きゅうり漬け(きゅうり浅漬け・漬物)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏になるときゅうりが旬をむかえ、一番美味しい時期なので、シンプルに食べるきゅうりの浅漬け、漬物を食べていただきたいです。ちなみにイマイチなきゅうりは、薄い輪切りにして酢のものにすると美味しく頂けます。
鳥肉、人参、うずら卵、蓮根、練り物何でも合うのでお試し下さい ( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆。⋆*
◎濃いなと感じた場合は 醤油を大さじ0.5〜1減らす ◎薄口醤油推し◎一晩置くとお出汁が染み込んで 更に美味しくなりますよ〜♪
子供も食べやすい味にしたくて
>>作り方はこちら暑い夏になるときゅうりが旬をむかえ、一番美味しい時期なので、シンプルに食べるきゅうりの浅漬け、漬物を食べていただきたいです。ちなみにイマイチなきゅうりは、薄い輪切りにして酢のものにすると美味しく頂けます。
親子丼や牛丼など、それ一品で夕飯のおかずが済んでしまうものも多い、一品料理にはもってこいのご飯もののおかず。野菜もお肉もたっぷりとりたいなら中華丼やチャーハン、オムライスなどはいかがですか?
常備できないシリーズ第4弾!お弁当にもつかえます、おつまみにもなります。
ご飯にのせてがっつきましょ!主人リクエスト!
出来たてもめちゃくちゃ美味しいですが、翌日は更においしくなります!照りという希望がありましたので調味料の水気が多すぎず少な過ぎずを意識しました。
七味をかけるとおつまみにもなりますし、倍量でもすぐなくなりますー!
主人の希望を叶えたくて作りました!
>>作り方はこちらちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。
レポ500人ありがとう! ほったらかすだけでもう1品出来ちゃいます♪翌日は更に美味しくなりますよ♪
火を消したら冷まして味を落ち着かせること。
煮る時、蓋はしなくてOKです
ちくわと相性が良いと思って作りました
>>作り方はこちらもつは下処理がめんどうで、完成するまでにやや時間がかかりますが、寒い冬などあったまるので、私はよく作ります。もつは味が染みるまでに時間がかかるので、前日に作っておいて、次の日に食べる位いが味がしみておいしかな、と思います。
甘めなしっかり味の我が家のひじきの煮物です♪ このひじきの煮物と白ご飯を食べると、他におかず はいりません(笑)
☆40gのひじきで4~6人分とありますが、結構量が多いです!うちは結構バクバク食べるので…(汗) ☆熱々の白ご飯に、このひじきの煮物を混ぜて、おにぎりにしたら…めっちゃおいしいです!私だけかな?w☆砂糖分量を以前より少し減らしました
我が家では、ひじきの煮物は甘めの味付けです♪でも甘味の強い甘辛が最高においしいんです♪
>>作り方はこちら今や作り置きは当たり前ですよね。私も食べ物によっては3日分位い作りおくこともよくあります。早めに作って寝かせた方が美味しい料理もあるんですよ。例えば鶏もも肉の照り焼きなんかは、たれがしみこむまでに時間がかかるので私は前日に作ります。
調味料の割合が1:1:1なので簡単ですよ♡♡油揚げの代わりにちくわを使っているのでヘルシー★余ったら冷凍にしてお弁当のおかずにも♬♫【2008/02/25に話題入りさせて頂きました】
●材料の割合が覚えやすいので簡単です♪●油揚げの代わりにちくわを使用すれば、油抜きをする手間が無く、ヘルシー♪(もちろん油揚げでもOK☆その場合は、熱湯をかけて油抜きをして下さいね)
母から教えてもらった和食の定番であるひじきの煮物をで覚えやすくアレンジしました★いつでも家にある材料でできるように、油あげのかわり竹輪で見た目も可愛く(●´ω`●)
>>作り方はこちら食費節約やダイエットにもおすすめな豆腐ステーキ。小麦粉をまぶすことでたれがよく絡み、豆腐も崩れにくくなります。油で焼くので、大根おろしなどをのせてポン酢などで食べると、さっぱり系の豆腐ステーキになります。
何だか懐かしい・・・郷愁を誘う大豆と竹輪の煮物です♪しっかり関東風の味が付いていますので、冷蔵で5日くらいもちます(人´∀`o)
大豆は水煮缶を使ったので、あっという間に副惣菜ができちゃいました(/ ´▽`)ノヽ(´▽` \)出し汁は水200ccに和風顆粒出汁の素小3分の1でもOKです♪
大豆とちくわの煮物が、昔給食で出たな~と思い出し、懐かしい味を自己流で再現してみました(人´∀`o)
>>作り方はこちら鶏肉の定番のおかずといえばチキンソテー。作り方は人それぞれで、フライパンで焼いてソースを絡める人もいれば、塩・コショーやスパイスなどをもみこんで、グリルなどで香ばしく焼く方もいます。お好みの作り方でどうぞ。
2018.6.14.100人話題入り感謝!カテゴリ承認感謝です!竹輪は我が家のお助け食材です♪甘辛味がご飯に合う♥
さつま揚げもこのレシピで作るとコクがあり美味しくなります!何もない時本当に助かります♪
母からのレシピです❀私は兄弟が多かったので母は安い材料で美味しく沢山食べさせてくれました.ご飯に合うので朝ごはんやお弁当によく出番がありました(*゚▽゚*)
>>作り方はこちらおつまみにはかかせないチーズ。そのまま食べても美味しいですが、ちくわの穴に詰めたり、しそで巻いたり、海苔で巻いたり、生ハムなどに挟んで巻いて食べたりなど、チーズはアレンジも豊富です。
