《人気1位・クックパット殿堂入り》ブロッコリーレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のブロッコリーレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ人気1位|つくれぽ《 4364 件 》

ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ

これならうちの子供達もブロッコリーをむしゃむしゃ食べてくれるんです♫

コツ・ポイント

小さなお子様にはマスタードやブラックペッパー抜きでもおいしいです♫よく間違われることが多いのですが、粒じゃなくて、黄色いマスタードのほうです!

子供にもブロッコリーを食べて欲しくて、大好きなゆで卵と一緒にしました。
【スナップえんどう♡卵マスタードマヨサラダ】が好きなので、ブロッコリーでもおいしいかなぁと思って

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新玉ねぎマリネ

新玉ねぎマリネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

新玉ねぎは1年中出回っているわけではなく、春の3月~5月位いまでしか買うことはできないので、この時期は是非、サラダや炒め物など、色々な料理にして、ここぞとばかり食べるのをお勧めします。

ブロッコリーとゆで卵のオイマヨサラダ人気2位|つくれぽ《 4059 件 》

ブロッコリーとゆで卵のオイマヨサラダ

Descriptionコクのあるオイマヨソースが絡んでとても美味しいですよ♪☆2013.04.01 1000人の方に作って頂き本当に感謝☆

コツ・ポイント

ブロッコリーの水気をしっかり切って入れてくださいね♪

オイマヨのコクが卵と絡むとたまらなく美味しいんです♪

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春雨サラダ

春雨サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏につるつるっと食べられる春雨サラダ。茹でた春雨の他にきゅりやハム、ごまなどを入れて中華風のたれで和えます。お好みで錦糸卵や千切りにした人参などを入れても合いますよ。

☆ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め☆人気3位|つくれぽ《 4023 件 》

☆ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4000件食欲そそるにんにく風味♪冷蔵庫にあるもので簡単にあと一品♪お弁当にも*

コツ・ポイント

にんにく、ベーコンから旨味を引き出すためにじっくり弱火で炒める♪ブロッコリー1株の大きさ、ベーコンの量によって、電子レンジの加熱時間や醤油の量を加減する

ブロッコリーがあるとよく作ります

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春雨

春雨レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

業務スーパーで買うと春雨が安く、大量に手に入るので、私は春雨を色々な料理に使いますが、そんな私がお勧めするのが「チャプチェ」。炒めた野菜に茹でた春雨を入れて、中華風の味付けにしただけですが、夕飯のもう一品、副菜にもってこいです。

デパ地下の味!ブロッコリーとツナのサラダ人気4位|つくれぽ《 3882 件 》

デパ地下の味!ブロッコリーとツナのサラダ

レポ3600件感謝♡デパ地下サラダが家で作れます。
しかもたった10分で簡単サイドメニュー♡サラダだけど立派なおかずです

コツ・ポイント

ブロッコリーは柔らかめより、少し固めにレンチンする方が無駄な水分が出ず、食感も楽しめて美味しいです。
スライスの玉ねぎとすりごまがポイント!ブロッコリーの芯も栄養があるので、スライスしていれてもGOOD♡出来立てもオススメ

デパ地下で買ったサラダが美味かったので、自分でも出来ないものかと作ってみました♡味見はお箸が止まらなくなるのでほどほどに♡

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春キャベツ

春キャベツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あたたかい春になると出回る春キャベツ。普通のキャベツよりも甘いがあり、葉がやわらかく、ふんわりとしていて、サラダはもちろん、炒めて食べたり、和え物にしたり、この時期しか食べれないので春キャベツを満喫しましょう。

✿ブロッコリーのおかかマヨ和え✿人気5位|つくれぽ《 3749 件 》

✿ブロッコリーのおかかマヨ和え✿

つくれぽ1000人感謝❀マヨネーズだけでも美味しいブロッコリーに、鰹節と醤油もプラスしたらますます美味しくなりました♡

コツ・ポイント

調味料の分量は、お好みに応じて加減して下さい

ブロッコリー+マヨネーズは相性抜群。
おかか醤油も加えて和風味にしました

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酢豚

酢豚レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

甘酸っぱい炒め物といえば酢豚ですが、豚肉じゃなく鶏肉を使って作っても安上がりで美味しいです。ちなみに私は酢豚にパイナップルを入れない派です。

半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ人気6位|つくれぽ《 3326 件 》

半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ

✿2000レポ、作って頂いた皆様に心から感謝です✿冷蔵庫にあるもので簡単♪濃厚クリーミーなデリ風サラダです

コツ・ポイント

・ブロッコリーは小さめに切って貰うとソースがよく馴染みます。
・半熟卵は、潰さないよう優しく和えると色鮮やかに!勿論一緒に混ぜ込んじゃってもOKです!

ブロッコリーが大好きな主人のために、簡単にできるレシピを増やしたくて

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なます/大根と人参の酢の物

なます/大根と人参の酢の物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お正月のおせちの定番といえばなます。紅白でおめでたいですが、我が家では大根を大量に消費したい時や、メインのおかずが脂っこくしつこい時の副菜、付け合わせとしてもよく作ります。さっぱりしているので何にでも合います。

ブロッコリーときのこのベーコンまぜサラダ人気7位|つくれぽ《 3021 件 》

ブロッコリーときのこのベーコンまぜサラダ

2015.12.5*1000人様殿堂入り大感謝♡にんにくとベーコンを炒めて、和えるだけの簡単サラダです♡

コツ・ポイント

5で味見して、物足りないようなら、塩を足して下さい。
粉チーズをかける時は、薄いと感じてもチーズのおかげで味がしまるので、塩加減に気をつけて下さい

ブロッコリーとしめじを使ったサラダが作りたかったので

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豆乳鍋

豆乳鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーなどに豆乳鍋のつゆが売ってますが、自分でも作れます。ちなみに豆乳は、大手のものでも商品によって全然味が違ったり、大豆の味の濃さや甘味、飲みやすさなどが違うので、自分好みの豆乳をチョイスしてください。

かなりおいしいブロッコリーサラダ人気8位|つくれぽ《 2970 件 》

かなりおいしいブロッコリーサラダ

ほんとに少し手を加えるだけ!茹でたら混ぜるだけでいつもとちがうブロッコリーに出会えます

コツ・ポイント

なにもありません。
簡単ですよ

いつもと違うブロッコリーサラダが食べたくて。
25年7月17日つくれぽ700件!!作ってくれた皆様ほんとに感謝です(*^^*)ありがとうございます♪

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ペンネ

ペンネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。

Cake salé☆ケークサレの基本人気9位|つくれぽ《 2931 件 》

Cake salé☆ケークサレの基本

簡単フレンチ☆混ぜて焼くだけ☆おしゃれな朝食にいかがですか☆14/5/7初1000れぽ☆ありがとうございます

コツ・ポイント

・チーズはなんでもいいです。
・野菜も好きなのを入れてください。
・オリーブオイルがなければサラダオイルにしてください

かなり前に友人宅で教えてもらいました

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オムライス

オムライスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。

試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方人気10位|つくれぽ《 2892 件 》

試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方

【1000人れぽ感謝!】茹でるときにひと手間加えるだけ。
大蒜のおかげでオイル無しでもコクが出るので、何もかけずに美味!

コツ・ポイント

ポイントは、塩味をはっきりと付けてやることです^^ にんにくはチューブのやドライチップスのもの等でもOKです!にんにくも効いている方が美味しいですよ。
私はこのゆで方が大好き♪ぜひ試してみて下さい

中国人の友人に教えてもらいました。
中国で人気のある料理店のメニューらしいです。
食べさせてもらってすっかり気に入ってしまいました。
マヨやドレッシングをかけると油が気になるけど、塩だけだと味気ない。
これなら何とも言えないうま味が付いて、そのままでいくらでも食べられちゃいます

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ドリア

ドリアレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ホワイトソースといえばグラタンですが、同じくホワイトソースを使ったドリアもグラタンに負けない美味しさです。我が家ではグラタンよりドリアをよく作りますが、チーズとケチャップ風味のご飯が絡んで美味しいですよ。

白菜とベーコンのミルクコンソメスープ人気11位|つくれぽ《 2823 件 》

白菜とベーコンのミルクコンソメスープ

*レシピ本掲載感謝です*白菜の甘み、ベーコンとバターのコク。
粉チーズ入りです。
寒い日や朝食にでも・・。
ほっとします♡

コツ・ポイント

とくにないですが、牛乳を入れたら煮立たせない事ですかね・・・

寒かったのでスープを作ろう!と出来ました

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ブロッコリー

ブロッコリーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

茹でたブロッコリーを、サラダやお弁当に入れるだけで、いろどりが大幅にアップするブロッコリーですが、私が一番好きなブロッコリーの食べ方は、さっと茹でたブロッコリーを、にんにくとごま油で炒めたやつです。ブロッコリーは適度に歯ごたえがった方が美味しいです。

ブロッコリーとツナの胡麻マヨポン♪サラダ人気12位|つくれぽ《 2534 件 》

ブロッコリーとツナの胡麻マヨポン♪サラダ

感謝殿堂入り♡サラダレシピ本☆専門家厳選レシピ働くママ登録☆感謝♪簡単パパッと出来る胡麻風味の美味しいサラダです♪

コツ・ポイント

☆はよく混ぜて下さいね♪ブロッコリーは茹で過ぎに注意して下さい♪

実家の両親から、たくさんブロッコリーが届きました♪両親が育てたブロッコリーは柔らかくて、とっても美味しいので、新鮮なうちに、サラダでいっぱい食べたいと考えました♪

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マッシュルーム

マッシュルームレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

きのこ類のなかでも日持ちがするマッシュルーム。ミートソースなどに入れたりしますが、メインとしてアヒージョなどにして食べるのもおいしいです。食感がしっかりしてるので、しいたけなどとは又別のおいしさです。

