《人気1位・クックパット殿堂入り》中華スープレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の中華スープレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

炒めたキャベツの♡中華スープ人気1位|つくれぽ《 7162 件 》

炒めたキャベツの♡中華スープ

♥レポ6000件&掲載感謝♥キャベツがトロトロ甘くて美味♫簡単に出来て、和・洋・中どんなおかずにも良く合います♡

コツ・ポイント

※ウェイパーがない場合は、中華味の素 又は鶏がらスープの素を使ってもいいと思います。
その場合、袋に記載されている分量を加えて下さいね。
キャベツの甘みだけで十分美味しいので、玉子は加えなくてもOKです

キャベツをゴマ油で炒めてからスープにしてみたら美味しかったのでレシピアップしました

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鶏皮

鶏皮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

やきとりの中でも不動の人気を誇る鶏皮ですが、鶏のもも肉や胸肉を買った時に、皮をはがして料理する方も多いと思います。でも捨ててしまうのはもったいないので、フライパンで焼いてお酒のつまみなどにすると良いです。

卵がふわとろ!中華たまごスープ人気2位|つくれぽ《 5967 件 》

卵がふわとろ!中華たまごスープ

簡単にふわとろ卵スープの出来上がり~☆ポイントは水溶き片栗粉を入れるタイミング!中華の献立に、ぜひどうぞ♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけてから、溶き卵を入れるのがポイントです!卵がふわふわに♡鶏がらスープの素のメーカーによって味が違うので、味見をして入れる量を調節してください。
お好みのとろみがつくように、水溶き片栗粉の量を調節してくださいね

インスタントの中華スープの味を家で出せないかなぁ~、と思って作ってみました♪

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ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

おすもうさんが食べてるイメージのちゃんこ鍋ですが、ちゃんこと名前が付いているだけで、どうやら普通の、ありあわせで作る鍋のことを言うみたいです。ちゃんこ鍋の専門店のような鍋を作りたい、そんな貴方必見です。

☆中華卵わかめスープ☆人気3位|つくれぽ《 1824 件 》

☆中華卵わかめスープ☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1800件中華料理のお供に♪簡単にできる卵とわかめのスープごま油の香りが◎

コツ・ポイント

*ウエイパーを使用したレシピでしたが、顆粒中華だしに変更しました。
*溶き卵は沸騰している湯に細く落とすこと♪

中華のときの簡単定番スープ♪

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かぶ煮物

かぶ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根の煮物も美味しいですが、かぶの煮物も上品な味と食感で美味です。かぶは味は良いのですが、スジがあることも多いので、そのへんをうまくカバーして作ると、上品な料亭風のかぶの煮物が作れます。

残り野菜で酸辣湯(サンラータン)人気4位|つくれぽ《 1272 件 》

残り野菜で酸辣湯(サンラータン)

2016年2月ピックアップ。
2013年12月Yahoo!JAPAN紹介。
酸っぱ辛くて温まります。
油を使わずヘルシー

コツ・ポイント

以前はささみを入れて作っていましたが・・・野菜だけのほうが美味しいと思うようになってレシピをかえました。
冷蔵庫に残っている野菜、お豆腐etc.何でもOKです

この酸っぱ辛いスープが大好きです。
寒い日には体の芯からあたたまるし、食欲のない暑い日にも。
はじめは「???」だった夫もそのうちハマり、ときどきリクエストしてきます

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肉巻き

肉巻きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

子供の運動会や遠足など、ちょっと見栄えのするお弁当を作りたい時にお勧めなのが肉巻き。アスパラや人参、いんげんなどを巻いて甘辛く味付ければ、時間が経ってもおいしく、ご飯に合う見た目もおしゃれなお弁当のおかずになります。

酸辣湯(すっぱ辛い中華スープ)人気5位|つくれぽ《 986 件 》

酸辣湯(すっぱ辛い中華スープ)

2013.1.17つくれぽ100件ありがとう❤暑い時にも寒い時にも美味しい♪2012.5.25ピックアップレシピ

コツ・ポイント

★卵は片栗粉でとろみをつけた後で流し入れてくださいね。
★中華麺を茹でてこのスープをかけて「酸辣湯麺」にするのも美味しいですよ

食堂で「酸辣湯麺」を食べ病みつきに・・・。
使用する調味料は分かったので独自で配分を模索しました

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ぶり

ぶりレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーのお魚コーナーに必ず売ってる魚といえばブリ。ブリの照り焼きやブリの煮つけ、シンプルに塩焼きも美味しいです。ブリのアラを使ったブリ大根なんかもおすすめです。

5分であの味!★簡単うまトロ中華卵スープ人気6位|つくれぽ《 893 件 》

5分であの味!★簡単うまトロ中華卵スープ

つくれぽ800件感謝~!中華料理店の★あの味★再現です!激旨!暖まりたい時サッと出来ます!今晩是非~!子供も大好き~!

