《人気１位・クックパット殿堂入り》豆腐サラダレシピランキング。つくれぽ1000越えも

☆殿堂入りレシピ☆お豆腐の和え衣をまとった水菜のサラダ♪白だしとごま油の上品な味でおもてなしにもおすすめ♡コンテスト受賞

コツ・ポイント

☆調味料はご家庭の好みで加減して☆お魚料理やカレーのサイドメニューに☆作り置いて水分が出たら、水分を除く☆

酢を使ったドレッシングが苦手な家族のために、酸味のない水菜のサラダを考えました。

ドレッシングがアボカドと豆腐によく合います♪

コツ・ポイント

ドレッシング、海苔は食べる直前にかけると味が薄くならず美味しく頂けます。

子供の頃からアボカドが大好きだったのですが、種をくり抜いたところにワサビ醤油を垂らして食べる事ばかり。おかずにしたいと思い結婚してから初めて作ったオリジナルサラダです。

包丁も火も使わないめちゃ簡単時短レシピです（笑）H26.1.21皆様のおかげで話題のレシピ入りしました！感謝です♪

コツ・ポイント

ひたすら大胆にずぼらに作りましょう（笑）

豆腐サラダが食べたかったのですが、ドレッシングはかけたくなかったので大好きなごま油、鰹節、刻み海苔をてんこ盛りにかけてみました。

木綿豆腐の水切りを乾物で♪一石二鳥で乾物も生き生きプルプルになって美味しくなります。ダイエットの強い味方になります

コツ・ポイント

味付けを和風にすると、即席の白和えの素にもなります。黒胡椒は多めが美味しいです。和風アレンジで水切りがあまい時は、削り節を入れると効果的です。

木綿豆腐の水切りを乾燥ワカメでします。色々な乾物で試してみている中の一つのレシピです。

つまみにもいいし、ダイエット中に食前にモリモリ食べても！簡単でヘルシーで美味しいしちょっとオシャレ。

コツ・ポイント

柔らかい豆腐が合います。ウチは男前豆腐の柔らかいのを使います。お好みでゴマを散らしたり、軽く茹でたもやしなんかも合うかも。

キャベツサラダを食べようと思い、なんかこんなのなかったかな？と。

材料3つで簡単、後もう一品という時にすぐ出来ます♪

コツ・ポイント

豆腐は絹ごしでも木綿でもお好みの物をどうぞ。水に浸しておくと豆臭さが和らいで食べやすくなります。ポン酢の代わりに青じそドレッシングでも。夏は角切りトマトを加えても美味しいですよ。豆腐の大きさによりポン酢の量は調節して下さい。

実家に居た頃からの定番小鉢。カレーや餃子など辛いものや脂っこい料理のお供によく登場します。'08/08/01話題のレシピ入りし、'09/09/24には100人の方からつくれぽを頂きました。つくれぽ下さった皆様、どうも有難うございました！

和と伊のコラボ♪オリーブオイルにわさび醤油のソースでアボカド豆腐♪(´∀｀✿)１００人話題入り大感謝です♥

コツ・ポイント

✿わさびに少量ずつオリーブオイルを入れながら混ぜると良く合わさります。

✿アボカドはわさび醤油で、お豆腐は塩とオリーブオイルで 良く食べるので両方一緒にしてドレッシングにしてみました。

とってもヘルシー！豆腐ドレッシング＆ザク切りキャベツの簡単サラダ。ボリュームがあるのでダイエット中でも大満足♪

コツ・ポイント

キャベツは 千切りよりも ザク切りの方が good !すぐ出来るので、豆腐は食べる時に崩して準備した方が美味しいです。味の濃さはお好みで。食べて薄いようなら 麺つゆを少し足して調整してください。

よく食べている「超ズボラサラダ」です。豆腐＆麺つゆは何故かキャベツと相性バッチリ。ヘルシーレシピをご紹介します♪

一年中あつ～い、ここタイでは食欲がなくなってしまうこともしばしば。でも、これならそんな時でもペロリ♪ もちろん、お腹がすいてる時でもペロリ♪ 暑い季節に手ばなせない、サラダです。