海老とブロッコリーの簡単コク旨炒め♪人気13位|つくれぽ《 2193 件 》

海老とブロッコリーの簡単コク旨炒め♪

【つくれぽ1000・殿堂入り大感謝です】シンプルな材料で簡単に(*´ェ`*)にんにくを使わないのでお弁当にも♡

コツ・ポイント

海老とブロッコリーの大きさによって醤油の量は調節してください。
今回、海老は中くらいのブラックタイガー、ブロッコリーも小さめのものを使っています。
2で、ブロッコリーのつぼみの部分の水分をペーパーに良く吸わせると良いです

パパっとできる1品をとヽ(・∀・)ノ

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ブロッコリー

ブロッコリーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

茹でたブロッコリーを、サラダやお弁当に入れるだけで、いろどりが大幅にアップするブロッコリーですが、私が一番好きなブロッコリーの食べ方は、さっと茹でたブロッコリーを、にんにくとごま油で炒めたやつです。ブロッコリーは適度に歯ごたえがった方が美味しいです。

❂ブロッコリーのカニ玉あんかけ❂人気14位|つくれぽ《 2016 件 》

❂ブロッコリーのカニ玉あんかけ❂

【cook本②】【Yahoo!】【全国スーパー販促】簡単♪ブロッコリーに和風カニ玉あんをかけて…ちょっと豪華な一品?笑

コツ・ポイント

※卵を流し入れたら、かき混ぜず、卵が浮いてくるのを待って♪※ブロッコリーの下茹では、ちょっと濃いめの塩水で茹でた方が味がしまって美味しいです♪レンチンで加熱する場合も、塩水に通してからチンして♪ブロッコリーの水気はよーく切って下さい♪

※卵を流し入れたら、かき混ぜず、卵が浮いてくるのを待って♪※ブロッコリーの下茹では、ちょっと濃いめの塩水で茹でた方が味がしまって美味しいです♪レンチンで加熱する場合も、塩水に通してからチンして♪ブロッコリーの水気はよーく切って下さい♪

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おから

おからレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。

激旨!牛肉とブロッコリーの炒め物人気15位|つくれぽ《 1757 件 》

激旨!牛肉とブロッコリーの炒め物

栄養のあるブロッコリーが一度に消費できますよ。
「クックパッドの春レシピ」に掲載、動画も作って頂きました(^-^)

コツ・ポイント

牛肉の下味をつけてから炒める直前にごま油で絡めておくと肉がひとかたまりになるのを防ぎます。
合わせ調味料は野菜や肉の量で調節してくださいね。
ブロッコリーのくせが気になる時はさっとゆでて水気を切ってから入れて下さい

ブロッコリーがたくさんあったので、一度に大量消費できる料理方法を考えました

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しめじ炊き込みご飯

しめじ炊き込みご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

簡単に作れておいしい炊き込みご飯といえば、すぐに思いつくのがしめじの炊き込みご飯。しめじだけじゃ物足りないので、油揚げなんかを足すとボリュームが出ます。もちろん、お肉や牛蒡や人参を入れてもgood。

ブロッコリの茎(ザーサイ風)辣バージョン人気16位|つくれぽ《 1417 件 》

ブロッコリの茎(ザーサイ風)辣バージョン

ラー油がきいてます。
箸休め、お弁当のおかず、ビールのおつまみに最高!

コツ・ポイント

ブロッコリーが熱いうちに調味料と混ぜ合わせてください。
味がなじみやすくなります。
加熱の時間は機種によって違うかもなので目安として考慮してください。
少しコリっとするくらいの固めが美味しいです。
w数によっては2分くらいでいいかも

クックパッドに掲載されているブロッコリーの茎レシピをヒントにラー油等加えて辛い物好きな我が家流にアレンジ、辛口にしました

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みょうが

みょうがレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷり食べれます。お漬物にも。

カルボナーラ味のブロッコリー人気17位|つくれぽ《 1365 件 》

カルボナーラ味のブロッコリー

最近ハマっているブロッコリーの食べ方です。
カルボナーラ好きの方はぜひお試しください♪

コツ・ポイント

ブロッコリーの水気をしっかり切っておかないとできあがりが水っぽくなります。
○はそれぞれ倍量にしてもおいしいです。
牛乳は生クリームや豆乳にかえてもOKです。
チカブーンさんコメント入れようとして掲載をクリックしてしまいました^^;ごめんね

カルボナーラが大好きなのですが,ダイエット中なので野菜で作ろうと思って。
いろいろ試してみましたが,ブロッコリーが1番お気に入りです

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ブロッコリー炒め物

ブロッコリー炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ブロッコリーは茹でるのが定番ですが、実は炒めものにすると、しゃきっとして美味しいです。ベーコンやハムなどと炒めるとお弁当のおかずにもなります。みじん切りにしたニンニクと炒めてもシンプルに美味しいですよ。

えびとブロッコリーのうま塩豆腐人気18位|つくれぽ《 1276 件 》

えびとブロッコリーのうま塩豆腐

2013.2.27話題入り・レシピ本掲載!! えび・ブロッコリー・豆腐を、あっさりとろ~りうま塩味で仕上げた一品です

コツ・ポイント

えびは、固くならないよう炒めすぎないように。
我が家はにんにく好きなので、豆腐を煮るときガーリックパウダーをプラスで入れています。
にんにく好きな方はお試しあれ。
豆腐が崩れすぎないように、大きく優しく混ぜて下さいブロッコリーも茹ですぎ注意

家庭菜園でできたブロッコリーで何かできないかと思い、作ってみました

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ヨーグルトドレッシング

ヨーグルトドレッシングレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ヨーグルトを毎日かかさず食べる、という方も多いと思いますが、実はヨーグルトはドレッシングに入れても合うんです。マヨネーズよりもさっぱりとしていて、ヘルシー志向の方におすすめです。

エビマヨwithブロッコリー人気19位|つくれぽ《 1206 件 》

エビマヨwithブロッコリー

プリップリのエビマヨだよ~♪お弁当にもおつまみにも~♪これは・・・うまいだよ?(∈^∇゜)キラッ

コツ・ポイント

はちみつの代用に砂糖でもOKです☆

エビマヨガダイスキダカラ~♪(^v^)

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ジャージャー麺

ジャージャー麺レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いつもの麺類に飽きたらたまにはピリっと辛い、ひき肉たっぷりのジャージャー麺はいかがですか? キュウリたっぷり、ひき肉たっぷりで、これ一品で大満足の一皿です。

ブロッコリーと豚こま肉の中華炒め人気20位|つくれぽ《 1179 件 》

ブロッコリーと豚こま肉の中華炒め

★1000レポ感謝★定番オイスターソースでご飯が進みます。
ブロッコリーはレンジ加熱後、ごま油で炒め仕上がりを香ばしく!

コツ・ポイント

・ブロッコリー加熱後は、ひろげて湯気をだして水分を飛ばす→水っぽさがなくなる。
・ブロッコリーをごま油で炒める事で、仕上がりが香ばしくなる。
・しめじ等のきのこ類おすすめ。
・人参(細切りか薄いイチョウ切り)、パプリカ等彩り添えます

我が家の定番のちょっと甘めの中華味です。
ブロッコリーは葉物野菜と異なり、水分がでないので、水っぽくせず、食感を残すのがポイントです。
ごま油で炒めたブロッコリーはそれだけでも十分美味しいですよ!

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クラムチャウダー/あさりのスープ

クラムチャウダー/あさりのスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あさりがたっぷり入ったクラムチャウダー。私はシチューよりも好きです。冷凍あさりを茹でて、煮汁をこして、炒めた野菜と合わせるだけですが、あさりのうまみでスープが本当においしい。

ブロッコリーとベーコンのチーズ焼き人気21位|つくれぽ《 1102 件 》

ブロッコリーとベーコンのチーズ焼き

'08.5.11話題入り♪ '10.3.15.100人♪ブロッコリーをベーコンと炒めてチーズで焼きました

コツ・ポイント

塩コショウは軽くにしておきましょう。
チーズとベーコンの塩分があるので…

ブロッコリーはモサモサするせいか、家族に人気がありません。
こうすれば美味しく、しかもたくさん食べられるかな…と思って作ったレシピです。
お弁当にもいいですよ♪

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鶏肉炊き込みご飯

鶏肉炊き込みご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏肉のうまみでご飯が何杯でもイケそうな、ご飯がもりもり食べれる鶏肉の炊き込みご飯。人参やごぼう、レンコン、油揚げなどを一緒に入れても美味しいですよ。

さつまいもとブロッコリーのホットサラダ人気22位|つくれぽ《 1084 件 》

さつまいもとブロッコリーのホットサラダ

食べごたえのあるデリ風のホットサラダです。
体を冷やしたくない方におすすめです。
皆様のおかげで話題入り♪有難うございます❤

コツ・ポイント

ブロッコリーはレンジにかける時は固めで取り出して下さい。
ベーコンはカリカリでもやわらかめでもお好みの焼き加減で取り出して下さい

さつまいもとブロッコリーを消費したくて作りました

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りんごサラダ

りんごサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。

ブロッコリーのガーリックバター醤油パスタ人気23位|つくれぽ《 1051 件 》

ブロッコリーのガーリックバター醤油パスタ

ブロッコリーの美味しさが存分に味わえるブロッコリー好きさんには絶対食べて欲しいパスタ♬シンプルだけど最高に美味しい♡

コツ・ポイント

もちろん生のブロッコリーでも♪茹でるか洗ったブロッコリーを耐熱皿におき600Wのレンジでフタをして3分ほど加熱すればOK!冷ましてから粗みじんにしてください。
最後にふりかけるチーズでさらにコクがUP♡

シチューに使った余りの冷凍ブロッコリー。
なんとなくパスタにしてみたら美味しかったのでレシピアップ♪

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レンコン肉詰め

レンコン肉詰めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。

ブロッコリーとウインナーのパルメザン炒め人気24位|つくれぽ《 1002 件 》

ブロッコリーとウインナーのパルメザン炒め

❀100人感謝❀あと一品に♪お弁当の彩りに♫オリーブオイルとパルメザンチーズ香る簡単炒め物2011.7.8話題入*47*

コツ・ポイント

お弁当にはクレイジーソルト&パルメザンチーズたっぷりめでね♡

お弁当に入れるブロッコリーとウインナーの味付けのバリエーションを増やしたくて❤

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魚肉ソーセージ

魚肉ソーセージレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

常温で長期間保存がきくので、災害用の保存食としても優秀な魚肉ソーセージ。サラダやパスタはもちろん、ソーセージの代わりにフランクフルトにしたり、キャベツなどと炒めてもおいしい。お弁当のおかずにも。

フライパン10分✿ブロッコリーのキッシュ人気25位|つくれぽ《 877 件 》

フライパン10分✿ブロッコリーのキッシュ

書籍掲載、フジテレビ協力、ヤフートップ、ニュース配信、話題入り、500れぽ感謝✿フライパン蒸焼き5分!パイ、バター不要

コツ・ポイント

10分で出来るのに、とっても華やかで良い香り。
おもてなしやおつまみ、小さくしてお弁当のおかずにもフル活用できます!

