トマトスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトスープというとミネストローネのイメージが強いですが、野菜とトマト缶を煮込んでコンソメで味付けるのが一般的だと思います。トマトスープの隠し味にお砂糖をちょっと入れると、甘みが出ておいしいと思います。
肉豆腐は豚ばら!この脂、この旨味が豆腐との相性バッチリ。
殿堂入り感謝です!
豆腐を入れたらあまり煮すぎないほうがおいしいです
肉豆腐のイメージってこれでした。
そんな味を再現しました
トマトスープというとミネストローネのイメージが強いですが、野菜とトマト缶を煮込んでコンソメで味付けるのが一般的だと思います。トマトスープの隠し味にお砂糖をちょっと入れると、甘みが出ておいしいと思います。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4200件さっと炒めて煮込むだけ♪ジュワッと甘辛のお肉と味の染みた豆腐が美味しい
一度冷ましてから食べるのがおすすめ♪
手間なし簡単なご飯が進む牛肉のおかず♪
>>作り方はこちらお肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。
2013.12.2ピックアップ掲載☆つくれぽ2000件殿堂入り感謝☆調味料はめんつゆオンリー♪煮込み時間10分♪
豆腐は木綿でも絹でもOK。
私は絹が好きです。
万能葱をちらすと彩がきれいになりますよ♪白滝やえのき茸をいれてもおいしいです。
余ったタレは丼ものに使えます。
味が薄い場合は醤油やみりんを足してくださいね
いつも豚丼を作っているのですが、豆腐も入れたら美味しかった~♥
>>作り方はこちらバルサミコ酢ってなに?という方もいるかもですが、ぶどうの果汁から作られたお酢で、ソースや肉料理などに使われます。お酢とは全然味が違って、アイスクリームなどのデザートにかけたりもする美味しいお酢です。
✧1000人話題入り感謝✧すき焼き気分を気軽に楽しめる簡単♪肉豆腐です
*豆腐は崩れにくいもの(木綿や焼き豆腐)を使ってください。
*濃い目の味付けなので、豆腐の水切りを先に準備しておく必要はありません
母から教えてもらったレシピを作りやすいようにアレンジしました
>>作り方はこちらがんもどきといえば煮物ですが、ただがんもどきだけを煮る煮物にも飽きてしまった、という方は必見です。がんもどきと相性の良い食材ってどんなのがあるんだろうという方は是非。
お腹いっぱいになる簡単、楽々メニュー。
ご飯がすすみます
顆粒だしは無くてもいいです。
和風な味に仕上げたくて入れてみました。
牛肉の臭いが苦手な方はしょうがのしぼり汁を少量入れましょう。
3cm位に切った青ねぎでも美味しいですよ♪
美味しそうな豆腐を買った。
牛肉が安かった。
基本のおかずですがいつも目分量で調味料を入れてました。
量ってみたらわかりやすい分量だわ
さつまいもやかぼちゃなどは、そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのやつもありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味しくいただけます。
♥レポ500件感謝です♥ニラと豚肉でスタミナ満点!お豆腐と卵で優しい味わいも嬉しい。
家族喜ぶレシピです♡
*だし汁は、水150cc+和風顆粒だしの素(小さじ1/2)でもOKです。
*豆腐はキッチンペーパーの上に10分ほどおき、軽く水切りしておいた方が煮汁が薄まらず、また 味が染み込み易くなります。
*お醤油の分量はお好みで調節してみてね!
「ニラ玉が食べたい!」「肉豆腐が食べたい!」と言う家族からのリクエストで、2つのレシピを合わせてみました(笑)
>>作り方はこちら中華街で食べるような、とろっとろ、やわらか、お口でとろける豚の角煮が食べたい、そんな貴方の夢を叶える、圧力鍋でとろとろに似た豚の角煮をご紹介。
豚肉と豆腐があれば出来る節約レシピです。
男性が喜ぶ甘辛い味付けですよ!ご飯のおかわり間違いなしです!男の男子ごはんだ!
豆腐は崩さない方が美味しそうかな?
いつもこの作り方。
肉料理は元ハンバーグステーキ職人の俺にまかせろ!