コツ・ポイント

冷た～くして召し上がってくださいね☆ トッピングはいろいろ自由に工夫できます。 納豆入りでもおいしいよ♪ ✿2007年10月26日、話題レシピ入りしました♫♬✿2009年6月3日、再び話題レシピ入り（100人）しました！

とにかく、あっさり・さっぱりした物が食べたかったので適当に作ってみました。そしたら激ウマ・大好評でした！ (｀ゝω･)vｨｪｨ

焼き海苔をたっぷり入れてとっても香りの良いサラダになりました。ポン酢醤油でさっぱりです。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐は崩れやすいので優しく手で全体を混ぜて下さい。私は自家製のポン酢醤油です。塩気が物足りないようならポン酢醤油を足して下さい。

和風でたっぷりサラダが食べたくて。豆腐を加えてボリューム感アップ。

お手軽にできるサラダです。副菜でもう１品という時にどうぞ。

コツ・ポイント

白ゴマは盛り付けた後にふりかけると、綺麗に見えます。

安くてお手軽に作れる料理を載せたいと思い、安い食材の豆腐とカイワレ大根を思いつきました。2014.2.1話題のレシピ入り＆人気検索１位です。つくれぽを送ってくださった皆さん、ありがとうございます！

我が家の定番、おからサラダ♪豆腐＋マヨソースでしっとりしているのでポテサラ感覚でたくさん食べれます♡

コツ・ポイント

◆おからの水分量によってレンジの時間は異なりますが、ある程度水分が飛んでいたらOK♪◆味見をしながら塩・胡椒、マヨネーズの量を調節してください。◆具はお好みで♪スライスした玉ねぎやブロッコリーなどもよく合います(*'-'*)◆頻繁に作るサラダなのでおからと豆腐の比率はいつも目分量！レシピには1：1で載せていますが、味見をしながらお好みの比率でお召し上がりください♡

我が家で２～３日に１回は食べてる定番サラダです♡毎日おから生活で飽きてる主人にも好評のサラダなので載せました♪

遅く帰ってきてもすぐできます。ダイエット食でよく食べます。わたしは1丁を1人で食べておなかいっぱいです！

コツ・ポイント

特にないです。誰でもできます。混ぜすぎるとグチャグチャに見えてしまうので、気になる方はさっくり混ぜてストップして下さいね。

納豆と豆腐とゴマ油が好き過ぎて合わせたら絶品でした！

★2013年8月26日100人目感謝★切った豆腐とトマトにかけるだけの簡単レシピ！特製のうま塩味のツナだれが絶品です♪

コツ・ポイント

※ツナ缶は缶汁ごと使います。

トマトと豆腐が余ったので簡単にできるものを作りました。

大好きなトマトとお豆腐サラダ♡食欲の無い時でもこれだけで栄養満点です(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬

コツ・ポイント

ღ本当にシンプルですがお好みで他のお野菜・キューブチーズ・アボガド・チキンetc...を加えてアレンジして下さいね✿ ღお豆腐の水切り・トマトの皮剥きはお好きな方法で✿

お豆腐とトマトが好きなので食欲のない時に食べています(｡◠‿◠｡)

本掲載・４００レポ★デパ地下の島豆腐とひじきサラダをアレンジ。マヨなしのピリ辛中華だれ！豆腐を塩水に漬け島豆腐っぽく♪

コツ・ポイント

・沖縄の島豆腐っぽく、塩味をつけ、水切りをします。必ず木綿で！・玉ねぎはさっと茹でる事で辛み無し。・火を使わない版：細切り人参は塩もみ後、手で絞る。スライス玉ねぎは水にさらしてから手で搾る。ひじきはよく洗って、手で絞り水分をとばす。

デパ地下の「島豆腐とひじきのサラダ」。ひじきはあらかじめ甘く煮てあり、枝豆とレタスと島豆腐。付属のタレはこってり甘いごまマヨソース。でも酸味が全くなく、甘すぎてイマイチ。そこで、ウチの定番ピリ辛中華ダレ。ひじきが生臭かったので茹でました。