キッシュをお手軽に作りたかったので編み出しました

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豚ひき肉

豚ひき肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

何かと使うことの多い豚のひき肉ですが、私はとんかつなどに使う豚肉の脂身を切り落として、脂身だけ包丁で叩いてひき肉にして、冷凍保存して、煮物や炒め物などに使うことが多いです。

ブロッコリーと鶏むね肉のバター醤油炒め人気26位|つくれぽ《 873 件 》

ブロッコリーと鶏むね肉のバター醤油炒め

★本掲載・800レポ★ブロッコリーは小さめカット、茎はみじん切り!炒めてもすぐ火が通り、バター醤油がよ~く染みます

コツ・ポイント

・ブロッコリーは小さめにカットする事でフライパンですぐに火が通り、バターがよく染みます。
・鶏胸肉は、焼きすぎると固くなるので中火で手早く!・しめじ等のきのこ入りもオススメ。
・ブロッコリーは塩コショウで味つけをし、最後に肉と合わせます

幼少時、我が家でブロッコリーと言えば、バター炒めで、バターが染みた房の所が大好きでした。
そんな訳で、バターをよ~く染みるように小さめカット!鶏肉は、我が家のガリバタチキンの味つけです

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もやしナムル

もやしナムルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。

チキンとブロッコリーのガリバタ炒め♬人気27位|つくれぽ《 865 件 》

チキンとブロッコリーのガリバタ炒め♬

祝☆500人れぽ達成!ニンニクバターの香りでブロッコリーがモリモリいけちゃうよ~♡

コツ・ポイント

バター大さじ1は、正確にいうと13gみたいです。
カットしたバターを使ってる方は10gでも(*^^*)食材は小さめにカットすると火の通りが早くなるのと、味がよく馴染んで美味しいですよ〜♡

ブロッコリーがたくさん食べれたらいいなと思い、考えました☆

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もやしナムル

もやしナムルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。

☆ブロッコリーとマカロニの和風サラダ☆人気28位|つくれぽ《 783 件 》

☆ブロッコリーとマカロニの和風サラダ☆

★★★つくれぽ700件 話題入りレシピ★★★醤油マヨとブロッコリーがよく合う!削り節も入って絶品♪

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹ですぎないように♪

ブロッコリーがたくさん食べられるサラダ♪

>>作り方はこちら
麻婆キャベツ

麻婆キャベツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

麻婆茄子、麻婆豆腐は定番ですが、我が家ではマーボーキャベツ、麻婆もやしも定番です。市販のたれを買うと高くつくので、たれ位いは手作りして、安い値段でもりもり食べてしまいましょう。

お花畑みたい!ブロッコリーと卵の中華炒め人気29位|つくれぽ《 723 件 》

お花畑みたい!ブロッコリーと卵の中華炒め

本掲載、700レポ感謝★食卓は春♪ふんわり卵とブロッコリーは中華だしのあんかけでしっかり味!仕上げのごま油で香ばしさUP

コツ・ポイント

・ふんわり炒り卵:よく熱したフライパンに多めの油をひき、卵液を一気に流し、周りが固まったらフライパンを揺すりながら、菜箸でザクザク混ぜ、半熟(まだ固まりの状態)で取り出す・豚こま、えび、カニカマ、しめじ等オススメ!・味の素の中華あじ使用

中華料理店で食べた「卵と豚肉とキクラゲの中華炒め」、卵が大きめでとっても美味!旬(3月)のブロッコリーと卵の2食材でお手軽に作りました。
中華なので、炒め油はケチらず多めが美味しさの秘訣。
味覇、鶏がらスープの素もOK

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パエリア

パエリアレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

パエリアはスペインの料理で、ご飯と魚介や野菜などが一度にたっぷりとれて、見た目もゴージャスな一品料理です。サフランを使うのが定番みたいですが、入れなくても美味しいので大丈夫です。

ブロッコリーと海老のペペロンチーノサラダ人気30位|つくれぽ《 698 件 》

ブロッコリーと海老のペペロンチーノサラダ

本掲載、600レポ感謝★デパ地下サラダをアレンジ!ほんのりピリ辛&ニンニクの香りに海老の旨み、見栄えも味もオシャレです

コツ・ポイント

・オリーブオイルたっぷり(大さじ3~)・ニンニクは弱火でじっくり、香りをオイルに移します。
焦がさない!・鷹の爪の代わりにコショウや一味唐辛子でもOK。
・食べる1時間程前に和え、味をなじませる。
・シーフードミックス入れたらかなり豪華!

デパ地下で購入した「ブロッコリーと海老のペペロンチーノ」が美味しかったでの、アレンジして作って見ました。
海老の旨みを生かすため、シンプルに塩味。
クレージーソルト入れたら、より本格的になりました。
スナップエンドウ(茹でる)入り、おすすめ!

>>作り方はこちら
ペペロンチーノ/ニンニクパスタ

ペペロンチーノ/ニンニクパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

シンプルだけどおいしいパスタといえばペペロンチーノ。にんにくと鷹の爪、オリーブオイルがあれば作れるので、小腹減った時や金欠の時にもおすすめ。ベーコンやアスパラを加えると夕食の一品にもなります。

ブロッコリーとしめじのバター醤油人気31位|つくれぽ《 692 件 》

ブロッコリーとしめじのバター醤油

バター醤油の香りが~♡♡付け合せに良いですよ。
2017.10.23プレミアム献立バター醤油人気検索NO1♡感謝♡

コツ・ポイント

茹ですぎ注意しめじは良く焼き付けると香ばしくなり美味しさUP⤴量が多い時は調味料増やし、始め炒める時、オリーブ油、仕上げにバターと醤油の手順で作る事も有ります。
ブロッコリーのポリフェノール、オイルを上手に使ってアンチエイジング効果を!

良くお弁当のおかずに作りました。
(サラダオイルで)すぐ食べる時はバター醤油、最高!

>>作り方はこちら
大根大量消費

大根大量消費レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冬に旬をむかえる大根は、まるまると太ってみずみずしく、甘みもたっぷりで美味しいですが、いかんせん、大きすぎる。2本も買うと冷蔵庫の野菜室が満員御礼になってしまうので、大根をおいしい料理に変身させましょう。

鶏肉とブロッコリーの具だくさんみそ汁人気32位|つくれぽ《 689 件 》

鶏肉とブロッコリーの具だくさんみそ汁

ごろっと入った鶏肉とブロッコリーが、しっかりとした食べ応え♪野菜もお肉もたっぷりと入った、栄養満点の一杯です!

コツ・ポイント

具材を煮ている最中にあくが出てきた場合は、取り除いて作ってください。
ブロッコリーは加熱しすぎると崩れてしまうので、最後に加えるのがポイントです。
みそを加えたら、風味が飛ばないように、ひと煮立ち程度で仕上げてください

鶏肉のうま味や野菜の甘さを、「ほんだし®」の風味が引き立てる!具だくさんでボリューム満点のみそ汁です!具材を切ったら、「ほんだし®」で煮れば完成、時間がなくても手軽に作れて、味も栄養もしっかり満足できる、みんなに嬉しいレシピです♪

>>作り方はこちら
ゴーヤサラダ

ゴーヤサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ゴーヤは好きな人と苦手な人と別れる野菜です、苦手な方はゴーヤんの苦味がダメなので、ゴーヤをサラダなど、生で食べる場合は、塩もみして水にさらしたり、さっと熱湯で茹でて冷水にとるなど、一工夫必要です。

簡単☆豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め人気33位|つくれぽ《 684 件 》

簡単☆豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め

10分あればできる簡単メインおかず☆カレー風味でご飯が進む進む!!ウスターソースが入って食べやすい味です☆

コツ・ポイント

カレー粉は辛さの好みに応じて量を調節してください☆

大好きなカレー味のおかずが作りたくて考えました☆

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ホイコーロー 甜麺醤なし

ホイコーロー 甜麺醤なしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

甜麺醤は市販のスーパーの調味料売り場を探せば大体置いてありますが、甜麺醤を使わないで作れたら良いのに、そう思うことありますよね。テンメンジャン(甜麺醤)は甘辛いお味噌なので、みりんや砂糖などを合わせても作れます。

ブロッコリーのごま和え人気34位|つくれぽ《 661 件 》

ブロッコリーのごま和え

雑誌掲載&カテゴリ掲載&500れぽ感謝❤ブロッコリーをごま和えにしました。
ちょっとの1品やお弁当、作り置きにも活躍です✿

コツ・ポイント

簡単なのですぐにできちゃいます。
ブロッコリーの茹で加減はお好みで。
1人分のカロリーは32カロリーです

洋風のメニューに使われがちなブロッコリーを和風にしたくて作りました

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厚揚げ煮物

厚揚げ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

厚揚げの食べ方は色々ですが、やっぱり定番は煮物だと思います。我が家では、厚揚げを甘辛く煮て、煮汁に片栗粉を入れて軽くとろみを付けて、その上に大根おろしをのせて食べるのが定番です。

