和風ドレッシングレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ワカメや海藻のサラダ、大根サラダなどによく合う和風ドレッシング。市販でも多く売られてますが、自分で手作りしても、案外簡単で市販品のものとそれほど変わらないので是非作ってみて。
ワカメや海藻のサラダ、大根サラダなどによく合う和風ドレッシング。市販でも多く売られてますが、自分で手作りしても、案外簡単で市販品のものとそれほど変わらないので是非作ってみて。
大根と鶏もも肉があれば直ぐ作れます。短時間で味が染み込むコツがあるんです!☆皆さんのお陰でレポ7000人達成!感謝です
大根の下茹では、顆粒ダシの素を入れてください。味が染み込んで美味しいです。煮てる途中大根などの具をひっくり返してください。味や色身が均等になります。出来上がってからできれば1~2時間冷ますともっと味が染み込んで美味しいです。
味が染み込んだ大根が突然食べたくなりまして・・。
>>作り方はこちら鍋といえば寒い冬のイメージですが、我が家では豚のしゃぶしゃぶは暑い夏でも一年中よく食べます。まず簡単。鍋の素を溶かして、野菜と豆腐ときのこを入れて、豚肉に軽く火を通してポン酢で食べるだけです。
★2014年10月頃つくれぽ3000人目★20分程度?で、出来る煮込み料理!パーティーやディナーなどにいかがですか?
★2012年2月14日10人目の話題入り★★2012年4月29日100人目の話題入り★作ってくれた皆様ありがとうございます!※鶏肉の皮はよく焼いて香ばしくさせたほうが美味しい♫※煮込む間に水分量が減りますが、水などを足さないでね♪
煮込み料理が大好きなので作りました。
>>作り方はこちら大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。
*殿堂入り*5100レポ大感謝です!トロッとフワッと柔らかい鶏胸肉と白菜が美味しい一品♪子供もお肉美味しい!と大喜び♪
鶏胸肉にしっかり下味を揉み込んでカリッと両面揚げ焼きする事で片栗粉でコーティングされて鶏肉の旨味が逃げ出さず、蒸し煮する事で中はフワッと柔らかく美味しく出来上がりますよ(*^^*)
白菜が1/2玉98円で売っていたので、パパッと作れて安くてボリュームのあるおかずが出来ないかな?と考えて、これまたお手頃価格だった鶏胸肉と合わせて作ってみたら鶏胸肉が本当に柔らかい美味しいおかずが出来ました^o^
>>作り方はこちら辛いものが食べたい時は、ストレスがたまっている時なんだそうですが、ストレスがたまった時や食欲が無い時、夏バテ気味な時、食欲がない時に、辛い物を食べるとちょっと元気になった気がしますよね。
かぼちゃがほくほく、挽肉としょうがを合わせたおいしい煮物です♪
彩りで茹でた絹さややインゲンがあるともっといいです。
かぼちゃだけだとあまり食べない家族、挽肉を加えてとろっとさせたらおかずになりいっぱい食べてくれました。
>>作り方はこちら大根餅ってなに?という方もいるかもですが、よく中華街とかスーパーのお惣菜コーナーなんかに売ってます。え、これ大根なの?と思うくらい、肉まんと張り合えるくらいの美味しさです。
3000人話題入感謝!にんにく効かせてコッテリ炒り煮に。すぐ出来るのに煮るより旨いお気に入り♪夕飯 常備菜にお弁当に♪
多めに油をひいて肉を焼いたら 余分な油は拭き取って下さい。
鶏ごぼうはお鍋で煮るより こっちのほうがコッテリで おかずになるので うちではずっと この作り方が定番です(^ω^)
>>作り方はこちら普通に焼いて大根おろしのせて食べる、アジの塩焼きも美味ですが、たまにはちょっと目先を変えてアジの南蛮漬けはいかかでしょうか?暑い夏に、食欲のない時でもさっぱり食べられますよ。
なすと鶏もも肉をお酢でさっぱりちょっと酸っぱ目に♪♥なんとミツカンさっぱり煮コンテストで優秀賞頂いちゃいました♪
ちょっと酸っぱ目です(*´`*)(酸っぱいの好きなので…)ブロッコリー入れてもおいしいかも♪2008/4/7追記…味見して酸っぱすぎ!って思ったら、しっかり煮詰めるとだいぶイイかな♪
ミツカンの穀物酢のモニターに当選したので、何か考えないと。。。ってことで、大好きななすと鶏肉で作ってみました。ご飯にぴったりなおかずができちゃいました♡
>>作り方はこちらケンタッキーのコールスローサラダって美味しいですよね。あのコールスローサラダを自分で作れないかな、そう思った貴方必見です。マヨネーズ、塩・コショー、レモン汁それにお砂糖少々でおいしいコールスローのドレッシングが作れます。
♡つくれぽ3700件殿堂入り感謝♡キッチンに長時間立ちたくない夏でもフライパンひとつでさっとできるのでおすすめ♪
・茄子のあく抜きはそれほど長時間水にさらさなくてもいいです。切ったそばから水に入れていき、茄子を全部切り終わった頃にはすぐ引き上げる感じで。・ピーマンを入れる場合は、工程5で茄子に油が回ってからor工程7で茄子を戻すタイミングで。
チキン南蛮を作る予定でしたが、揚げたり南蛮酢を煮詰めたりと長時間火を使うのが嫌だったのでフライパンひとつでさっと煮てみました。
>>作り方はこちらレバニラ炒めを美味しく作る秘訣は、なんといってもレバーをやわらかく仕上げること。ちなみに我が家では、レバニラで使うレバーを80℃位いで10分位い加熱して、中までしっかり火を通しつつもお肉はやわらかく仕上げてます。
なんとまぁつくれぽ3000件超え!れぽあげてくれた皆様本当にありがとうございます❤これからもどうぞご贔屓に(笑)
おかずにもなり丼にしてもGOOD!今回はモモで作りましたが実家ではムネです。。。私はムネの方が好きかも!まぁモモの方が人気はありそうですけどねぇ。余ったら次の日はがっつり白いご飯にからめて頂きまぁす^^おいしぃぃぃぃ~~~♡
母の味としか。。。言いようがないなぁ。。。大好きです!!白いご飯がむしょうに食べたくなるの。
>>作り方はこちらおつまみにはかかせないチーズ。そのまま食べても美味しいですが、ちくわの穴に詰めたり、しそで巻いたり、海苔で巻いたり、生ハムなどに挟んで巻いて食べたりなど、チーズはアレンジも豊富です。
鶏手羽元とゆで卵を煮込むだけのカンタンメニュー。お肉がさっぱりとお召し上がりいただけます。
しょうが、にんにくを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ1)入れてください。
「ミツカン味ぽん」 で作る鶏のさっぱり煮。やわらかくさっぱり味に仕上がったお肉は家族みんなが喜ぶメニューです!今夜のおかずにぴったり!