コツ・ポイント

ネギを切る、玉子をよく解きほぐす、調味料を揃える、などと、下準備がしてあると5分でできます。
片栗粉と玉子は、くれぐれも『糸を引くように』鶏ももや、豚肉小角切りを入れても!

近所の中華料理屋さんが、閉店するさいにレシピをいただきました

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豆腐ステーキ

豆腐ステーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

食費節約やダイエットにもおすすめな豆腐ステーキ。小麦粉をまぶすことでたれがよく絡み、豆腐も崩れにくくなります。油で焼くので、大根おろしなどをのせてポン酢などで食べると、さっぱり系の豆腐ステーキになります。

トロッ!テュルッ!椎茸の中華スープ人気7位|つくれぽ《 812 件 》

トロッ!テュルッ!椎茸の中華スープ

✨2度目の話題入り感謝感激✨余計な物は入れない!簡単で美味しいスープ。
濃いめに作ってごはんがけも最高(≧∇≦)

コツ・ポイント

特にコツはありません。
色々なキノコでも美味しいと思いますが、あえて椎茸だけで作るのがうちのこだわりです。
鶏ガラスープ顆粒もしくはお塩で味を調整して、濃いめのスープをご飯にかけて食べるのが、子供達には大人気です!

椎茸があまり好きではない子供が、このスープはおかわり連発!

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じゃがいもの炒め物

じゃがいもの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

じゃがいもを炒めると、じゃがいもが崩れてボロボロになってしまう、という方にお勧めなのが、じゃがいもを丸ごと濡らしたキッチンペーパーで包んでチンして、冷やして冷蔵庫に入れてから切ると、炒めても崩れにくくなります。

超簡単♪ 包丁要らず 中華コーンスープ人気8位|つくれぽ《 729 件 》

超簡単♪ 包丁要らず 中華コーンスープ

【レシピ本掲載】100人話題入り・600れぽ・感謝♡粒コーンが入ったとろ~り卵スープ美味しぃですよ(*^_^*)

コツ・ポイント

水溶き片栗でスープに先にトロミを付けて卵を入れて下さい。
塩加減、胡椒はお好みで調節して下さい。
仕上げに片栗でなく先に片栗を入れる事で玉子がふわふわになります。
*コーンが無い場合は玉子だけでも、若布を入れても何でも応用可能です

今日はレトルトのコーンを使いましたが夏にトウモロコシをいっぱい頂いた時にトウキビ消費に考えたレシピ。
子供の頃母が連れてってくれた横浜中華街「同發」での思い出の1品で主婦になって自分なりに考えたレシピです

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エビの炒め物

エビの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私の近所のスーパーでは、むきえびの背ワタを取った状態で売ってることが多いので、背ワタを取ってあるエビを使えば、時間のない時や忙しい時でも、ささっと作れてお手軽です。アスパラや青梗菜などの炒め物が美味。

わかめと舞茸の中華スープ人気9位|つくれぽ《 688 件 》

わかめと舞茸の中華スープ

胡麻油が香ります。
きのこのだし汁が出てしみじみおいしい〜

コツ・ポイント

最後に胡麻油を入れるかわりに、ラー油を数滴落としても美味

きのこがたくさん出回っているので、おいしいだし汁を生かしたお料理にしたいと思い、考えてみました。
中華風スープですが、和食にもなかなか合うのです

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朝ごはん・朝食

朝ごはん・朝食レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いつもの朝ごはんに飽きてしまった、たまには違った朝ごはんが食べたい、そんな貴方にお勧めな人気の朝ごはん、朝食レシピ特集。ちなみに我が家の朝ごはんはいつも納豆、卵かけごはんと決まってます。

なめこの中華スープ~♪人気10位|つくれぽ《 514 件 》

なめこの中華スープ~♪

なめこ、中華スープにも合いますよ~♪2017.3.18 100人話題入り感謝♥レシピ本掲載感謝☆彡

コツ・ポイント

なめこといえば味噌汁だったので、変わった味のなめこ汁が食べたいと思い中華スープを作ってみたらおいしかったので、レシピにしました!