一株ペロリ☆ブロッコリーのホットサラダ人気35位|つくれぽ《 650 件 》

一株ペロリ☆ブロッコリーのホットサラダ

フライパンひとつでぱぱっと一品!ブロッコリーひと株、ペロッといけますよ♪肉料理のつけ合わせやお弁当にもぴったりです

コツ・ポイント

ブロッコリーは小さめに切り分けると火の通りが早く、味もよくからみます。
私はちょっと崩れるくらいやわらかめに仕上げるのが好きです。
6に熱々の茹で上げペンネなどを加えると主食にもなります。
その時はチーズの量を増やすと美味しいです

お安くなってきた旬のブロッコリーを手軽にたっぷり食べたくて。
にんにくを一緒にゆでて下味をつける方法はめけてーさんのレシピID :286379 を参考にさせていただきました

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キムチ鍋

キムチ鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いつもの鍋に飽きたら、たまには辛いキムチ鍋もお勧めです。スーパーに市販のキムチ鍋の素も売ってますが、自分で作れば自分好みの辛さに調節できて良いですよ。寒い冬など体が芯からあたたまります。

鶏胸とブロッコリーのカレークリーム煮人気36位|つくれぽ《 641 件 》

鶏胸とブロッコリーのカレークリーム煮

クリーム煮といっても牛乳使用でお手軽です♬ 母がよく作ってくれた大好きなレシピです☺

コツ・ポイント

ささみでも モモでもOKです☺ カレー粉は、小さじ1~加減して下さい♫ お子様も一緒に召し上がる時は、控えめに☆ とろみが強い方がお好みなら、玉ねぎを炒める時点で薄力粉大さじ1ほどを追加で振り入れて下さい♫

母がよく作ってくれた大好きなレシピです +.゚(o☻ܫ☻o)゚+.

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ちくわおつまみ

ちくわおつまみレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

昔から値段が安く、庶民の食べ物として根強い人気のちくわ。あの丸い穴を見ると、何かを詰め込まずにはいられない衝動にかられるのは私だけじゃないはず。穴があったら何か詰めたい。そんな貴方に。

ブロッコリー★電子レンジでチン♪人気37位|つくれぽ《 607 件 》

ブロッコリー★電子レンジでチン♪

いつもの定番ブロッコリーのサラダ。
温かいうちに頂いても美味です。
お湯で茹でないから甘味が全然違います(^-^)

コツ・ポイント

加熱の後、そのままにしないですぐザルにあけて粗熱をとるのがポイントです

いつもの下ごしらえ。
おぼえで乗せました

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かに玉

かに玉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

安い食材でなんだか高級中華料理みたいな見た目になるかに玉。かに玉といっても普通はかにかまぼこを使うと思います。本物のカニはあんまり使いませんよね。カニカマと卵の相性抜群でご飯がすすみます。

ささみとブロッコリーの常備菜人気38位|つくれぽ《 600 件 》

ささみとブロッコリーの常備菜

作り置きシリーズ!和食の副菜にはもちろん、パンにはさんでも美味しいのです

コツ・ポイント

※ささみはレンジにかけた後、ラップをしたまま冷ましてください。
ブロッコリーは加熱後ラップをはずして冷ましてください

ブロッコリーはお肉と合わせるとたくさん食べられるので、みんな大好きなマヨネーズと合わせて調理してみました

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炊き込みご飯

炊き込みご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たまには食べたい炊き込みご飯。炊き込みご飯に入れる具材は、鶏肉、豚肉、ごぼう、油揚げ、椎茸などのキノコ類などの他、レンコンや冷凍コーン、グリンピースなどを入れても合いますよ。

無限★塩こんブロッコリー☆作り置き人気39位|つくれぽ《 557 件 》

無限★塩こんブロッコリー☆作り置き

ニュース&カテゴリ掲載&話題入り感謝!2019.2★塩昆布とブロッコリーだけで、しっかり美味い♪ゴマも香って無限

コツ・ポイント

○ゆでて、あえるだけ~♪○お弁当の彩にもオススメ○冷蔵3~4日程度

うちの定番メニューです。
ブロッコリーはとにかく足がはやいので、とっとと茹でねば。
簡単シンプルだけど、なんだかやみつきになって無限に食べてしまう

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豆苗

豆苗レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サラダや炒め物、和え物などが定番の豆苗。カロテンやビタミンCを多く含み、皮膚や粘膜を守り、体に抵抗力をつける効果があります。ビタミンE、ビタミンB群、ミネラルなども豊富で栄養価 の高い緑黄色野菜です。

ブロッコリーとアンチョビのショートパスタ人気40位|つくれぽ《 542 件 》

ブロッコリーとアンチョビのショートパスタ

10年は作っている絶品パスタ。
冷めても美味しいから飲みながら食べてもいいですよ。
H241216話題入り!感謝✿

コツ・ポイント

これはブロッコリーをクタクタにして完全に!潰して作るソースなので、茹でる時は必ずパスタと一緒に最初から入れてください。
そのため、パスタは早煮のパスタではなくて、10分以上煮るタイプのショートパスタにしてください

10年前にフラッと入ったイタリア料理店で食べて、あまりにも美味しかったので作り方を聞いたパスタです。
マジで美味しいです

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チャプチェ/韓国の春雨,野菜,肉の炒め物

チャプチェ/韓国の春雨,野菜,肉の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

チャプチェは肉と野菜の炒め物ですが、春雨が入るのでボリュームがあり、かさ増しできます。牛肉などお肉を入れるのが一般的ですが、私は夕食の副菜として、肉なしのチャプチェをよく作ります。

ホワイトソース缶で♪卵たっぷりグラタン人気41位|つくれぽ《 531 件 》

ホワイトソース缶で♪卵たっぷりグラタン

料理初心者でも失敗しない!トースターで手軽に作れる、絶品グラタンです。
バターのコクと濃厚なクリームがやみつきに♪

コツ・ポイント

耐熱容器にソースの2/3量を広げ、ゆで卵の断面を上にしてバラバラに置き、その間を埋めるようにブロッコリーを並べてから残りのソース、チーズをかけると美しく焼きあがります。
魚焼きグリルを使う場合は、中火で3分ほど焼いてから焼き色を見てください

簡単にコクが出て濃厚なクリーム感が特長の「ハインツ ホワイトソース」を使えば、いろいろな調味料を入れなくても、簡単に味が決まります!トースター調理だから料理初心者でも挑戦しやすく、卵やベーコンで満足感も◎

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ラザニア

ラザニアレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ラザニアってあまり手作りしないですよね。本格的に作ろうと思うと、あの間にはさむ生地みたいなやつが難しそう&めんどくさそう。なので餃子の皮で作る方も多いみたいです。

☆海老とブロッコリーと卵のサラダ☆人気42位|つくれぽ《 490 件 》

☆海老とブロッコリーと卵のサラダ☆

★★★つくれぽ400件 話題入りレシピ★★★ほんのり甘いマヨソースがプリプリのエビに絡んで美味しいデリ風サラダ*

コツ・ポイント

黄身が取れにくいように2等分としていますが、気にならなければ4等分でも♪(取れた黄身がマヨネーズソースと絡んで美味しいです!)

市販のサラダをお家で再現してみました♪

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キャベツパスタ

キャベツパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ+ベーコン、キャベツ+ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパスタも簡単で美味しいですよ。

温まるよ~*ブロッコリーの茎のポタージュ人気43位|つくれぽ《 485 件 》

温まるよ~*ブロッコリーの茎のポタージュ

ブロッコリーの茎を、ほんのりみどり色、やさしい味の、あったかポタージュにしてみました。
※400人レポ感謝です♪

コツ・ポイント

ブロッコリーにもよるけれど、太い部分は、すじばっていて、皮を厚めに取らないと、ザラザラすると思います。
今回の茎は、何と300グラム以上ありました。
緑の部分を入れると、もっと緑鮮やかに。
今回は茎だけなので、ほのか~な薄緑です

買ってきたブロッコリーの茎があまりにも立派で…。
いつもは皮とって薄く切って、ゆでて食べたりするけど、スープにしてみようと思いました

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えびサラダ

えびサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

デパ地下などでよくエビを使ったオシャレなサラダが売ってますが、エビをサラダに入れるだけで、見た目も味もぐっとゴージャスになり、美味しくなるので、エビが安い時い沢山買って冷凍しておくと何かと使えて便利です。

レンジで箸の止まらないブロッコリーナムル人気44位|つくれぽ《 450 件 》

レンジで箸の止まらないブロッコリーナムル

簡単だけど本格的な味。
レンジでチンで水っぽくなくたっぷりブロッコリー食べれます。
一品足りない時とかおすすめの簡単レシピ

コツ・ポイント

なんででしょう、ナムルは手で混ぜるとほんと美味しくなると思います。
つぼみの隙間にもきっちり調味料が回るからでしょうか?ニンニク、唐辛子、胡椒はお好みで量を調整して下さい。
醤油は色が悪くなるので少なめか薄口醤油があれば使ってください

ナムルはこれ!って決まりの味付けはないので、僕が好きな味付けです。
醤油は香り付け、塩は野菜の甘さを引き出す程度ってつもりで自分の味を作ると楽しいと思います。
白だしが無ければお醤油の量を増やして。
ブロッコリーの味を楽しみたいなら塩だけで

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高野豆腐

高野豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

高野豆腐をあまり使わない方もいるかもですが、常温で長期間保存できるので、ひじきの煮物を作りたいけど油揚げがない時など、油揚げの代わりになったりなにかと便利に使えますよ。

ブロッコリーのスープ人気45位|つくれぽ《 446 件 》

ブロッコリーのスープ

温かいスープも冷製スープもどっちでも美味しいです

コツ・ポイント

クルトンもあればGOOD!牛乳のかわりに豆乳も(*^_^*)玉ねぎを炒める時は焦げないように注意!今回は手抜きしてましたが、③の工程で15~20分ほど煮てね

お父さんの畑でとれたブロッコリーで!