小松菜とちくわをさっと油で炒めてめんつゆで煮るだけ。
私はこの食べ方が一番好きで小松菜の初収穫の時には必ず最初に作ります☆
作りたてよりも2,3時間たった方が味が染みて美味しいですよ。
小松菜の鮮度によって煮る時間は変わってきます。
鮮度のいいものであれば3分程度煮るだけで出来上がりです
毎年春と秋の小松菜の初収穫の時には、この煮びたしを作ります
>>作り方はこちら切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損です。
大根と竹輪だけでも味のある煮物です。
それは後から入れるかつお節★優しい味でかつお出汁がきいてホッとする煮物です。
2008年4月19日に話題のレシピ入りさせて頂きました。
ありがとうございます♪
大根は始めに軽く茹でておいて下さい。
だし汁はひたひたくらいになるよう量は調節して下さい
大根がたくさんあったので、竹輪を入れて煮ました
>>作り方はこちらいつもの豆腐に飽きたら、たまに見た目もイケてるあんかけ豆腐はいかがですか?旅館の朝食に出てきそうな品のある見た目で、料理上手な奥さんが作るっぽくなります。なめこはエノキなどのキノコを入れたあんかけもおすすめです。
材料は3つだけ♫昔ながらのおそうざいをレンジと麺つゆでお手軽&時短☆お弁当や小鉢としての一品にいかがでしょう♡
加熱時間は、レンジの機種や小松菜の大きさ、量によって変わるので、様子を見ながら、加減してくださいね♫小松菜はアクが少ないのでレンジ調理しやすいです♪水菜に変えてもOK!また、竹輪以外に厚揚げやさつま揚げでも美味しく出来ます☆
母がお鍋で作っていたものをレンジに変えました♪
>>作り方はこちらスタミナUPや滋養強壮効果もあるにんにく。生のにんにくは皮をむいて芯があれば芯を取り除く作業がいるので、ガーリックパウダーや乾燥にんにく、チューブに入ったおろしにんにくなどを使うとなにかと便利です。
<祝>1月16日話題入り!!!!ヘルシーにこんにゃくと余ったちくわで美味しく出来ちゃいます
味がしみやすいように、こんにゃくは写真のように・・・もしくは包丁できるのではなく、手でちぎるほうが味がしみるのが早いかも!
太りたくないけどお腹いっぱいになるものを・・って思って作りました
>>作り方はこちら同じように見えるほうれん草ですが、冬に出回る寒締めほうれん草は、甘みが強く、栄養価も高く、味、食感ともにナンバーワンです。ほうれん草は1年中出回っていますが、時期によっては痩せていてへなへなしてるものもあるので、力強く元気なやつがうまいです。
♡話題入り感謝♡塩とみりんでシンプルに☆素材の味を生かした京風の煮物です。
あったまるよ~
ID:1632309の「京風✿小松菜と油揚げの煮びたし」の白菜verです。
とろみをつけてあんかけ風にしました
お店で食べる肉まんも美味しいですが、自分で皮から手作りする肉まは、お店では買えない格別のおいしさです。初心者の方はしっかり材料を計量して作らないと、皮がべちゃっと固くなってしまうので、計量は大事ですよ。
祝✿話題入り!口の中でジュワ~っと味が広がる煮物✿大根の下茹でが少し面倒ですが、その後は簡単!材料を入れて煮混むだけ☆
輪切りの大根の場合には、隠し包丁を入れて大根に味が染み込みやすいようにしてください
大根がたくさんあったので…
>>作り方はこちら我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。
レンジとフライパンをフル活用。
かんたんなのに煮くずれ知らずのしっかり味♪ほくほくのじゃがいもがたまりません!ハマります
*レンジでチン!で時間短縮。
*じゃがいもを焼いてコクをプラス!煮くずれ防止にも。
*お砂糖とみりんを先に入れると甘味がアップ!*途中で火をとめると、さめる間にじゃがいもが煮汁をたっぷりすって、ほくほくのしっかり味になります
*お安い材料でも手軽においしい煮ものを作りたい(^^ゞ"キミも女子上目遣いのおねだりポーズ"
>>作り方はこちらお正月くらいしかカニなんて食べない我が家ですが、カニ食べたいですよね。かに道楽のカニが食べたい、でも値段が高すぎてとうてい行けない、そんな時におすすめな家庭で気軽に作れるおいしいかに料理をご紹介。
12/5話題入り感謝ありがとう☆ささっと1品!材料を切ったら煮るだけの簡単レシピ☆さっぱりとしたお味デス♪
具材はなんでもOK!大根で作る場合は、事前に米のとぎ汁か少量の米で煮こぼして下さいネ☆大根臭さが取れますョ♪人参を入れると彩りもアップしますネッ*^-^*
あと1品にささっと作ってみました♪
>>作り方はこちらとんかつはお値段がやや高いですが、チキンカツならお財布にやさしく、たっぷり食べれて、育ち盛りのお子さんや、お弁当にもお勧めです。衣を付けて冷凍しとくと時短になりますよ。
ちくわぶ・・・なかなかおでん以外では使わないと思いますが、子供達が好きなのでこんな風におかずにしています(y^^y)
じっくり煮込むことくらいです(*^^*)だし汁が無い場合は、水200ccに和風顆粒だしの素小2分の1でもOKです★〓★
ちくわぶ好きの子供の為の副惣菜です(^^*)
>>作り方はこちらカレー鍋が食べたいけど、どうやって作るの?という方もいるかもですが、市販のカレールーとほんだしなどのだしの素、めんつゆなどがあれば、おいしいカレー鍋のつゆが完成します。あとは野菜やお肉など冷蔵庫にあるものを適当に入れればOKです。