《人気１位・クックパット殿堂入り》豆腐ステーキレシピ。つくれぽ1000越えも

Ｈ22年1月6日に1000人の方に作って頂けました "こってり"の秘密は、隠し味のマヨネーズ丼にしてもgood

コツ・ポイント

●手順①で使うキッチンタオルは、厚手で熱に強いものを使って下さい。
ウチはリードクッキングペーパーを使っています。
●片栗粉は油をよく吸うので焼き油が少ないようなら足してください。
●丼にしてもとっても美味しいですよ♪

我が家お馴染みの甘辛ダレで作れるレシピを考えていて最初、マヨ無しで作ってまぁまぁかな～っと満足度もレシピにするほど高く無かったのですが、マヨ入りで作ってみて自分で納得のいく一品になったので、UPすることにしました♪

２０００レポ感謝★豆腐だけでもメインになれます！小麦粉をつけてコンガリ焼いて甘酢醤油＆ピリ辛。
ご飯もススムおかずに変身！

コツ・ポイント

・豆腐の水切りはレンジ仕様。
2～3分チンするとかなり水がでます。
・厚揚げもOK（水切りなし）・小麦粉がカリッとなるまで両面焼きます。
・タレを入れる際、焦げやすいので注意！・豆板醤なしでも十分美味しいです！

常備率が高いお豆腐。
肉、魚がないっ！そんな時に、これを作ります。
しっかり味なので、ご飯がすすみお肉なしでも大満足

お豆腐だけど片栗粉と甘辛なはっきりした味付けでしっかりメインにもなる一品です

コツ・ポイント

豆腐は絹ごしを使用しました。
海苔を巻いたら少し落ち着かせてから片栗粉を塗し、片栗粉を塗したら割りと直ぐ焼いて下さい

安くてボリュームのあるおかずを作りたくて…

つくれぽ300件！目指せ！豆腐ステーキ部門1位！調理師考案のご飯が進む豆腐ステーキ！安いから騙されたと思って作ってみな！

コツ・ポイント

煮詰めすぎないでね！

思いつき

お豆腐の簡単生姜焼きです♫タレにマヨネーズが少し入っているのでコクが出て美味しいですよ♡

コツ・ポイント

●の合わせ調味料はマヨネーズが入るので、多少分離してもＯＫです。
豆腐の大きさや好みによって、タレの分量を調節してみて下さい

早く消費したいお豆腐があったので簡単に、おかずになるように作ってみました

✽４００レポ感謝です✽フライパン＆めんつゆで簡単♡カリッと焼いた豆腐にトロトロみぞれあん。
安い豆腐もご馳走に大変身＾＾

コツ・ポイント

片栗粉を約直前にまぶすことでカリッと仕上がります＾＾大根は大まかに水気を切る程度で大丈夫です。
しめじ以外のきのこ類でも美味しく召し上がれますよ～♪

母が良く作ってくれた豆腐ステーキをアレンジ。
一丁３９円の安〜いお豆腐で作りました＾＾

豆腐を焼いて、ソースをかけるだけです！2013.5.30話題入りありがとう～♪

コツ・ポイント

お好み焼きが大好きで、お好み焼きソースも好きなので、豆腐にも合うかなと思い作ってみました

たっぷりのニラ＆にんにくも、さっぱり風味で食べやすい♪作りおきできる「ニラだれ」で、淡白なお豆腐がスタミナ料理に変身！

コツ・ポイント

ニラだれは刻んで混ぜるだけでOK！お酢がニラやにんにくの臭みを和らげ、味をまとめるので、加熱なしでおいしく仕上がります。
お豆腐だけでなく、豚しゃぶや蒸し鶏、ごはんや素麺にかけても美味♪冷蔵庫で1週間もつので、たくさん作って使い回してみて

「栄養士直伝！からだ想い献立術」講座のレシピ。
暑くて食が進まないときは、スタミナ食材とお酢を組み合わせたさっぱりメニューで元気回復！保存・応用のきく夏の常備だれです。
※1人分：197kcal、塩分1.4g