>>作り方はこちらわかめは長期保存がきいて、値段も安く、低カロリーでヘルシーなので、色々な料理に使いたいものです。酢の物やサラダはもちろん、実は炒め物にしてもとっても美味しいです。スープやお味噌汁にも。
鶏むね肉を簡単にしっとり美味しく♪驚きの柔らかさと美味しさが癖になっちゃう小さい子供でも食べられるくらい柔らかです☆
*鶏むね肉に下味をつけることで柔らかくジューシーな仕上がりになります。*最後の工程で、鶏肉をあまり加熱しすぎないこと。*食べるまでに時間がある時は、食べる直前に鶏肉を入れ温めることを勧めします。
大好きな鶏むね肉を美味しく食べたくて。
>>作り方はこちら独特のねばりがあるつるむらさきですが、お浸しなどにすると、つるんとして、ほうれん草などとは又違った美味しさを味、食感を楽しめます。茎の部分がやや太いので、食べやすく切ってください。
旦那の超お気に入りレシピです♪大根はとろとろ、手羽元もとってもやわらかです☆照り照りでご飯がすすみます♪
鶏からあくがでるので、綺麗に取りのぞいてください。大根の下茹ではしっかり。
我が家の定番です!この分量の調味料で、ちょうどよい味になりました。
>>作り方はこちら値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。
★2014年2月17日1000人話題入り★焦がし醤油の風味、きのこや生姜、だしの素を使って、簡単に煮込みました。
●【1】の厚揚げと鶏肉を焼くときに油が少ないと焦げやすいので注意してください。
厚揚げが余ったので作りました。
>>作り方はこちら日本で人気のある海外の料理といえば、断トツで韓国料理だと思います。駅ビルの地下に、海外のお店が沢山入っているエリアがあって、そこを通ると、韓国料理のお店だけ人が入って繁盛してたりします。
☆ 2021年9月14日発売「クックパッドの簡単煮込み」に掲載されました♪ ☆
火加減は終始弱火が良いと思います!
お店で食べた鶏もものみぞれ煮の味が忘れられず、自宅で再現してみました。
>>作り方はこちら麻婆茄子を作りたいけど、甜麺醤がない、そんな時に、甜麺醤を使わなくても、本格的でおいしい麻婆茄子のレシピを紹介します。甜麺醤は甘味のある黒っぽいお味噌なので、普通の味噌プラス砂糖で代用可能です。
❀1000人れぽ殿堂入り&レシピ本・動画掲載❀味がしっかりとしているのでごはんが進みますよ。蒟蒻入りでボリュームUP♪
写真は鶏もも肉使用です。(もも肉がおすすめ)こんにゃくとごぼうを加えたらよーく炒めて調味料を入れ、さらによーく炒めて甘味をしみ込ませてください。(4~5工程)8工程お試しでもいいからやってみてください。おいしさ全然違いますよ。
ごぼうが好きなのでよく作ります。鶏とごぼうだけだとボリュームが足りないので、こんにゃくでかさ増しです。
>>作り方はこちらキャベツが冷蔵庫におさまらない、キャベツを早く使い切りたい、そんな時は、おいしくキャベツを大量消費。キャベツは生で食べるとかさがあり、ボリュームが出ますが、煮たり、焼いたり、蒸したりするとびっくりするほどかさが減ります。
殿堂入り♡レシピ本掲載♡たけのこの時期には必ず登場する我が家の定番中の定番です^^ササッと簡単に出来ちゃうので楽チン♪
醤油を加えるのは一番最後です。鶏肉の大きさや献立により鶏肉の分量は増減して下さい。写真は1/2枚使用です。あれば絹さや、いんげんなど散らすと彩り綺麗です♪筍は必ず下茹でしたものを使って下さいね!