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サーモンカルパッチョ

サーモンカルパッチョレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お魚の中でも特に人気のサーモンですが、案外お刺身として、わさび醤油で食べるだけのワンパターンになってしまうことも多いです。いつものサーモンのお刺身に飽きたらカルパッチョ。見た目も豪華で華やかなのでおもてなしにも。

あさりとブロッコリーのガーリック酒蒸し人気46位|つくれぽ《 414 件 》

あさりとブロッコリーのガーリック酒蒸し

あさりの旨みを吸ったブロッコリーがとっても美味しいです*100人話題入り感謝☆

コツ・ポイント

あさりの殻が開いたら、あまり加熱しすぎないようにしてください(固くなるため)スープはパスタを絡めると旨みを余すところなく食べられます♪

あさりの酒蒸しだけだとボリュームがなかったため、ブロッコリーを一緒に入れたら、あさりの旨みを吸ってとても美味しかったから♪

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ピザ生地イースト無し/ベーキングパウダー

ピザ生地イースト無し/ベーキングパウダーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

家にイーストってありますか?イーストとはドライイーストのことですが、普段からパンをよく手作りする家以外、普通の家庭にドライイーストってないですよね。わざわざ買いにいくのもめんどくさい。そんな貴方のための簡単ピザ生地。

ブロッコリーとじゃが芋のガーリック炒め❤人気47位|つくれぽ《 411 件 》

ブロッコリーとじゃが芋のガーリック炒め❤

ニンニクの香りが食欲をそそります♪ベーコンやソーセージを加えても✿

コツ・ポイント

じゃが芋をレンジ加熱することで時間短縮♪

少しずつ余った食材の整理に♪

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鶏肉圧力鍋

鶏肉圧力鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。

海老とブロッコリーと卵のサラダ人気48位|つくれぽ《 411 件 》

海老とブロッコリーと卵のサラダ

★14.02.17れぽ200人★海老・ブロッコリー・卵をマヨネーズで和えました。
大人も子供も大好きな定番メニューです

コツ・ポイント

ブロッコリーは茎の部分から茹でてください。
房の部分はすぐに茹であがるので、熱湯に入れたらサッと火を通す程度で十分です

ブロッコリーが安売りしていたので、お弁当用に作りました

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合い挽き肉

合い挽き肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体に悪いので、気にする方は赤身の多いひき肉を選ぶと良いです。

もう一品!ブロッコリーとベーコンのサラダ人気49位|つくれぽ《 408 件 》

もう一品!ブロッコリーとベーコンのサラダ

子供が大好きな一品!

コツ・ポイント

ブロッコリーはしっかり水気を切りましょう

ごまドレッシングがない時に作ってみたら子供たちに大ヒット

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ガーリックステーキ

ガーリックステーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。

☀超簡単♪エビとブロッコリーの卵炒め人気50位|つくれぽ《 408 件 》

☀超簡単♪エビとブロッコリーの卵炒め

★つくれぽ300人&本掲載★赤緑黄色の彩りの良い一品を作りたいときに♪あっという間に出来る簡単な一品です。
味付けも簡単♪

コツ・ポイント

卵はざっと軽く炒めるだけですぐにボウルに戻すこと。
とにかくふんわり卵が決めてです。
更に時短にしたい方は、ブロッコリーを茹でる手間を省き、電子レンジ利用。
ふんわりラップで1分半ほど加熱しておくと楽ちん時短です♪

卵が余っていたので

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ツナ煮物

ツナ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お肉がない時のお助けマンとして、我が家では色々な煮物に、お肉の代わりにツナを使います。私のおすすめは、大根とツナの煮物と白菜とツナの煮物です。どちらも大量消費したい時に良いですよ。

ブロッコリーと人参とツナのキレイなサラダ人気51位|つくれぽ《 405 件 》

ブロッコリーと人参とツナのキレイなサラダ

本掲載、300レポ感謝★人参とブロッコリーは一緒に茹で、ツナ缶、オリーブ油、お酢でシンプル味付け。
彩りも味もオシャレに!

コツ・ポイント

・野菜に塩味を付ける為、濃い塩水で茹でる(海水の濃度)・人参は竹串で茹で加減を確認。
・茹でた野菜はしっかり湯気を出し水気を飛ばしてから味付け。
・シーチキンは油ごと(ノンオイルなら汁ごと)使用。
ノンオイルならオリーブオイルは大さじ2

人参を濃い塩水で茹でると甘みが引き立ち、それだけでもとても美味しくなります。
今回は栄養満点のブロッコリーとあわせ、彩りキレイに仕上げました。
たっぷりコショウがオススメ!ドレッシングの塩は入れすぎに注意!(野菜に塩味がついているので)

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トマトクリーム煮

トマトクリーム煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマト缶と牛乳、又は生クリームを入れて煮込むトマトクリーム煮。鶏のもも肉などを入れるのが一般的ですが、豚肉なんかも合います。肉全般合うので、骨付き肉なんかでも良いと思います。冷めてもやわらか美味しいです。

じゃが芋とブロッコリーの温野菜サラダ♪人気52位|つくれぽ《 401 件 》

じゃが芋とブロッコリーの温野菜サラダ♪

オリーブ油&ベーコンがそのままドレッシングで簡単♪ククパ大人気おかず108本掲載感謝♪2012・3・11★100人感謝♪

コツ・ポイント

ブロッコリーはじゃが芋が蒸しあがる直前に茹でて水にさらさず温かいままで和えて下さい。
熱いまま水気をしっかり切らないといけないのでザルにあけたらマッシャーかお玉で軽く押さえるように絞ります。
水気が残っていると仕上がりが水っぽくなるので注意

根菜含めた温野菜を沢山食べたい時に、昔から良く作っているメニューです♪

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しじみ

しじみレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

肝臓に良いと言われるしじみですが、しじみのお味噌汁は、あさりとは又違った感じで美味しいです。しじみは冷凍保存できるので、新鮮なうちに冷凍しておくと、しじみのお味噌汁などがパパっとできますよ。

マカロニブロッコリー*コーンスープ人気53位|つくれぽ《 400 件 》

マカロニブロッコリー*コーンスープ

朝ごはんやブランチにあったかボリュームスープはいかが~♬マカロニもブロッコリーも下ゆでせず、材料をどんどん加えるだけです

コツ・ポイント

コーン缶の種類によって、牛乳で薄める割合や塩を加減してください。
玉ねぎを炒めるときに、じゃが芋を加えても美味しいです。
マカロニを下ゆでせず加えるので適度なとろみもつきます

パンの朝食やブランチに合うような、簡単で栄養のあるスープを作りたかったので

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豚バラブロック

豚バラブロックレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。

ブロッコリーの春色サラダ✿人気54位|つくれぽ《 400 件 》

ブロッコリーの春色サラダ✿

細かくほぐしたブロッコリーにほくほく新じゃがとタラコの淡いピンクで春っぽいサラダに✿

コツ・ポイント

ブロッコリーの硬さはお好みですが少しやわらかめの方が味がなじんで子供でも食べやすいかと思います✿じゃが芋は大きさによって加熱時間を調節してください。
マヨネーズの量はお好みで増減してください

冷蔵庫にちょっとずつ残ってたものを混ぜました

>>作り方はこちら
タコカルパッチョ

タコカルパッチョレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

タコは値段も高いので、どうせ食べるなら見た目もゴージャスに、ごちそうっぽく食べたいものです。そこでお勧めなのがタコのカルパッチョ。レストランで出てきそうな見た目で家族が喜ぶこと間違いなし。

ブロッコリー簡単レンチン人気55位|つくれぽ《 395 件 》

ブロッコリー簡単レンチン

クックパッドニュースに掲載されました♪水っぽくならないし、独特な匂いも気になりません。
ほんの少しだけ使いにも便利ですよ

コツ・ポイント

ないです

お湯を沸かして水っぽくなるのが嫌なのでいつの間にか通常使いです

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アボカドサラダ

アボカドサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アボカドといえばサラダ、というくらい、サラダとアボカドは相性抜群です。エビとアボカドのサラダや、トマトとアボカドのサラダなど、組み合わせ色々。かけるドレッシングによっても色んな味に変化します。

ブロッコリーのおひたし*常備菜*お弁当*人気56位|つくれぽ《 374 件 》

ブロッコリーのおひたし*常備菜*お弁当*

お弁当にもお料理にも大活躍です!ブロッコリーは栄養豊富で、抗がん作用もあるとか…ほうれん草でも美味しいですよ!

コツ・ポイント

めんつゆはちょっと薄いかなくらいで◎

茹でブロッコリーを常備していたけれど、下味がついていた方が便利だなと思っておひたしにしてみました!

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かぼちゃ

かぼちゃレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

当たりハズレが大きいかぼちゃ。かぼちゃは色が濃く、ごつごつしていて、断面に繊維のスジが見えないものが良いです。よくホコホコかぼちゃと言いますが、切った断面が粉をふいてるように見えるやつがホコホコ感が強いです。

ブロッコリーポテトウインナーの醤油炒め人気57位|つくれぽ《 374 件 》

ブロッコリーポテトウインナーの醤油炒め

❀100人れぽ話題入り・動画・レシピ本掲載❀彩りもいいのでお弁当にピッタリ!少しガーリックをきかせた醤油味。
とっても簡単

コツ・ポイント

出来上がりは普通のおかずにして食べる場合の2人分位の量です。
じゃがいもは大きければいちょう切りでもいいです。
電子レンジにかける時間は調節してください。
やわらかくなりすぎると炒めた時にじゃがいもがつぶれてしまいます

お弁当には色彩も大事なので必ず緑のものは入れるようにしています。
コレ1つ作れば、あとはプチトマトと卵焼きで彩りのいいお弁当になります

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紅生姜

紅生姜レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お好み焼きやたこ焼きなどによく使われる紅生姜ですが、天ぷらのかき揚げや、サラダなどにも使えます。私の知人がよく紅生姜と白ごま入りのおいなりさんを作っていましたが、おいなりさんの具に入れても手間なしで合いますよ。

ブロッコリーの芯(茎)のきんぴら☆人気58位|つくれぽ《 364 件 》

ブロッコリーの芯(茎)のきんぴら☆

ブロッコリーの茎の部分捨てないで! きんぴらにすれば、しゃきっとおいしく1品できますよ♪ お弁当にも!