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ツナサラダ

ツナサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

どってことない切って洗っただけの野菜でも、ツナを加えるだけで、おいしいサラダに変身するから不思議です。レタスはもちろん、キャベツやブロッコリー、玉ねぎなどが合いますが、ポテトサラダなんかにハムの代わりに使っても合いますよ。

簡単☆わかめと玉ねぎの中華風スープ人気11位|つくれぽ《 502 件 》

簡単☆わかめと玉ねぎの中華風スープ

焼き肉や中華・韓国料理の汁物に…☆わかめと玉ねぎ、家にある調味料だけで簡単!おいしい!

コツ・ポイント

コツは特にありません!※ごま油についてごま油の量「大さじ1」は多めなので、最後、器に盛った後に、小さじ1/2程度ずつ垂らすのもオススメです

卵を使わずにわかめスープを作りたかったので、わかめと玉ねぎで☆もちろん、卵や豆腐、長ネギを入れても美味しいと思います

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かぼちゃコロッケ

かぼちゃコロッケレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

かぼちゃコロッケって、なんだか作るの大変そう、と思っていませんか?かぼちゃはレンジでチンすれば短時間で火が通り、ホクホクになるので、後は炒めたひき肉や玉ねぎと合わせるだけです。揚げたての熱々が美味しいですよ。

簡単♪ 中華若布スープ人気12位|つくれぽ《 484 件 》

簡単♪ 中華若布スープ

100人話題入り・400れぽ・感謝♡焼き肉店の若布スープを再現しました~(*^_^*)

コツ・ポイント

下味にごま油を入れる事でスープにコクが出ます。
*水、スープの素はお使いになる素の分量に従って下さい

定番若布スープ、各家庭で色々な作り方が有るかと思いますが結婚して30年mielle風

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エビの炒め物

エビの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私の近所のスーパーでは、むきえびの背ワタを取った状態で売ってることが多いので、背ワタを取ってあるエビを使えば、時間のない時や忙しい時でも、ささっと作れてお手軽です。アスパラや青梗菜などの炒め物が美味。

超簡単♪味付もずくでスーラータンスープ☆人気13位|つくれぽ《 381 件 》

超簡単♪味付もずくでスーラータンスープ☆

味付きモズクを使ってアッと言う間にスーラータンスープが出来ます✿2012,09,17に100人話題入り有難うございます

コツ・ポイント

味付もずくを汁のまま1カップ分ドバっと入れて酸っぱ味を出します。
ラー油が苦手な方は、ごま油に変えてみて下さい

主人がスーラータン麺が好きで、家でも作ってみようと思いました。
簡単にできて、意外と本格的なお味です

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梅干し(手作り)

梅干し(手作り)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

梅干しは健康食品として名高く、1日1粒食べると良い、とよく言われますが、梅干しを自分で手作りすれば、添加物や着色料などの入っていない、体に良い梅干しが安く沢山作れてお得です。

ニラ卵中華スープ人気14位|つくれぽ《 375 件 》

ニラ卵中華スープ

(つくれぽ100人話題入りレシピ)簡単にできる栄養たっぷりのスープです。
少しとろみをつけ、のどごしよくしました

コツ・ポイント

*水でといた片栗粉を加えると、のどごしがよくなります。
また、溶き卵がフワッと浮いてきれいなスープができます

ニラの風味を生かした手早くできるスープを考えました

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シーザーサラダ

シーザーサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ファミレスのシーザーサラダは半熟たまごや色とりどりの色んな野菜が盛り付けてありますが、ご家庭で気軽に作る分には、レタスと生ハムだけ、レタスとトマトだけ、など、家にある材料で気軽に、気楽に作ると良いです。

簡単♪ワカメと玉子のとろ〜り中華スープ人気15位|つくれぽ《 372 件 》

簡単♪ワカメと玉子のとろ〜り中華スープ

簡単なのに本格中華スープの味!お味噌汁の代わりに♪ 300件つくれぽ『中華スープ』検索一位、2万3千人クリップ感謝です♡

コツ・ポイント

卵が大きく固まらないように、細くゆっくりと入れるのがコツ。
醤油は少なめにして、白コショウとごま油の香りを楽しんでください♪

お味噌汁の具がなくて中華風スープを、と思って作ったら、大人気になってしまいました。
食べる時にラー油を加えるともっとおいしいです♪どんな料理にも合うのでお忙しい時にはぜひ・・・

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カレースープ

カレースープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

市販のルーを使えば超簡単に短時間で作れちゃうカレースープ。我が家では、市販のカレールーを溶かして、キャベツなどを入れてさっと煮たカレースープをよく作りますが、玉ねぎやキャベツ、人参などを入れて煮るだけで簡単です。