ポン酢×ごま油で和えるだけ。あっという間の簡単さっぱり豆腐サラダです。

コツ・ポイント

調味料はポン酢×ごま油で十分いけます☆

冷奴ばかりの豆腐レシピ。能がないなぁと作ったレシピです。

たったの10分で完成！純正ごま油を使ったドレッシングが食欲そそる♪夏にうれしいヘルシーなボリュームサラダレシピ。

コツ・ポイント

豆腐は絹ごし豆腐だと崩れやすいので、木綿豆腐を使ってください。時間がない時は電子レンジを使って水切りしてもOK。その場合はペーパータオルで包んだ豆腐を耐熱皿に入れ、1～2分加熱してください。トマトを湯むきするとさらに口当たりが良くなります。

暑い夏でもパパッと作れて、家族の食が進むおかずレシピを教えて！という声に応えたメニュー。純正ごま油の香るドレッシングが、素材の味を引き立てます。いろんな食材と相性がいいドレッシングなので、毎日のサラダにも活用してくださいね♪

ささっともう一品作りたいときにオススメ♪混ぜるだけで簡単！

コツ・ポイント

きゅうりを水菜やピーマンに変えても美味しいです。時間が経つと豆腐から水が出てしまうので、作ってすぐに食べるのがオススメ。

ドレッシングを切らしてした時に作って美味しく出来たので、リピートしています。

二度目話題入りニュース掲載大感謝☆子供が大好きなオクラと豆腐をまたまた大好きなツナマヨで和えました一品で栄養満点～♪

コツ・ポイント

子供がオクラ大好きで1品で少しでも栄養をと思って☆

ほんのり甘めのごま風味ドレッシングが美味しい

コツ・ポイント

甘めのドレッシングです。蜂蜜はお好みで、加えなくてもいいかもしれません。

居酒屋風レストランで食べたものを私好みで再現しました。

じゃがいもの代わりに木綿豆腐を使って、糖質オフ！食べてびっくり、食感も風味もまるでポテサラ！じゃがいも無しとは思えない♪

コツ・ポイント

いも類は糖質が多いので豆腐で代用します。豆腐は布巾やタオルを巻いて半日ほど冷蔵庫におき、しっかり水切りしてから使いましょう。お好みで生おからを炒ったものを加えても。具はほかにハムやツナ、たらこなど、家にあるものでOK！お弁当にもおすすめ◎

今話題の"糖質制限"第一人者の大柳珠美先生が監修！「おいしくて続けられる！糖質制限ごはん講座」のレシピ。定番おかずの中には"隠れ糖質"のあるものが！糖質が少ない食材でおいしく代替しましょう。※1人分：糖質4.0g/243kcal

ピリ辛、ヤンニョムが豆腐のなめらかな食感とわかめの磯の香とよく合います。おかずに、お酒のつまみにもどうぞ！！

コツ・ポイント

生わかめは歯ごたえを残すため一口大サイズにカット。

春を告げる旬のわかめと豆腐で韓国風サラダを作りました。

お気に入りの柚子胡椒のきいた豆腐ディップのせ。ぐちゃぐちゃにして食べてください♪ 色んな野菜にあいます！雑誌掲載感謝！！

コツ・ポイント

＊ディップ多めが美味しいです♡よーく混ぜてたべてくださいね ＊ディップは野菜とあわせるため少し濃いめですがお好みで調節してください＊2010.4.15ポン酢の分量を減らしています。印刷された方すみません。。

いつもと違った豆腐と水菜のサラダを作りたくて考えました！

口当たりなめらかなヘルシーサラダ。まさに大豆のパラダイス♬納豆好きな方に超お勧めです。もやし等を加えれば更にヘルシー♫

コツ・ポイント

配合の具合や具材はお好みでアレンジして下さい。具材は食感のあるものを加えるとよいと思います。追加野菜に応じて、調味料は調節して下さい。白だしがなければ、醤油やだし醤油などお家にあるものでどうぞ。