コツ・ポイント

お好みで一味唐辛子を加えてもおいしいです♪

ブロッコリーの芯(茎)の部分がいつも捨てられていくのがかわいそうで。
救済メニューです(^-^)/

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鶏肉

鶏肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お弁当のおかずや夕飯のメインなど、なにかと買うことの多い鶏肉。鶏のからあげなどは、まとめて作っておいて冷凍保存が便利です。南蛮漬けなどにすると、作り置きでき、冷蔵庫で4日間くらいは食べれます。

お弁当にも☆ブロッコリーの麺つゆ漬け人気59位|つくれぽ《 335 件 》

お弁当にも☆ブロッコリーの麺つゆ漬け

つくれぽ300件感謝☆ククパニュース掲載♡茹でたブロッコリーを麺つゆに漬けるだけで美味しくなります♡お弁当にもおすすめ

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹でたら水にさらさないでね♡冷める過程で味が染みこむので、温かい内に漬けてください。
つゆの濃さは我が家は1:2の割合ですが、お好みで薄めてください

ブロッコリーの浅漬けを見かけて食べてみたら美味しかったので、麺つゆに漬けてみました₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾

>>作り方はこちら
ハヤシライス

ハヤシライスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カレーライスに飽きたらたまにはハヤシライスも食べたいですよね。市販のルーの中では、ハウスの完熟トマトのハヤシライスがおすすめですが、自分で手作りしたハヤシライスは又格別な味がします。

1株ぺろり!ブロッコリーの塩麹レモン和え人気60位|つくれぽ《 333 件 》

1株ぺろり!ブロッコリーの塩麹レモン和え

ブロッコリーに塩麹の旨味とレモンの酸味でサッパリ美味しい1品に!私1人で完食しちゃうの〜200人話題入り感謝です^^

コツ・ポイント

ブロッコリーの水気はよくとってくださいね!キッチンペーパーで水気を吸い取るなどして。
ブロッコリーの茎は別の料理に使用してますが、茎も使用する場合はブロッコリー正味200g〜230gになれば大丈夫だと思います

ブロッコリーが好きでよく食べている我が家。
塩麹の美味しさに気づいたのが遅いですが、塩麹を使ったレシピもと思い試作したところサッパリ美味しかったので

>>作り方はこちら
そうめんつゆ

そうめんつゆレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏といえばそうめんですが、そうめんのつゆはめんつゆを薄めただけ、という方も多いと思います。普段のそうめんに飽きたら、ごまだれやトマトそうめん、中華風のたれで食べるそうめんなど色々アレンジしてみて。

一株ペロリ!ブロッコリーのペペロンチーノ人気61位|つくれぽ《 323 件 》

一株ペロリ!ブロッコリーのペペロンチーノ

300レポ感謝!おつまみに・付け合せに・前菜に♪一品足りない時にもパパッと出来ます❀ブロッコリー好きな方は是非とも~

コツ・ポイント

3で水分を入れると多少跳ねますので注意を!ココでしっかり混ぜて乳化させるのがコツです

イタリア料理の前菜で食べました❀美味しかったので自分なりに再現してみました。
シンプルで定番な作り方ですが奥深いなぁって思いました。
ブロッコリー好きは一人でペロリと食べちゃいます。
お弁当にも美味しいですよ

>>作り方はこちら
たけのこ炊き込みご飯

たけのこ炊き込みご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たけのこの旬は春ですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中たけのこご飯が楽しめます。ちなみにたけのこは腐りやすいので、夜炊飯器に入れてタイマーで炊くのはやめた方が良いです。直前に入れてスイッチオンがお勧め。

下茹でなし!《ブロッコリーのフリッター》人気62位|つくれぽ《 311 件 》

下茹でなし!《ブロッコリーのフリッター》

ブロッコリーだけ!!そのまま揚げるので簡単♪楽ちん♪サクサクの衣でついつい手が伸びます✿

コツ・ポイント

衣に塩で味をつけ、そのまま食べても♪あまり揚げすぎず、ちょっと歯ごたえが残るくらいがウチでは人気☆芯も固い皮をむいて1口大で一緒に揚げてね♪個人的には芯の方が好き~♡

大量のブロッコリーの消費に✿

>>作り方はこちら
プルコギ/韓国の牛肉,野菜,春雨の炒め物

プルコギ/韓国の牛肉,野菜,春雨の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉とピーマンなどお野菜がたっぷり入ったプルコギ。豚肉の野菜炒めに飽きたら、牛肉を使ったプルコギを作ってみては。ちなみにプルコギは韓国料理で 「プル」は日本語でで 「火」という意味、「コギ」は「肉」という意味だそうです。

ブロッコリーとゆで卵のからしマヨサラダ人気63位|つくれぽ《 310 件 》

ブロッコリーとゆで卵のからしマヨサラダ

からしマヨが決め手、ブロッコリーとゆで卵、白ごまの簡単美味しいサラダですっっ冷凍ブロッコリーも美味しく食べれますよ!

コツ・ポイント

お好みですが、冷凍ブロッコリーを使う時には、ゆで時間は1分強で、固めがオススメです

たまーに当たってしまう少し臭いの気になるブロッコリーや冷凍ブロッコリーを美味しく食べたくて

>>作り方はこちら
タラモサラダ/たらこ×じゃがいもサラダ

タラモサラダ/たらこ×じゃがいもサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たらもサラダってなに?と言う方もいるかもですが、たらもサラダとは、たらことじゃがいもを使ったサラダのことを言います。食べ応えがあるので、食べ盛りのお子さんやお酒のおつまみにも合いますよ。

ブロッコリーと海老で!ぷりぷりエビマヨ人気64位|つくれぽ《 302 件 》

ブロッコリーと海老で!ぷりぷりエビマヨ

海老だけだとメイン料理にはちょっと物足りないかな…と、ブロッコリーも一緒に♪背開きした海老は、見た目もいいですね☆

コツ・ポイント

小さいお子さまや、辛いものが苦手な方が召し上がる場合は、豆板醤抜きにするか分量を減らして作ってください。
※今回使っている豆板醤の分量の場合、そんなに辛くない仕上がりですが、感じ方には個人差がありますので、お好みに合わせて調節してください

海老だけで作るエビマヨはちょっとボリュームが出ないので、レンジ加熱したブロッコリーと一緒に混ぜてかさ増ししてみました

>>作り方はこちら
ミネストローネ

ミネストローネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ミネストローネはイタリアのトマトスープ味の野菜がたっぷり入ったスープです。私もシチューやお味噌汁に飽きた時にたまに作ります。ベーコンやハム、ウィンナーなどを入れるとうまみが増して美味しいですよ。

ブロッコリーとホタテのバターニンニク炒め人気65位|つくれぽ《 286 件 》

ブロッコリーとホタテのバターニンニク炒め

この一品が出てくると子供も大人も大喜び☆ブロッコリーを沢山食べてくれるのでよく作ります^^

コツ・ポイント

ホタテは、エビ・イカ・タコに変えても☆美味しいです♪

よく作る我が家の定番料理です☆子供も大人も大好きな味♪

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ノンオイルドレッシング

ノンオイルドレッシングレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーにもノンオイルの油なしのドレッシングは売ってますが、自分で作れば安上がりで作り置きもできるので、普段からよくノンオイルのドレッシングを野菜にかけて食べている方は、沢山手作りして冷蔵庫にストックしておくと良いですよ。

ブロッコリーとソーセージの玉子炒め人気66位|つくれぽ《 274 件 》

ブロッコリーとソーセージの玉子炒め

ビタミン豊富なブロッコリーを、朝食にいかがですか?卵と一緒に炒めて、すぐに出来ます♬♬

コツ・ポイント

ブロッコリーは、固めに茹でて下さい!茹でた後、フライパンで炒めますから♬

ブロッコリーを沢山もらったので、無理やり考えました 苦笑 (^◇^;)

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白菜の炒め物

白菜の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

山のような白菜もペロっと無くなる白菜の炒めもの。お肉と相性の良い白菜ですが、ツナやエビ、ホタテなどの魚介類とも合います。中華風の味付けや、甘辛い味付けなどアレンジも色々です。

❀ブロッコリーのポタージュ❀人気67位|つくれぽ《 251 件 》

❀ブロッコリーのポタージュ❀

200れぽ感謝✿ミキサーなしで手軽に作れるポタージュ♪栄養満点&粒々の食感も楽しめます♡

コツ・ポイント

*茎も栄養たっぷりなので捨てずに小さ目に切って使います*工程4で水溶き片栗粉は少しずつ加え お好みの濃度にして下さい*茹でて残ったブロッコリーがあれぱ1人分からさっと作れます♪

母がよく作ってくれていたスープをアレンジしました。
家族も大好きなスープです☆

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鮭

鮭レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりやわらかく食べれます。

ブロッコリーとベーコンの塩麹炒め人気68位|つくれぽ《 244 件 》

ブロッコリーとベーコンの塩麹炒め

★話題入り感謝★ブロッコリーをベーコンと塩麹の旨みだけで楽しみます

コツ・ポイント

ブロッコリーの重さを計り、1割弱を目安に塩麹で調味しています。
200gのブロッコリーに対し塩麹大さじ1(約20g)では、食べられないことはありませんが、少し塩分が強めだと思います。
味見をしてお好みで調整してください

姉妹レシピID :1394081「ブロッコリーとベーコンのマヨネーズ炒め」を参考に、ベーコンと塩麹の旨み、塩気だけでシンプルにブロッコリーを楽しんでみたいと思いました