♡卵・えのき・レタスのトロリ中華スープ♡人気16位|つくれぽ《 327 件 》

♡卵・えのき・レタスのトロリ中華スープ♡

100人話題入り感謝です。
ザルを使うと綺麗な「かき玉」が出来ますよ。
レタスの外葉消費に♪綺麗なみどり色♡

コツ・ポイント

この片栗粉の分量はトロミ強めです。
強めが苦手なら大さじ1の方がいいかも?濾し器はなんでもいいですよ。
ザルでも。
レタスの外葉がないときは内側の葉でもOK。
火が通り過ぎるとシャキシャキがなくなります

この組み合わせは独身時代から・・・職場の食堂のかき玉汁はいつも「卵がキレイ」どうしたらこんなにきれいなかき玉汁になるのか疑問だった。
職場の管理栄養士さんに「ザルで濾しています。
」と教えてもらいました。
ザルを使うとキレイに出来た♡

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きのこ

きのこレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット中の方など、お腹いっぱい食べてカロリー、糖質は低くおさえたい、そんな方にもってこいなのがきのこ。きのこの成分の大半は食物繊維なので、便秘がちな方にもおすすめ。きのこは古くなると酸味が出るので、鮮度が良く元気なうちに食べきりましょう。

トマトと玉子の中華風スープ人気17位|つくれぽ《 322 件 》

トマトと玉子の中華風スープ

2018/4/28二度目の話題入り☆2017/3/28話題入り☆栄養価が高く飲みやすいので、滋養食としてもお勧めです

コツ・ポイント

胡麻油を最後に加えると、胡麻油の香りが一層引き立ち、風味が良くなると思います

トマトのリコピンは、加熱して油と共に調理すると、より効果的に摂取出来るとされているため、両方を取り入れられる中華風のスープにしました

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ポテトサラダ

ポテトサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

コンビニやデパ地下でも不動の人気を誇るポテトサラダ。使用するじゃがいもは、ホクホク系の男爵イモを使うのが、おいしく作るポイントです。ハムの代わりにカニカマやツナ、ベーコンなどを入れても合いますよ。

とろっと小松菜たまごの中華スープ人気18位|つくれぽ《 294 件 》

とろっと小松菜たまごの中華スープ

とろっと中華風卵スープ♫♪10分程でできる簡単お手軽スープです✿

コツ・ポイント

小松菜はさっと火を入れる程度できれいな緑色で食べましょう。
卵はふわっとさせたいのでスープにとろみをつけてから投入します。
こちらも火を入れすぎないように。
余熱でいいかんじに仕上がります

冷蔵庫に余ってしなっとなってた小松菜の消費に~☆

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いなり寿司

いなり寿司レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。

うちの子が好きな春雨と鶏団子の中華スープ人気19位|つくれぽ《 253 件 》

うちの子が好きな春雨と鶏団子の中華スープ

子供が大好きな春雨入りのスープに鶏団子入り♡栄養たっぷりな一品です♪2016.8.16つくれぽ100人達成❤ありがとう☆

コツ・ポイント

私は春雨をそのまま入れちゃいますが、先に別茹でして切ったものを最後に入れてもOKです。
大人はゆず胡椒で食べると美味しいですよ♡

鶏のひき肉と白菜が余っていたので子供の好きな春雨と一緒にスープにいれてみました♪

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焼きおにぎり

焼きおにぎりレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お子さんのおやつにもおすすめな焼きおにぎり。ごはんがバラバラにならないように、しっかりめに握るのがポイント。多めに作って冷凍も便利です。香ばしい醤油の焼けた香りが食欲をそそります。

白菜と卵のとろとろ中華スープ♡人気20位|つくれぽ《 244 件 》

白菜と卵のとろとろ中華スープ♡

白菜と卵で簡単スープ♡とろとろのスープで温まります♪付け合わせにどうぞ!!

コツ・ポイント

お好みでベーコンなどを加えてくださいね♡

残り物の白菜を使ってランチに作りました

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牛乳

牛乳レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

育ち盛りのお子さんにはかかせない牛乳。カルシウムが豊富で吸収されやすいので、お子さんの成長期には、飲むだけじゃなく食事からも摂りたいところです。シチューやグラタンなどの他、手作りのチーズなんかも作れますよ。

豆腐とカニかまの具だくさん中華スープ人気21位|つくれぽ《 230 件 》

豆腐とカニかまの具だくさん中華スープ

食卓にボリュームを出したい時に、具だくさんスープはいかがでしょうか♪とろみが付いていて食べ応えがありますよ☆

コツ・ポイント

このレシピの分量は、お椀と丼の間位の大きさの器に入れた場合、4人分になります。
(※絹ごし豆腐を1丁にして作れば、少なめに仕上がります。
)具材の種類や分量は、お好みで調節して下さい

