《人気１位・クックパット殿堂入》鶏肉炒め物レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の鶏肉炒め物レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Poulet Yassa（セネガル）～鶏肉と玉ねぎのマリネ炒め～
レモンの酸味と玉ねぎの甘みが染み込んだ鶏肉をじっくり炒めた料理。炒めるたびに広がる玉ねぎの香ばしい香りと、鶏肉のジューシーさが食欲をかき立てます。しっとりとした食感が特徴。
Poulet Basquaise（フランス）～バスク風鶏肉の野菜炒め～
トマトやパプリカと共に鶏肉を炒め、ハーブの香りが豊かに漂います。コクのあるトマトソースと鶏肉の旨味が絡み合い、カリッとした鶏肉の皮が食欲をそそります。
Pollo al Ajillo（スペイン）～にんにく風味の鶏肉炒め～
たっぷりのにんにくとオリーブオイルで炒めるスペインの定番。カリカリに焼き上がった鶏肉から立ちのぼる香ばしいにんにくの香りが食欲を誘い、ビールにもよく合います。
Ayam Goreng Kunyit（インドネシア）～ターメリック香る鶏肉炒め～
ターメリックや香辛料でマリネした鶏肉を油で炒め、鮮やかな黄色が目を引きます。スパイシーでほんのり甘い香りが鼻をくすぐり、ご飯が進む味付け。
Chicken Saagwala（インド）～ほうれん草と鶏肉のスパイス炒め～
ほうれん草と鶏肉をカレー風味のスパイスで炒める一品。スパイスの香りとほうれん草のほろ苦さ、鶏肉のジューシーさが絶妙なバランスで、口の中に多彩な味わいが広がります。
Kung Pao Chicken（台湾）～ピリ辛鶏肉とピーナッツの炒め物～
ピリッと辛いソースで炒めた鶏肉にカリカリのピーナッツがアクセント。炒める際のジュージュー音が食欲をそそり、唐辛子の香りが鼻に抜けていきます。
Chicken with Tarragon（フランス）～タラゴン香る鶏肉炒め～
爽やかなタラゴンの香りが特徴の炒め物。柔らかい鶏肉にハーブの風味が染み込み、ワインにもよく合う上品な味わい。炒めた時の香ばしさも魅力の一つ。
Jerk Chicken Stir-fry（ジャマイカ）～スパイシージャーク鶏肉の炒め物～
スパイスをたっぷり使ったジャークチキン風味の炒め物。ピリ辛でスモーキーな香りが漂い、炒める時の音と香りが食欲を刺激。南国の熱気を感じる一品。
Poulet Mafé（セネガル）～ピーナッツソース鶏肉炒め～
ピーナッツバターベースのソースで煮込むこともありますが、炒めることで香ばしさが増します。甘みとコクのあるソースが鶏肉に絡みつき、豊かな味わいが口に広がります。
Chicken with Chayote Stir-fry（メキシコ）～チキンとチャヨテの炒め物～
チャヨテという瓜に似た野菜と鶏肉を炒めた一品。シャキシャキとした食感と鶏肉のジューシーさがバランス良く、ライムの爽やかさが全体を引き締めます。