ラーメン屋さんみたいなチャーシュー、焼き豚が自分で作れたら良いな、と思う方も多いと思います。豚のバラ肉を使うことが多いですが、適度に脂のあるお肉を使った方が、美味しいと思います。
ピザ生地は、サクサク系が好きな方と、もっちもち系が好きな方と、いろいろ好みが分かれると思いますが、ちなみに私はクリスピーなさくさく、もっと言えばザクザクが好みです。
男性ウケNO.1の肉豆腐♪ ご飯にもお酒にも合いますよ
砂糖をしょうゆで焦がすことで深い味わいが生まれます。
残った汁でうどんを煮込むとうどんすき風です。
牛肉にするとより、すき焼き風です
うちの肉豆腐です♪
>>作り方はこちら夏といえばそうめん、ですが、毎回めんつゆばかりじゃ飽きますよね。そこで夏に冷たく美味しいトマトとそうめんを使ったアレンジそうめんをご紹介。いつものそうめんに飽きてしまった、そんな時はお試しあれ。
麺つゆだけで味がバッチリ決まる!本当に申し訳ないくらい簡単ですが、お店にも負けない味になります。
なめっこ星人のレシピ
豚バラの薄切りがおすすめですが、ロースの薄切りや細切れでもOK。
豆腐は絹がおすすめですが、木綿でもOK。
牛肉でも作れます。
臭みや余分な脂が気になる場合は、お肉をザルに広げて熱湯を回しかけるか、数秒湯通ししてから使うと食べやすくなります
母がよく作ってくれた超簡単激ウマレシピ。
作り方は結構大雑把でも大丈夫。
豚肉は旨味が強いので、麺つゆだけでも美味しく仕上がります。
お好みで野菜・きのこ・にんにく・キムチなどを足しても美味しいです。
是非アレンジも色々試してみてください
にゅうめんはそうめんをうどんの様して食べる料理です。冷たいそうめんに飽きたら、あったかいにゅうめんがお勧め。カレーうどんならぬ、カレーにゅうめんんなんかもイケますよ。
☆つくれぽ300人話題入り感謝☆ヘルシー❤煮込み時間10分の簡単肉豆腐です^^
豆腐は木綿でも絹でもOK。
私は絹が好きです。
万能葱をちらすと彩がきれいになりますよ♪余ったタレは丼ものに使えます。
味が薄い場合は醤油やみりんを足してくださいね
いつも作っている豚丼に豆腐を入れてみました
>>作り方はこちら見た目がきのこの山みたいで可愛らししめじですが、香り松茸、味しめじ、と言われるくらい、きのこの中でも見た目に劣らず味も美味しいです。シンプルにバターで炒めたり、ベーコンと炒めても美味。
肉豆腐を高野豆腐で作ってみたら意外とイケます☆だしを吸った高野豆腐が最高(っ´ω`c)16.02.26話題入り感謝♡
たっぷりの煮汁で煮て、肉とネギの旨みが出たところに高野豆腐を入れ、汁を吸わせます。
母は、高野豆腐を入れてからは、軽く煮込むだけと言っていましたが、もう少し長く煮込んでもいいです
母が、肉豆腐を作る時に 豆腐を切らしていた為に生まれたレシピ。
高野豆腐で代用したものを食べたら、意外とおいしかったので'`ィ(´∀`∩豆腐Ver.より好きかも☆
美味しいトマトの見分け方、ご存じですか?トマトはお尻の部分に放射線状に星形に線があるものが良く、なおかつ皮に白い点々が少なく、色が濃く、できるだけ平たいものが美味しいです。アメーラなどのブランドトマトは間違いなく甘いです。
レシピ本に掲載して頂きました♡すき焼き風な味付けの肉豆腐です☆ようはすき焼き手抜き版w味の染みた豆腐が美味♪
砂糖の量は味をみてお好みで調整してください。
大さじ1.5だとわりと甘めに仕上がります。
玉ねぎスライスを入れてもおいしいです^ ^煮えたら一度冷ましてから、食べる時に再び温めて食べた方が味がよく染みます
温めてすぐ食べれるように作っておいたすき焼き手抜き版みたいな感じです
>>作り方はこちらカプレーゼはトマトとモッツァレラチーズ をお皿に盛り合わせ、オリーブオイル、塩・コショー、ブラックペッパー、などをかけた、見た目もオシャレな一品です。華やかなパーティやイベントにもおすすめ。
