リュウジもやし×豚肉の虚無鍋レシピ書き起こし
youtubeで人気のリュウジさんもやし×豚肉の虚無鍋レシピ書き起こし(自分用覚書き)
二度と鍋つゆを買わなくなる。一人前89円でバカウマい全人類救済鍋『虚無鍋』
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 /
【虚無鍋】
もやし...200g
豚こま肉...100g
水...250cc
塩...小さじ1/2
醤油...小さじ2
みりん...小さじ2
鰹節...2g
味の素...4振り
片栗粉...小さじ1弱
酒...大さじ1/2
★味変で七味
~虚無雑炊~
ご飯...150g
卵...1個
塩...お好みで
作り方・手順
1・鍋に水250cc、塩小さじ1/2、醤油小さじ2,みりん小さじ2、鰹節2g、味の素4ふり入れ、もやしを加える。
2・豚肉に片栗粉小さじ1弱、酒大さじ1/2を入れ、よくまぶしてもみこんでおく。
3・鍋が煮立ったら、2の肉を入れて蓋をし、肉に火が通ったら完成。味変、お好みで七味を入れる。
>>コメント
豚こまが登場すると「キタで、片栗粉と酒のコーティング技。絶対うまいやつや」と思うぐらいリピしてるリュウジの技。この冬は虚無鍋にお世話になる予感。
いつも寂しい思いをさせている子供達に料理下手な私でも何か作って食べさせてやりたいと今回のお鍋を振る舞ってみましたら、いつもは鍋をあまり食べない子たちからまさかの大好評してもらいました。
いつも素敵な動画感謝です!
そろそろ鍋が恋しくなる季節到来。絶妙なタイミングでこの虚無レシピはさすがです。
この鍋つゆと豚こまに片栗粉と酒でコーティングのひと手間、雑炊のご飯は洗う…今年の鍋は絶対に美味しくなることを確信しました。
ダイエット中、そろそろカットキャベツを食べるのも寒いなぁと思っていたタイミングの虚無鍋!このお出汁最高に美味しい!!豚コマも柔らか。この冬は虚無鍋にお世話になりそう。
この鍋つゆマジで最強!
仕事の帰りに買った半額の野菜、肉◦魚(鍋に合うような)何をぶち込んでも鍋として完成される。
その日のうちに締めもいい、次の日、汁に味噌溶いたり雑炊にしても二日酔いにも優しい。
豚こまがあったので作ってみました。
こんなに簡単においしい鍋つゆができるなんて・・・
ヘビロテします。
ありがとうございましたー

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