実家から春の味覚が届きました。肉大好きの夫、おかかやわかめよりも肉の方がよく食べるので我が家では一番最初にこれを作ります♪
>>作り方はこちら油揚げの巾着といえばおでんに入ってるアレを思い浮かべる方も多いかもですが、おもちだけじゃない、たまごだけじゃない、案外色々詰めても合います。安い油揚げを色々な料理に使っちゃおう。
つくれぽ1800人になりましたm(__)mサッと煮込むだけで直ぐに出来上がります。簡単だけど美味しいクリーム煮です。
白菜は(葉と芯)先に炒めても良いですが、後から葉を加えた方が作り易いと思います。*ベーコン、ブロッコリー、しめじ等を加えると更に美味しくなります。ブロッコリーは茹でてから最後に入れて下さい。
我が家の冬の定番料理です。*パスタにかけても美味しいです。ドリアもお薦めです。2013/10/17画像を変更しました。画像は若干牛乳多めで作りました。*カロリーオフで作る場合は牛乳の半分を水に替えて作ってみて下さい。
>>作り方はこちら鶏肉の中でも食感がやわらかく、食べやすいので人気のささみ。フライなどに使うと冷めてもやわらかで美味しくいただけます。小麦粉をまぶしてソテーにしても、夕飯の立派なメインの一品になります。
お酢の酸味がまろやかになって、後味もさわやか。甘辛味のほろほろお肉でごはんのすすむレシピです。
しょうが、にんにくを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ1)入れてください。
ミツカンのオリジナルレシピです。より簡単・おいしくを目指して何度も試作し、22年3月に<調味料>を見直しました。※旧レシピ<調味料>穀物酢1/2カップしょうゆ1/4カップ水1/4カップ砂糖大さじ3(その他材料は同じです。)
>>作り方はこちらお刺身の中でも人気のサーモンですが、わさび醤油で食べるのにも飽きた、という方におすすめなサーモン丼。サーモンを漬けるたれが美味しさの秘訣なので、たれの配合にこだわりましょう。
安い鶏胸肉がびっくりするぐらい柔らかくなります♡冷めても柔らかいままです(^ ^)老若男女関係なく納得してもらえる味です
酢と酒に漬けるのは面倒でも必ずして下さいね(>_<)柔らかさが全然違います!※2016.3.4話題入りしました♪たくさんあるレシピの中から見つけていただき作っていただけて嬉しいです^ ^ありがとうございます♡
鶏胸肉と大根があったので、子供達も大好きでよく作るみぞれ煮の分量を計量してレシピにしてみました♡
>>作り方はこちら白だしときくとものまねタレントのグッチ裕三さんのオリジナルレシピでよく白だしが登場するなぁ、という印象がありますが、白だしは色が付かないので、醤油やめんつゆよりも見た目が上品に見えるという利点があります。
2013公開☆殿堂入り&本表紙♪サッと煮込むだけで漬け込んだ様なしっかり味!安い手羽元が短時間でがっつりレシピに大変身♬
※濃い味が苦手な方は調味料分量を調整して下さい※フライパンでも作れますが、鍋使用の方が味の絡みが◎※ニンニクはすりおろしでも◎(量もお好みで)※工程3では蓋をせずにタレを鶏肉にかけながら煮詰めて下さい(焦がさないよう注意!)
漬け込んで焼くよりも簡単に仕上げたくて!圧力鍋がない方にも◎調味料を入れて煮詰めるだけなので楽ちんです♪家に常備の材料でサッと仕上げたのにパパも2歳息子も喜んでモリモリ食べてくれて大成功!冷めても美味しいのでお弁当などにも◎
>>作り方はこちら揚げ出し豆腐や煮物など、仕上げにちらすと見た目もはなやぐ万能ねぎ。わきやくのイメージが強いですが、パスタやピザなどに入れても合います。
お味を決める調味料は2つだけ 短時間で出来る、手軽な煮物です
長芋は、標準的な太さの物であれば、10㎝位の長さで切って皮を剥くと大体200gになります。 手順5~6は、かき混ぜすぎず、時々鍋を揺するか軽く混ぜる程度で煮汁を絡めて下さい。
実家の母がよく作ってくれたじゃが芋の甘煮。これを長芋に置き換え、更に鶏肉を加える事で、旨みとボリュームをプラスしました。
>>作り方はこちらおにぎりのにぎらないバージョン、それがおにぎらず。時間がたってもごはんがふっくらしてやわらかいです。具材はおにぎり同様、なんでも良いですが、甘辛く煮詰めた牛肉や卵焼き、スパムなどを入れると見た目も豪華でおいしいですよ。
たった10分で作れる、夕食のメインにぴったりのフレンチ風煮込み。牛乳の旨みとコクがたっぷりの、やさしい味わいです。
鶏もも肉と玉ねぎは、ソテーする前に一緒にもみ込んでおくと、玉ねぎの分解酵素が働き、お肉がやわらかくなります。
浜内千波先生考案レシピ。疲れた時にもささっと作れて、ボリュームのあるメニューを考えました。牛乳自体が持つコクと旨味のおかげで、塩とこしょうだけとは思えない、奥深い味わいに。牛乳のリラックス効果で、心もホッとするレシピです。
>>作り方はこちらアジは淡泊で上品な味で、身がやわらかく美味しいお魚ですが、いかんせん、小骨を取るのが大変ですよね。アジのフライなどは三枚におろして中骨を取りますが、魚屋さんに頼めば三枚におろしてもらえます。
寒い冬はあったか~い煮物いかがですか(o^^o)2019/10/3殿堂入りしました✨みなさんに感謝です❤
今回は鶏肉を使いましたが、豚肉やさつま揚げなどでも美味しいですよ。
実家の母が作る父の好きな煮物です。
>>作り方はこちら吉野家の牛丼みたいな、あの味とやわらかい食感を自宅でも再現したい、そう思う方は多いと思います。自己流でテキトーに調味料を入れると吉野家に近づけないので、ちゃんと計量して作ることをお勧めします。
レシピ本、クックパッドニュース3回掲載☆お酢の力で鶏胸肉は柔らかくさっぱり系で照りも良く、冷めても美味しくお弁当にも
サンドイッチの具にするときは、厚さ1㎝くらいで大きめなそぎ切りの方がはさみやすく、切りやすく、食べやすいです。焼き始めは、あまり動かさない方が片栗粉がはがれず、パリッと焼き色がつきます。たれを加えたら、焦げやすいので手早く。