クックパッドのお役立ち豆腐レシピ掲載水は1滴も使わず材料から自然に出る水分で煮るので濃厚な旨味と程良い汁気の肉豆腐です
*木綿豆腐は1丁=約400gの一般的にスーパーで売られているものを使用してます*煮る時間は火加減により多少異なります*調味料は好みで加減して下さい
我が家の定番、時短・簡単・安価なレシピです
>>作り方はこちら料理の隠し味は程よい甘さだと思うのですが、甘みのあるめんつゆは、炒め物やサラダ、パスタなど、隠し味として少し入れると、味がぐっと良くなります。めんつゆとマヨネーズを混ぜて、そこに野菜を入れてもおいしいですよ。
手軽でボリューム満点!豆腐とお肉があれば、あとは家にある根菜やきのこ、ねぎ類で作れる定番のおかずです
煮汁に本みりんを加えることで味がしっかりしみ込み、バランスのよい味わいになります
冷蔵庫の定番食材を使った、フライパンで手軽に作れるおかずです。
やさしい甘さで、食感も楽しい!余ったら翌日、卵とじにして丼ランチもオススメです
一家にひとつはあると便利な圧力鍋。小骨の多い魚を圧力鍋で煮れば、骨までやわらかくいただけます。固いお肉もやわらかくホロホロと食べれますし、もつなども短時間でやわらかくなりますよ。
レシピ本&100人の皆様に大感謝♡いつも冷蔵庫にある食材で簡単に出来る、やさしいおふくろの味です♪
*このレシピはすき焼きのように、お豆腐に色が濃くつきません、しっかり味がお好きな方は調味料を増やして調整して下さい*肉の量を増やすとボリュームが出ます
*冷蔵庫のあるもので簡単に…申し訳ないくらい簡単ですみません<(_ _)>*15・4月6日100人の皆様に作って頂き、2度目の話題入りをさせて戴きました有難うございます
>>作り方はこちらスーパーのお魚コーナーに必ず売ってる魚といえばブリ。ブリの照り焼きやブリの煮つけ、シンプルに塩焼きも美味しいです。ブリのアラを使ったブリ大根なんかもおすすめです。
水を入れずに野菜や豆腐から出てくる水分で作る、すき焼き味の肉豆腐。
煮込み時間の違いで、味の濃さの調節が出来ます
入れる野菜の分量は目安です。
お好み合わせて調節してください。
また、お家にあるものに変更して頂いてもいいです
以前作った『豚ロース薄切り肉と白菜★すき焼き風煮。
』(ID:5200084)に木綿豆腐を加え、入れる野菜もアレンジして肉豆腐を作ってみました
チーズ好きにはたまらない、とろ~りチーズがとろけるチーズソースは、サラダやパンなど、色々かけて楽しめます。普通にチーズをチンしただけではすぐに固くなってしまうので、そこが技ありです。
楽チンレシピっ!ご飯にも○おつまみにもっ一味かけてピリっと○
肉を弱火で煮て、肉の旨味出します
家にある物でっ!お得な豚コマでっ!ダイエット中なので、オリゴ糖使いました。
甘さがスッキリでお気に入りです
なにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。
つくれぽ100人ありがとう♡関東風のしっかりした味の煮汁に、豚肉とお豆腐がしっくりと馴染み心から暖まります♪
☆牛肉でもいいです
主人がこの味がすきなので、肉豆腐の味つけはずっとこれです
>>作り方はこちらチリコンカンはスパイスがきいた、ひき肉たっぷりのごはんのおかずになる豆料理です。大豆など豆が嫌いな方でもチリコンカンなら食べやすいかも。ご飯がすすむがっつり系の豆料理。
みんな大好きなつゆだくの肉豆腐が、あっという間に完成!さっぱり生姜風味でごはんに合う、食べごたえ満点の夕食おかずです♪
お酢が入った「豚肉ときのこの生姜さっぱり煮」は作りおきしても味が濃くなりすぎず、まろやかな口当たり。
あっさりとしていて、素材の味が活きた味つけなので、ごま油や醤油など風味をプラスするだけで、まるで違う一品に仕上がります
「ストック&リメイクで夏の時短献立術」講座のリメイクレシピ。
万能肉ストック「【ストック】豚肉ときのこの生姜さっぱり煮(レシピID:2237448)」を作っておけば、翌日の夕食もラクラク!
