《人気１位・クックパット殿堂入り》白菜×鶏肉レシピ。つくれぽ1000越えランキング
クックパットで人気の白菜×鶏肉レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
メキシコ風白菜と鶏肉の煮込み～スパイス香るほっこり一皿～
メキシコの家庭料理では、白菜と鶏肉をトマトベースのスパイシーなソースでじっくり煮込むことがあります。白菜は煮込むことで柔らかくなり、鶏肉の旨みをたっぷり吸い込んで絶妙なコンビネーションに。ピリッとしたチリパウダーやクミンの香りが食欲をそそり、身体がぽかぽか温まる一品。白菜がメインではないものの、鶏肉と合わせることで満足感が高く、節約しつつボリュームも楽しめる煮込み料理として愛されています。
トルコ風白菜と鶏肉の詰め物料理～優しい味わいの家庭料理～
トルコでは、白菜の葉を使って鶏ひき肉や米、ハーブを包み、じっくり蒸し煮にする詰め物料理が親しまれています。白菜のシャキッとした葉が鶏肉のジューシーさを包み込み、ふんわりとした食感と香りが特徴。塩やスパイスは控えめで、ハーブの香りが優しく広がるので、ヘルシーながらも心温まる一品。作り置きにも向いており、時間が経つほど味が馴染んで美味しくなります。
エチオピア風白菜と鶏肉のスパイシースープ～芳醇な香りがクセになる～
エチオピアの伝統料理では、白菜と鶏肉をベルベーレという辛味スパイスミックスで味付けしたスープが知られています。白菜の甘みと鶏肉のコクが、スパイスの複雑な香りと合わさって、深みのある味わいが楽しめます。ヘルシーでありながら食べ応えもあり、辛さで身体が温まるので寒い季節にぴったり。スープとしてだけでなく、ご飯と合わせて食べるのもおすすめ。
ブラジル風白菜と鶏肉のグリル～シンプルだけど旨味たっぷり～
ブラジルのバーベキュー文化では、白菜をざく切りにして鶏肉と一緒にグリルするスタイルが人気。塩とレモンだけのシンプルな味付けながら、白菜の甘みと鶏肉のジューシーさがグリルの香ばしさで引き立てられます。野菜と肉を一度に焼くことで手軽に調理でき、忙しい時の作り置きや節約料理としても重宝されます。ジューシーで香ばしい味わいは、どんな食卓にも合う万能メニュー。
レバノン風白菜と鶏肉の煮込み～レモンとスパイス香る爽やか煮込み～
レバノン料理の中でも、白菜と鶏肉をレモン汁やシナモンなどのスパイスと共に煮込む爽やかな一品があります。白菜がたっぷり入っているのでメインの野菜としても満足感があり、鶏肉の旨味と酸味が絶妙に調和。煮込み料理ながらも重たくなく、作り置きしても味がなじんで美味しさが増すため、日々の献立に取り入れやすい料理。スパイスの香りが食欲をそそり、さっぱりとした味わいにほっとします。