パサパサでかたくなりがちな鶏胸肉のレシピを増やしたくて。お酢を使った料理が好きなので。
>>作り方はこちらお肉の味付けって、大体ワンパターン、醤油系、しょぱい系、又は甘辛い系ですが、たまにはトマトの酸味がきいたチキンのトマト煮はいかがですか?トマトの酸味でお肉がやわらかくジューシーに仕上がりますよ。
✿2013.6.10話題入り感謝✿つくれぽ100人感謝!!じゃがいもと鶏手羽元をてりってりに甘じょっぱく煮付けます。
焦がさないように小まめに鍋をゆすったり混ぜたりすると良いです。いもの品種はメークインがお薦めです。
白いご飯に合う新じゃがのおかずを考えました。
>>作り方はこちらちらし寿司って作るのめんどくさそう、と思ってる方もいるかもですが、具はしいたけ、人参、白ゴマ位いで、上に錦糸卵と海苔をかける位いでも立派なちらし寿司になるので、お手軽な作り方も覚えておくといいですよ。
冷蔵庫にあった鶏モモ肉と大根と人参でパパッと作ってみました(^∇^)
☆鶏肉からいい出汁が出るのでだしの素等は不要です☆一度冷ますと味がぐっと染み込みます☆砂糖は白砂糖よりきび砂糖やブラウンシュガーがオススメ♪
煮物が食べたくて冷蔵庫を見たら、鶏肉と大根と人参があったので即席で作ってみたら美味しくできました(^∇^)
>>作り方はこちら最近食料品の値段が上がっていて、マヨネーズなどの調味料の値段も、ずいぶん高くなってきましたよね。マヨネーズを日常的に使う方は、自分で手作りして安く、沢山作っておくと食費を節約できます。
トマト味だけれど、ご飯にも合います。もちろんパンにも。大豆が入るので、お腹もふくれます。
しょうゆ・みりんを入れたせいか、ごはんにもよく合います。バターライスは温かいごはんにバターと刻みパセリを混ぜただけ。〈簡単〉が私のテーマです。野菜はピーマン・セロリ・いんげん等何でも入れてください。トマト缶はカットのものを使いました。
家にある材料をとりあえず煮てみたのが最初。それ以来我が家の定番です。
>>作り方はこちら豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。
やさしい味付けです♪疲れた胃腸にいいかも。
✿優しい味付けにしてあります!✿①のした茹でしたお湯は捨ててくださいね。◎材料の「水」が平成27年3月13日まで●印を付けるのを忘れていました!!
大根をたくさんいただいていつもと違ったものを作りたくて!
>>作り方はこちらお弁当にかかせないものといえば卵焼きですが、我が家では鮭や焼き魚の付け合わせとして、横に卵焼きを付けることが多いです。うちの玉子焼きは、卵2個、水大さじ2、砂糖大さじ2、塩少々で作ってます。
大根おろしタップリでお肉も柔らかく、サッパリ頂けます♪フライパンひとつで出来るので簡単です。冷めても美味しいよ。
鶏肉を焼くとき火が完全に通っていなくても煮込むので大丈夫です。大根の水分にも因るので、水分が多いようでしたら大根おろしの汁を少し絞ってから使用して下さいね。
照り焼きやから揚げは、あまり好まない両親のために作ったら好評だったのでupしました。年配の方に喜ばれると思います。
>>作り方はこちらお魚やお肉などの付け合わせにもよく登場するほうれん草のお浸し。よく作るからこそ、美味しい作り方をマスターしたいものです。和風の味付けにあきたら、ごま油と鶏ガラスープでナムル風のお浸しにしても美味しいですよ。
レポ750件感謝です!ふわっと柔らか胸肉にトロッと小松菜とニラが絡まってめちゃ旨!野菜食べない下の子が美味しいとパクパク
鶏胸肉に片栗粉をまぶしてカラッと揚げ焼きする事で旨味を閉じ込め、野菜と鶏ガラスープで蒸し煮して中はふわふわ柔らかく仕上がりますよ(*^^*)1番シンプルに作っているので、色んな野菜を入れて楽しんで作ってみて下さいね♫
前にエビと小松菜とニラで作ってみたら小松菜とニラの意外な組み合わせが美味しかったのでID3073370今まで白菜と合わせて作っていた鶏胸肉でも美味しいんじゃないかな?と作ってみたら子達が美味しい♫と喜んで食べるおかずが出来ました
>>作り方はこちら我が家ではよく人参をいただくのですが、わきやくのイメージが強い人参ですが、人参をメインにした料理は結構あり、例えば人参と卵を炒めた人参しりしりや、人参スープ、人参のマリネ、グラッセなど。
皆さん、つくれぽありがとう~♡材料の分量も覚えやすいし,なんたって簡単♪短い調理時間で忙しい時のお助け料理・・・
いつもお昼頃、10分ほど煮込み、放置しておきます。 そしたら、夕方の食事時には照り照りの鶏が出来上がっています。試してみて~~~♪コラーゲンたっぷり・お肌ツルツル♪美容食☆残ったお汁でこんにゃくをさっと煮て、付け合わせに。
実家から新しい圧力鍋と一緒にもらったレシピ・・・その日から、超簡単なこのお料理は、私が忙しい時のお助け料理になりました☆
>>作り方はこちらすきやきを作るのはめんどくさいけど、すきやきっぽいものを手軽に作りたい、そんな貴方におすすめなのが肉豆腐。これ1つで夕飯の立派なメインになります。肉豆腐に使う豆腐は絹より木綿がおすすめ。
2015/5 レシピ本掲載♡2回目の話題入り感謝♪手羽元に甘辛いバーベキューソースを絡めた、ご飯がすすむ一品☆
最後に煮汁を煮詰めることで濃厚なソースがチキンに絡まって美味しくなります♡
お店で食べたバーベキューチキンの甘辛味を、家でも味わいたくて作ってみました♪
>>作り方はこちら我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。
レンチンで時短のぱぱっと出来る照り良いおかずです♡
煮物にも負けないしっかりお味のおかずです
普段のおかずは手の込んでないぱぱっと簡単に出来るものが多い私 そんな中から生まれたレシピです
