉に変身させます。野菜カッターは強度にもよりますが、実はお肉をひき肉にすることもできるんです。
☆100人話題入り、クックパッドニュース掲載☆ ふんわり卵でボリューム満点。
キムチで新陳代謝アップのすぐれ朝ご飯♪
●朝ごはんなら普通の茶碗サイズでミニ丼でも満腹に、昼ごはんなら普通の丼サイズにして好きな具材をプラスしてちょっと贅沢に☆●卵を入れてからは混ぜすぎない方がふわっとできます
ダイエット中に肉なし油なしでおなかいっぱいになる朝食レシピをいろいろ考えていました。
キムチは新陳代謝を促進するので、ダイエットに最適!
ポタージュとひとくちに言っても、人参のポタージュやほうれんそうのポタージュ、かぼちゃのポタージュなど色々な食材で作れます。私が思うポイントは、やっぱりバターを使うことかな、と思います。
簡単スープ第2弾100人ありがとう♡お湯を入れるだけよ~♡2012.8.29太らない簡単献立に採用されました♥
熱~いお湯でね♡他のお料理の味が消えてしまうので薄目です。
濃いのがお好きな方はキムチいっぱい入れてくださいね♡家族分作って配膳し、飲みたい時にお湯を注ぐだけにすれば、便利♡
一口残ったキムチがあったので!(^o^)!第一弾は白だし簡単お吸い物ID:1720487
>>作り方はこちらお正月くらいしかカニなんて食べない我が家ですが、カニ食べたいですよね。かに道楽のカニが食べたい、でも値段が高すぎてとうてい行けない、そんな時におすすめな家庭で気軽に作れるおいしいかに料理をご紹介。
体がポカポカ温まります^^水溶き片栗粉を入れて、スープにとろみをつけました。
是非、熱々を召し上がれ~♪
水溶き片栗粉は火を消した状態で入れて下さい
いつも作ってる卵スープにキムチを入れたら美味しかったのでレシピにしました
>>作り方はこちら刺身用のサーモンと違って、しっかり味のついたスモークサーモン。そのまま食べてもお酒のつまみになりますが、サラダに入れたりチーズと合わせておつまみにしたりしても合います。玉ねぎとマリネにするとさっぱりいただけますよ。
茹でたパスタをお皿に取り分けたら、後はめんつゆで和えて、具を盛るだけの簡単料理です☆まな板&包丁は不要です(笑)
納豆は、パックに入ってる調味料(カラシやタレ)を全部入れて混ぜて使っています。
キムチ好きさん、納豆好きさんは、食べ過ぎに気をつけてくださいね☆
学生の頃バイトしてたパスタ屋さんで時々まかないで食べてた超絶簡単スパゲティです。
麺をゆでた鍋と盛りつける皿だけで洗い物がすむので後片付けも楽ちんです♪
いわしは小骨が多いので食べにくい、喉に骨がつまりそうで、怖くて食べれない、そんな方にお勧めなのが、圧力鍋で骨までやわらかく煮たいわしやお魚の煮物です。ほんとに骨までやわらかでカルシウムもとれますよ。
こんにゃくを細い糸状にしたものがしらたきです。麺類の様にして食べられるので、ダイエット中の方には、パスタ代わりにしらたきパスタなどにして食べる方も多いです。ラーメンの代わりにしらたきを使ったしらたきラーメンもイケます。
レシピ本、動画掲載☆胡瓜は炒めても美味。
豚キムチの黄金コンビにしゃきしゃき胡瓜を加え、ごま油をきかせたクセになる味
きゅうりの下処理をすることで、水っぽくならず味も馴染みやすくなります。
キムチを入れた後はこげ易くなりますので、火加減に気をつけながら肉にしっかり火を通してください
アクセスありがとうございます♪中華料理店で初めてきゅうりの炒め物を食べたときに、意外な美味しさにビックリ!いまやビールのおつまみ向けに、豚キムチと合わせたピリ辛炒めが我が家の定番
>>作り方はこちらおつまみにはかかせないチーズ。そのまま食べても美味しいですが、ちくわの穴に詰めたり、しそで巻いたり、海苔で巻いたり、生ハムなどに挟んで巻いて食べたりなど、チーズはアレンジも豊富です。
アツアツのチーズがトロ〜っと出てきてコチュジャンの味がピリッと効いてチーズ好きには堪らない!♡皆さんつくレポありがとう!