以前本で見たレシピを参考に、我が家好みの味になるように具材や分量をアレンジして作ってみました

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大根レンジ

大根レンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。

♡ぽかぽか♡豆腐入り中華コーンスープ人気22位|つくれぽ《 228 件 》

♡ぽかぽか♡豆腐入り中華コーンスープ

♥100人感謝です♥クリームコーンと卵とお豆腐で、優しくて ポカポカ温まるスープです♡

コツ・ポイント

*絹ごし豆腐は崩れやすいので、優しく混ぜながら調理して下さいね♡*鶏ガラスープの素は中華だしの素で代用されてもOKです

寒い冬、体に優しくてポカポカ温まるスープが飲みたくて考えました♡

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スパム

スパムレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スパムはソーセージの一種で、そのまま焼いて食べても美味しいですが、色々な炒め物に入れると、スパムのうまみで野菜がもりもり食べられます。ごはんともよく合うので、スパムをはさんだおにぎりなどもおすすめです。

もやしとふわとろ卵!中華たまごスープ人気23位|つくれぽ《 224 件 》

もやしとふわとろ卵!中華たまごスープ

『中華たまごスープ』(ID:1221169)にもやしを加えた、ボリューム&栄養UPの節約満腹スープです☆食べ応えあり!

コツ・ポイント

もやしから水分が出るので、『中華たまごスープ』の倍の濃さで作ってちょうどいい味になっています。
お好みのとろみがつくように、水溶き片栗粉の分量を調節してください。
(※器に入れて食べているうちに、とろみがなくなってくることもあります。

いつも作っている『中華たまごスープ』を、アレンジしてみました♪

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エビの炒め物

エビの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私の近所のスーパーでは、むきえびの背ワタを取った状態で売ってることが多いので、背ワタを取ってあるエビを使えば、時間のない時や忙しい時でも、ささっと作れてお手軽です。アスパラや青梗菜などの炒め物が美味。

コーンとふんわり卵のあったか中華スープ人気24位|つくれぽ《 212 件 》

コーンとふんわり卵のあったか中華スープ

いつものかきたまスープが、コーンの甘みでちょっぴり変身!

コツ・ポイント

5で溶き卵を回し入れたら、そのまま!混ぜずに固まるまで待つ!ふんわり卵のコツ。
ホールコーンは、もっと入れても良いと思います♪(今回は1/2缶使用)

ホールコーン缶が半分余ったので、お家にあるものでスープを作りました。
寒い季節は、とろみのあるスープを作ることが多いです。
(*^_^*)

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わかめ炒め

わかめ炒めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

わかめといえば、お味噌汁のイメージが強いですが、我が家ではごま油でさっと炒めて、お醤油をさっと回しかけて食べることも多いです。生わかめならなお良いですが、乾燥ワカメでを使ってもお手軽です。

ふわっ玉♡白菜とトマトの中華スープ人気25位|つくれぽ《 202 件 》

ふわっ玉♡白菜とトマトの中華スープ

ほっこりあったかいスープで朝ごはん♡簡単で作りやすい分量です。
★,。
・:*:・°2011.4.14話題入り感謝です☆

コツ・ポイント

とき卵を入れたら、すばやく回し入れふわっとなったら、すぐ火を止めてください

白菜の芯の部分が大好き♡ふわっ玉子のスープが食べたくて(#^.^#)

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鶏チャーシュー

鶏チャーシューレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。

白菜とウインナーの中華スープ人気26位|つくれぽ《 185 件 》

白菜とウインナーの中華スープ

100人話題入り大感謝♡白菜の甘みとウインナーのだしがおいしいスープです♫

コツ・ポイント

白菜は1cmくらいの角切りに切りました。
お好きな切り方でかまいませんが細かめの方が火の通りが早いと思います

白菜とウインナーの中華煮が好きで、スープにしてもおいしいかなっと思って♪

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いわし圧力鍋

いわし圧力鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いわしは小骨が多いので食べにくい、喉に骨がつまりそうで、怖くて食べれない、そんな方にお勧めなのが、圧力鍋で骨までやわらかく煮たいわしやお魚の煮物です。ほんとに骨までやわらかでカルシウムもとれますよ。