>>作り方はこちらローストビーフを食べたいけど、値段が高い、そんな貴方におすすめなのが豚肉を使ったローストポーク。牛肉のローストビーフよりあっさりとしていてクセがなく食べやすいです。その上お財布にもやさしい。
蓮根が美味しい季節になってきました。照焼き味にお酢をプラス。15分程でできるのであともう一品欲しい時にもおすすめですよ☆
鶏肉から油が出るので最初に油をしかなくても大丈夫です。
新レンコンが出てきたので作りました。
>>作り方はこちらコンソメ味のロールキャベツに飽きたら、トマト缶を使った、トマトソース味のロールキャベツはいかがですか?トマトの酸味でひき肉がさっぱりと食べれます。お好みでチーズなどをのせてもgoodです。
♥300件&本掲載感謝♥我が家の食卓に良く登場する大根の煮物に大豆を加えてみました。家族の健康に♡大豆は体に嬉しいですね
✿お醤油の分量はお好みに合わせて調整してみて下さい。ちなみに私はお醤油大さじ2が好み。旦那は大さじ3の少し濃いめの味付けが好みです。
私の美容&家族の健康の為に大豆をいっぱい摂りたいと思い、いつもの煮物に加えてみました。
>>作り方はこちらトマトをマリネにする時は、トマトのお尻のところに爪楊枝で穴をあけ熱湯でさっと煮ると、不思議と皮がするっとむけます。玉ねぎとの相性抜群なので、みじん切にした玉ねぎや薄くスライスした玉ねぎと一緒に漬けるとおいしいですよ。
トロトロ玉ねぎとやわらか~い鶏肉が美味しい♪残ったソースでパスタもウマウマ!☆つくれぽ500人ありがとう☆
長く煮込むと鶏モモ肉が柔らかく、玉ねぎがトロトロのソースになります。(玉ねぎの形があった方が好みの場合は煮込み時間短めに)甘めのソースがお好みの場合、砂糖やケチャップを増やしてください。私はいつもワザとソースを残しで、次の日のランチに一人パスタを楽しんでいます♪
イタリアンのお店でいただいた鶏肉料理を参考に真似して作りました。
>>作り方はこちらたくあんって、スーパーで買うとそれなりに値段が高いし、味が濃い、しょっぱいものが多い気がしますよね。塩分を控えたい方や、沢山食べて食費を節約したい方は是非手作りのたくわんにチャレンジしてみて。
ピックアップ&つくれぽ400人オーバー☆醤油だけなのに、ビックリする美味しさ☆白菜のうまみを味わえる煮物です♪
コツは特にありませ~ん♪めちゃ簡単!!そして美味しい☆
小さい頃から食べてたおふくろの味です!母も幼い頃から食べてた味だそうなので代々続く味です♪
>>作り方はこちらゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。
煮込み時間わずか10分の煮物! ソースの香りとコクがプラスされて酸味がまろやか、箸がすすみます!
<3>でフタをして煮るのがポイント。ここでお肉とじゃがいもにしっかり火を通してくださいね。
身近な材料でもソーススゴだれを加えるだけで、ひと味もふた味も違った料理に。冷めてもおいしい一品です。献立マンネリ解消講座で紹介されたレシピです。
>>作り方はこちらハムといえばチーズ。チーズといえばハム、という位い相性が良いですが、お弁当のおかずやサンドイッチだけじゃない。あっとおどろくようなマンネリ脱却なハム&チーズのおかずが満載です。
★100人話題入り★10分くらいで出来る、美味しいおかずです♪生姜の風味や鶏ひき肉の旨味が美味しいとろっと煮物です。
※厚揚げは崩れやすいので、ゴムべらなどを使って優しく混ぜるといいです。
茄子と厚揚げを買ったので作りました。
>>作り方はこちら手羽先の煮物や手羽元の煮物などに回しかけると、さっぱりとした味わいに仕上がるポン酢。我が家ではスライスして水にさらして苦味を抜いた玉ねぎをお皿に盛り、上にかつおぶしやツナをのせ、ポン酢をかけて食べてます。
鍋を火にかけるのは10分強のみ!簡単に短時間で出来ちゃいます♪ 焼き豆腐なんかをいれても美味しいんですよ\(^^
・レンジでは、ちょっと硬いかなぐらいでもOK。 ・煮ている時はフタをしない。 ・鍋をゆすって混ぜると煮崩れしないです。 ・豆腐を入れたい方は4)の鶏肉を入れるときに一緒に入れる。そのときは1・2分長めに煮る。
主人の実家から里芋をもらったので 短時間で簡単にあったかいものを作りたくって。
>>作り方はこちらミートソースやクリームパスタなどは時間と手間がかかってめんどくさい、そんな貴方にお勧めなのが、パパっと作れる簡単パスタ。使う材料も少ないから食費も浮いてラクチンです。
定番のお惣菜。みんな大好きです♫
鶏肉からいいだしが出るので、お鍋に入れるのは、昆布とお水で十分です。次の日に食べると味が染み込んで、もっと美味しくなりますよ。大根の皮はきんぴら風にして食べてみてくださいね。捨てるのはもったいないですから。
生い立ちといわれても、母から受け継いだ定番のおかずなんです。大根が美味しい季節にはしょっちゅう作っています。
>>作り方はこちらラーメン屋さんみたいなチャーシュー、焼き豚が自分で作れたら良いな、と思う方も多いと思います。豚のバラ肉を使うことが多いですが、適度に脂のあるお肉を使った方が、美味しいと思います。
鶏肉とこんにゃくだけ‼︎アッという間にスグ出来る!お弁当にも☆
とにかく火は強めで サッと仕上げて下さい。最後は、照りが出るように。
鶏もも肉(冷凍)と こんにゃくは常備しています。我が家は週末の買い出し以外で買い物はしない為、その限りある食材の中での苦肉の策です。
>>作り方はこちらローストビーフを美味しく食べたいなら、たれも重要です。醤油、みりん、にんにく、酒など、家にある材料で作れますので、市販のタレが無くても大丈夫です。ちなみにローストビーフはレンジでも作れますよ。
辛いものが食べたい時は、ストレスがたまっている時なんだそうですが、ストレスがたまった時や食欲が無い時、夏バテ気味な時、食欲がない時に、辛い物を食べるとちょっと元気になった気がしますよね。
塩鶏風下ごしらえをした鶏むね肉は、煮込んでもやっぱり柔らか♪なすとトマト缶が一緒になれば、気分はイタリア~ンですね!