柔らか豆腐にベーコンのジュワッなうまみとコク、そして山葵のアクセントが何とも言えず超美味です！でもめっちゃ簡単♪

コツ・ポイント

小麦粉をまんべんなく薄くはたいて焼くと、カリッと焼き上がり、のりかわりにもなってベーコンがはがれにくくなり一石二鳥です。
あえて醤油は使わず粗挽き黒胡椒とベーコンのうまみと塩気とわさびでシンプルにいただくようにしましたが、少しつけても美味

ベーコンで巻いた小さめ豆腐ステーキを作ってみたらとても美味しくていろいろスタイルでのお試しにハマっています。
でもこれはあえてシンプルにわさびのみをのせたスタイル。
これがまた手軽おつまみに最高なのです♪

おろしポン酢で頂くさっぱり味の豆腐ステーキです♪ ピックアップ・つくれぽ100人感謝✿

コツ・ポイント

ポン酢の量は味をみてお好みで加減して下さい

居酒屋さんでこんな感じの豆腐ステーキを食べてとても美味しかったので再現してみました

豆腐ステーキは表面カリッと中はふわふわ。
ひき肉あんはしっかり目の味付けなので、ご飯がすすみます☆

コツ・ポイント

豆腐が崩れやすいので、できれば固めの豆腐を選んだほうが良いです。
しっかり水気を切るのも忘れずに！

スーパーで安かった食材を合わせてアレンジしたら美味しかった！自分でもリピートするためにレシピにしました

2010.09.23★れぽ100人に感謝です★家族に大好評のレシピ簡単ヘルシー＆安く手に入る材料なので家計にも助かります

コツ・ポイント

豆腐にキッチンペーパーを巻いてレンジで１分３０秒チンすると簡単に水切りができて豆腐も崩れにくくなるそうです☆彡 りえランチさん✿アドバイスどうもありがとうございました✿皆様の素敵なアレンジバージョンも紹介させていただきます☆彡

実家の母の味です❤

H22❤４月１５日❤話題入りしました♡ もう一品って時にどうぞ♡ 豆腐を焼くだけなので簡単【６】

コツ・ポイント

豆腐は色がつくまで焼いて下さい。
外がカリッとしておいしいですよ♡

マヨら―なので♡焼いた豆腐にマヨネーズとポン酢をかけただけです（笑） 私はこれでご飯が食べれます（●＾o＾●）

このねぎソースがたまりませ～～ん（*´艸｀*）豆腐だけなのにご飯が進んじゃいます♪

コツ・ポイント

木綿豆腐でもＯＫです(*^ー^*)絹にしても木綿にしても種類によっては、形がくずれてしまい、水切りしにくいものもありますので気をつけてくださいね(ｕ‿ｕ✿）カロリーを気にされる方は、水切りした豆腐を切って、焼かずにたれをかけて食べてもＯＫです！

揚げ出し豆腐よりもちょっぴりヘルシーに、たれも好みの味にアレンジしました。
以前買った雑誌に載っていたもので、頻繁に作っているものです。
皆に好評で美味しいと言ってくれるのでＵＰさせていただきました(๑￫‿￩๑)

話題のレシピ入り☆人気検索1位感謝です♡豆腐ステーキを作る時、粉物つける必要なし。
簡単に作れます

コツ・ポイント

バターの風味を豆腐にうつすイメージでしっかり焼くと香ばしさがプラスされておいしくなります。
麺つゆ、醤油を入れる時、温度が高すぎると焦げるので注意です。
一度火を止めても

木綿豆腐が余ったので。
簡単豆腐ステーキにしてみました

つくれぽ100人大感謝です♪Yahooスポットライトで紹介されました！激安豆腐が焼肉のタレ＆マヨネーズで満足な１品に♡

コツ・ポイント

※豆腐１丁⇒約400ｇの豆腐を130ｇ程度使ってます※手順２はビニール袋を使うと片づけがラクです※以前は１丁19円だった豆腐⇒値上がりで１丁26円に！最近は１丁35円ほどに～＞＜でも約400ｇも入ってて充分お安い！

主人がお豆腐大好きなので♪何年も前から我が家の脇役定番の１品です！何度もレシピUP⇒削除を繰り返してたけど、週１～２回は必ず作るので、やっぱりレシピUPしようと思って♡

