《人気１位・クックパット殿堂入り》中華丼レシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

Bamya (بامية) ～中東のオクラ煮込み丼のような一皿～

バミヤは中東で愛されるオクラのトマト煮込み料理。とろみのあるソースはご飯にぴったりで、中華丼のあんかけ感覚に似ています。暑い地域のさっぱりした野菜の旨味が、どんぶり飯に新鮮な刺激を与えてくれます。

Gumbo（ガンボ）～アメリカ南部のとろみのあるシーフード＆肉煮込み丼風～

ルイジアナ発祥のガンボは、野菜と肉やシーフードをじっくり煮込んだとろみスープ。ご飯にかけて食べることが多く、中華丼のように具だくさんで食べ応え満点。スパイシーで独特のコクがやみつきになります。

Picadillo（ピカディージョ）～ラテンアメリカの甘辛挽肉煮込み丼～

ピカディージョは挽肉とトマトをベースにした甘辛煮込みで、ご飯にのせて食べることが多い。中華丼のような甘じょっぱさがあって、ほんのりスパイスの風味も効いているので、新鮮な味わいが楽しめます。

Kotopulo（コトプル）～ギリシャ風チキンとトマトの煮込み丼～

コトプルは鶏肉をトマトやハーブと煮込んだギリシャの家庭料理。ソースの旨味がご飯に染み込んで、中華丼のように満足感のある一皿になります。オリーブオイルの香りと酸味が絶妙に効いています。

Ngoh Hiang（五香）～シンガポールの五香粉味肉詰め揚げのあんかけ丼風～

シンガポールのナンチャッテ中華として知られる五香粉味の肉詰め揚げは、あんかけソースでご飯にかけると中華丼的。スパイスの効いた風味ととろみのあるあんが、ご飯と絶妙に絡んで美味しさ倍増。