入れる具材の種類や分量は、お好みで調節してくださいね。また、トマト缶の分量もお好みで増やしてくださいね。(その場合は、その他の調味料も増やしてください。)
トマト缶が少し残っていたので、パスタで使う味付けのような感じのおかずを作ってみました。
>>作り方はこちらイタリアンやフランス料理などの飾りつけ、付け合わせとして使われれることの多いクレソンですが、なかなかクレソンを使った料理って思い浮かばないですよね。クレソンってどうやって食べるの?そんな貴方に捧げます。
♥新作賞受賞&レポ200件話題入り&ニュース&おいしい健康&本掲載レシピ♥こんがり焼いた鶏肉とろける白菜は相性ぴったり
鶏肉はこんがり焼いた方が美味しいですレシピは2倍濃縮タイプのめんつゆを使用しています♡
冬にぴったりなほっこりするようなメニューを考えました
>>作り方はこちらトマトソースとパスタは相性抜群。クリームパスタは生クリームや牛乳などを入れることが多いですが、トマト缶だけでもソースが絡んでクリーム状になるので、そのへんはお好みで。
話題入り感謝!鶏肉のおいしいお出汁でいただく、あっさり味な煮物です。我が家の家族は汁まで飲み干してくれました。
すりおろした生姜を入れると体が温まって更に美味しいと思います。(我が家は小さい子供がいるので、控えることが多いですが…。)
とっても大きい冬瓜をいただいたので。あっさり風味だけどしっかり味な煮物ができました。自分の覚書に。
>>作り方はこちら節約料理といえば、なんといってももやしですが、もやしだけじゃなんかあっさりしすぎて、ご飯がすすまないですよね。そんな時に卵を合わせると、コクとボリュームが出てがぜん食欲がわきますよ。
簡単・お手軽、調味料は三種類だけ!思い立ったらすぐ作れます♪2013.3.1話題入り!つくれぽ感謝です(*´▽`)
材料を蒸し焼きにすること!大根の水分と鶏から出る旨味でぐっと味がよくなりますよ~☆
大根を蒸し焼きにする、というアイデアをテレビで見て、思い付きました。時短になるし味の染み込みもいいです~(^-^)
>>作り方はこちら鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。
2011.4.8話題入りしました♪柔らか胸肉と味が染みた大根に柚子胡椒の風味をプラスした甘辛煮♪ご飯にぴったりの1品!
柚子胡椒はお好みで分量を調整してください。
タカラ本みりんを使ったレシピを考えてみました。
>>作り方はこちらお弁当のおかずにも最適な肉団子。甘酢のあんが絡んでごはんがすすみます。多めに作って小分けして冷凍保存しておくと便利です。肉団子を油で揚げるのが嫌だ、という方は揚げない作り方も掲載しています。
家では食べないけど保育園では食べるからと言って作り方をよく聞かれた1品。切り方と調味料を入れるタイミングがpointです
保育園ではだしの素は使いません。昆布と鰹でしっかりと1番だしをとります。しっかりと味をつけてから煮るので鶏や野菜の臭みが消え美味しいくいただけます。お好きな具、味付けでやってみて下さい!鶏肉は半解凍で切ると切りやすいです。
保育園での作り方を紹介!
>>作り方はこちら生のさばは骨がありますが、缶詰のさばなら骨もやわらかいので、お子さんやご高齢の方にも安心して食べてもらえます。大根などと一緒に煮てもおいしいですし、ケチャップやトマトソースとの相性も良いのでトマト煮などもおすすめです。
美味しいニラの見分け方は、肉厚で葉っぱが太いこと。ニラの旬は冬~春で、1月~5月位いです。やわらかく、スジなどもなく食べやすいので、炒めものや和え物なんかに入れると良いです。夏はレバニラ炒めなどが夏バテ解消効果がありますよ。
「鶏肉のみぞれ煮」の人気検索でトップ10に入りました♪サッと煮て簡単に作ります。お肉は柔らか、茄子はトロトロです!
大根おろしは汁ごと使用します。好みで一味唐辛子を振っても、美味しいです。煮汁が多めなので、我が家では、残りそうな場合はご飯に掛けて食べちゃいます。
茄子の揚げ浸し(ID 5233001)が大好きなので、似た味付けで、軽く煮ました。だしつゆ×大根おろし×小ねぎの組み合わせは、間違いない!です。
>>作り方はこちらお弁当のおかずや夕飯のメインなど、なにかと買うことの多い鶏肉。鶏のからあげなどは、まとめて作っておいて冷凍保存が便利です。南蛮漬けなどにすると、作り置きでき、冷蔵庫で4日間くらいは食べれます。
2014/1/14話題入りしました。里芋と鶏もも肉の煮物です。シンプルですが美味しいです。お弁当にもお勧めです。
3*調味料はお好みで加減して下さい。煮物は冷める時に味が入ります。一度冷まして再び温めて頂くと美味しく仕上がります。
母から伝わる料理をアレンジしました。だし汁で作っても美味しく出来ます。生姜の千切りを加えても美味しいです。大根もお薦めです。レシピID : 2396726 味噌味も合います。レシピID : 2158212
>>作り方はこちらシャキシャキとした歯ごたえがあり、食べ応えのあるレンコン。レンコンサラダはマヨネーズとの相性抜群なので、サラダにすると美味しいお野菜です。かぼちゃやツナ、ひじきなど、色々な食材と組み合わせて。
柔らか胸肉と里芋をピリ辛味噌味で煮た美味しいおかず♪ご飯も進みますo(>◡<)o
胸肉の下処理をする事と、煮る時に焦がさないようにする事♡ピリ辛なので、辛いものが苦手な方や小さなお子様には、豆板醤ナシで作ってみてくださいね☆味噌の種類によって塩分濃度が違うので、調整をお願いします❤
里芋の煮物などは、あまり食べない家族にピリ辛味噌で煮たら食べてくれるかな?と思い、作ってみました☆
>>作り方はこちら白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜です。
ホッとする優しい味の煮物です!2014.2.12に☆初☆話題入りさせて頂きました♪ありがとうございます!!