チーズを沢山入れるとレンジでチンしたときトロトロ〜って出てきて美味しそうです♡切るときも形が崩れないようにきってね!濡れ包丁が切りやすいよ!私は温める前に切りましたが、温めたあと切っても◎
youtubeで見た신전감밥(シンジョンキンパ)というものが凄く美味しそうで作ってみました♡韓国の子はブルタックポックンミョンというラーメンのソースを使って味付けしますが殺人的に辛いので私はコチュジャンです。
辛いの得意な方は是非試してね笑
オムレツをふんわりとやわらかく仕上げるには、牛乳を少し入れたりお砂糖を少し入れたりすると、味に深みが出て美味しいオムレツに仕上がります。ひき肉入りのオムレツも美味しい。
ミートソースやクリームパスタなどは時間と手間がかかってめんどくさい、そんな貴方にお勧めなのが、パパっと作れる簡単パスタ。使う材料も少ないから食費も浮いてラクチンです。
キンキンに冷やしてのど越しも最高ピリ辛スープがごくごくハマります♪
スープは冷やすと少し脂が固まる物もあります、出来ればこすか、取り除いたほうが口当りが良いです!胡麻は後かけでも良いですよ〜とにかく冷やして食べるのが美味しいです^^
暑い時期毎日のように食べる素麺、スープを変えて食べたらと考えてみました
>>作り方はこちら秋といえば生の栗がスーパーに並びますが、栗は皮をむくのが大変なので、栗ご飯を作りたいけど皮むきが嫌だから、作らない、という方も多いと思います。いやいや、皮をむきやすくする裏技がちゃんとあるんですよ。
我が家の一番人気鍋!味噌キムチ鍋。
季節を問わずリクエストがきます。
温まりたい時に、パワーをつけたい時にどうぞ☆
味噌は最後に入れて下さい♪ キムチの味により塩分が異なりますので味見をしてお塩で調節してね! 野菜や肉はお好みでなんでも!イカや鱈・ホタテなどで海鮮キムチ鍋にしても(。→ˇ艸←) 2008.12.19分量表記を一部変更しました
旦那さまがよくリクエストしてくれるメニュー♪レシピアップのために計量して作ってみました
>>作り方はこちら高野豆腐をあまり使わない方もいるかもですが、常温で長期間保存できるので、ひじきの煮物を作りたいけど油揚げがない時など、油揚げの代わりになったりなにかと便利に使えますよ。
お餅を色んな味で食べてみようと作ってみました!お醤油味以外の味!!餅とキムチとチーズのみ。
器は耐熱(グラタン皿)を使用
キムチをのせる前に焼き海苔や韓国のりをちぎって おもちの上に敷いて焼くと、さらに美味しいです(o→ܫ←o)♬♫
しょう油やのりでいただくおもちに飽きた頃、冷蔵庫にあったキムチとチーズをトッピング
>>作り方はこちらマリネと一口に言っても、使う材料や味付けなどはバラエティにとんでいて、サーモンや鯛、タコなどのお刺身のマリネや、カブ、パプリカ、セロリ、トマトなど、お野菜のマリネなど色々あります。
もやしを入れてボリュームUP!ご飯との相性も抜群です^^
今回は豚バラ肉を使いましたが、お好みの豚薄切り肉を使ってOKです^^
大好きな豚キムチ炒めに、もやしを入れてボリュームUPさせたいと思い作ってみました^^
>>作り方はこちらわさびというと、お寿司やお刺身に付けるイメージが多いですが、私はよく豆腐、冷ややっこ、ワカメ、こんにゃくなんかにも、わさび醤油を付けて食べることが多いです。
キムチのピリ辛の後にバターの風味がふんわり♡ホクホクのじゃがいもが美味しい炒め物です
*【手順1】じゃがいもの加熱時間は500Wで4分半程度です。
*バターの量はお好みで。
*にんにくの芽は彩りで入れました。