鰹節はたっぷりが美味しいですよ。
お酒が好きな方は醤油、めんつゆ多めで作ってみてください

コツ・ポイント

取手の外れるフライパンでそのまま食卓に出せるタイプが見た目もいいですお

母親から教えてもらいました

リードで豆腐の水切りをかんたんに！ぎゅっと凝縮しているので食べごたえ満点。
甘辛味がしみ込んだ濃厚ステーキです♪

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらからhttps://reed.lion.co.jp/tips/

ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪

簡単＆お安い材料でボリュームたっぷり♪だんなさんも満足☆お好みの野菜やきのこも入れてどうぞ100人話題入り感謝！

コツ・ポイント

フライパンの油は少し多めのほうが豆腐が崩れにくいです。
片栗粉をつけるのは、焼く直前のほうがよいです。
野菜たっぷりならさらにボリュームアップ♪食べる前にあんをつくり、熱々をどうぞ！

旬のきのこを使いたくて♪簡単＆家にある材料でボリュームたっぷりのご飯ができました

安いしヘルシー♪味付けは焼肉のたれだけ^^;丼にしても美味しいです

コツ・ポイント

しっかり水切りする事ぐらいです。
あとは焼肉のたれを加えたら焦げやすいので気をつけて下さいね(^-^;

家の豆腐ステーキは昔からこの作り方です

お安い豆腐でもメイン並み♪ボリュームのある１品です(＾-＾）

コツ・ポイント

☆片栗粉はたっぷりと厚めにつけておくと、あんが絡み易くおいしく仕上がります。
☆豆腐を焼く時は、片栗粉で豆腐同士がくっつきやすくなっているので、隣の豆腐とくっつかないように注意してください(＾-＾)

豆腐でもメイン並みの料理にならないかと、考えてみました♪

手軽に作れるスタミナ満点メニューです。
チーズと味醂が入っているので、まろやかな辛さです♪

コツ・ポイント

難しいコツはありません。
豆腐の形によって切り分け方は、お好みで。
（２）の手順で●を加える時に火力が強いと焦げるので注意

ちょうど材料があったので試しに作ってみたら美味しかったのでレシピにしてみました

豆腐のふわふわ食感とコスパが最高☆甘辛い南蛮酢とタルタルソースをたっぷりからめると、ごはんのおかわりが止まりません！

コツ・ポイント

タルタルソースはマヨネーズは加減して、お好みのつぶつぶ感にしてください。
テフロン加工のフライパンでも、サラダ油をひいて作る方が、薄力粉が粉っぽくならなくておいしいです

タルタルソースが余っていたので、なんとなく作ってみたらはまりました♡

脇役になりがちな豆腐がしっかりおかずに。
バターのコクと、ぽん酢のサッパリ感が淡白な豆腐と相性抜群！酒の肴にもgood♪

コツ・ポイント

強力粉を使うことで表面がカリッと仕上がり、ソースの水分を含んでも、それほどベタっという食感にならずにすみます。
出来上がりから1時間くらいなら温めなくても美味しくいただけると思います

豆腐ステーキに醤油では味気ない・・・我が家では普段から、キノコソテーや、ムニエルなど、バターぽん酢で味つけすることがありますが、それを、豆腐でためしてみたところ、家族に好評の1品となりました！

冷凍豆腐は扱いやすい！味が染みやすい！ヘルシー！食べ応え抜群♥しょうが焼き味で家族も大喜び♪ボリューム満点おかずです★

コツ・ポイント

豆腐を冷凍する時は、買ってきたパックのまま冷凍してＯＫですが、膨張し破れる可能性があるので、念のためビニール袋に入れておくことをオススメします♪解凍は、自然解凍が理想ですが、レンジで解凍する場合は、大きめの耐熱皿に入れ５００Ｗで６分位です

冷凍豆腐はイイとこいっぱい♥お肉代わりにもなるので、我が家ではよく利用します。
お肉の量を減らしてもボリュームいっぱい！お野菜もいっぱい！大満足のおかずを作りたくて考えました。
味付けはパパ好みの生姜焼き味で～♥