ゴーヤは好きな人と苦手な人と別れる野菜です、苦手な方はゴーヤんの苦味がダメなので、ゴーヤをサラダなど、生で食べる場合は、塩もみして水にさらしたり、さっと熱湯で茹でて冷水にとるなど、一工夫必要です。
優しい味で、寒い日のおかずにもってこい!ほっと温まる一品です。
フライパン1つで意外と簡単に作れます!
材料は、牛肉、ネギ、豆腐があれば◎あとはお好みで、白滝やえのき等のきのこを入れても!あっさり優しい味をしたすき焼き風なイメージです
ランチを食べすぎた日の夜ごはんに、食べたくなって。
アレンジしたので、レシピを保存
家庭で作ると、お店で食べるような肉汁じゅわーなハンバーグにはなかなかならないですが、せめてソースだけでもお店の味に近づけたいですよね。ソースはケチャップ、ソースが基本ですが、バターなどを入れると、ソースにこくがでます。
2014.9.4話題入り♪お豆腐を…お肉の旨みでいただきます^^我が家は豚肉&玉ねぎで!
我が家では、娘の好みに合わせて豚肉を使用!また玉ねぎも加えて、甘みを出しています。
大人用であれば、牛肉&長ねぎの方が好まれるのかもしれませんね
お肉の旨みをじっくりと吸わせた豆腐…美味しいですよ^^
>>作り方はこちら我が家ではきのこは新鮮なうちに食べやすく切って冷凍保存してますが、きのこの炊き込みご飯を作る時も。パパっと入れて調味料入れてスイッチオンで作れるので、簡単ですよ。
我が家の定番料理!和風豚挽肉の肉豆腐!優しい和風味で老若男女問わず万人受け間違い無し!メニューに困ったらコレにして!
とろみをつけてから豆腐を入れる事!ニラは最後に入れる事!(ネギでも良いです)とろみ加減はお好みで!
いつも豚挽肉は冷凍庫に常備してあり、豆腐も常に冷蔵庫にあるので、特別な調味料は入れず家にある物でおかずに困った時やメインにボリュームが少ない時によく作ります!
>>作り方はこちらお弁当のおかずや夕飯のメインなど、なにかと買うことの多い鶏肉。鶏のからあげなどは、まとめて作っておいて冷凍保存が便利です。南蛮漬けなどにすると、作り置きでき、冷蔵庫で4日間くらいは食べれます。
白いご飯によく合います!!ビールのおともにもピッタリ♪
豆腐を崩さないようにするために、あまり豆腐に触らず、フライパンを回して味を絡めて行きます
挽き肉入りの肉豆腐が食べたかったので作ってみました
>>作り方はこちらデパ地下などでよく見かける、オシャレで映えるキッシュですが、なんだか手がこんでそうで作るのが大変そう、と思いますよね。でも簡単に作れておいしいキッシュのレシピがちゃんとあるんです。
短時間で出来るけど、味がシッカリ!美味しい肉豆腐です♪
★調味料Aの分量は目安です。
後から調整もできますが、各ご家庭でお好みの割合にしてください。
★初めに調味料Aをからませてあるので、作ってスグでも味がちゃんとついてて美味しいです
お豆腐としらたきが大好きな娘の為に作りました。
牛肉が無かったので豚薄切りで・・・
私が子供の頃はコンビーフってよく食べましたが、牛肉のうまみが詰まっていて、炒め物などに使うと美味しいですよね。私はレンジでチンして食べやすく切ったじゃがいもとコンビーフを炒めたものが好きです。
先に牛肉に味を付け、白菜・焼き豆腐・白ねぎから出てくる水分で煮込みました。
焼き豆腐は崩れにくいので作りやすいです☆
それぞれの材料の分量は目安です。
材料の種類や分量の違いによって、仕上がりの味の濃さなどが変わってくる場合があります。
工程12のあたりで味見をして頂き、味が薄く感じられる場合はしょうゆや砂糖を加えてお好みの味に仕上げてください
今まで豚肉の色々な部位を使って作ってきたすき焼き風煮を、今回は牛肉を使って作ってみました
>>作り方はこちら家であのチェーン店のようなうまいラーメンが食いたい、いつものラーメンに飽きてしまった、たまには違うラーメンの食べ方はないかな?ラーメンのアレンジレシピが知りたい、そんな貴方に。