これだ~!チャーハンにつく中華スープ♬人気27位|つくれぽ《 175 件 》

これだ~!チャーハンにつく中華スープ♬

宝島社『クックパッドの20分献立』 掲載✨これぞ中華屋さん炒飯スープ!お湯を沸かすだけ♬ 2023.04人気検索1位✨

コツ・ポイント

分量はスープの器や目指すお店により変わりますが…味しっかり目!中華屋さんの味にするにはこのくらい分量が必要です。
熱湯で混ぜるだけなので長葱は微塵切りが火が通りやすいです。
お好みで(^^)塩分など気にせずw味重視!お好きに調整して下さい

主人が小学生の頃から!?自分で作っていた中華スープです。
わたしが初めて口にしたとき、まさしく中華屋さんでチャーハンについてくるスープそのもの!!と驚きました(笑)しかも超簡単の2工程!びっくり!!

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かぶ漬物

かぶ漬物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根の漬物が定番ですが、かぶの漬物も上品なお味でおいしいものです。特に旬のカブはそのまま食べても甘みがあるので、火を通さず、素材の味が活きる、漬物やサラダやマリネなどにすると良いと思います。

春雨・ねぎ・しいたけの♪中華風スープ人気28位|つくれぽ《 172 件 》

春雨・ねぎ・しいたけの♪中華風スープ

あと一品…の時にすぐに作れる中華風スープです♪野菜はお好みのものでOK〜( ´ ▽ ` )ノ♡

コツ・ポイント

春雨はスープに入れるとのびちゃうので作ったらすぐ食べた方がよいです。
もし家族で食べる時間が違うなら、乾燥した状態で分けておいて、それぞれ食べる直前にスープを温めて春雨を入れてください。
春雨は火の通りが早いのですぐ食べられますよ♪

我が家で食べてる中華風スープです♪このスープに更に鶏肉を加えてメインにする時もあります(・ω・)ノ

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エビの炒め物

エビの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私の近所のスーパーでは、むきえびの背ワタを取った状態で売ってることが多いので、背ワタを取ってあるエビを使えば、時間のない時や忙しい時でも、ささっと作れてお手軽です。アスパラや青梗菜などの炒め物が美味。

もやしと卵の中華風スープ人気29位|つくれぽ《 171 件 》

もやしと卵の中華風スープ

もやしのシャキシャキ感が美味しいスープです♪

コツ・ポイント

もやしの消費に(^^)

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汁物

汁物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

メインのおかずに添えたい副食といえば汁物。焼き魚やお肉のソテーなどに汁物はかかせません。一番簡単なのはお味噌汁ですが、お味噌汁ばかりでも飽きられるので、汁物のレパートリーを増やしてみませんか?

簡単美味★すりゴマと豆板醤で担々スープ人気30位|つくれぽ《 166 件 》

簡単美味★すりゴマと豆板醤で担々スープ

担々スープの検索一位ありがとうございます♡適当なくせにいい感じ♡あのーいつぞや買った、あの坦々春雨とおんなじや!笑

コツ・ポイント

えー…2でよく練るように混ぜることかなー??結局は味のベースはこのままで、好きなように食べたらいいじゃない(‾▽‾)ってことです笑でもほんとにおいしいよ♡♡♡

夜食に担々麺が食べたくなって( ´ ▽ ` )ノ

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大豆

大豆レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。

中華しらたきスープ★人気31位|つくれぽ《 163 件 》

中華しらたきスープ★

しらたきが食べたい!スープを飲みたい!しかもローカロリーで!って適当に作ってみたら美味しかったレシピです

コツ・ポイント

ごま油が風味を加えるので、絶対入れてね!あとはダシはご自由にお好みの味でどうぞ★2017/9/25 100レポありがとうございます!

しらたきを食べたくて、スープものみたかったから

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ブロッコリーサラダ

ブロッコリーサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

以前マツコのテレビで、ブロッコリーのメニューを出してるレストランの方が話してましたが、その方はブロッコリーを10秒しか茹でないそうです。10秒は短い気がしますが、長々茹でると確かに美味しくないです。

あやしい中華屋さんの謎の中華スープ人気32位|つくれぽ《 162 件 》

あやしい中華屋さんの謎の中華スープ

化調無添加も可能♩お湯に溶くだけで超簡単によく中華の定食に付いてくる美味いのか不味いのか良く分からない謎のスープを再現

コツ・ポイント

▶お湯は1カップよりやや多めの220mLにすることがポイントです。
▶鶏ガラスープの素は製品によって濃さが違うかも知れないのでお手持ちの説明書きにてご調整ください(レシピではyouki製化学調味料無添加のガラスープ顆粒を使用)