特にないくらい簡単です♪鶏肉の代わりに、豚バラ肉や、豚こま肉、肉団子でも美味しいですよ♪
大根と白菜をたくさんいただいたので!
>>作り方はこちらマッシュポテトは加熱してやわらかくなったじゃがいもをすりつぶして、牛乳や生クリーム、バター、塩・胡椒などを混ぜた料理です。ステーキや生姜焼きなどの付け合わせにも合いますよ。
ほっこり温まるとろみ煮♡中華丼風にご飯にかけて食べるとめっちゃ旨いっ(*゚∀゚*)ムッハーこのままおつまみでも最高!
調味料の量と配合は好みで加減して下さいね♡
昨夜は寒かった~!こちらはほとんど雪は降らない地域ですがそれでも冬は寒い:;(∩´﹏`∩);:そんな日に作ったとろみ煮です♡あんかけだから最後まで温かく食べれて体がぽっかぽか(∩´∀`)∩ワーイもちろん夫も息子も大喜び♡
>>作り方はこちらじゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみてください。
クック8SSYN0☆さん、つくれぽ222件ありがとう♪鶏もものトマト煮にナスを加えチーズをかけました♪
酸味が気になる方は、akkynoさんに、甜菜糖を加えると良いと教えていただきました!cheepeさん、にナスを加えると美味しいと教えていただきました!
鶏もものトマト煮♪簡単煮るだけ夕食お弁当にみー☆にゃさん、☆miamama☆さん、あんちゅん092さん、てとゆなさん、めぐてん。さん、**ゆいちん**さん、にチーズを加えると美味しいと教えていただきました!
>>作り方はこちら私の近所のスーパーでは、むきえびの背ワタを取った状態で売ってることが多いので、背ワタを取ってあるエビを使えば、時間のない時や忙しい時でも、ささっと作れてお手軽です。アスパラや青梗菜などの炒め物が美味。
こっくり美味しい煮物♡新じゃがの季節になると何度も作ってしまいます♪
冷めるときに味がはいります。一度さまして味を染み込ませてから再度あたためて食べてくださいね(*˘˘*).。.:*♡
大好きな新じゃがの煮物を覚えやすい分量で。
>>作り方はこちらお弁当にもおすすめなちくわの炒め物。ウィンナーの代わりにも。甘辛い味付けで炒めたり、マヨネーズで炒めたり、カレー粉を入れてカレー味にしたりと、アレンジ色々ちくわの炒め物。
味噌バターでまろやかな味付けの煮物です☆新じゃががホクホクで美味しいです♡
新じゃがは大きければ3〜4等分に切って下さい。鶏肉は手羽元を使いましたが、もも肉をから揚げサイズ位にカットしたのでもOKです。アスパラは茹でてもOKです。火加減が強いとすぐ煮汁がなくなってしまいます。弱火で煮て下さい。
味噌バター味が好きなので新じゃがと鶏肉を煮物にしてみました。
>>作り方はこちらそのまま食べるにはイマイチなかぼちゃは、かぼちゃグラタンにしてみては。ベーコン、玉ねぎ、チーズなどと一緒に食べると、そのまま食べるとイマイチなかぼちゃもおいしくいただると思います。
優しい味付けで、野菜もたっぷり食べられます(*^^*)
3以降は弱火で。野菜に薄力粉を加える事でダマになりません♪顆粒のコンソメがない場合でも包丁で刻むとすぐ溶けます。
3以降は弱火で。野菜に薄力粉を加える事でダマになりません♪顆粒のコンソメがない場合でも包丁で刻むとすぐ溶けます。
>>作り方はこちら今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモンを塩昆布で漬けるといくらの味がします。
乱切り大根と手羽中で、簡単に味が染み込みトロトロ柔らか~♡フライパンひとつで出来ます♫
*鶏手羽中は、気になるようならサッと洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取って下さい。
冷凍庫に残っていた手羽中を使用して、大根の煮物を作りました。食べ易くて時短で出来る手羽中の煮物は、私の最近のお気に入りです。
>>作り方はこちらがっつり系のおかずが食べたい時、成長期のお子さんのいるご家庭の夕飯におすすめなのが、ユーチンリー。鶏肉を使うので豚肉や牛肉よりも安く、沢山食べれます。ねぎたっぷりのソースもおいしい。
◎ジューシーな鶏肉おかず◎焼き揚げしたなすはとろりと柔らか♪◎大根おろしでさっぱりとした味わいに♪かしましめし
◎鶏肉は片栗粉をまぶすことで肉汁を閉じ込めしっとりジューシーに。香ばしさもプラスされる◎皮目を下にして並べて炒めることで皮がパリッと焼ける◎茄子は大きめにカットすることで、煮汁をたっぷり吸っておいしい
平日の晩ごはん
>>作り方はこちらレンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。
韓国元祖タッカンマリ店で食べた味。日本人向けにより美味しい特製ダレにしました。鶏1羽丸ごと煮込む鍋を家庭で美味しく♡
お店はシンプルに鶏メインで、ネギやお芋は少量ですが、家庭で満足感を得られるようにしました。具材を足していき、何日か楽しんでもOK!余ったスープに塩気を足したら、ラーメンやおじやにすると最高です。お好みでトッポギやえのきなど加えてもOK。
韓国に行くと食べるタッカンマリ。初めて韓国に行った時にどうしても作りたいと思い、試行錯誤し家庭用に再現。好評の定番メニューになりました。韓国では割とストレートなタレなので、これは日本人向けに旨味のあるタレに仕上げました。