代わりにインゲンやピーマンなどでも♪
キムチが大量にあるので、有り合わせの野菜と一緒に簡単な炒め物を作りました
>>作り方はこちらスタミナUPや滋養強壮効果もあるにんにく。生のにんにくは皮をむいて芯があれば芯を取り除く作業がいるので、ガーリックパウダーや乾燥にんにく、チューブに入ったおろしにんにくなどを使うとなにかと便利です。
チャプチェは肉と野菜の炒め物ですが、春雨が入るのでボリュームがあり、かさ増しできます。牛肉などお肉を入れるのが一般的ですが、私は夕食の副菜として、肉なしのチャプチェをよく作ります。
■工程や材料を試行錯誤、絶品笑■全工程レンチン完結■キノコで免疫力UP腸活できてダイエットにも◎■激旨健康レシピ
コツ。
レンジ任せです(笑)「きのこMIX冷凍ストック」を作っておけば、包丁いらずで、いつでもすぐ食べられるのでオススメです
以前からオートミールキムチ雑炊のレシピをupしていました。
レンジだけでもっと簡単にもっと美味しく作れないかと、考えて作りました。
オートミールが苦手な私が、絶対的な美味しさだと自信を持って推します
お魚の中でも特に人気のサーモンですが、案外お刺身として、わさび醤油で食べるだけのワンパターンになってしまうことも多いです。いつものサーモンのお刺身に飽きたらカルパッチョ。見た目も豪華で華やかなのでおもてなしにも。
手軽に作れるスタミナ満点メニューです。
チーズと味醂が入っているので、まろやかな辛さです♪
難しいコツはありません。
豆腐の形によって切り分け方は、お好みで。
(2)の手順で●を加える時に火力が強いと焦げるので注意
ちょうど材料があったので試しに作ってみたら美味しかったのでレシピにしてみました
>>作り方はこちらおめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
淡白な豆腐を、韓国風のピリ辛だれで濃厚にいただく冷や奴♪おかずにもおつまみにも活躍する、しっかり味の一品です
豆腐は木綿、絹ごし、どちらでもOKです。
お好みの豆腐で作ってください♪コチュジャンの分量で辛さが変わります。
お好みの辛さになるよう、小さじ1/2~1杯を目安に調節してください
いつもの冷や奴を韓国風にアレンジ!コチュジャンの辛さがピリッと味を引き締めた、ちょっぴり大人の味わいが楽しめます♪「純正ごま油 濃口」ならではのしっかりとしたごまのコクと香りで、食べ応えも満足度もバッチリ!
>>作り方はこちら生姜には体をぽかぽかと温める効果があるので、冷え性の方などにもお勧めです。お肉やお魚のくさみをとる効果もあるので、よく下味におろした生姜などをもみこむとお肉のくさみなどもとれて美味しくなりますよ。
レタスに包んでおつまみに!ご飯にのせてモリモリ食べれば食欲アップ!しかも焼肉のたれ1本で簡単調理☆
キムチを入れたらあまり炒めないほうがおいしいです☆焼肉のたれによって味が変わるので、好みのたれを使って下さい!我が家は子供達も食べるので、甘口の醤油だれを使いました♪
暑くなり、食欲が落ちる夏・・・白いご飯にも、パパのおつまみにもと考えてできた1品☆
>>作り方はこちら鶏肉や豚肉よりも値段が高いので、あまり買わないという方もいると思いますが、牛丼やすきやき、ローストビーフなど、牛肉だからこその料理もありますよね。なので半額、値引きシールが貼られている時がチャンスです。
超手抜きですが美味しく作れます。
みそちゃんこ鍋を食べながら、途中からキムチに出来ます!お好きな方は、ぜひみそキムチに!!