中華が好きなのでいつでもお供にできるよう謎のスープを再現。
鶏がらスープの素のみならずオイスターソースも化学調味料無添加の製品を使用し、オール化学調味料無添加も可能な体に優しいレシピに仕上げました

>>作り方はこちら
鶏もも肉

鶏もも肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

うちの近所のスーパーで、鶏もも肉2kgで980円で売ってるので、ヘタしたら鶏の胸肉よりも安い値段で買えるため、我が家では鶏のもも肉をよく使います。ちなみに海外では、鶏肉はももよりムネの方が需要があるので高いんだそうです。

速攻完成!もやしとワカメの中華風スープ人気33位|つくれぽ《 161 件 》

速攻完成!もやしとワカメの中華風スープ

節約応援!時短で忙しい人の味方!1人分10円で完成のドリームスープ!給料日前でもコレならできる!だけど味は安っぽくない!

コツ・ポイント

★もやしは,気になる方は先にサッと洗って下さい。
★醤油は入れなくても大丈夫です。
ただ,関東の人間だからなのか,どうしても色のついていない汁物は頼りなく見えてしまい,材料に入れました

汁物のない夕食は淋しいけれど,きちんとしっかりしたお味噌汁を作るのはめんどくさい夜に作りました。
見た目はチープですが,お味は貧しくないですよ!!

>>作り方はこちら
うどんつゆ

うどんつゆレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。

トマトと卵の中華スープ人気34位|つくれぽ《 157 件 》

トマトと卵の中華スープ

簡単ですぐにできる、トマトの酸味がさわやかなあっさりスープ♪

コツ・ポイント

簡単なので特になし。
塩加減はお好みで調節して下さいね

以前本を見て作ったトマトと落とし卵のスープ(イタリアン風)を中華風にアレンジしてみました。
2015/09/08、100人の方からつくれぽ頂きました!どうも有難うございました♪

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やきとり

やきとりレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家でも月に2回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。

すごくおいしい!あっさり中華スープ人気35位|つくれぽ《 150 件 》

すごくおいしい!あっさり中華スープ

レタスの外側の葉を使ったスープです

コツ・ポイント

もちろん、どこの部分でも^^

レタスの外葉って、きれいでも捨てていました。
でも、なんだかもったいなくって、スープに使うことを思いつきました^^

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人参大量消費

人参大量消費レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではいびつな形をした人参を、よく大量にいただくのですが、そんな私が人参を大量消費するためによく作るのが、人参のサラダです。ツナ缶と和えるのが一番好きですが、マヨネーズとの相性も抜群です。

卵ふわふわ♡チンゲン菜の中華スープ人気36位|つくれぽ《 118 件 》

卵ふわふわ♡チンゲン菜の中華スープ

簡単なひと手間でお店みたいなふわふわ卵の中華スープがつくれます☆薄味です^^H26.4.7 話題入り感謝です☆

コツ・ポイント

片栗粉と卵は、沸騰させてる状態の鍋に少しずつ入れて下さい!

卵の中華スープが飲みたくて!

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キャベツサラダ

キャベツサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キャベツのサラダといえばコールスローが有名ですが、キャベツは鶏ガラスープの中華系の味とも相性抜群。私は作る超簡単なやつは、切ったキャベツに鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油、白ごまを入れて和えただけ。これがもりもりイケるおいしさです。

レンジで簡単♪トマトと豆腐の中華スープ♪人気37位|つくれぽ《 114 件 》

レンジで簡単♪トマトと豆腐の中華スープ♪

トマトと豆腐の水分で水要らず♪刻んでレンチンで鍋要らず♪超簡単♪お腹も満たされるし夜食やダイエット中の方にも☆

コツ・ポイント

豆腐とトマトの水分でスープになるので豆腐の水切りは絶対にしないでくださいね(・∀・)ウェイパーが無ければ鶏ガラスープの素でも大丈夫です♪本当にスープ並に水分出るんです☆騙されたと思って( *・ω・)ノw

夜、お腹が空いて適当にあるもので簡単に作っただけ(´`:)

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卵焼き

卵焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お弁当にかかせないものといえば卵焼きですが、我が家では鮭や焼き魚の付け合わせとして、横に卵焼きを付けることが多いです。うちの玉子焼きは、卵2個、水大さじ2、砂糖大さじ2、塩少々で作ってます。