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お好み焼き

お好み焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お好み焼きを美味しくつくるポイントは、長いも、大和芋などのやまいもを入れることだと思います。やまいも入りのお好み焼きの粉も売ってますが、私は山芋が安い時い買ってすりおろして冷凍保存してます。

ブロッコリーのスープ(ポタージュ)人気69位|つくれぽ《 239 件 》

ブロッコリーのスープ(ポタージュ)

簡単*ちょっと元気がなくなったブロッコリーでも美味しく、飲みやすいスープです。
ノンオイルでヘルシー♡

コツ・ポイント

◆①の工程で電子レンジを使用しない場合は、鍋に少量の水を入れ、ブロッコリーが柔らかくなるまで蒸し煮にするか、茹でて柔らかくすればOKです。
◆鍋に入れたら煮立たせすぎない様に沸騰直前で火をとめる

少ししなってきたブロッコリーの救済に。
焼いた豆乳パンに合わせて、豆乳ベースでつくってみました

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春キャベツ

春キャベツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あたたかい春になると出回る春キャベツ。普通のキャベツよりも甘いがあり、葉がやわらかく、ふんわりとしていて、サラダはもちろん、炒めて食べたり、和え物にしたり、この時期しか食べれないので春キャベツを満喫しましょう。

ブロッコリーとカニかまの☆ゴマヨネー酢人気70位|つくれぽ《 230 件 》

ブロッコリーとカニかまの☆ゴマヨネー酢

お弁当などに助かる☆速攻サラダです♪ゴマヨネー酢が合います(o^-')o

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹で過ぎないように、、お気をつけ下さいネ♪

お弁当に入れるサラダは、朝の忙しい時間に作るので簡単にしたかったので考えました(*'-'*)

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豚ステーキ・ポークステーキ

豚ステーキ・ポークステーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。

mブロッコリーと卵の中華マヨ炒め人気71位|つくれぽ《 225 件 》

mブロッコリーと卵の中華マヨ炒め

ブロッコリーがパクパク進む嬉しい1品です!

コツ・ポイント

*好みで仕上げに塩、こしょう、一味唐辛子をかけて頂いてください。
*ごま油で炒めると更に中華風の仕上がりに。
*卵に水を加えることでふんわり仕上がります

栄養満点のブロッコリーを娘においしく食べてもらいたくて。
*まめしばかきのすけさんと、こむぎパクパクさんから塩加減のアドバイスを頂き、2020.1.15レシピを一部変更しました。
ありがとうございます^^

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魚肉ソーセージ

魚肉ソーセージレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

常温で長期間保存がきくので、災害用の保存食としても優秀な魚肉ソーセージ。サラダやパスタはもちろん、ソーセージの代わりにフランクフルトにしたり、キャベツなどと炒めてもおいしい。お弁当のおかずにも。

イカとブロッコリーのバター醤油炒め人気72位|つくれぽ《 215 件 》

イカとブロッコリーのバター醤油炒め

イカとブロッコリーの食感も楽しめて、子供から大人まで食べられる、馴染みの味に仕上げました‼︎

コツ・ポイント

ブロッコリーは炒める事を考えて固めに茹でる。
イカ、醤油、酒を使うので、塩を入れる時は調節に注意する

旬のブロッコリーを生かした調理法を考えてみました

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もつ

もつレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

もつは豚の腸なので、においもありますし、そのまま食べると固いです。なのでやわらかく下茹でしてから使います。大根やごぼうなどと一緒に煮込んだもつの煮込みや、博多名物のもつ鍋などがおすすめです。

フライパンで焼きブロッコリー♪人気73位|つくれぽ《 213 件 》

フライパンで焼きブロッコリー♪

簡単!歯応え旨い焼き野菜〜♪素材を頂くシンプルメニューですよ(^^)

コツ・ポイント

中火の弱火でじっくり焼いて下さい。
お味付けは今回クレイジーソルト&ブラックペッパーのみですが、塩を減らし鶏ガラ顆粒や味覇などを少々加えるのも美味しいですよ〜♪食べ応え有るのでダイエット飯にもお薦めです(^^)

ブロッコリー茹でるやチンも面倒な時(^^)そな時は切ってフライパンで焼いちゃいます(笑)食べ応えも有るので味覇などでちょいと濃いめに味付けすればおかずにもなりますよ♪よくやる定番の焼き野菜です

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豆腐スープ

豆腐スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット中の方や胃腸が弱ってる方にもお勧めな、消化の良いお豆腐を使ったスープ。和風、洋風、中華など色々なアレンジがありますが、鶏ガラスープや中華スープでごま油少し入れると、食欲をそそる豆腐スープになります。

ブロッコリーとじゃが芋のコンソメ炒め人気74位|つくれぽ《 212 件 》

ブロッコリーとじゃが芋のコンソメ炒め

子供に大好評!コンソメ味なので失敗しらず!とろけるチーズも美味〜♡茹でるだけのブロッコリーに飽きてきた方はぜひ♡

コツ・ポイント

固形コンソメの場合、一個で小さじ2ぐらいです。
半分に切って砕いて使って下さい。
ブロッコリーが大きめの場合は味が薄くなるので、チーズを入れる前に味見して下さい。
薄い場合は少しずつコンソメを足してください

この時期ブロッコリーを沢山頂くので、子供が喜ぶブロッコリーレシピを考えました。
かなり好評だったため、覚え書き〜♡

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春キャベツ

春キャベツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あたたかい春になると出回る春キャベツ。普通のキャベツよりも甘いがあり、葉がやわらかく、ふんわりとしていて、サラダはもちろん、炒めて食べたり、和え物にしたり、この時期しか食べれないので春キャベツを満喫しましょう。

☆ブロッコリーのアンチョビ炒め☆人気75位|つくれぽ《 204 件 》

☆ブロッコリーのアンチョビ炒め☆

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★アンチョビの塩気が効いてあと引く一品♪簡単にできる大人味の副菜*

コツ・ポイント

ブロッコリーは一株の大きさによって、電子レンジでの加熱時間は加減してください♪こしょうは仕上げにパラパラとふってもアクセントになって美味しい♪

アンチョビが少し残った時に作ります♪

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タルタルソース

タルタルソースレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーなどにも売ってますが、ご家庭で作れば新鮮でオリジナルなタルタルソースが楽しめます。玉ねぎ、ゆでたまご、マヨネーズ、塩・コショーなどを混ぜ合わせて作ります。

ブロッコリーとゆで卵のチーズマヨサラダ人気76位|つくれぽ《 190 件 》

ブロッコリーとゆで卵のチーズマヨサラダ

マヨネーズと粉チーズのコクが、ブロッコリーと相性◎!ゆで卵の彩りもきれいなデリ風マヨサラダです☆

コツ・ポイント

ブロッコリーは、お好みでレンジの加熱時間を調整してください。
ゆで卵が崩れないように、大きく返しながら混ぜるときれいに仕上がります。
ツナやチキン、えび、生ハムなどを加えれば、おもてなしにも使えるおしゃれなマヨサラダに♪

簡単&おしゃれなマヨサラダ♪マヨネーズにチーズのコクが加わった味わいは、あと引くおいしさ!仕上げにお好みで黒こしょうをふっても◎

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エビパスタ

エビパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

今日は色々料理を作る気がしない、一品で済む料理はないか、そんな貴方にお勧めな、エビ入りで豪華なエビパスタ。アスパラやきのこなどと一緒に炒めれば、野菜もたんぱく質もとれる立派な一品料理の完成です。

激ウマ*ブロッコリーときのこの豆乳スープ人気77位|つくれぽ《 176 件 》

激ウマ*ブロッコリーときのこの豆乳スープ

あっという間に出来ちゃうのに、素敵なカフェで出てくる上等なスープの味に♡*野菜もたっぷりとれて美容&健康にもgood!

コツ・ポイント

コツがないほど簡単です

主人がポタージュ系のスープが好きなので、野菜もたっぷり取れるスープを作りたくて作りました

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親子丼1人分

親子丼1人分レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

一人暮らしでも親子丼が食べたい~、夜食、ランチに親子丼が一人分だけ食べたい~、そんな貴方にお勧めな、きっちり一人分の親子丼。2人分じゃ多すぎるし、味も濃すぎる、やっぱりピッタリが美味しい。

鶏むね肉とブロッコリーのマヨ醤油炒め人気78位|つくれぽ《 172 件 》

鶏むね肉とブロッコリーのマヨ醤油炒め

2回目の話題入り感謝☆つくれぽ170件☆マヨネーズの油脂で油要らずでコク旨!仕上げの醤油が香ばしいごはんの進むおかずです

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎は栄養豊富(特にビタミンC・βーカロテン)なので、捨てずに加えるのがオススメです。
鶏むね肉は繊維を断ち切る方向にそぎ切りにして、酒・塩を揉み込むと柔らかく仕上がります。
冷めても美味しいので、お弁当にも♬*゜

冷蔵庫にあるもの(両方共コストコで購入)で夕食のおかずに作りました!