「おから入り水切り不要♡ほうれん草の白和え」（ID:762872)を参考に、更に納豆を追加しました。納豆効果で口当たりがとてもまろやかな上、子供が苦手な野菜等を入れても、味がカモフラージュされるため、よく食べるようになりました。

これだけでもお腹にたまるからダイエットにも♡『韓国風サラダ』検索TOP10入り&つくれぽ200超え感謝です♡♡

コツ・ポイント

にんじんに塩を振りかけておくと水分が出てしんなりするので食べやすいです。水気はしっかり拭き取りましょう。

お腹に溜まるのでよく作る豆腐サラダを今回は韓国風に☆

カリッと香ばしい厚揚げ豆腐と、にんにくが効いたチーズのソースが合わさり、卵でボリューム満点！！

コツ・ポイント

・厚揚げ豆腐は焼き色がつくまで、しっかり焼いて下さいね。

厚揚げ豆腐と卵を合わせたチーズ味のサラダを、レシピにしたくて考えました。

え？トマトが入るの？？って思うかもしれませんが、このトマトがいいんです（笑）２度目の話題入り感謝✿

コツ・ポイント

トマトは普通の大きいものを切って使ってもいいです。

いつもワカメを沢山もらうので（笑）

焼肉屋さんや居酒屋でお馴染みの和風豆腐サラダ！美味しいから思う存分食べたくて(*^^*)

コツ・ポイント

何もありません

いつも食べてる冷奴手作りドレッシング美味しいからそれをもとに。

ごまの風味が効いた、シンプルな豆腐サラダです。どんなお料理にも合います。

コツ・ポイント

豆腐はペーパーナプキンなどで包むと、素早く水気が取れます。調味料は味の馴染み具合を考え、ステップ3の順番にかけるのがお勧めです。

シンプルな豆腐サラダにしたかった為。

ピックアップ＆100話題入り＆カテゴリ＆紹介5♡いつものカプレーゼ、低カロリーな豆腐を使って和風ヘルシーに変身！

コツ・ポイント

豆腐の食感とのバランスを考えてトマトは湯剥きしました私は醤油なしで♡

友達のお母様からいただいた新鮮な野菜を生かしたくて♪ダイエット中なのでモッツァレラの代わりにお豆腐で

はんぺんと豆腐の高たんぱくでヘルシーなサラダです。豆腐使用なのに時間が経っても水っぽくなりません。

コツ・ポイント

具材はハム、魚肉、チーズ、コーン、大葉などお好みのものでどうぞ。柔らかくしたクリームチーズ(kiriなら１個）を入れても美味しいです。豆腐使用なので早めに召し上がって下さいね。少人数なら半量で作られてもいいかと思います。

ちびこりすちゃんのレシピ｢はんぺんと豆腐のふわっもち焼き」（ID:785941）が、ふわふわでとても美味しかったので参考にさせて頂いています。はんぺんに豆腐を合わせるなんて思いつかなかったよ。ちびこりすちゃん、素敵なアイデア有難う♡

豆腐の水切り不要！「クックパッドの２０分献立」本に掲載されました♬

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしていません。水っぽくならないように、かつお節で調整してください♪

ヘルシーで満足感のあるサラダが作りたくて、お豆腐と梅を合わせてみました。

家族全員、教えた友達全員が必ず美味しいと言ってくれるサラダです！2017年２月、つくれぽ100人達成しました。

コツ・ポイント

豆腐のサラダが食べたくて

とにかく美味い♡お客様に出しても大好評ですよ＊ヘルシーなのでダイエットの方にもオススメです。

コツ・ポイント

高野豆腐をこんがり炒めることで旨みＵＰです＊

ダイエット中の娘のサラダに作りました＊

水切りした豆腐に粉ﾁｰｽﾞを混ぜて、カッテージチーズのようにするのがポイント！ちょっとヘルシー＆見た目は完璧イタリアン♪

コツ・ポイント

カッテージチーズよりもモロモロ感が少なくて、子どもも食べやすいです（＾−＾）豆腐は、キッチンペーパーに包んで、しっかり水切りしてくださいね!