だし入り味噌を使う事で簡単に作れます。
切って入れるだけ♪何も難しい事はありません(笑)まずは『みそちゃんこ』で食べて、途中でキムチを入れると『みそキムチちゃんこ』に変身!一度で二度美味しいちゃんこ鍋です
力士時代に毎日食べていたちゃんこ鍋を、もっと簡単に家庭でも作りたいと思って考えました
>>作り方はこちらお正月といえば黒豆ですが、実は我が家では黒豆を毎朝食べています。黒豆は自分で作ればたっぷり作れて安いですし、私は多めに作って小分けにして冷凍庫で保存してます。砂糖の効果で日持ちもするし固くはならないんですよ。
「キムチの素」でグラタンアレンジ!トマトの酸味と旨み、とろ~りチーズが絶品。
子どもにも人気のメニューです
玉ねぎ、なすは食べやすいように小さめに切りましょう。
なすはアクを抜くため水にさっとさらします。
しょうゆと砂糖を加えているので、ご飯にも合う味に。
ほんのり甘みが効いています。
トマト缶はカットタイプでもOKです
「キムチの素」というと、中華や韓国風のおかずが多いイメージですが、洋風のグラタンにもぴったり!トマト×チーズ×キムチで旨みの相乗効果がアップ。
アツアツとろ~りがおいしい一皿です♪
鮭といえば塩焼き、ホイル焼きなどが定番ですが、たまには優しい味のクリーム煮などはいかがですか?ほうれん草やきのこなどと一緒に盛り付ければ、見た目もなんだか豪華な一品になります。
長野県の大人気メニュー!ケンミンショーで取り上げられた絶品料理!
私は一般的に売られている日本のキムチを使いますが、韓国キムチでも違った味が楽しめます。
オニギリにしても美味しいです♪
キムタクご飯は、キムチと たくあん、豚肉を炒めたものを、略した言い方です。
長野県の塩尻市辺りの地域では給食でも出されていて、人気メニューのひとつだそうです
作り置きが便利な煮卵。たまごかけご飯に飽きたら、ごはんがすすむ煮卵を作ってみては。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。たまごはくれぐれも火を通しすぎないように。
✤✤✤話題入り感謝✤✤✤超かんた~んだけどごはんにも合うコク旨ナムルの出来上がりです♫
きゅうりともやしの水分を軽く絞っておかないと味にしまりがでません。
キムチは見た感じ赤~いもののほうが辛み・甘みがしっかりしてるような感じがするのでおすすめです
目についた材料を混ぜてみよう~と思い
>>作り方はこちら豚肉には色んな部位、種類がありますが、私が一番美味しい、好きな部位は、断トツで豚バラ肉です。豚バラは脂がのっているのでヘルシーではないですが、お肉の部分にくさみやクセがなく、まぐろでいったら中トロみたいな味がすると思いませんか?
冷蔵庫の片隅に潜んでいたキムチ・・・。
とろーりスープにしてみました
水溶き片栗粉は水と片栗粉を1:1の割合にします。
水溶き片栗粉は入れて火を入れることでとろみが出てくるので、一気に入れてしまうと予想以上にとろみがついてしまいますので、少しずつ加減して入れます
冷蔵庫に残ったキムチが・・・。
最初はゴハンに乗せたり、美味しく食べていたのですが結局少しだけ残していつのまにか冷蔵庫の片隅に・・・。
そんなかわいそうなキムチを無駄にしないために、スープにしてみました
わかめは長期保存がきいて、値段も安く、低カロリーでヘルシーなので、色々な料理に使いたいものです。酢の物やサラダはもちろん、実は炒め物にしてもとっても美味しいです。スープやお味噌汁にも。
全部写真付き!全国のスーパーちらしのレシピに選んで頂きました。
全て鍋に一気に入れるのだけのスンドゥブ風料理
火が強すぎると水分が減りすぎるので気をつけましょう
キムチが残ったので簡単レシピを作りました
>>作り方はこちら我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。
炒めても簡単に火が通るもやしですが、実はレンジで加熱しても、もやしがしゃきっとして、美味しくいただけます。ちなみに私のお勧めは、もやしの上に豚バラ肉をのせ、レンジでチンしてポン酢をかけて食べるやつです。