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簡単

簡単レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

一時期料理に凝ってた時期があって、ネットや本などで見たレシピを片っ端から作ってた時期があるのですが、その時にしみじみ思ったことは、料理はシンプル、定番なほど美味しい、という結論でした。まぁ例外もあるけど。

ブロッコリーとしめじとベーコンのパスタ人気79位|つくれぽ《 152 件 》

ブロッコリーとしめじとベーコンのパスタ

栄養価の高いブロッコリーを使ったオイルパスタです

コツ・ポイント

ブロッコリーの茹で時間は3分としていますが、お好みの時間で茹でてもらえたらと思います

冷蔵庫に余っていたブロッコリーを使わないといけないなー、と思って作りました

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ピエトロドレッシング

ピエトロドレッシングレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ピエトロドレッシングってなに?というかたもいるかもですが、結構どこのスーパーでも売ってる位い、根強い人気の、どんなサラダにかけてもそれなりに美味しくいただける、料理下手にもお勧めです。

ベーコンとブロッコリーのクリームパスタ人気80位|つくれぽ《 145 件 》

ベーコンとブロッコリーのクリームパスタ

生クリームを使わず牛乳だけで作っていますが、とてもクリーミーで美味しいですよ

コツ・ポイント

小麦粉がダマにならないように注意して下さい。
パスタを指定の茹で時間より短くするのがポイントです

友人に作ってもらったパスタが美味しかったので作ってみました

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もやしサラダ

もやしサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

一袋10円前後で売ってる昔から値段の安いもやしですが、サラダにするとボリュームたっぷり、食べ応え充分、お腹いっぱいになるサラダになります。もやしのサラダは醤油系の和風も合いますが、中華系の味付けが一番食べやすいかと思います。

春キャベツとブロッコリーのショートパスタ人気81位|つくれぽ《 144 件 》

春キャベツとブロッコリーのショートパスタ

母から伝授してもらったレシピです。
失敗知らずのレシピなのでお試しください♪

コツ・ポイント

*小麦粉を入れたら粉っぽさが無くなるようにしっかり混ぜる*牛乳を入れる時火を弱めしっかり混ぜて下さい*パスタが茹で上る1~2分前にブロッコリーを一緒に入れ茹でると簡単*茸やチーズはお好きな物で

*生クリームを使わず牛乳でカロリーオフ*普通のキャベツでも美味しく作れます^^*11・3月4日分量工程分かり易く変更させて頂きました、すみませんhttp://cookpad.com/articles/4482クックニュース掲載感謝

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押し麦

押し麦レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエットや健康志向の方に根強い人気の押し麦。ご飯よりも食物繊維が多く、ヘルシーなので、ご飯に混ぜて炊いて食べる、という方もいると思います。押し麦はごはんだけじゃなく、オートミールのようにクッキーやお菓子に使ってお香ばしくて美味しいです。

お弁当に★ブロッコリーのふんわりキッシュ人気82位|つくれぽ《 137 件 》

お弁当に★ブロッコリーのふんわりキッシュ

【2013/03/07話題入り♡】なんと調理時間たったの5分!彩りもよく簡単にできるからお弁当のおかずにぴったり✿

コツ・ポイント

カップに入れる量は8分目ぐらいがベストです。
他にもお好きな具材を入れて楽しんでみて下さい~♡

お弁当に使うブロッコリーが余ったので彩りにキッシュにしました~♡

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ミートソースリメイク

ミートソースリメイクレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ミートソースって残りますよね?ご飯と混ぜて、上にチーズをのせたドリア風のアレンジをすることが多いですが、チーズとの相性抜群なので、チーズ好きな方にもたまらないミートソースアレンジ・リメイクレシピ。

タコとブロッコリー♪ガーリック炒め人気83位|つくれぽ《 124 件 》

タコとブロッコリー♪ガーリック炒め

タコとブロッコリーをガーリック炒めしただけでこの美味しさ♪タコをたくさん食べたい時の一品(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

コツ・ポイント

タコもブロッコリーも茹でてあるので、香りと味がつく程度で炒めれば大丈夫です。
量は目安なので、タコやブロッコリーは好きなものを多めに入れてもいいです。
お好みで塩コショウの後、中華あじの顆粒を入れるとコクが出ます

タコ焼き大好きな子供たちが、タコだけを食べたいと言いだし、最初はにんにくとタコで炒めてましたが、余ったブロッコリーを入れたら、こちらの方が美味しいと子供に好評でした

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コンビーフ

コンビーフレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私が子供の頃はコンビーフってよく食べましたが、牛肉のうまみが詰まっていて、炒め物などに使うと美味しいですよね。私はレンジでチンして食べやすく切ったじゃがいもとコンビーフを炒めたものが好きです。

簡単中華✿鱈とブロッコリーの旨塩炒め人気84位|つくれぽ《 112 件 》

簡単中華✿鱈とブロッコリーの旨塩炒め

フライパンひとつで簡単メイン!淡白な鱈とブロッコリーをとろとろあんで絡めたあっさり中華✿優しい塩味でヘルシー仕上げです♡

コツ・ポイント

フライパン一つで仕上がるよう、ブロッコリーは蒸し焼きに!満遍なく火が通るよう切り方に工夫しました^^

冷蔵庫のブロッコリーと鱈で、なんとなく作ってみたところ、主人から思いがけず大好評!以後我が家の定番メニューになり、レシピ化しました^^

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こんにゃくの煮物

こんにゃくの煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

煮物は色々ありますが、安くて美味しくて簡単に作れるのがこんにゃくの煮物。こんにゃくはくるくると結ぶと見た目も綺麗ですよ。あとこんにゃくの煮物を作る時は、包丁で切るより手でちぎると味が染みやすいです。

☆海老とブロッコリーのスイチリマヨ炒め☆人気85位|つくれぽ《 107 件 》

☆海老とブロッコリーのスイチリマヨ炒め☆

★★★話題入りレシピ★★★スイートチリソースとマヨネーズのソースがぷりぷりの海老によく合う♪簡単海老マヨ風レシピ*

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹でても。
海老は下処理をきちんとすると臭みがなくて美味しい

海老を美味しく簡単に食べられるレシピを考えました

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春巻き

春巻きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お弁当にも喜ばれる春巻き。揚げ物はちょっと重たいという方には、揚げずにトースターで焼く、という手もあります。本格的な春巻きは手がこんでますが、ささみとチーズ、しそなどを入れた春巻きなら簡単でお手軽です。

ブロッコリーのゆかりチーズ和え人気86位|つくれぽ《 85 件 》

ブロッコリーのゆかりチーズ和え

材料3ツ!おつまみが足りな~いって時に^^簡単おつまみです^^15.2.3話題入りしました♫感謝です♡

コツ・ポイント

コツはありません。
ブロッコリーは大きめに分けるより、小さいほうがチーズとのなじみがいいです

「ブロッコリークリームチーズゆかり」ありそうなレシピなのに、検索にHITせず…簡単だし、レシピアップを^^

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ナポリタン

ナポリタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

数あるパスタの中でも、簡単に短時間でパパっと作れるナポリタン。誰がどう作ってもそれなりに美味しく作れますが、隠し味にガーリックパウダーを入れるなど、喫茶店の様な味に仕上げるには何か秘密があるかも?

ゆで卵とブロッコリーのサンドイッチ♬人気87位|つくれぽ《 60 件 》

ゆで卵とブロッコリーのサンドイッチ♬

栄養価の高いブロッコリーで嵩増し(⑅˃◡˂⑅)ボリューム満点❣ 元気の源…朝食に♡もちろんお夜食にも◎

コツ・ポイント

とっても簡単に作れます❣

ゆで卵に茹でたブロッコリーがあったので…彩りも映えるしと作ってみました

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牛肉

牛肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏肉や豚肉よりも値段が高いので、あまり買わないという方もいると思いますが、牛丼やすきやき、ローストビーフなど、牛肉だからこその料理もありますよね。なので半額、値引きシールが貼られている時がチャンスです。

かぼちゃとブロッコリーのグラタン人気88位|つくれぽ《 60 件 》

かぼちゃとブロッコリーのグラタン

かぼちゃとブロッコリー、好きな野菜をたくさん入れて作れるグラタンです

コツ・ポイント

ソーセージの代わりに鶏肉を入れても美味しいです。
今回は鍋で残ってしまった白菜も入れてます!美味しかったです

野菜たっぷりのグラタンを作りたいと思い、冷蔵庫にある野菜を全部入れて作りました。
栄養満点のグラタンができます!*皆さまたくさんのつくれぽありがとうございます。
お返事ができておらずすみません。
作っていただけて嬉しいです

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冷やしうどん

冷やしうどんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏につるっと食べれる冷やしうどん。そうめんばかりでも飽きるので、たまには冷たいうどんも、こしと弾力があって美味しいですよ。

海老とブロッコリーのクリームパスタ人気89位|つくれぽ《 52 件 》

海老とブロッコリーのクリームパスタ

牛乳だけで濃厚☆お店のみたいと言われます♡

コツ・ポイント

ほうれん草でも美味しいです♬低脂肪牛乳を使った時、230ccのうち、10ccをコーヒーフレッシュ(2個分)にしたらすごく濃厚に仕上がりました☆

よく行くカフェで旦那が大好きなパスタを研究しました(*´∇`*)

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うどんつゆ

うどんつゆレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。

★トマト&ブロッコリーの簡単グラタン★人気90位|つくれぽ《 27 件 》

★トマト&ブロッコリーの簡単グラタン★

とにかく簡単!味噌マヨでまろやかな仕上がりに~アルミカップに入れて焼けば、お弁当にもGOOD!

コツ・ポイント

チーズはピザ用がなければ、普通のスライスチーズ、粉チーズでもOKですよ~

一人ランチに、手早く作れて栄養も考えて・・・なんとなく作ったら美味しかったので載せてみました(*^_^*)

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大豆ミート

大豆ミートレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大豆ミートって食べたことありますか?100%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすいですよ。

ブロッコリーとコンビーフのマヨ和え人気91位|つくれぽ《 26 件 》

ブロッコリーとコンビーフのマヨ和え

コンビーフ×マヨは美味しい。
おつまみにもおすすめです('ω')

コツ・ポイント

蒸し茹で加減はお好みでどうぞ☆

ブロッコリーとコンビーフは絶対合うと思ったので。
('17/12/8:ブロッコリーの茹で方と、コンビーフの炒める手間をレンチンに変更し、調味料を微調整しました)

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かぼちゃコロッケ

かぼちゃコロッケレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

かぼちゃコロッケって、なんだか作るの大変そう、と思っていませんか?かぼちゃはレンジでチンすれば短時間で火が通り、ホクホクになるので、後は炒めたひき肉や玉ねぎと合わせるだけです。揚げたての熱々が美味しいですよ。