我が家の中華✿きのこと豆腐のスープ人気38位|つくれぽ《 84 件 》

我が家の中華✿きのこと豆腐のスープ

❤話題入り感謝❤きのこたっぷり♪生姜を効かしたあったか中華風スープです♫

コツ・ポイント

写真は干し椎茸で作りました。
きのこはお好みのものでどうぞ☆ たくさん出来ます♫

きのこを使って中華風スープを作りました

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カニカマサラダ

カニカマサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ハムよりも値段が安いので、我が家でもハムがない時や、ハムの代わりにカニカマをサラダに入れることがよくあります。ハムよりも塩分が少ないので、塩分を控えたい方にもカニカマのサラダはおすすめです。

ふわとろ卵の酸っぱい中華卵スープ☆酸辣湯人気39位|つくれぽ《 61 件 》

ふわとろ卵の酸っぱい中華卵スープ☆酸辣湯

水溶き片栗粉を入れるタイミングで、卵がふわとろになる卵スープのアレンジ♪トマトや酢などを加えて酸辣湯に仕上げました

コツ・ポイント

このスープの材料の卵とトマトを入れて頂ければ、あとは他の野菜でもいいですし豆腐を入れなくても差し支えありません。
また、それぞれの分量も目安なので、お好みに合わせて調節してください。
もっと酸っぱい味がお好みの方は、酢の分量を増やして下さい

メイン料理がこってり系の味付けだったので、ちょっと酸っぱいスープを合わせてみたいと思い作ってみました

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バジル

バジルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

バジルはハーブの一種なので、メインにはなりませんが、料理のアクセントや飾り、付け合わせなどに使われます。一番有名なのはバジルソースと絡めたパスタですが、栄養もたっぷりでバジルが美味しくいただけます。

餃子の皮で簡単中華スープ人気40位|つくれぽ《 37 件 》

餃子の皮で簡単中華スープ

餃子の皮がモチモチです。
仕上げに入れたゴマ油が香りが良いです

コツ・ポイント

水の量は卵スープの袋に書いてあるので、それを目安にして下さい。
餃子の皮が結構水分を吸収するので、分量は二人分だけど、卵スープは三個使いました

餃子の皮が余ってしまったので、中華味の卵スープと合うと思い作りました

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ミートソースパスタ

ミートソースパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スパゲティといえばミートソース。私は多めに作って、小分けにしてビニール袋で包んで冷凍保存してます。隠し味にウスターソースを入れるのがポイントです。粉チーズも忘れずに。

10分で作れる☘️カニ缶で贅沢中華スープ人気41位|つくれぽ《 33 件 》

10分で作れる☘️カニ缶で贅沢中華スープ

✿話題入り✿家にカニ缶はありませんか?簡単に作れてカニ入りの贅沢な中華スープはいかがですか?

コツ・ポイント

カニ缶は汁ごと入れましょう。
カニの風味が出ていい感じ♪

カニ缶で何作ろう・・・炒め物?炊き込み飯?サラダ?うーん、悩んだ末に一番手っ取り早く作れる中華スープに‥おうちでちょっと贅沢な気分♪2018.7.11

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ロールキャベツトマト缶

ロールキャベツトマト缶レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

コンソメ味のロールキャベツに飽きたら、トマト缶を使った、トマトソース味のロールキャベツはいかがですか?トマトの酸味でひき肉がさっぱりと食べれます。お好みでチーズなどをのせてもgoodです。

ワンタン風中華スープ人気42位|つくれぽ《 33 件 》

ワンタン風中華スープ

餃子のとろみが中華スープと合いますね♪

コツ・ポイント

乾燥わかめは戻るとすごく増えるので、入れ過ぎないように気をつけています。
餃子を使う時は、中まで火を通してから卵を加えてください

餃子の皮が余った時に作っています

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小松菜ナムル

小松菜ナムルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

値段が安くて栄養価の高い小松菜のナムル。ごま油との相性も抜群で、中華風の味付けが小松菜によく合います。小松菜とベーコン、きのこなどを合わせても、見栄えも良く美味しいです。

白菜のとろとろ中華スープ♡人気43位|つくれぽ《 27 件 》

白菜のとろとろ中華スープ♡

★★話題入りありがとうございます★★白菜と卵のとろとろスープです♡材料も少なく簡単に出来るのでぜひお試しください♡

コツ・ポイント

フワフワ卵になるポイントは火の調節♡美味しく出来ますよ〜♪

白菜をたくさんもらって冷凍していたので、美味しい白菜スープを作りました♪

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イカゲソ

イカゲソレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

フライや天ぷら、煮物などにいかを使うと、げそが余ってしまうことありますよね。ゲソは歯ごたえがあって、味も濃厚なので、お酒のつまみやおやつなんかにもお勧めです。




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