《人気１位・クックパット殿堂入り》じゃがいも×鶏肉レシピ。つくれぽ1000越えランキング
クックパットで人気のじゃがいも×鶏肉レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
Poulet Basquaise avec pommes de terre ～フランス・バスク風チキンとじゃがいもの煮込み～
南仏バスク地方の郷土料理「プーレ・バスケーズ」にじゃがいもを加えてボリュームたっぷりにした一皿。パプリカ、トマト、玉ねぎと鶏肉をじっくり煮込んだソースが、ホクホクのじゃがいもにしっかり染み込んで、パンが止まらない美味しさ。見た目もカラフルで、ちょっとしたごちそう感もあります。
Chicken Afritada ～フィリピン風トマト煮込みチキン～
フィリピンの家庭料理「アフリタダ」は、鶏肉とじゃがいも、人参をトマトソースで煮込んだまろやかな味の煮込み料理。クセがなくて子どもにも大人気。時間が経つと味がなじむので、翌日さらに美味しくなるタイプ。おかずとしても、作り置きメニューとしてもかなり優秀。
Musakhan with Potatoes ～パレスチナ風スパイスチキンとじゃがいもの重ね焼き～
オリーブオイルとスパイスでじっくり焼いた鶏肉を平焼きパンと合わせる「ムサカン」に、じゃがいもを足してボリュームアップ。中東特有のサマックやオールスパイスの香りがじゃがいもの素朴さと合わさって、食べごたえと香ばしさが絶妙。おもてなしにも映える一皿。
Aloo Chicken Curry ～インド風じゃがいもと鶏肉のカレー～
スパイス香るインドの家庭カレー「アルー・チキンカリー」は、ゴロゴロのじゃがいもが鶏肉の旨みに絡む、飽きのこない定番メニュー。ターメリックやクミンなどのスパイスを使いながらも、辛さは控えめにできるので万人受けしやすい。冷凍保存も可能で、作り置きにもぴったり。
Chicken Chasseur avec Pommes de Terre ～フランス風猟師風チキンとじゃがいも～
「シャスール」は"猟師風"という意味のフランスのクラシックな鶏料理。キノコや白ワイン、トマトを使ったソースが主役で、ここにじゃがいもを加えることで食べ応えが格段にアップ。ちょっと贅沢な日の作り置きにも活躍する、上品さと親しみやすさのある味わい。