《人気１位・クックパット殿堂入》鶏肉やわらかレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の鶏肉やわらかレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Pollo a la Brasa（ペルー料理）～鶏肉のジューシーなやわらかさが魅力～
ペルーの伝統的なローストチキン、ポジョ・ア・ラ・ブラサは、じっくりとスパイスに漬け込まれた鶏肉が炭火で焼かれ、驚くほどやわらかくジューシーに仕上がります。カリッとした皮と中のしっとり感のコントラストが食べる手を止めません。家族が集まる夕食に、大皿からほぐしながらわいわいと楽しみたい一品。
Coq au Vin（フランス料理）～赤ワイン煮込みでとろける鶏肉のやわらかさ～
じっくり時間をかけて赤ワインとハーブで煮込むフランスのコック・オ・ヴァンは、鶏肉が口の中でほろほろと崩れるほどやわらかく、芳醇な香りが鼻を抜けます。煮込む過程で旨みが染み込み、食べるごとに奥深さを感じる味わい。雨の日のゆったりした午後、家族とテーブルを囲みながら食べたい、そんな料理。
Chicken Mafé（マリ料理）～ピーナッツソースで包むやわらか鶏肉～
西アフリカ・マリのマフェは、鶏肉をコク深いピーナッツソースでじっくり煮込む料理。鶏肉は驚くほどほろっとやわらかく、ナッツの香ばしさと絡み合い、熱々のご飯にぴったり。日差しが強い午後、涼しい家の中でスプーンを持つ手が止まらなくなるような味わい。
Gà Kho Gừng（ベトナム料理）～生姜の香りでやわらかく煮込んだ鶏肉～
甘辛いタレに生姜をたっぷり効かせたベトナムの煮込み鶏肉は、しっとりとやわらかく、口に入れた瞬間ふわっと生姜の香りが広がります。ご飯と一緒に食べると、体がじんわり温まる一品。肌寒い朝、家族が起きてくる時間にちょうど良い優しい味わい。
Peri-Peri Chicken（モザンビーク料理）～スパイシーに仕上げたジューシーな鶏肉～
モザンビーク発祥のペリペリチキンは、ピリッとした唐辛子ソースに漬け込まれた鶏肉が炭火でじっくり焼かれ、外は香ばしく中はやわらかジューシー。食べるたびにスパイスの香りが鼻をくすぐります。友人とアウトドアで囲みながら、ビール片手に楽しみたい一品。
Pollo en Escabeche（メキシコ料理）～酸味が効いたやわらかな鶏肉のマリネ～
酢やスパイスでマリネした鶏肉をじっくり煮込むメキシコのエスカベチェは、やわらかくしっとりとした食感が特徴。爽やかな酸味が食欲を刺激し、暑い季節にぴったりのさっぱりとした一皿。ピクニックのお弁当にも最適で、冷めてもおいしいのが魅力。
Pollo Guisado（ドミニカ共和国料理）～トマト煮込みでほろほろの鶏肉～
トマトベースのソースでじっくり煮込んだドミニカのポジョ・ギサドは、鶏肉が柔らかくほろほろに崩れ、ソースの酸味と甘みが絶妙に調和。ご飯と一緒にかき込む手が止まりません。家族が週末に集まる食卓で、みんなでシェアしたい温かい料理。
Chakhokhbili（ジョージア料理）～ハーブ香るトマト煮込みのやわらか鶏肉～
ジョージアのチョホフビリは、新鮮なハーブとトマトで煮込む鶏肉料理。ゆっくり煮込むことで肉はとろけるようにやわらかくなり、ハーブの香りが食欲をそそります。パンにソースをつけて食べるのも格別。冬の寒い夜、暖炉のそばでほっと一息つきたい時にぴったりの一皿。
Murgh Makhani（インド料理）～クリーミーなソースに包まれたやわらか鶏肉～
バターとトマトをベースにしたインドのバターチキンは、スパイスでマリネした鶏肉がクリーミーなソースに包まれて、とろけるようにやわらかく仕上がります。まろやかな味わいが子どもから大人まで人気。家族団らんのディナーに、温かいナンと一緒に楽しみたい料理。