>>作り方はこちらもつは豚の腸なので、においもありますし、そのまま食べると固いです。なのでやわらかく下茹でしてから使います。大根やごぼうなどと一緒に煮込んだもつの煮込みや、博多名物のもつ鍋などがおすすめです。
色々な野菜、食材があるなかで、日本人が一番よく買って食べる野菜はキャベツではないでしょうか。お好み焼きなどはもちろん、サラダや炒めものなど、キャベツがないと困るってこと多いですよね。ちなみに春に出回る春キャベツは葉がやわらかく美味です。
2016/11/2ピックアップ&2017/12/11レポ100人感謝♪旬の大根をまろやかなトマトソースで煮込みました。
トマト缶だけだと水分が少ないように思いますが、煮込むと大根から水分が出るので、水は加えていません。
父の菜園から大根到着!レパートリー模索中です。
>>作り方はこちら料理に時間をかけていられない、極力短時間で作りたい、そんな方必見の、時短の工夫が盛りだくさんな時短レシピ特集。パパっと作っておいしいのが一番。
鶏もも肉と白滝、しめじをたっぷり入れたすき焼き風の甘辛煮物です♪ノンオイルでヘルシー、ご飯にぴったりのおかずです♪
しめじの代わりにシイタケやマイタケなど、他のキノコでもOK。鶏肉の代わりに豚肉を入れたり、豆腐を入れても美味しいです。
大好きなすき焼きの味付けで、鶏もも肉を使ったご飯の進むおかずを作りました。http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12157409611.html
>>作り方はこちら常温で長期間保存がきくので、災害用の保存食としても優秀な魚肉ソーセージ。サラダやパスタはもちろん、ソーセージの代わりにフランクフルトにしたり、キャベツなどと炒めてもおいしい。お弁当のおかずにも。
さっぱりとした鶏むね肉とほくほくのかぼちゃに絡む味噌ダレで、ごはんがガンガン進みます!冷めてもおいしいのでお弁当にもgoodです!
下味を付ける際に加える"おろしたまねぎ"が味の決め手。
さっぱりしたむね肉に味の深みを出す組み合わせを考えてみました。
>>作り方はこちら料理を作るのがめんどくさい、色々作ってる時間がない、みんなでワイワイ、テーブルの上で作って食べたい、そんな貴方にお勧めなホットプレートを使ったレシピまとめ。
鶏もも肉の肉じゃがです(*^_^*)。お弁当にgoodです◎。
玉ねぎや人参も使えば、まさに鶏もも肉バージョンの肉じゃがです♩。今度作るときは入れようかな(o^^o)。
元々、お弁当のおかずにも入れられるように(^^)と作ったもので、牛肉や豚肉より、お弁当にボリュームが出て、娘も「食べやすかった」と言われたので、また作ります♩。
>>作り方はこちら数の子といえばお正月のイメージがありますが、我が家ではお正月の数の子は、塩漬けされたものを3日位い前に塩抜きし、それを漬けだれに漬けてます。塩漬けかずのこでなおかつ折れてるやつは値段も安くてお買い得です。
しっかり味で冷めても美味しいからお弁当にも持ってこい☆ 簡単です! 2012 2/5 (祝)作レポ10!話題入り!感謝
椎茸はなくてもオッケー。おばあちゃんみたいにこんにゃくは手で千切ると味がよく染みます。 最後煮汁が少なくなってくると焦げない様に鍋を揺すりながら炒め煮て下さい。出来上がりは照り照りになってるはずです。
冷めても美味しい鶏とごぼうの煮物が食べたくて♪
>>作り方はこちらもち巾着といえばおでんのイメージが強いですが、煮物なんかにしても美味しいです。中のおもちがとろーっととろけて、煮汁をたっぷり含んだ油揚げと合いますよ。見た目より簡単に短時間で作れます。
♡れぽ100件感謝♡濃い味の煮物にあきたときには、大根おろしを使ったさっぱり味のみぞれ煮はいかがでしょう。
・水菜は生でも食べられるのでさっと煮汁をかけるだけにしていますが、他の野菜のときは適宜煮込んでください。・レシピID :1337082の魚バージョン(鮭・サバ)も好きです。
濃い味の煮物にあきたときによく作ります。
>>作り方はこちらよくいびつな形をした人参が、見切り品として安くまとめ買いできるのですが、人参を大量に消費したい時におすすめなのが、人参のマリネです。作り置きにも向いてるので、大量の人参を美味しく消費できます。
2021/4/2 つくれぽ100人話題入り♪フランスの家庭料理のようなクリーム煮です♡
かぶの葉は、きれいな緑色を生かすため煮すぎないようにして下さいね♪シャキシャキの食感を残すと美味しいですよ♡
かぶを洋風に食べたくて…o(^o^)o
>>作り方はこちらほうれん草のおひたしに飽きたら、中華風の味付けでぱくぱく食べれる、ほうれん草のナムルもおすすめ。ごま油の風味と中華風の味付けで、お浸しとは又ちがった美味しさです。
'09.4.30話題入りしました♡甘辛くこっくりと煮あげた、冷めても美味しいお惣菜です!晩ご飯の副菜にお勧めします♪
こんにゃくやレンコンを使っても美味しいよ♪
たまに恋しくなる母の味。2015.9.11レシピ見直し・写真変更
>>作り方はこちら豚肉は鶏肉や牛肉にくらべると、やわらかい印象がありますが、お口に入れるとホロホロと崩れてとろける、そんな中華街で出てきそうなやわらかい、とろける豚肉が食べたい、そんな貴方にお勧めです。