栄養価の高い食材を組み合わせて、手軽に食べられるサラダにしました。

簡単、さっぱり、美味しい！の三拍子そろったレシピになりました。

コツ・ポイント

切って混ぜるだけ。塩昆布がいい味出してくれます。

アボカドをそのまま食べるのも好きなのですが、2人で一個は、飽きてしまうので、半分は冷蔵庫にあった豆腐であえてみました。

柔らかく、程良い辛味の万能ねぎ。たっぷり1束を使って相性の良い豆腐と一緒にサラダにしました。葱好きさんに捧げます♡

コツ・ポイント

※粗塩を使っています、普通の食塩を使う場合はしょっぱいと思いますので、好みで減らしてください。

葱やっこを、大好きな「万能ねぎ」主役で食べようと思い

もはやこれが主役になってしまう勢いのサラダ♪簡単に出来る照り焼きだれがキャベツとも好相性。ヘルシーおつまみにしても。

コツ・ポイント

しっかり水切りをすること。豆腐を焼くときにあまり触りすぎないこと。たれを絡めるときは、すぐ蒸発して焦げてしまうので、必ず弱火にしてください。そのままご飯に乗せて丼～もまた美味しいです。

主菜がちょっと物足りないときにボリュームがあるサラダを…と思って作りました。

2015.09.09話題入り感謝♡さっぱり身体に嬉しい簡単サラダ！自家製ドレッシングもポン酢を使うととっても手軽！

コツ・ポイント

水菜は盛り付ける前によく水気を切ることがポイント！写真ではキュウリも一緒に入れてますがお好みで。かつお節の代わりにちりめんじゃこでも美味しいです！

食欲のない時でもモリモリ食べれちゃうさっぱりサラダを作りたくて。ドレッシングも自分で作りたいけどちょっと面倒だったのでポン酢を活用しました♡

さわやかでごま酢ドレッシングも相性ピッタリ！ついついおかわりしてしまうヘルシーサラダです♪

コツ・ポイント

豆腐は絹でも木綿でもお好みで。写真は絹豆腐です。水切りは斜めにしたトレーの上においておくと良いです。シンプルなサラダなので酢を黒酢にしたり、しその葉やわかめ、コーン、ちりめんじゃこ等を加えたり、色々バリエーションを楽しめると思います。

冷蔵庫にあったものを合わせてみたら、さっぱりしているけれど食べごたえのあるサラダになって、あまりサラダを喜ばない男子達もも良く食べていました。

味付けはめんつゆだけなのに、後引く～～～ヽ(*^^*)ノ簡単サラダができました♪♪

コツ・ポイント

めんつゆだけで、とっても食べ易いサラダが完成しました (。^_・)ノ

冷蔵庫にあった人参と木綿豆腐を使って、麺つゆで味つけしたおかずを作ろうと思いました('-'*)

志麻さんが作っていた豆腐と豆苗のツナソースサラダです！さっぱりと食べれてめちゃくちゃ美味しいです♪♪

コツ・ポイント

ツナソースはたっぷり作ってかけた方が美味しいです♡ツナソースの調味料はお好みで調整して下さい(^^)

志麻さんが作ってるのを見て美味しそうだったので自分でも作ってみました！！

さくっとした揚げ玉にさっぱりした麺つゆドレッシングがしみこんで、さっぱり美味しく沢山食べられる和風サラダです♡

コツ・ポイント

特にありません。簡単です(o^∇^o)麺つゆが2倍濃縮の場合や、3倍濃縮でも濃い場合は薄めて調整してください。

そうめんに揚げ玉を入れて食べるのですが、揚げ玉に麺つゆがしみこんだ感じが好きで、サラダに使えないかなと思って作った和風サラダです。

水切り豆腐とトマトのさっぱりサラダ♪めんつゆと鰹節で超簡単です！おつまみにも♡2019.4.6 話題入り

コツ・ポイント

めんつゆ、鰹節は適当でも大丈夫です♡豆腐の水切りは、なるべくしっかりした方が和えたときに崩れません♪

思い付きで作ったら美味しかったので(*^^*)旦那はビールのつまみにしてました♡