《人気１位・クックパット殿堂入》ちくわ×チーズレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のちくわ×チーズレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
1. Käsekrainer – オーストリア
チーズ入りのソーセージ。豚肉のすり身にチーズを練り込んで作られ、焼くとチーズがとろりと溶け出す。練り物ではないけど、魚のすり身のかわりに肉を使ったちくわ感覚で楽しめる。ビールとの相性抜群。
2. Mozzarella-stuffed Fish Cakes – イギリス
白身魚のすり身にモッツァレラチーズを包み込み、揚げたフィッシュケーキ。外はカリッと、中はチーズがとろける。魚の旨味とチーズのコクが一体となった贅沢なおつまみ。
3. Paneer Fish Pakora – インド
魚の切り身とインドのフレッシュチーズ「パニール」を一緒にスパイシーな衣で揚げた一品。ぷりっとした魚とパニールのまろやかな食感が面白い。スパイスの香りが食欲をそそる。
4. Camembert-stuffed Crab Cakes – アメリカ
カニのすり身にカマンベールチーズを詰め、外はサクサクに揚げたクリーミーなクラブケーキ。チーズの濃厚な風味が海の幸と絶妙にマッチ。パーティーや特別な日の一品にぴったり。
5. Cheese and Fish Balls – スリランカ
魚のすり身とチーズを混ぜて丸め、スパイスとともに揚げたスリランカのスナック。外はカリッと、中はしっとりチーズのコクが広がる。スリランカの熱気を感じる香り高い一品。
6. Cheese-filled Surimi Sticks – 韓国
韓国の練り物「オムク（魚肉のすり身）」にチーズを詰めて揚げたスナック。もちもちした食感と、とろけるチーズが楽しい。屋台やコンビニで人気の手軽なおやつ。
7. Queso y Pescado Empanadas – アルゼンチン
魚のすり身とチーズを詰めた揚げエンパナーダ。外はパリッと、中は魚とチーズのうまみが濃縮されていて、どこか懐かしい味わい。家庭や市場で親しまれている。
8. Fish and Cheese Croquettes – スペイン
クリーミーな魚のすり身とチーズを混ぜて揚げたクロケット。サクサクの衣に包まれた中身はまろやかで、ワインとの相性も抜群。タパスの定番として愛されている。
9. Paneer and Fish Tikka – パキスタン
スパイスでマリネした魚とインドのチーズ「パニール」を串に刺してグリルした料理。香ばしくジューシーで、チーズのクリーミーさと魚の旨味が絶妙に絡み合う。
10. Cheese-stuffed Squid Balls – マレーシア
イカのすり身にチーズを詰めて揚げた一品。ぷりっとしたイカの食感ととろけるチーズのコントラストが楽しく、スイートチリソースなどと一緒に食べるとさらに味わいが広がる。