リュウジ至高の肉豆腐／居酒屋レベルの肉豆腐レシピ
人気のリュウジさん至高の肉豆腐／居酒屋レベルの肉豆腐レシピ
正直これしか出さない居酒屋があっても通うレベルでウマい【至高の肉豆腐】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／2～３人前
木綿豆腐 １丁（300g）
豚バラ肉 220g
玉ねぎ 1/2個
白滝 200g
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ3
みりん 大さじ4
白だし 大さじ2
（白だしはヤマキのものがオススメです）
赤ワイン 大さじ4
彩りで小葱 適量
★お好みでタバスコ
作り方・手順
１・玉ねぎは６mｍ～８mm幅の薄切りにする
２・木綿豆腐は１２等分位いに切る。白滝は水気を切り、ハサミで食べやすい長さに切る。豚バラ肉は４等分位いの長さに切る
３・フライパンに木綿豆腐、玉ねぎ、白滝、豚バラ肉を入れる
４・３に、砂糖大さじ１、醤油大さじ３、みりん大さじ４、白だし大さじ２、赤ワイン大さじ４を入れ、蓋をして弱火～中火の間で２０分煮込む
５・細ネギをちらして完成
＞＞コメント
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