コウケンテツちくわと玉ねぎのつくね/おつまみ冷蔵庫の残りものレシピ
人気のコウケンテツさんちくわと玉ねぎのつくね/おつまみ冷蔵庫の残りものレシピ
おつまみにいかが？冷蔵庫に残ってる素材2つでボリューム満点レシピ！ちくわと玉ねぎのつくね（磯部焼き風）
Koh.Kentetsu.Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
材料・分量 ／2～3人分
・ちくわ：4本
・玉ねぎ：1/4個
・片栗粉：大さじ４
・水：大さじ２くらい
・しょうゆ：小さじ１
・青のり：小さじ１
・サラダ油：適宜
・マヨネーズ：適宜
※好みで紅しょうがを加えても美味しいよ！
作り方・手順
１・ちくわは斜めに出来るだけ薄切りにする。玉ねぎも薄切りにする
２・ボールにちくわ、玉ねぎを入れ、醤油小さじ１、片栗粉大さじ４、青のり小さじ１、水大さじ２を入れて混ぜる
３・フライパンにサラダ油を入れ 中火で熱し 、２のタネをスプーン大位いの大きさに落とし、弱めの中火で３～４分じっくり焼く。
４・裏返してさらに２～３分、こんがり焼く
５・お皿に盛り、マヨネーズを添えて完成
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